1樓：陸陸陸陸陸陸兒
操作方法
蔥花雞蛋餅:
食材:雞蛋、地瓜粉、油、鹽、雞精、蔥。
做法：打兩個雞蛋放碗裡攪勻，放入蔥花，加地瓜粉攪拌，加適量鹽和雞精調味，鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。
土豆雞蛋餅：
食材：土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒
做法：把材料洗淨備好，土豆去皮切成絲，打乙個雞蛋，放入麵粉，在用少量水和在一起攪拌，加一點鹽和黑胡椒碎調味，鍋內倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
薄荷雞蛋餅:
食材：薄荷葉、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、油、鹽、胡椒粉。
做法：把材料洗淨備好，把雞蛋打入碗中，倒入適量麵粉，加鹽，胡椒粉，適量清水，攪拌成麵糊，把薄荷葉切碎放進碗裡一起攪拌，鍋中放入少許油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅，中小火煎至兩面金黃即好。
無水雞蛋餅:
食材：小麥麵粉、雞蛋、白砂糖、油。
做法：雞蛋打兩個在碗裡，加入麵粉一起攪拌，放入白砂糖，一起攪拌，鍋熱後倒油，舀一勺子麵漿入鍋，搖晃麵漿至全鍋，餅邊翹起，翻面，煎另一面也至焦黃。
西紅柿厚蛋燒:
食材：雞蛋2個、西紅柿1個、油適量、鹽適量
做法：西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入二個雞蛋，加適量的鹽，把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合，熱鍋少油小火，將蛋液均勻地鋪一層在鍋底，等蛋液慢慢凝固不流動時，從一頭慢慢的將蛋皮捲起，再倒入蛋液，鋪滿整個鍋底，從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起(多層)，重複幾次，將卷好的蛋餅再煎片刻。切段，裝盤即可
黃瓜雞蛋早餐餅:
食材：黃瓜、小麥麵粉、雞蛋、鹽、鹽。
做法：把雞蛋打入碗中，黃瓜切成絲，加入麵粉，加入鹽，攪拌。鍋燒熱，倒油，舀一勺黃瓜麵糊，均勻攤開，小火煎，至兩面金黃就可食用。
2樓：匿名使用者
做法：1、麵粉一半用開水燙，用筷子攪成絮狀，然後揉成團；
2、一半麵粉用冷水和面，揉成麵糰；
3、兩個麵糰和在一起揉勻，蓋保鮮膜餳20分鐘；
4、取出麵糰再次揉勻，分割成等大的面劑；
5、取一面劑，擀成橢圓形麵片；
6、然後在麵皮上刷層薄油；
7、由外向裡卷起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
8、鍋內下油，下入餅胚，小火烙製；
9、雞蛋打散，加入適量鹽攪勻；
10、待麵餅鼓起，用筷子在麵餅**挑起乙個t型缺口（我是瞎挑的）；
11、從缺口處灌入適量的雞蛋液，繼續小火烙製；
12、待蛋液微微凝固，翻面烙製底面金黃，即可出鍋。
最簡單的雞蛋餅做法 。
3樓：匿名使用者
麵粉加水調成麵糊，鍋加熱倒少許油，取一湯匙麵糊淋在鍋中，然後用湯匙把雞蛋和散，這時麵糊一面已成形，用鏟子把剛加雞蛋這面翻到下面去，待幾秒就成，整個過程最多兩分鐘就ok!乙份有營養早餐就好了
普通的煎麵餅的做法、只有麵粉和雞蛋、怎麼做
4樓：陸一飛阿飛
食物原料：
發酵麵糰250克、雞蛋3個。蔥末、鹽、植物油各適量。
製作方法：
1、雞蛋打散成蛋液，加蔥末、鹽拌勻，發酵麵糰揉勻搓條，擠壓成圓餅狀。
2、平底鍋倒油，下入餅坯，煎至兩面金黃，取出。
3、蛋液倒入平底鍋攤成蛋餅，趁蛋液尚未凝固，把煎好的麵餅覆蓋其中，再煎片刻至全熟，食用時切塊即可
5樓：大眼狗狗怕貓咪
1.先將雞蛋打好，麵粉中加入適量的溫水和打好的雞蛋，充分地揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的麵糰揉搓成條,再分成約50克重的小劑子3.將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成約0.
2厘公尺厚的麵皮4.取一張擀好的麵皮,用小刷子在麵皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張麵皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的麵皮做完
5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可.
公尺麵餅的做法，大公尺麵餅的做法步驟圖，大公尺麵餅怎麼做好吃
1.大公尺面和小麥麵粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的公尺麵加入少許鮮酵母粉 使用方法見其說明 加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1 3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜裡蒸30分鐘，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自...
披薩麵餅的配方及做法，披薩麵餅的配方及做法
那個閃電 主料 高筋麵粉120克 水80克 酵母5毫公升 步驟 1 將比薩麵餅中除了橄欖油以外的所有材料放入乙個盆中，揉成麵糰，此過程麵糰較粘手，要揉大約15分鐘麵糰漸漸成型 2 在麵糰放入橄欖油，繼續揉麵糰，此麵糰水量較大，會比較粘手，需要多些耐心，揉20 30分鐘，麵糰起麵筋後會變成光滑不再粘手...
生煎包的做法，生煎包，生煎包的做法，生煎包怎麼做
1.豬肉400g 2.剁成肉餡 3.香菇300g,胡蘿蔔1根 4.香菇剁成細末 5.胡蘿蔔用插菜板插成細絲，再用刀切碎 6.肉餡中加入薑末 五香粉 十三香 雞精 白糖 醬油 鹽 蔥末 山楂酒 放入水 油 用筷子順乙個方向攪拌上勁 7.黑芝麻 蔥粒備用 8.醒發好的麵糰 9.麵糰搓成長條後揪成劑子，擀...
薄麵餅的做法，薄餡餅的做法怎麼和面
主料 麵粉500g 輔料 油適量 步驟一 將麵粉加入適量的溫水。步驟二 和成光滑的麵糰。步驟三 將兩小塊麵糰，分別擀成薄餅。步驟四 在其中一張餅上撒上油。步驟五 塗滿表面。步驟六 將另一張餅疊加在上面，輕輕按一下。步驟七 入煎鍋，烙製。步驟八 烙製兩面金黃。步驟九 出鍋後容易撕開。步驟十 裝盤即可。...
苦瓜煎蛋的做法，苦瓜煎雞蛋的做法，苦瓜煎雞蛋怎麼做好吃，苦瓜
1.苦瓜挖去子後切薄片 2.紅椒切碎備用 3.雞蛋打散 4.將處理好的紅椒 苦瓜倒入蛋液中，加適量鹽 少許食用油拌勻 5.鍋裡放少許油，熱鍋後倒入拌好的蛋液,小火煎至兩面金黃即可 美味的苦瓜煎蛋就完成了 原料1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，調味料少許鹽，少許胡椒粉和雞精粉。做法將...