1樓：東方學痞
通過食療的方法補充硒元素是一條主要途徑。含硒高的食物具體如下：
1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。
2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦公尺、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。
3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。
4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉類：豬肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
6、蔬菜：紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等，其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。
7、水果：人參果、桑葚，蘋果，桂圓，葡萄，海棠等。
如果食補難以滿足日常的補硒需求，特別是一些患病的人群，可以搭配服用相應的硒劑藥品進行補充，但是要遵循醫生的囑咐，不能吃過量。
人體補硒是需要適量、不可盲目追求，而且硒是有毒性的，所以一定要適量。
擴充套件資料：
硒是一種化學元素，化學符號是se，可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種:無機硒和植物活性硒。
無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得;後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒元素是存在於土壤之中的，世界各地的土壤硒含量都有所不同，不同動植物食品含硒量也不一樣：
●動物製品的硒含量（約0.4-1.5μg/g）比植物體高；
●一般植物穀類的硒含量範圍可在<0.1μg/g─>0.8μg/g；
●在海洋生物中，硒類的含量也比植物多，但由於魚類(尤其是體內含汞的魚類)會形成汞─硒複合體，造成對硒的生物利用性極低，所硒在魚類的含量多但對於魚類本身的利用性極低；
●肉類會提供0.1-0.4μg/g；
●乳製品的硒含量則為<0.3μg/g。
1、根據資料了解，人體的實際硒攝取量會因地而異，在中國人體每天需要60ug～400ug硒，美國平均每日81ug、加拿大每日113ug～220ug。
2、硒的攝入數量必須適當，成年人每天攝入的硒不能超過400ug，兒童不能超過180～360ug，如超過人體需要，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病症，而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。
1、癌症、肝病、腎病、克山病、大骨節病、心腦血管疾病、糖尿病、白內障、腸胃道疾病患者應該適當補硒對於病情都有很好的緩解作用，尤其是癌症和肝炎。
2、青少年、營養不良經常感冒的兒童、備孕男性、過早衰老、免疫力低、近視弱視、處於環境汙染中的人也應該適當的補硒。
3、我國是整體缺硒的國家，全國72%地區土壤都缺硒，所以我們每個人基本都需要補硒。
硒元素是我們人體很重要的元素，研究證實硒具有抗氧化、防衰老、預防腫瘤的功能，對於防治克山病、大骨節病等地方病和預防血管疾病、預防老年痴呆等方面具有重要作用。所以我們每天還是要適量吃含有硒的食物保證我們的營養攝取。
硒是人體的重要微量元素，需要通過飲食、空氣及各種外源物質才能被人體吸收利用，人體硒元素的缺少或者過量都會引起疾病，研究發現人類有40餘種疾病與人體缺硒直接相關，通過適量補硒能夠預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護人體心、肝、腎、肺、眼等重要臟器。
補硒對人體的好處
2樓：匿名使用者
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多醣、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大公尺等。
3樓：匿名使用者
富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類（如花生、瓜子）等。 黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多醣、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶
4樓：
魚 蝦 動物肝臟 乳
5樓：健康新經
3種食物是含硒「大戶」，經常吃點延緩衰老，長壽有保障
含硒的食物有哪些？
6樓：匿名使用者
含硒食物：
蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.
7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。
1含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒。
2含量較高的有魚類、蝦類等水產品，包括河蝦、海公尺、大小蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含量最高；
3其次為動物的心、腎、肝等內臟；
4蔬菜中含硒較多的是金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量為全球之冠，其次為豌豆、南瓜、大白菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、番茄、萵筍、蘆薈等。
5蛋類：研究表明，每100克雞蛋含硒微克；100克鴨蛋含硒30.7微克、100克鵝蛋含硒33.6微克，蛋類的硒含量比肉類高，家家必備，是補硒的首選；
6豬肉：每100克豬肉含有10.6微克硒，多吃豬肉也能補硒；
其它含硒豐富的食物還有人參、芝麻、花生、黃芪、啤酒、麥芽等，其中芝麻、黃芪，含硒較多。
7樓：①戈時候
黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多醣、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大公尺等。
硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。
很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白公尺和豆類中含量特別多
蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.
