1樓：程精
主料：麵粉200克、煉乳10克、鮮酵母4克、雞蛋乙個、水90克、鹽1/2茶勺
配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺
製作：1、 鮮酵母用適量水化開，麵粉中加入煉乳、酵母水、雞蛋拌勻，再逐漸把剩下的水加入到麵粉中，並不斷的攪拌，最後和成均勻的麵糰蓋濕布餳發至麵糰原體積2倍大。
2、 餳發好的麵糰完全排氣揉勻，分成2等份。
3、 取乙份麵糰放到案板上，擀成橢圓形麵片，均勻撒入1/4茶勺的鹽稍擀，再放入植物油在麵片上抹勻，然後分別撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹勻，最後從面片長的一端開始捲起成長條狀，用手搓長後兩端收緊口，從一端捲起成螺旋形餅坯，另乙個也用同樣的方法做好。
4、 把做好的餅坯擀成厚度約為7公釐，直徑約為15厘公尺的圓餅，放入已經燒熱並且已經加入少許油的平底鍋中，小火烙至兩面金黃後出鍋
2樓：匿名使用者
用料： 發面，調味料。
做法：1、面發好之後，擀成乙個大片。
2、五香粉和鹽混合，均勻的撒在麵片上面。
3、把麵片從一端開始慢慢捲起成乙個長條，用利刀切成段。
4、饅頭生坯靜置一會兒讓饅頭生坯發起。
5、開水上屜，蒸熟即可。
發面的辦法：乾酵母加一點糖，用溫水化開，靜置到酵母液表面充滿氣泡，然後加入麵粉和成麵糰，靜置到麵糰發起即可。
電餅鐺烙五香發麵餅的做法，電餅鐺烙五香發麵餅怎麼做
3樓：**
食材主料
發麵糰1個輔料油
適量鹽適量五香粉
適量步驟
1.面發好後，用鹼水調製沒有酸味，再加適量麵粉揉光滑餳10分左右2.將麵糰擀成薄麵皮
3.刷一層油
4.在均勻的撒上鹽和五香粉
5.用刀劃開，從一頭捲起
6.捲成長條狀
7.在揪成乙個個等大的面劑子
8.在按扁
9.電餅鐺預熱，塗上一層油
10.將餅放進電餅鐺裡
11.蓋蓋，烙三四分左右
12.開啟蓋，在餅上刷一層油，再翻面烙二三分13.烙至兩面金黃即可
小貼士可以上下盤都預熱來烙餅，我只預熱的下盤就可以了
4樓：伯爵之巔
電餅鐺烙五香發麵餅的做法，電餅鐺烙五香發麵餅怎麼做電餅鐺烙發麵餅的做法
主料白面
400g
輔料豆油
適量步驟
1.和麵，發面8小時備用
2.將發好的面揪成麵糰，按扁
3.擀成1厘公尺厚薄餅
4.開啟電餅鐺，放入適量的豆油，放入擀好的餅，在餅的表面，塗一層豆油5.將餅的兩面烙成金黃色即可
五香發面燒餅的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料普通麵粉或高筋麵粉600g 酵母5g牛奶或者水200g左右
家常五香燒餅（發麵餅）#自己做更健康#的做法步驟1. 麵包機和麵20分鐘，發酵好後再揉麵15分鐘，取出做出均勻的小團2. 壓扁擀圓放入油花椒粉鹽雞精
3. 捲成小卷
4. 盤起
5. 擀圓，鬆弛十幾分鐘
6. 放入電餅鐺，不用放油，**，等待自動斷電即可7. 出鍋了
五香發面多層餅的做法，五香發面多層餅怎麼做
6樓：番茄特攻
1.首先加入酵母粉和面
2.然後放到溫暖的地方醒發至兩倍大
3.把醒好的面擀成大餅，撒上油和五香粉還有鹽4.然後把大餅疊起來再擀，然後再抹一層油，然後再疊成一張方形餅，稍微擀一下
5.把餅切成四份
6.平底鍋放少許油加熱，加入餅
7.蓋蓋烙兩分鐘
8.一面就已經好了，然後翻面，兩面都金黃色後就可以出鍋了小貼士製作非常的簡單，想要層多，就可以多疊兩次。
老式發麵餅的做法與配方
7樓：殘留花香
主料：麵粉200克、煉乳10克、鮮酵母4克、雞蛋乙個、水90克、鹽1/2茶勺
配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺
