1樓：大雁做美食
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
2樓：農家樂美食記
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
3樓：可愛的雅楠
學會這一招冬瓜都能變大餐
4樓：魯姐美食
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
5樓：匿名使用者
主料冬瓜
500g輔料油
適量鹽適量花椒
適量八角
適量大蔥
10g薑汁
適量麻辣醬
適量醬油
適量乾紅辣椒
適量雞精
適量白糖
適量步驟
1.小冬瓜乙個備用。
2.蔥洗淨備用。
3.準備調料備用。
4.將冬瓜削去外皮，洗淨備用。
5.用勺子挖去冬瓜瓤備用。
6.將冬瓜切成厚塊備用。
7.蔥切長段備用。
8.炒鍋放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。
9.炸出調料香味後，下入乾紅辣椒和蔥段爆出香味。
10.下入冬瓜塊翻炒。
11.加入白糖、食鹽和醬油翻炒。
12.加入玖順薑汁。
13.放入麻辣醬。
14.將調料翻炒均勻，裹住冬瓜。
15.加入適量的水。
16.加蓋，燜煮冬瓜入味。
17.湯汁濃稠時，開啟鍋蓋，加入雞精調味，出鍋即可食用。
小貼士1.冬瓜因為要經過燜煮，防止碎掉，切塊的時候要切厚厚大塊，這樣，更像紅燒肉的模樣。
2.麻辣醬的新增，可以根據各家調味料的情況，沒有的可以不加，或者換做豆瓣醬使用。
6樓：宸宇
食品原料：冬瓜500克、蔥油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、薑末少許、水澱粉20克、高湯100克。
紅燒冬瓜做法
主料：冬瓜 香菇 青紅椒
製作步驟：
1、冬瓜去皮，切成4－5厘公尺的方塊；
2、然後在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
6、等汁快收乾時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。
紅燒冬瓜的做法，紅燒冬瓜怎麼做好吃，紅燒冬瓜的家常
7樓：天恆信
用料 主料 冬瓜300克
bai 調料 食鹽 3克 生抽
du 5克 老抽 5克 細香zhi蔥 1根 白糖 3克 植物油dao 2湯匙 用料小專秘訣 燒醬汁時加屬入家樂濃湯寶 切碎它後，融入蔬菜中讓醬汁層層入味 紅燒冬瓜的做法 1.材料：冬瓜300克、細香蔥1根 調料：
生抽5克、老抽5克
8樓：梅子美食廚房
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
9樓：我家有菜
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
紅燒冬瓜做法大全帶**怎麼切，紅燒冬瓜怎麼做好吃及
11樓：紫氣東紫氣
主料冬瓜650克 輔料蒜適量
蔥適量鹽適量生抽適量老抽適量雞粉適量水澱粉適量香油適量食內用油適量步驟【原創容】紅燒冬瓜的做法步驟11.冬瓜去皮洗淨切塊，然後在每一塊冬塊上切十字刀花。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟22.蒜切粒，蔥切花。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟33.鍋裡放油，將冬瓜平碼入鍋內。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟44.中火煎至兩邊金黃。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟55.放入蒜粒爆香。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟66.放入適量的清水。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟77.燜至收汁，調入鹽，老抽，雞粉，勾薄茨。
【原創】紅燒冬瓜的做法步驟88.放入蔥花，淋入香油炒勻即可上碟。
紅燒冬瓜的做法 紅燒冬瓜怎麼做如何做好吃
12樓：魯姐美食
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
14樓：大雁做美食
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
簡單易做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單，做
15樓：匿名使用者
主料冬瓜500g
輔料抄沸水300ml 紅燒汁60ml紅燒冬瓜的做法步驟
1. 冬瓜洗淨後刮去外面的綠皮，切成略厚的片2. 鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋
3. 大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可
小貼士1.收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋
2.把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲
紅燒冬瓜怎麼燒好吃
16樓：痴情鐲
材料：冬瓜500克、小紅尖椒兩個、剁辣椒一勺、油適量、鹽適量、蔥專花適量。
紅燒冬瓜做法如屬下：
1、冬瓜去皮後沖洗乾淨，拿刀在表面用力剁出細細密密的井字形花刀。
