1樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
2樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
3樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
4樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
5樓：
牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需...()
食材主料牛排250g 輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量步驟1.將買回來的牛排切好備用，最好還是讓超市裡的人切好這樣來的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
2.準備的調味料：鹽、胡椒粉和雞蛋清，
3.醃製15分鐘左右，
4.平底鍋中放入適量的色拉油，
5.放入牛排小火煎製。
6.煎至變色後翻面，
7.放適量的老抽，
8.放入適量的生抽，
9.放入適量的清水，汁收的差不多了就可以起鍋了。
6樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
簡單的煎牛排怎麼做？
7樓：生活即是當下
製作簡單的煎牛排需要用到主料：牛肉150克；配料：洋蔥50克；調料：黑椒汁30克、鹽少許、百里香少許、白葡萄酒少許、橄欖油適量。
1、首先需要準備好原材料洋蔥、牛肉、黑椒汁、白葡萄酒以及橄欖油，將其放在一旁備用。
2、牛肉兩面撒上少許鹽抹一抹，然後加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，醃製一小時，
3、鍋燒熱，加入適量橄欖油燒到五成熱，
4、放入牛排大火煎，
5、煎好一面翻一面煎，煎的生熟度根據自己的喜好來決定，6、洋蔥放入鍋裡，撒上少許鹽也稍微煎一下，7、簡單的牛排做好了。
注意事項：
1、牛肉醃製的時間不能太短了，時間長點更好入味；
2、煎的時候油溫不好太高。
8樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
9樓：匿名使用者
可以根據自己口味酌情放少量的鹽
首先牛肉用刀背拍散，切成0.4cm厚度，然後加入蠔油、料酒、水澱粉、黑椒、白胡椒粉，加入切好的青椒洋蔥等，醃製10分鐘左右，然後燒熱油鍋，開始煎製，左右各煎1分鐘，即為5成熟。
蔬菜翻炒熟即可
10樓：只是你不懂
首先，準備好主料一塊黑椒牛小排，大蒜，黃油，橄欖油，百里香，蘑菇，洋蔥，西蘭花，黑胡椒適量 ，喜馬拉雅粉鹽適量 。
從冰箱裡拿出一塊牛小排解凍。這個時候可以抽空把蘑菇，洋蔥，西蘭花等這些牛排的配菜做好，記住是拿條紋平底鍋煎。牛排解凍之後用廚房紙吸乾牛小排表面的血水，再撒上鹽和黑胡椒粉把牛排醃製十分鐘。
然後，開到大火把鍋子加熱，一定要加到很熱，這樣牛排才會快速封汁。
接著在鍋裡倒入橄欖油，在鍋開始冒煙時放入牛排。同時放入大蒜和百里香，大蒜不剝皮用刀背拍下即可。高溫煎好一面後翻面，然後加入黃油，並且用勺子將融化的黃油反覆淋到牛排上面。
將牛排一面煎一分鐘左右就可以了，如果想生一點可以少煎一會。
最後出鍋，把鍋中油汁淋在牛排上面。將牛排放在盤中靜置5分鐘，這樣可以讓牛排纖維鬆弛，從而牢牢鎖住肉汁。
11樓：匿名使用者
可放可不放，跟據你用的醃料情況而定。有醬油或是椒鹽的，甚至不用放
原料：牛排
配料：青椒，蒜頭
醃料：醬油、黑胡椒粉、料酒、椒鹽粉、麻油、雞精、辣椒粉
調料：醬油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉
做法：1.先將醃料調好，再加點清水，把牛排放進去醃，我醃了大概20分鐘左右。
2.起油鍋，放入蒜末，再放入調好的調料（前四個，調好），最後加調好的生粉勾芡。裝出。
3.起油鍋，有平底煎鍋哦，等油比較熱後，關小火，放入牛排，開始煎，多壓壓，一會就反個面，煎到差不多你喜歡的程度，就好了。裝盤。將弄好的黑胡椒汁澆上去。
4.最後用剩下的油炒一炒青椒，放在旁邊，比較好看，呵呵
其實本應該有洋蔥的，可忘了買了，就用青椒代了。還有，家裡沒有紅酒，要不然用點紅酒醃，應該比料酒好。
煎牛排怎麼做？
12樓：比你還要體檢
不知道從何時起，孩子們的口感越來越西方化，對西方的飲食更是愛的不要不要的。西方的主食牛排，也成了孩子們的最愛。但是吃一段西餐的**不菲呀，要想讓孩子吃飽，乙個孩子不花幾百塊錢是不可能的，這對家長來說真的有點肉疼。
全家人吃一頓，乙個月的菜錢就進去了。所以有些家長為了滿足孩子的口感，吃牛排的時候只讓孩子進去吃，家長去旁邊的小餐館吃，看著很讓人心酸。今天小編就教大家在家煎牛排，成本低，而且感覺又衛生，家長也再也不用蹲在餐館外面等孩子了，在家做全家人都能過把癮喲。
食材：嫩牛肉1塊、蔥薑、料酒、黑胡椒汁、黃油。