製作：1、 鮮酵母用適量水化開，麵粉中加入煉乳、酵母水、雞蛋拌勻，再逐漸把剩下的水加入到麵粉中，並不斷的攪拌，最後和成均勻的麵糰蓋濕布餳發至麵糰原體積2倍大。
2、 餳發好的麵糰完全排氣揉勻，分成2等份。
3、 取乙份麵糰放到案板上，擀成橢圓形麵片，均勻撒入1/4茶勺的鹽稍擀，再放入植物油在麵片上抹勻，然後分別撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹勻，最後從面片長的一端開始捲起成長條狀，用手搓長後兩端收緊口，從一端捲起成螺旋形餅坯，另乙個也用同樣的方法做好。
4、 把做好的餅坯擀成厚度約為7公釐，直徑約為15厘公尺的圓餅，放入已經燒熱並且已經加入少許油的平底鍋中，小火烙至兩面金黃後出鍋
8樓：做菜的徐小徐
美食，小吃，過癮，秘製，農村，家常菜，食譜，5種家常發麵餅合集，配方詳見，看一遍就能學會，全家搶著吃。
全麥發麵餅的做法，五香全麥發麵餅怎麼做好
9樓：匿名使用者
主料全麥粉
150克
麵粉250克
水240克輔料油
適量鹽適量五香粉
適量酵母
5克步驟
1.用大約240g溫水，把酵母粉倒入溫水中攪勻，再倒入麵粉盆中和成團，發酵2~3小時；
2.油、五香粉、鹽備用；
3.發好的面分割成兩個大劑子，在醒發10分鐘；
4.然後取擀麵杖把麵糰壓成餅形，繼續擀成大餅坯子；
5.擀好的餅皮子；
6.在餅上入少許油，均勻的撒上鹽和五香粉；
7.用手抹均勻；
8.抹好後卷起來，不要卷的太鬆；
9.卷好的餅再從一頭卷成團；
10.這是卷好的餅坯子，用手在上面壓一下就可以擀成5~7厘公尺厚的餅了；
11.用叉子或牙籤在餅面上扎少許的小洞洞，便於快速成熟。
12.中小火把鍋燒熱放入扎好洞洞的餅，蓋上鍋蓋每面大約3·4分鐘金黃時翻個，烙另一面；
13.可在烙黃的一面用毛刷刷上少許油，翻個再刷另一面。
14.烙好的餅胖了很多，由於放了五香粉和鹽，餅的味道很好特香。
15.吃的時候用刀切開就可以了。
小貼士1、一定要用小火慢慢烘，蓋上鍋蓋儲存水分不流失，一面烙3~4分鐘，兩面用6~8分鐘即可成熟；
2、一般發麵餅都會很厚，在上面最好紮上小眼在烙，這樣裡面不會夾生；
老式發麵餅的做法與配方是什麼？
10樓：殘留花香
主料：麵粉200克、煉乳10克、鮮酵母4克、雞蛋乙個、水90克、鹽1/2茶勺
配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺
製作：1、 鮮酵母用適量水化開，麵粉中加入煉乳、酵母水、雞蛋拌勻，再逐漸把剩下的水加入到麵粉中，並不斷的攪拌，最後和成均勻的麵糰蓋濕布餳發至麵糰原體積2倍大。
2、 餳發好的麵糰完全排氣揉勻，分成2等份。
3、 取乙份麵糰放到案板上，擀成橢圓形麵片，均勻撒入1/4茶勺的鹽稍擀，再放入植物油在麵片上抹勻，然後分別撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹勻，最後從面片長的一端開始捲起成長條狀，用手搓長後兩端收緊口，從一端捲起成螺旋形餅坯，另乙個也用同樣的方法做好。
4、 把做好的餅坯擀成厚度約為7公釐，直徑約為15厘公尺的圓餅，放入已經燒熱並且已經加入少許油的平底鍋中，小火烙至兩面金黃後出鍋
怎麼做發麵餅千層餅的做法，千層餅的秘方
主料麵粉400克溫水215克豬肉餡250克 輔料大蔥適量雞蛋1個鹽2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油適量薑末適量色拉油適量 步驟千層餅的做法步驟11.1.蔥洗淨，切成蔥花備用，薑切末備用，麵粉和成麵糰揉透揉勻。在肉餡中加入鹽 料酒 薑末 蔥末 生抽 老抽 香油 胡椒粉 十三香，色拉...
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