1樓：網友
含鐵食物介紹。
豬肝每100克豬肝中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵毫克，蛋白質毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵毫克，蛋白質毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵毫克，蛋白質毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵毫克，蛋白質毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵毫克，蛋白質毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵毫克，蛋白質毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
2樓：酷酷老山羊
動物：動物肝、腎、蝦公尺、蛋黃。
乾貨：芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、
豆類：黃豆、黑豆、豆製品。
青菜：芹菜、薺菜、
堅果：大棗、葵花子、核桃仁。
維生素c能幫助鐵的吸收，濃茶會影響吸收。
大棗中就有維生素c
西紅柿當中也不少。
3樓：匿名使用者
黑色的食物大多含鐵比較多。
例如：木耳，海帶。。。
哪些食物含鐵
4樓：生活小常識
含鐵的食物有豬肝、豬腎、牛肉、鴨肝、雞肝、鴨血、羊肉、豬肉、羊肝、豬血、瘦肉、羊血、櫻桃、香蕉、桃子、紅棗、枸杞、西紅柿、油菜、芹菜、杏、李子、大棗、瘦肉、蛋黃、魚、瘦豬肉、瘦牛肉、羊肉、大豆、黑豆、韭菜、芹菜、菠菜、木耳、海帶、紫菜、雞蛋黃、芝麻醬、苜蓿、油菜、莧菜、薺菜等。 ?
含鐵的食物有豬肝、豬腎、牛肉、鴨肝、雞肝、鴨血、羊肉、豬肉、羊肝、豬血、瘦肉、羊血、櫻桃、香蕉、桃子、紅棗、枸杞、西紅柿、油菜、芹菜、杏、李子、大棗、瘦肉、蛋黃、魚、瘦豬肉、瘦牛肉、羊肉、大豆、黑豆、韭菜、芹菜、菠菜、木耳、海帶、紫菜、雞蛋黃、芝麻醬、苜蓿、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、葡萄乾、核桃、海帶、紅糖、木耳、扁豆、豌豆、三文魚、苔菜、普中紅蘑、珍珠白蘑、豬膽、香杏片口蘑、香杏丁蘑、蟶幹、松蘑、髮菜、姜、菊花、冬夏草、沙蓬子、桑葚、青稞、珠茶、白沙蒿籽、芥菜幹、鴨肝、五香粉、羊肚菌、紅花、藿香葉、紅茶、百里香、南瓜粉、河蚌、湖鹽、車前子、榛蘑、蕨麻、石榴花茶、墨魚、豆腐乾、芝麻籽、鮑魚、糟豆腐乳、黃蘑、香菜、秋蛤蜊、大玻璃草葉、甘草、茵陳蒿、桂花藕粉、酸酪蛋、胡麻籽、田螺、黑筍、乳酪幹、咖哩牛肉乾、酵母、麻子籽、花茶、芥茉、腐竹、豆瓣醬、白沙蒿、黃毛籽、牛肉乾、龍蝦片、毛蛤蜊、沙棘果汁、豆粕、茶磚等。
含鐵的食物有哪些呢？
5樓：洲仔講究
以肝臟中含鐵最豐富，其次為血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、蛋、綠葉菜、小白菜、雪裡蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、李等。穀類中也含有一定量的鐵質。
鐵存在於肉類、綠色蔬菜、雞蛋等食物中，是構成紅血球和酵素的重要成分。
6樓：健康達人小馬
大部分的蔬菜含鐵量都很低，含鐵量較高的蔬菜有菠菜、莧菜、芹菜、小白菜、薺菜、豆角、紫菜、海帶、黑木耳、蘑菇等，但是這些蔬菜所含的鐵吸收率非常低僅為1％，遠遠不及動物血液、肝臟、瘦肉等食物中鐵的吸收率（20％左右）
提問鐵蛋白偏高要吃什麼食物。
回答高蛋白患者可以適當進食五穀雜糧，其維生素和營養可以滿足人體需要，蓮藕，各種淡水魚患者也可以適當多吃。少吃含有蛋白質多的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果。
7樓：那個閃電
1、黑木耳。
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
3、紅棗。紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。
所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。
食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
4、豬肝。豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
5、雞蛋黃。
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
6、血豆腐。
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
8樓：跳探戈的熊大
含鐵高的食物有：
牛肉、豬肉、雞肝、雞血、豬肝、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。
綠葉蔬菜中含鐵多的有：苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以：杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多。
乾果有：核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
其他：像奶粉、公尺粉、都是貼別新增鐵的。
9樓：向日葵
1、動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。
2、動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含毫克，豬瘦肉中含毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便於兒童老人食用。
多食用含鐵豐富的食物。如：蛋黃、豬肝、豬血、海帶、紫菜、木耳、菠菜、桂圓、葡萄乾等。
即便在那些血色素正常的女性當中，鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補充鐵之後，她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。
10樓：522琦
含鐵豐富的食物有： 動物肝臟，全血、肉、魚、禽類，其次是綠色蔬菜和豆類。黑木耳、海帶、芝麻醬含鐵較豐富！
缺鐵平時多吃含鐵質豐富的動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。
綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
11樓：之何勿思
含鐵高的食物日常生活常見的有豬肝、動物血、蛋黃、黑木耳、紅棗、胡蘿蔔、麵筋、金針菜、龍眼肉、蘿蔔乾等。 缺鐵的人群多數是嬰幼兒和孕婦、女人等群體，日常飲食鐵攝入不足或疾病可導致人體缺鐵。
日常食物補鐵外可以服用鐵劑來補鐵，選擇二價鐵、乳酸亞鐵成分的鐵劑有利於鐵吸收，常用的鐵劑有鐵之緣片，不需要胃酸就可以直接被人體吸收，含有阿膠蛋白鋅，溫和補鐵，充分補充人體所需的微量元素營養，適合於孕婦、嬰幼兒服用。
食補結合鐵之緣片一般在乙個月左右可改善缺鐵症狀。
12樓：禰的生活小幫手
以下幾種食物含鐵量（每100克食物含鐵量）較高：
動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%；
動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含毫克，豬瘦肉中含毫克，吸收率也高至7%；
蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
我們日常的食物中多數含鐵量較少，有的基本測不到，有些含鐵食物，不利於吸收。一般食物鐵的吸收率在1%～22%。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜毫克、紫菜毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、公尺6.
