1樓：天空中棉花朵朵
吃銀耳有講究 銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、 葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、 鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。
銀耳石無法入睡抑鬱症困擾神奇的多囊腎新**！聾啞耳鳴、 頭痛新**！疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫斛羹 夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓， 汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。
要補充大量的體液， 除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法： 取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨， 與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯 夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高溫環境外， 還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克， 將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息， 許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。 而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克， 洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克， 共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。 銀耳明目湯 夏季是紅眼病流行的季節， 如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、 薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸， 放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後， 即可撒入茉莉花裝碗食用。 燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻， 凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：
取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍， 再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨， 再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。 用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
2樓：來自咸陽的螞蟻
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
銀耳南瓜粥
原料：南瓜，銀耳，大公尺。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切塊
2、銀耳，用水發好，洗淨
3、大公尺先入鍋煮，差不多大公尺煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大公尺都煮軟的時候，出鍋。
銀耳拌黃瓜
原料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。
做法：1、銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。
2、黃瓜洗乾淨，橫刀拍爛，切成小塊。然後放大碗內加2小勺鹽拌勻，醃15分鐘這樣，最後輕輕擠去水分。
3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。
洋參銀耳燉燕窩
西洋參補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽幹
銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效
燕窩，養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效
材料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生薑5克、蔥5克。調味料：精鹽3克、味精4克。
3樓：廣告費車
燒湯。。做甜品。。小炒也可以
銀耳炒肉絲做法介紹銀耳有幾種吃法
一 原料 銀耳5克 豬里脊300克 大蔥1根 青紅椒各1根 辣醬2湯匙 30克 料酒1茶匙 5ml 醬油1茶匙 5ml 澱粉1茶匙 5克 做法 1 將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。豬里脊切成細絲，用料酒，醬油和澱粉抓拌均勻後醃製10分鐘。青紅椒去蒂去籽洗淨後...
山楂都有哪些好吃的做法，山楂都有哪些吃法
1 山楂肉乾 原料 山楂 瘦豬肉 做法 1 將豬肉洗淨，山楂去雜質。薑切片，蔥切段。2 將一半山楂放入鍋內，加水燒沸後，放入豬肉煮至六成熟撈出，晾涼切成長條，用調料拌勻，醃1小時去水分。3 將炒鍋上火，油至七成熱投入肉條，至微黃時用漏勺撈起。再將油倒出，投入另一半山楂，略炸後再將肉乾倒入鍋中，反覆翻...
韭菜都有哪些吃法，黃豆的吃法都有哪些？
韭菜的吃法不下上百種，這裡是所有韭菜的菜譜 包括做法 不過，我自己最喜歡吃的韭菜做法有二種 一 韭菜炒雞蛋 做起來非常簡單，但是很好吃，韭菜和雞蛋算是個經典搭配啦，主料 韭菜 300 克,雞蛋 3 個,食鹽,料酒,色拉油少許。特色 韭菜性味甘 溫，無毒，具有溫補肝腎 助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神...
麵條吃法有哪些，簡單好吃麵條做法都有哪些？
食材用料 西紅柿 圖 西紅柿乙個相剋食物 麵粉 圖 麵粉一碗 雞蛋 圖 雞蛋乙個相剋食物 番茄醬 圖 番茄醬一勺相剋食物 白糖 圖 白糖一勺相剋食物 鹽兩鹽勺 菜譜做法 西紅柿麵條的做法 11.麵粉加乙個雞蛋，加小半碗水攪拌成絮狀。西紅柿麵條的做法 22.用手掌給他揉成麵糰醒20分鐘。西紅柿麵條的做...
山楂都有哪些吃法，山楂有哪些吃法？
常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為 長壽食品 1 山楂湯 山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂 籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。2 山楂茶 山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細...