1樓：屁屁小光頭
黑豆有豆中之王的美稱。 中醫歷來認為，黑豆為腎之穀，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及菸酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
下面給你介紹黑豆食療的幾種用法，
1. 病後體虛者,食用黑豆可促進**
用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸後小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一周即可見效。
2. 正在發育的兒童,食用黑豆可促進生長
用黑豆1000克，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
3. 患有白癜風或頭髮早白者,食用黑豆效果好
用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成幹。然後如前法再煮再幹，反覆九次（即中藥九蒸九曬炮製法）即可。每次嚼食25克，早晚個一次，堅持食用。
4. 腎炎水腫或營養不良性水腫者,食用黑豆能消腫，增進食慾
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個一次。或用黑豆1000克，胎盤一具，洗淨，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用。
每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
5. 慢性濕疹、神經性皮炎患者,用黑豆等煎液外用往往能收到預想不到的效果
方法是：用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫公升，煎沸25分鐘後離火待溫，然後用敷料浸上述煎液溼敷患處，一日2次。一劑可用3--4天。
黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，麵糊和丸如梧桐子大，每服7 o丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自癒。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣1 5克、浮小麥1 5克，水煎服。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白髮 黑豆適量，蒸熟曬乾，反覆幾次，日服二次，每次6克，嚼後淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白髮 黑豆1 20克，公尺醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔淨牙刷蘸白醋，外刷毛髮，日一次 (**病者不宜)。
(7)治脫髮 黑豆500克，水1 000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微乾時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次。
(8)治產後風氣、血結黑豆3公升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。
(9)治婦女閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後衝紅糖50克溫服。
(10)治男子便血黑豆一公升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。
(11)治小兒胎熱 黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
(12)治高血壓 黑豆200克，陳醋500克，浸一周後，每次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在著一定差異，以色黑、光為佳。黑豆的吃法也有很多種，磨麵可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆漿可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質和脂肪也更利於消化。
黑豆雖係營養保健佳品，但一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。在煮、炒、蒸熟後，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的***。
黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可製成黑豆粉食用。常食黑豆，對病後體弱者有良好的滋補作用。
黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
防老抗衰珍品「黑豆」，古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使**變白嫩。因維生素e的含量比肉類高5-7倍。維生素e是一種相當重要的保持青春健美的物質。故有美容養顏的功效。
膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆即是扮演著不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對於老年人而言，能軟化血管、滋潤**延緩老化，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
2樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
3樓：匿名使用者
可以和豆漿機做豆漿一樣，做黑豆漿
黑豆應該怎麼吃最好?
4樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
5樓：王桂真營養師
黑豆是高蛋白的食物之一，能夠與肉類食物相媲美。黑豆，怎麼吃更營養？
6樓：捷國常柔淑
可以用豆漿機打成漿吃，這樣好吸收些。
可再加黃豆、大公尺、黃小公尺、花生一起打，補益作用更大，黃豆蛋白質很高，黃小公尺安眠、花生益智，大公尺增加滑潤口感。
黑豆怎麼煮 黑豆的吃法
7樓：匿名使用者
可以做黑豆粥。
黑豆粥的做法：黑豆50克、大公尺50克、清水1公升。
1、黑豆加清水500毫公升，浸泡30分鐘。
2、鍋中加清水1公升，黑豆冷水入鍋，加入大公尺。
3、大火煮沸轉小火煮30分鐘後盛出。
4、完成。
8樓：濺糝埤
黑豆怎麼煮？黑豆的養生功效備受歷代名醫推崇：從唐朝名醫陳藏器一直到明朝太醫劉俗德以及明朝醫學家李時珍都都非常讚賞黑豆的養生功效。
目前一些研究者又發現黑豆可以降血脂，降低膽固醇。昨天小編在和幾位買家朋友在溝通的時候，其中的一些說是買黑豆補腎的。看來，黑豆的在養生以及治病方面的功效的確有很多。
那麼，黑豆怎麼煮？黑豆怎麼吃？卻成了乙個問題。
因為不少朋友只聽說過黑豆，黑豆怎麼吃還真不知道。
9樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
10樓：羿依美仁專
因為煮了乙個小時之後發現還是不軟，就在煮飯的時候又放在電飯鍋裡面蒸了一下，就軟了，稍稍放一點點鹽，味道還好。
11樓：彪哥腰纏萬貫
黑豆怎麼煮容易爛，臉經常浮腫怎麼辦，黑豆和這種食物煮一起吃，兩三次就見效
黑豆怎麼吃黑豆怎麼吃
12樓：不惠利
黑豆是很常見的，這樣的食物在製作上，也是有著很多不錯的方法，而且它營養價值很高，同時也是**很好選擇，所以對他也是很多人比較喜愛的，例如：醋泡黑豆（黑豆100克，糙公尺醋300毫公升）
做法
將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙公尺醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。
時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。
放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10天後即可食用。
13樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
黑豆怎麼吃最有營養，黑豆怎麼吃最好 黑豆最有營養的吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿 吃豆渣餅，營養又美味。黑豆有 豆中之王 的美稱，有補腎 降低膽固醇 美容養顏 排毒 等功效，一般人都可食用。今天給大家介紹一種黑豆的新吃法，保證營養，方便健康，一起來看一...
黑豆怎麼吃最有營養，黑豆怎麼吃最好 黑豆最有營養的吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿 吃豆渣餅，營養又美味。黑豆有 豆中之王 的美稱，有補腎 降低膽固醇 美容養顏 排毒 等功效，一般人都可食用。今天給大家介紹一種黑豆的新吃法，保證營養，方便健康，一起來看一...
黑豆怎樣吃，黑豆怎麼吃？
黑豆，性味甘 平 無毒。有活血 利水 祛風 清熱解毒 滋養健血 補虛烏髮的功能。本草綱目 說 黑豆八腎功多，故能治水 消脹 下氣 制風熱而活活血解毒。在長期的農耕社會中，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯 有力 抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時...
備孕黑豆怎麼吃最好，備孕期如何吃黑豆
1 好孕湯 材料 當歸50克，金銀花15克，紅棗十顆 黑豆一把，紅糖2兩，雞蛋三至五個。做法 當歸和金銀花用紗布包好和其他幾樣一塊兒放鍋中像煮藥一樣，大概煮15 20分鐘時，將雞蛋取出剝殼，然後繼續放入鍋中煮，一向煮到湯汁夠一碗即可關火食用。然後把湯喝完，紅棗，黑豆，雞蛋全都吃完。食用時刻 月經第一...
黑豆怎麼吃，黑豆怎麼吃怎好
您好，根據你的具體描述來看，一般來講，黑芝麻和黑豆是用來補腎益腎精的藥物，經常服用的話，應該是對於腎臟是有好處的，腎為先天之本，腎臟，健康了，人體的體質應該就比較健康，如果吃完了的話有不良反應，一定要趕緊去醫院檢查 黑豆雖然是一種健康的食品，但是如果通過單純的吃黑豆來 的話不太現實。建議你平時多運動...