1樓：為果為明
銅是人體必需的微量元素。廣泛分布在人體各種組織中。銅元素廣泛存在於各類食物中。
1、海產品中的貝類的食物含有豐富的銅元素。如 牡蠣、扇貝、鮑魚、青蟹、蝦公尺等。
2、堅果類食物是銅的良好**。如 南瓜子、松子、核桃、榛子、開心果等。
3、動物的內臟，比如豬肝、雞肝、鵝肝、豬腎、雞腎、羊腎，在這些動物的內臟當中含有大量的銅。
4、豆類的食物，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆當中也含有豐富的銅元素。
穀類胚芽部分也有豐富的銅元素，如麩皮。植物性食物銅含量受其培育的土壤中銅含量及加工方法的影響。奶類和蔬菜含量最低。
通常成年人每天可以從膳食中得到約2.0毫克銅，基本上能滿足人體需要。
2樓：說淑慧越慕
含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾...
補銅的途徑以食補為主，富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中，含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄乾等。銅為人體必需的重要微量元素之一，參與體內多種金屬酶的組成。
但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也可與銅形成水溶性複合物而妨礙銅的吸收。
因此，在人體內缺銅，需用富銅食物進行彌補時，最好少吃糖。
什麼食物含有銅元素最多？
3樓：匿名使用者
牡蠣含銅元素最多，其次是動物肝臟、松子、芝麻、花生等食物。
4樓：喵星人大人1號
牡蠣含銅元素最多，其次動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、蝦、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁中含有較多的銅。
解釋原因：
銅是人體必需的微量元素，它在人體內主要以銅酶的形式參與機體一系列複雜的生化過程。它參與血細胞中銅蛋白的組成，與微量元素鐵有相互依賴的關係，是體內鐵元素吸收、利用、運轉及紅細胞生成等生理代謝的催化劑。
銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與體內多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧，骨骼病變，發育遲緩。
材料拓展：
牡蠣有什麼功效：
加強肝臟解毒功能
增強心臟功能
提高免疫力
改善血液迴圈
美容養顏
5樓：匿名使用者
食物銅含量（毫克/100克食部）
食物 銅 食物 銅
精白公尺 0.19 牛奶 0.02
糙公尺 0.28 瘦豬肉 0.11
富強粉 0.26 豬肝 0.65
標準粉 0.42 瘦牛肉 0.16
黃豆 1.35 瘦羊肉 0.12
南豆腐 0.14 雞 0.07
北豆腐 0.22 鴨 0.21
豆腐乾 0.15 雞蛋 0.06
土豆 0.12 鴨蛋 0.11
大白菜 0.04 草魚 0.05
菜花 0.05 帶魚 0.08
西紅柿 0.06 鯉魚 0.06
蘋果 0.06 河蝦 0.64
桔子 0.10 西瓜子 1.82
花生仁 0.89
6樓：心香天下
含銅高的食物。如肝、血、豬肉、蛤貝類(蛤蜊、牡蠣、田螺)、 魚類、烏賊、魷魚、堅果類(如花生、核桃)、幹豆類(豌豆、蠶豆、黃豆、黑豆、小 豆、扁豆、綠豆)、芝麻、可可、巧克力、明膠、櫻桃和一些含銅高的蔬菜(蘑菇、薺菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋頭、龍鬚菜等)，也應少用或不用。
銅過載對肝臟的損害由於引起線粒體膜脂質過氧化反應，最終導致肝臟線粒體內膜嵴的囊性擴張以及肝細胞損傷。
兒童可表現為慢性肝炎，無症狀肝硬化，或急性肝衰。青年以神經精神症狀為主，包括因銅堆積於中樞神經系統而繼發的失語、震顫、人格改變、認知障礙等。
肝是要吃，可不能吃的太多了，你可以給他吃些含鋅多的食物，可以調節銅的含量，因為銅和鋅是相互牴觸的。
什麼食物含銅元素多
7樓：匿名使用者
含銅最多的食物包括海鮮（特別是水生有殼類動物，如牡蠣和蟹）、動物肝臟、粗糧、堅果、大豆、小扁豆以及巧克力。其他含銅的食物還包括馬鈴薯、豌豆、紅色肉類、蘑菇以及番木瓜、蘋果等，而茶葉、公尺飯和雞肉中含銅較少。
食物中的銅被人體攝入後，經過腸道吸收入血，再被運輸到肝臟。95%的銅能夠與肝臟合成的蛋白質結合形成銅藍蛋白，銅藍蛋白攜帶著銅穿梭於組織及血液中發揮作用。最終，人體內的大多數銅通過膽汁經腸道排出，微量的銅會通過尿液排洩。
8樓：心香天下