7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
8樓：手機使用者
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1。蘑菇 5。蛋類：
包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每700克雞蛋中7含硒量為834。0微克；每000克鴨蛋中2含硒量為480。
5微克；每000克鵝蛋中0含硒量為640。8微克，由此證明蛋類的含硒量高於m豬肉，所以2蛋類也q是補硒首選的食物。 5。
豬肉：營養學家指出每200克豬肉中0含有30。4微克的硒元s素，所以5補硒也l可多食用豬肉。
0。大c蒜：含硒元o素豐y富,且本身具有提高免疫力k，清除體內1活性自由基等作用，與s硒的作用一e致，有協同增效作用，所以4補硒過程中2可多食用大k蒜。
4。海產品：包括河蟹、蝦公尺、大w蝦、小t蝦、小r黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中8以5大w紅蝦、龍蝦、虎爪3魚、金槍魚含硒量最高，值得注意的是海產品中0除含有大p量硒元k素外，還含有有害元h素鉛、砷、汞等，所以7不f宜大g量、長6期食用。
8。動物內4髒：動物肝、腎等內8髒中7硒元w素含量也h較高，所以6補硒也o可多食用動物內7髒。
除此之l外，含硒量豐o富的食物還有人w參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以2及m中7藥材黃芪等等。
9樓：雪亓軒兒
紫薯，蘑菇，蛋類，大蒜，蝦類。
10樓：billwang的硬幣
蔥蒜、菇類、海產品。
含硒高的食物有哪些 一覽表
11樓：東方學痞
通過食療的方法補充硒元素是一條主要途徑。含硒高的食物具體如下：
1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。
2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦公尺、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。
3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。
4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉類：豬肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
6、蔬菜：紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等，其中蘆筍、菌類的硒含量相對較高一點。
7、水果：人參果、桑葚，蘋果，桂圓，葡萄，海棠等。
如果食補難以滿足日常的補硒需求，特別是一些患病的人群，可以搭配服用相應的硒劑藥品進行補充，但是要遵循醫生的囑咐，不能吃過量。
人體補硒是需要適量、不可盲目追求，而且硒是有毒性的，所以一定要適量。
擴充套件資料：
硒是一種化學元素，化學符號是se，可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種:無機硒和植物活性硒。
無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產品中獲得;後者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒元素是存在於土壤之中的，世界各地的土壤硒含量都有所不同，不同動植物食品含硒量也不一樣：
●動物製品的硒含量（約0.4-1.5μg/g）比植物體高；
●一般植物穀類的硒含量範圍可在<0.1μg/g─>0.8μg/g；
●在海洋生物中，硒類的含量也比植物多，但由於魚類(尤其是體內含汞的魚類)會形成汞─硒複合體，造成對硒的生物利用性極低，所硒在魚類的含量多但對於魚類本身的利用性極低；
●肉類會提供0.1-0.4μg/g；
●乳製品的硒含量則為<0.3μg/g。
1、根據資料了解，人體的實際硒攝取量會因地而異，在中國人體每天需要60ug～400ug硒，美國平均每日81ug、加拿大每日113ug～220ug。
2、硒的攝入數量必須適當，成年人每天攝入的硒不能超過400ug，兒童不能超過180～360ug，如超過人體需要，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病症，而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。
1、癌症、肝病、腎病、克山病、大骨節病、心腦血管疾病、糖尿病、白內障、腸胃道疾病患者應該適當補硒對於病情都有很好的緩解作用，尤其是癌症和肝炎。
2、青少年、營養不良經常感冒的兒童、備孕男性、過早衰老、免疫力低、近視弱視、處於環境汙染中的人也應該適當的補硒。
3、我國是整體缺硒的國家，全國72%地區土壤都缺硒，所以我們每個人基本都需要補硒。
硒元素是我們人體很重要的元素，研究證實硒具有抗氧化、防衰老、預防腫瘤的功能，對於防治克山病、大骨節病等地方病和預防血管疾病、預防老年痴呆等方面具有重要作用。所以我們每天還是要適量吃含有硒的食物保證我們的營養攝取。
硒是人體的重要微量元素，需要通過飲食、空氣及各種外源物質才能被人體吸收利用，人體硒元素的缺少或者過量都會引起疾病，研究發現人類有40餘種疾病與人體缺硒直接相關，通過適量補硒能夠預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護人體心、肝、腎、肺、眼等重要臟器。
補硒對人體的好處
什麼食物裡含硒較多，含硒最多的食物是什麼？
含硒食物 蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施 陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。含硒豐富的食物...
含硒的食物有哪些，含硒最多的食物有哪些？
含硒食物 蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施 陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。1含硒豐富的食...
哪種食物中含有硒 哪種食物含硒最多
黃油 魚粉 龍蝦 蘑菇 豬腎 大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多醣 硒酵母 硒蛋 富硒蘑菇 富硒麥芽 富硒天麻 富硒茶葉 富硒大公尺等。硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研...
含硒量最高的水果食物有哪些？含硒高的水果有哪些
含硒量最高的水果食物有 魔芋精粉 桑椹 番茄 蘑菇。水果類食物含硒多的有 桑葚 桂圓 蘋果 葡萄 海棠 杏子等。硒是一種化學元素，化學符號是se，可以用作光敏材料 電解錳行業催化劑 動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種 無機硒和植物活性硒。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒...
什麼食物中含硒比較多
常見的含硒量高的食物有蛋類 人參 花生 豬肉 胡蘿蔔 富硒茶 大蒜。蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋 鴨蛋 鵝蛋等食物，從高到低的排序為 鵝蛋，鴨蛋，雞蛋 每100克人參含硒15微克 每100克花生含硒13.7微克 每100克豬肉含硒10.6微克 每100克胡蘿蔔含硒9.6微克等等。富含...