1樓：匿名使用者
只要用鐵鍋燒都會含鐵了
含鐵食物介紹 豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。
豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含鐵3.
2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。
豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。 雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.
6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。 豬腎每100克豬腎中含鐵5.
6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。
雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。 大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.
9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。 蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.
2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物含鐵最多的食物是海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬；其次是動物的內臟、血、瘦肉等，不但含鐵豐富，且易被吸收利用，同時還能促進膳食中非血紅素鐵的吸收；黃豆、蠶豆、豇豆也含較多鐵，一般綠葉菜含鐵也較高，乾鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄乾、桂圓、松子仁、南瓜子等含鐵都比較豐富，可以常食，預防缺鐵性貧血發生
2樓：
豬肝：25.0
豬血：15.0
芝麻醬：58.0
黑木耳：185.0
桂圓：44.0
銀耳：30.4
海帶：15
蝦子：69.8
海蟄：9.5
大豆：11.0
黑豆：10.5
豆腐乾：7.9
雞肝：8.2
雞珍：6.6
芹菜莖：8.5
小油菜：7.0
蘿蔔纓：5.1
櫻桃：5.9
桃乾：7.6
松子：6.6
炒西瓜子：8.3
糯公尺：6.7
蛋黃：7.0
標準粉：4.2
高粱：5.0
莧菜：4.2
雪裡蕻：3.2
香菜：2.9菠菜:2.5
空心菜：2.3
韭菜：1.
3樓：
食品中含鐵最高的是菌類和藻類食品，每100克黑木耳和幹蘑菇的含鐵量分別高達185毫克和32毫克。豬、牛、羊肝含鐵量也較高，每100克含鐵6.6~25毫克。
4樓：匿名使用者
菠菜~~~~~~~~~
什麼食物含鐵最高
5樓：匿名使用者
1.含鐵高的食物有：豬肝，豬血，黑木耳，豬肉，牛肉，蛋黃，海帶，紫菜，木耳，桂圓，菠菜等。
1）豬肝：每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克，並且除了含有豐富的鐵質以外，同時蛋白質維生素a和葉酸等營養物質也不少，可以說豬肝的營養是比較全面的。
2）豬血：血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45毫克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
3）黑木耳：含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4）豬肉：我們餐桌上最為常見的肉類，它的營養價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。並且豬肉還具有潤腸養胃的功效，所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。
5）牛肉：營養價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.
1毫克的蛋白質。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。所以並不是要等到經期要才開始大量補充補充牛肉，而是平時也要多吃這類補鐵食物。
6）蛋黃：含鐵量是每百克含鐵10.2毫克，雞蛋黃，鴨蛋黃，鵪鶉蛋黃含量差不多，也是補鐵上好食品。
2.食物中的鐵主要以fe(oh)₃絡合物的形式存在，在胃酸作用下，還原成亞鐵離子，再與腸內容物中的維生素c、某些糖及氨基酸形成絡合物，在十二指腸及空腸吸收。
6樓：
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸，楊梅缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食物中含有足量的鐵和食物的美味.
7樓：荔嬰房
豬肝、木耳、芝麻糊、紅棗，哪種食物富含鐵？
8樓：匿名使用者
芝麻，尤其是芝麻醬！
話說回來，它的脂肪含量也挺高的……
什麼食物中含鐵多
9樓：利成禮
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。
豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含鐵3.
2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。
豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。 雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.
6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。 豬腎每100克豬腎中含鐵5.
6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。
雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。 大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.
9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。 蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.
2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
10樓：有心人
茄子，紅棗，紅豆含鐵量較豐富。
11樓：萌火神醬授召
建議多吃瘦肉和豬肝和血補充鐵和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收物中含鐵豐富的有動物肝、心、腎；其次是瘦肉，蛋黃、雞、魚、蝦、蛤蜊、海帶、紫菜、黑木耳、黑芝麻等。綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、山藥、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗等。
在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助於鐵的吸收。
12樓：格斯朗尼
鐵塊含鐵最多，百分之九十九以上
13樓：荔嬰房
豬肝、木耳、芝麻糊、紅棗，哪種食物富含鐵？
哪種食物中含有硒 哪種食物含硒最多
黃油 魚粉 龍蝦 蘑菇 豬腎 大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多醣 硒酵母 硒蛋 富硒蘑菇 富硒麥芽 富硒天麻 富硒茶葉 富硒大公尺等。硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研...
什麼食物中含有Vc，哪些食物中含有較多的VC
維生素c的最佳食物 是各種蔬菜水果，如甜椒 球莖甘藍 綠花椰菜 西紅柿 奇異果 柑橘類水果 木瓜 各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多。辣椒是維生素c含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉。含水分較少，含碳水化合物20 左右。未成熟時，碳水化合物主要以澱粉形式存在，成熟後澱粉轉變為庶糖，...
哪種食物中含有維生素K,它有什麼功效呢
每100g綠葉蔬菜含有50 800 g的維生素k，少量維生素k 1 50 g 100g 也存在於牛奶 奶製品 肉類 蛋類 穀類 水果和其他蔬菜中。維生素k的功效 1 防止新生嬰兒出血疾病 2 預防內出血及痔瘡 3 減少生理期大量出血 4 促進血液正常凝固。由於中國食物成分表尚未將維生素k列入，僅以美...
什麼食物富含dha，什麼食物中含有大量的DHA？
大多數魚類是dha的好 不同海魚中dha含量有所差別，同一種魚類因攝入食物不同，dha含量也迥異。含量高的海魚有金槍魚 鰹魚 鯖魚 鮐魚 沙丁魚 三文魚 鮁魚 馬鮫魚 等，帶魚 黃花魚 鯧魚稍低。淡水魚中含dha較高的是鱸魚，其次為鱅魚 胖頭魚 鱖魚 鰱魚等。值得注意的是，不同的烹調方法會影響魚體內...
哪些食物含較多DHA，什麼食物中含有大量的DHA？
由於人體自身難以合成足夠的dha補充大腦，故必須攝入dha來彌補，否則將導致腦功能障礙，如記憶力下降和腦細胞間的資訊傳遞能力下降 感觀衰退等。究竟哪些食物中含有較為豐富的dha呢？肥肉 含有豐富的磷脂，是構成神經細胞不可缺少的物質 蛋黃 含有蛋黃素 蛋鹼 卵磷脂等，可健腦補腦 魚 含有大量的蛋白質和...