7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
拓展資料：鐵缺乏症症狀包括**蒼白、舌部發痛、疲勞或無力、食慾不振以及噁心。而缺鐵會導致的後果有：
缺鐵性貧血，細胞供氧不足。其結果是整天無精打采，疲勞而倦怠，比較容易被感染；
行為和智力方面：鐵缺乏可引起心理活動和智力發育的損害及行為改變。鐵缺乏（尚未出現貧血時的缺乏）還可損害兒童的認知能力，而且在以後補充鐵後也難以恢復。
動物試驗表明，短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以後補充鐵可糾正身體內鐵儲存，但對腦中鐵沒有作用；
體溫調節方面。缺鐵性貧血的另一特點是在寒冷環境中保持體溫的能力受損；
鉛中毒方面。動物和人體實驗證明缺鐵會增加鉛的吸收；
影響妊娠方面。妊娠早期貧血與早產、低出生體重兒及胎兒死亡有關；
對免疫系統也會有影響。鐵缺乏會使抵抗病原微生物入侵的能力減弱；降低免疫細胞從靜止---臨戰的反應速度；使抗氧化生化酶活性降低；抗體的生產停止或以很慢的速度進行。
含鐵的食物有哪些
13樓：匿名使用者
鈣鐵鋅硒維生素，鐵元素是人體內血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，是人體內不可缺少的造血元素。下面給大家分享一些含鐵的食物給大家，希望能幫到有需要的朋友。
1、牛肉。牛肉是生活中含鐵量最高的食材之一，而且它含有的鐵易於人體吸收和利用，據說每一百克牛肉中含有微量元素鐵毫克，人們食用時可以把它燉熟以後再吃，這樣不但能吸收鐵還能補脾健胃更能滋補身體。
2、動物肝臟。
動物肝臟也是生活中含鐵量最高的食材之一，特別是雞肝含鐵量最為出色，一百克雞肝中含有微量元素鐵毫克，而且它微量元素鋅和銅等物質的含量也比較高，人們平時食用雞肝不但不能補鐵，還能滿足身體對其他微量元素的需要。
3、大豆。大豆的含量鐵量也比較高，每一百克大豆中含有微量元素鐵毫克，是所有植物類食材中最高的存在，但是大豆中的鐵相對於肉類食材的鐵要難吸收一些，平時最好把它研磨以後再吃，這樣能提高人體對鐵的吸收率。
4、蛋黃。平時多吃一些蛋黃也能起到明顯的補鐵作用，每一百克蛋黃中含有微量元素鐵10毫克，而且它還含有鋅和維生素d等多種對人體有益的營養成分，它易於消化與吸收，平時是給家中寶寶補鐵的理想選擇。除了這些食材以外，黑木耳、豬血以及豬腎等食材中鐵的含量也比較多，平時多吃一些也能起到明顯補鐵作用。
5、動物肝臟。
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
6、各種瘦肉。
雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
7、雞蛋黃。
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的**的一種較好的輔助食品。
8、動物血液。
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵含量較高，而且利用率達到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動物血，這對預防缺鐵性貧血很有幫助。
9、黃豆及其製品。
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較公尺、麵中的鐵吸收率為高。
10、芝麻醬。
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添。
什麼食物含鐵高，什麼食物含鐵最高
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，要煮透 煮爛。豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫...
含鐵食物有哪些，含鐵高的食物有哪些？
含鐵的食物如下 動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜 薺菜 芹菜等，果類中桃子 香蕉 核桃 紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高，海帶 紫菜 香菇等也不小。蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3 其它...
哪些食物含鐵量高，什麼食物的含鐵量高
含鐵多的食物主要有 1 黑木耳 黑木耳含有蛋白質 糖，尤其富含鈣 磷 鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。2 豬血 血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍 每100克豬肝含鐵25毫克 比鯉魚...
含鐵最多的食物是什麼，什麼食物含鐵最高
含鐵最多的蔬菜是黑木耳 185毫克 桃子富含多種維生素 礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠 含鐵豐富的輔食 如蛋黃 魚泥 肝泥 肉末 動物血等 另 豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每...
什麼是含鐵高的食物，含鐵高的食物有哪些？
1動物肝臟 肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。2各種瘦肉 雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。3雞蛋黃 每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管...