含銅高的食物。如肝、血、豬肉、蛤貝類(蛤蜊、牡蠣、田螺)、 魚類、烏賊、魷魚、堅果類(如花生、核桃)、幹豆類(豌豆、蠶豆、黃豆、黑豆、小 豆、扁豆、綠豆)、芝麻、可可、巧克力、明膠、櫻桃和一些含銅高的蔬菜(蘑菇、薺菜、菠 菜、油菜、芥菜、茴香、芋頭、龍鬚菜等)，也應少用或不用。
銅過載對肝臟的損害由於引起線粒體膜脂質過氧化反應，最終導致肝臟線粒體內膜嵴的囊性擴張以及肝細胞損傷。
兒童可表現為慢性肝炎，無症狀肝硬化，或急性肝衰。青年以神經精神症狀為主，包括因銅堆積於中樞神經系統而繼發的失語、震顫、人格改變、認知障礙等。
肝是要吃，可不能吃的太多了，你可以給他吃些含鋅多的食物，可以調節銅的含量，因為銅和鋅是相互牴觸的。
含銅元素豐富的食物有哪些
9樓：匿名使用者
食物中銅的豐富**有口蘑、海公尺、紅茶、花茶、磚茶、榛子、版葵花子、芝麻醬、西瓜子、綠茶、核桃權、黑胡椒、可可、肝。
食物中銅的良好**有蟹肉、蠶豆、蘑菇(鮮)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆製品、松子、龍蝦、綠豆、花生公尺、黃豆、土豆粉、紫菜、蓮子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、麵筋、果丹皮、茴香、豌豆、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽。
食物中銅的一般**有杏脯、綠豆糕、酸棗、番茄醬、青梅果脯、海參、公尺花糖、香蕉、牛肉、麵包、黃油、蛋、魚、花生醬、花生、豬肉和禽肉。
食物中銅的微量**有巧克力、豌豆黃、木耳、麥乳精、豆腐花、稻公尺、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶製品和糖。
銅元素是鐵的「助手」。銅的吸收部位主要是胃和小腸上部。銅在腸中被吸收後進人血液中，80%的結合成血漿銅藍蛋白。
銅在血紅蛋白形成中的作用，一般認為是促進對腸道鐵的吸收和從肝及網狀內皮系統的貯藏中使它釋放出來，故銅對於血紅蛋白的形成起著重要作用。
哪些食物含銅元素較多
10樓：心泉明智
一、堅果類
以每100克的食物為單位，核桃含有62毫克的銅含量，葡萄乾、花生、葵花子則分別含有38毫克、37毫克、32毫克銅含量。堅果類不僅銅元素含量高，而且含有不飽和脂肪酸，吃後有飽腹感又不會肥胖，加上香脆可口，實在是日常食用的不二之選。
二、海產品
海產品含銅元素豐富，其中以牡蠣中的含銅量最高，每100克便含有55毫克的銅含量。據調查發現，常食用魚蝦、貝殼類等海產品的人，他們的體內，絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產品的居民不僅有口福，還不用擔心身體缺乏銅。
三、蔬菜類
日常中我們還可以通過蔬菜來獲取人體所需的銅元素，豌豆和大白菜每100克便分別含有46毫克及40毫克的銅含量，蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、蘑菇、黃豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時吃素的朋友也不用擔心，蔬果同樣可以吃得健康放心。
11樓：比奇堡小王子
回答含銅量高的第一類食物就是海產品當中的牡蠣和貝類食物，其中含有的銅的量相對會比較豐富。第二類的食物就是堅果類的食物，比如像腰果、開心果、核桃，其中含有的銅量也非常的可觀。第三類的食物是動物的內臟，比如像豬肝、雞肝、羊肝、豬腎、雞腎，這些動物的內臟當中往往也能夠為機體提供豐富的銅。
第四類的食物就是穀類的胚芽的部分，比如像小麥的胚芽、大公尺的胚芽，其中也能夠為機體提供豐富的銅元素。
什麼食物含銅多
12樓：天枰極度沒品
1、堅果類，以每100克的食物為單位，核桃含有62毫克的銅含量，葡萄乾、花生、葵花子則分別含有38毫克、37毫克、32毫克銅含量。堅果類不僅銅元素含量高，而且含有不飽和脂肪酸，吃後有飽腹感又不會肥胖，加上香脆可口，實在是日常食用的不二之選。
2、海產品，海產品含銅元素豐富，其中以牡蠣中的含銅量最高，每100克便含有55毫克的銅含量。據調查發現，常食用魚蝦、貝殼類等海產品的人，他們的體內，絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產品的居民不僅有口福，還不用擔心身體缺乏銅。
3、蔬菜類，日常中我們還可以通過蔬菜來獲取人體所需的銅元素，豌豆和大白菜每100克便分別含有46毫克及40毫克的銅含量，蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、蘑菇、黃豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時吃素的朋友也不用擔心，蔬果同樣可以吃得健康放心。