做法：1.把嫩牛肉切成稍薄一點的塊。
2.用叉子把牛肉上扎一遍，煎起來牛肉更容易入味。
3.蔥切段，薑切片。
4.牛肉塊放入碗中，放入蔥段和薑片，倒入料酒和黑胡椒汁，用手抓勻，按摩牛肉使其更加入味。
5.把抓勻後的牛肉，醃製1小時。
6.起鍋，在鍋底刷一層黃油，放入牛肉，小火慢煎（根據自己的口味煎至幾成熟）。
7.把煎熟的牛排放入盤子中，用花菜，胡蘿蔔等裝飾，淋上黑胡椒汁即可。
13樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
14樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
15樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
16樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
17樓：超級可愛的柿子
鍋中黃油炒化後放入牛排，兩面翻轉煎熟後取出裝盤，淋上黑胡椒醬即可。
18樓：二丁目木木木
將鍋中放入黃油，黃油融化開之後，加入牛排，煎至自己喜歡的熟度即可出鍋。
19樓：江江問問從
用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下。準備大蒜和百里香，大蒜不用剝皮，拍碎即可。熱鍋，入橄欖油，一定要高溫冒一點煙的時候入牛排。
同時放入大蒜和百里香高溫煎2－3分鐘，翻面， 然後在入黃油。用勺子將融化黃油反覆淋到牛排上面。再煎2－3分鐘。
這樣出來的是中間有一點粉色。牛排盛出，油澆到上面。放置5分鐘，完成。
20樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
簡單的煎牛排怎麼做？
21樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
22樓：只是你不懂
首先，準備好主料一塊黑椒牛小排，大蒜，黃油，橄欖油，百里香，蘑菇，洋蔥，西蘭花，黑胡椒適量 ，喜馬拉雅粉鹽適量 。
從冰箱裡拿出一塊牛小排解凍。這個時候可以抽空把蘑菇，洋蔥，西蘭花等這些牛排的配菜做好，記住是拿條紋平底鍋煎。牛排解凍之後用廚房紙吸乾牛小排表面的血水，再撒上鹽和黑胡椒粉把牛排醃製十分鐘。
然後，開到大火把鍋子加熱，一定要加到很熱，這樣牛排才會快速封汁。
接著在鍋裡倒入橄欖油，在鍋開始冒煙時放入牛排。同時放入大蒜和百里香，大蒜不剝皮用刀背拍下即可。高溫煎好一面後翻面，然後加入黃油，並且用勺子將融化的黃油反覆淋到牛排上面。
將牛排一面煎一分鐘左右就可以了，如果想生一點可以少煎一會。
最後出鍋，把鍋中油汁淋在牛排上面。將牛排放在盤中靜置5分鐘，這樣可以讓牛排纖維鬆弛，從而牢牢鎖住肉汁。
自己在家煎牛排怎麼做
23樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
24樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
25樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
26樓：歐朗寧
自己在家裡煎牛排的方法也很簡單，但是你必須有東西已經一排的那個窩子，今天我能夠再來牛排處理好，換個平板玻璃去監考就可以了。
27樓：驀然回首共此時
可以把牛排切好了，用佐料醃製好入在平底鍋內放入橄欖油小火煎製。味兒。
28樓：出群
自己在家煎牛排也是非常簡單， 買上兩塊牛排， 然後在煎鍋上進行煎牛排 ，可以做個七八分熟就可以啦 撒上黑胡椒之類的美味。
在家如何做煎牛排？
29樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
30樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
31樓：美食主播桿子哥
送給喜歡吃羊排的朋友滴詳細教程.太香了
最簡單的牛排怎麼做，簡單的煎牛排怎麼做？
材料 好牛排一塊 我不大懂哪塊肉怎麼做好，一般買肉看上去新鮮結實的,帶骨的 洋蔥一到兩個調料 黑胡椒 粗鹽 沒有的話用一般的鹽就好 橄欖油 bbq醬 我用的masterfoods牌 大蒜兩三瓣切片準備 牛排從冰箱裡拿出後，無須解凍,直接噴上橄欖油,搽上黑胡椒和鹽,靜置10分鐘 期間把洋蔥切成絲,大蒜...
美國煎牛排怎麼做，牛排怎麼煎？
牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括 蛋白質 血質鐵 維生素 鋅 磷及多種氨基酸。人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且，牛肉的營養成份很高，人體每天需要的22種氨基酸，一半以上的胺基酸可由人體製造，但有8種氨基酸在人體內無法...
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