吃什麼補硒含硒高的食物有哪些

1樓：匿名使用者

含硒食物：

蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.

7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。

2樓：水瓶臨風

大蒜，蘑菇，雞蛋，蘆薈，龍蝦，花生，金槍魚

補硒的食物哪些

3樓：叫那個不知道

1、補硒蛋類是首選

蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.3微克；每100克鴨蛋中含硒量為30.

7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由此證明蛋類的含硒量高於豬肉，所以蛋類也是補硒首選的食物。

2、補硒可多食用大蒜

大蒜含硒元素豐富，且本身具有提高免疫力，清除體內活性自由基等作用，與硒的作用一致，有協同增效作用，所以補硒過程中可多食用大蒜。

3、補硒可適當食用海產品

海產品包括河蟹、蝦公尺、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高，值得注意的是海產品中除含有大量硒元素外，還含有有害元素鉛、砷、汞等，所以孕婦不宜大量、長期食用。

4、豬肉補硒

營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，所以補硒也可多食用豬肉。

5、動物肝臟含硒量較高

動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高，所以補硒也可多食用動物內臟。除此之外，含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。

4樓：抱香蕉睡覺

1、蛋類

幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高，它們的含硒量是其他食物不能比的，每100克雞蛋含硒高達23.3微克，每100克鴨蛋含硒30.7微克，每100克鵝蛋含硒33.

6微克，它們在日常生活中隨處可見，蛋類食物無疑是補硒的絕佳**。

2、大蒜

大蒜中不但含有豐富的硒，而且大蒜具有強氧化性，經常吃能有效清除體內活性低的自由基，在補硒增強免疫力的同時，達到抗氧化、延緩衰老的作用，此外，大蒜還是防癌抗癌高手，常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯

富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。

4、豆腐腦

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟有保護和修復的作用，可降低心血管病的發病率。大豆和金花菜中含豐富的硒元素。老年人牙口不太好，平時喝碗豆腐腦，煮個金花菜湯，對心腦血管的保養很有好處。

5、蘑菇

硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收。中年男士可以多吃點蘑菇，呵護負擔過重的肝臟。

另外，海產品中的硒元素含量也十分豐富，如海參、鮮貝、螃蟹等。

5樓：吃桃蘸大醬

以下是補硒的食物：

1、動物肝臟：豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，雖然動物肝臟的硒含量較高，不過畢竟是肝臟，適量的吃一點就行。

2、海產品：蝦、槍魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、幹墨魚、幹海參、幹魷魚、蝦公尺、香海螺等，這些海產品中都含有大量的硒成分。

3、魚類：鮪魚、鮭魚、鯪魚、大黃魚、青魚、帶魚、鱸魚、鮐魚、鮁魚這些魚類含有豐富的硒元素，平時可以吃一點。

4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，每100 克食物中，雞蛋含硒23ug，鴨蛋含硒30ug，鵝蛋含硒33ug，蛋類補充硒元素最好是吃水煮的。

5、肉類：豬肉（瘦）、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）、雞胸肉，每100克豬肉含硒10.6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。

6樓：健十**官方客服

1､白蘑是良好的補硒食品硒是人體內不可缺少的微量元素。

科學家已經證實，硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分，充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水；此外，含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作，參與氨基酸等的合成。

2､麥芽硒是目前有機硒發展的最高端段，比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性，可長期服用。沒有***也利於吸收，是理想補硒的首選。

3､補硒營養補充劑：含:硒 70μg

注意：在滿足營養需要的情況下，每天補充200微克硒，對免疫功能具有顯著的刺激作用，淋巴細胞和中性細胞的生成量可大量增加。

tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

7樓：藍色海傾斜海岸

含硒食物：

蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.

7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。

另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。

8樓：快樂**醫生

硒是人體不可缺少的微量元素，能夠起到抗癌的功效。

很多食品當中含有豐富的硒，像各種海產品，如河蟹，大蝦，小蝦，鮑魚等，而且這些海產品不但營養豐富，還含有豐富的鈣，多吃對身體會有好處的。

平時常吃的大蒜，也含有豐富的硒，吃大蒜一定要注意，必須在空氣中暴露10分鐘經過氧化後在食用，這種方法是比較正確的。

一定要積極參加體育鍛煉，均衡飲食，多吃一些新鮮的蔬菜水果，才能增強體質，減少患病的發生。必要時可補充硒片製劑，是屬於最快的補充方式。

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9樓：潔兒

蘑菇。蘑菇裡含有豐富的硒元素，且很容易被人體吸收，應該多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、預防心肌梗塞的效果。

大蒜。大蒜中含有大量的微量元素硒，不僅有抗氧化功能，還能夠通過其他作用機理發揮功能活性。

蘆筍。蘆筍富含硒，可以防治各種與脂肪氧化有關的疾病，使人的**白嫩光滑。

動物肝臟。動物肝臟除了富含硒元素外，還有豐富的蛋白質和維生素，其中蛋白質的含量是豬肉的兩倍。

雞蛋。特別是烏雞蛋，可補充人體膳食結構中硒含量不足，長期食用可增強免疫力，增進人體健康。

10樓：匿名使用者

一般來講，動物性食物中的硒含量要優於植物性食物（一般大數十倍），尤其以海產品，動物內臟為甚，是補硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是蛋類，肉類；普通的植物性食物含量一般很低，低到幾乎可以忽略的程度。當然，雖然低，但也有區別，首先是這些食物生產的地區，如果這些地區是高硒區（雖然非常少見，例如湖北恩施、陝西紫陽等），植物性食物裡面硒也可以達到較為可觀的水平；除此之外，植物品種之間也會有些差異，因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時可以有意識的多吃一些。

現在已經有硒營養強化的食物了，這些食物一般通過一些技術手段使食物中富含有機硒，人體吸收性比較好，也更容易在體內形成硒儲備（無機硒有一定毒性，且吸收性不好）如富硒大公尺、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜等。現在國內這方面技術實力較強或市場規模較大的中國企業有：蘇州硒谷科技****（setek），安琪酵母（angel），**搭檔，富硒康，南京遠望****（yuanwang）等。

國際企業有紐西蘭的southstar、英國的growhow、美國alltech。

11樓：匿名使用者

補硒的食物有大蒜、芝麻、蘑菇、海產品等，但是食物中的硒是不穩定的，尤其是加熱之後，硒元素都會得到破壞，所以醫學上建議補硒還是通過補硒製劑的，目前補硒最安全的是麥芽硒，對人體沒有任何毒***，如禾存硒維康屬於麥芽硒的，建議補硒患者可以看下。

12樓：琿春含硒大公尺

響植物性食物中硒含量的主要因素是其栽種土壤中的硒含量和可被吸收利用量。因此，即使是同一品種的穀物或蔬菜，會由於產地不同而硒含量不同。例如低硒地區大公尺硒含量可少於2ng/g,而高硒地區大公尺硒含量可高達20μg/g,有萬倍差距。

而且，硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。補硒雖然很有必要，但是不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成***

最好正常攝入，選擇天然含硒的食物。

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