4、茶飲類，紅茶、花茶、磚茶、綠茶、可可等也含有豐富的銅元素。工作疲勞的時候，和家人朋友相聚的時候，乙個人閒暇時，都可以泡上一杯美美地飲用，既解渴，又愜意，還能補充身體所需的銅元素。比冷飲雪糕等刺激腸胃的東西要來得健康有益得多。
13樓：三管堂
含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾...
補銅的途徑以食補為主，富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中，含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄乾等。銅為人體必需的重要微量元素之一，參與體內多種金屬酶的組成。
但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也可與銅形成水溶性複合物而妨礙銅的吸收。
因此，在人體內缺銅，需用富銅食物進行彌補時，最好少吃糖。 切勿**！
14樓：喵不語
食物中銅的豐富**有口蘑、海公尺、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、芝麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
良好**有蟹肉、蠶豆、蘑菇（鮮）、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆製品、松子、龍蝦、綠豆、花生公尺、黃豆、土豆粉、紫菜、蓮子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、麵筋、果丹皮、茴香、豌豆、黃醬、金鐵菜、燕麥片、栗子、堅果、黃豆粉和小麥胚芽。
一般**有杏脯、綠豆糕、酸棗、番茄醬、青梅果脯、海參、公尺花糖、香蕉、牛肉、麵包、黃油、蛋、魚、花生醬、花生、豬肉和禽肉。
微量**有巧克力、豌豆黃、木耳、麥乳精、豆腐花、稻公尺、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶及奶製品和糖。
15樓：心靈的2004馳騁
含銅豐富的食物有動物內臟、肉、魚、螺、牡蠣、哈蜊、豆類、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜.
含鉀豐富食物，哪些食物含鉀多？
專家答疑。含鉀高的食物有哪些。李增寧。主任醫師。河北醫科大學第一醫院 營養科。含鉀高的食物有梨 蘋果 香蕉 士多啤梨 櫻桃 獼猴桃 柑橘 土豆 茄子 海帶 萵筍 牛奶 酸奶 蝦皮等。鉀是人體必不可少的電解質之一，正常血清鉀為。低鉀血症是指血清鉀 的一種病理生理狀態。低鉀血症輕型時一般無症狀或僅表現為...
什麼食物含鐵，哪些食物含鐵
含鐵食物介紹。豬肝每100克豬肝中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵毫克，蛋白質毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透 煮爛。豬肉每100克豬肉中含鐵毫克，...
含鐵質的食物有哪些，含鐵的食物有哪些
1 西紅柿 西紅柿，學名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形 它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。2 油菜 油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名 brassica napus l.十字花科 蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵...
含鐵食物有哪些，含鐵高的食物有哪些？
含鐵的食物如下 動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜 薺菜 芹菜等，果類中桃子 香蕉 核桃 紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶 紫菜 香菇等也不小。蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3 其它...
含鉀的食物有哪些，含鉀高的食物有哪些
1 含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗 柑桔 柿子 杏子以及獼猴桃 刺梨 沙棘 黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。2 含鉀較高的食物 玉公尺 韭菜 黃豆芽 萵苣 鯉魚 鰱魚 黃鱔 瘦豬肉 羊肉 牛肉 豬腰 紅棗 香蕉等，每百克食品中含鉀量在270 500毫克之間。3 含鉀很...