2、切好花刀後的冬瓜表面是這個樣子的，表面布滿了細細密密的紋路。
3、將帶有花刀的動畫片切成兩厘公尺左右的正方形塊。
4、鍋裡放油，將小尖椒和蒜末倒入鍋中炒出香味，再倒入冬瓜，中火煸炒至冬瓜表面微微變得透明。
5、淋入一杯水，水量大約剛剛沒過冬瓜即可，蓋上鍋蓋，大火燜至冬瓜微微收汁，湯汁不要收得太乾了。
6、加鹽調味，加入剁椒，翻炒均勻後撒入蔥花即可出鍋了。
7、紅燒冬瓜成品圖。
17樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
18樓：梅子美食廚房
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
19樓：我家有菜
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
20樓：蕭瑟中的寒風
食材明細
冬瓜500g
香菇20g
蔥薑適量
醬油1勺
鹽2g八角1個
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
版簡單難度
素菜葷吃的權紅燒冬瓜的做法步驟
1冬瓜去皮去瓤。
2切成4--5厘公尺的方塊。外皮上切成十字花刀。
3蔥切段，薑切片。
4香菇切成小丁。
5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
6鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7煎至表皮上色。
8爆香八角和蔥薑。
9下入香菇翻炒。
10把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
11加入糖 鹽 醬油和清水燒開。
12燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
小竅門燒至冬瓜時，瓜皮一直朝下，不要翻動。
21樓：留點懸念也好
學會這一招冬瓜都能變大餐
22樓：匿名使用者
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
紅燒冬瓜家常做法，正宗紅燒冬瓜怎麼做
23樓：虢寧薊媼
食材明細
冬瓜500g
香菇20g
蔥薑適量
醬油1勺
鹽2g八角1個
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟
1冬瓜去皮去瓤。
2切成4--5厘公尺的方塊。外皮上切成十字花刀。
3蔥切段，薑切片。
4香菇切成小丁。
5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
6鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7煎至表皮上色。
8爆香八角和蔥薑。
9下入香菇翻炒。
10把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
11加入糖
鹽醬油和清水燒開。
12燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
小竅門燒至冬瓜時，瓜皮一直朝下，不要翻動。
24樓：大雁做美食
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
25樓：魯姐美食
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
26樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
27樓：可愛的雅楠
學會這一招冬瓜都能變大餐
28樓：農家樂美食記
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
紅燒冬瓜怎麼做，紅燒冬瓜的家常做法
原料 冬瓜 姜 蔥 李錦記風味豆豉醬和精選生抽 料酒 糖 蠔油 香油。做法 冬瓜切塊兒，姜一小塊切成絲，蔥一根切段兒。熱鍋，倒入適量的油 油量可以少一些，因為冬瓜不吃油 將一平勺李錦記風味豆豉醬放入炒香 這個醬的量也不要太多，以免把冬瓜的清香味兒蓋住 下薑絲煸炒。然後將冬瓜塊放入翻炒。炒幾下後，再倒...
請教紅燒冬瓜的做法，紅燒冬瓜的做法
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。冬瓜去皮，切滾刀塊，蔥薑切絲 油6成熱，下入冬瓜塊炸，透明撈出 勺內放少許油，暴香蔥薑絲，放入...
紅燒冬瓜的做法竅門，紅燒冬瓜的做法 家常做法竅門
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜 紅燒冬瓜是一道特色名菜，屬於浙菜系。此菜味鮮鹹，色澤紅亮，冬瓜...
冬瓜都有哪些好吃的做法，冬瓜怎麼做好吃 冬瓜的家常做法
唯獨印象深刻的是廣東人的姨夫像變戲法一樣，端出一件冬瓜盅，瓜皮上還雕著花呢。入口，湯清甜，瓜肉一抿即化，真是上乘的食物。我年紀雖幼，不過美味當前，從不做他想，當日大吃大喝，留下畢生難忘的記憶。數十年後再遇姨父，一講起童年做客的經歷，我立刻叫了出來，啊！冬瓜盅！我常說自己所有對於美食的幼功皆源於老外婆...
煨冬瓜的經典做法？煨冬瓜怎麼做好吃
材料。冬瓜1只 約1500克 豬肉 或雞 鴨 羊肉 500克，醬油 酒 蔥 姜 五香調料等適量。做法。老冬瓜切去頂蓋，去瓤洗淨。將肉 酒 醬油 蔥 姜 五香調料等拌勻，貯滿瓜腹，用三四根竹籤將瓜蓋簽好。豎放入灶膛灰堆內，埋及瓜頂以上，煨待香後取出，削去瓜皮，層層切下供食用。1 食材 小冬瓜1個。2 ...