1樓：匿名使用者
水煮黑豆
功效: 黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
1.主料: 黑豆300克
2.輔料:海帶50克 香菇50克
3.佐料: 鎮江香醋200克 香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克 甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨, 焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條, 香菜取其莖與根。
5. 將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6. 將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將鎮江香醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
黑豆營養分析：
1. 黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
注意事項：
一般人群均可食用
1. 適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用；
2. 小兒不宜多食。
3. 黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。
4.《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食
2樓：匿名使用者
你好！根據你所說的，黑豆可以煮粥喝，還可以加點枸杞一起煮，效果不錯。
黑豆還可磨成粉，弄成豆漿喝，每天堅持一小碗，可以配合著黑色食物一起吃。
炒著吃黑豆能補腎麼
3樓：南夜梧桐
煮著吃吧，黑豆不好熟，配合紅豆芝麻跟薏公尺
黑豆補腎如何吃
4樓：美味新吃法
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
5樓：匿名使用者
黑豆最佳服用方式是：黑豆用陳醋封閉狀態下進行浸泡，大約15天到30天，然後每天一次，每次服用10粒到20粒。開始會感覺很酸，慢慢就會適應。
長期堅持服用，能夠強身健體，滋陰補腎，增強腎功能，能有效控制或預防高血壓，高血糖、高脂肪，能有效促進腸胃消化，降低或穩定轉氨酶，控制和預防血栓形成，等等等等，作用非常特別有利身體。建議你長期服用，有益無害。
黑豆怎麼吃補腎效果最好？
6樓：小南學長
黑豆可直接煮熟食用，也可以製成豆漿、豆腐等豆製品。介紹幾則黑豆食療驗方，以供參考。
一、黑豆雪梨湯
取黑豆30克，雪梨1～2個。將雪梨洗淨切片，黑豆洗淨，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開後，轉小火燉至爛熟。
每日食用兩次，連用1個月，對由肺腎陰虛引起的鬚髮早白、**粗糙有一定功效。
二、酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，紅糖8克，溼澱粉20克，辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗淨後，浸泡一天，瀝乾水分，隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、溼澱粉一起攪勻放入鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉，拌勻調好味後，即可食用。
本方可開胃消食、補腎抗衰。
三、黑豆活血粥
取黑豆、粳公尺各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。先將黑豆洗淨，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，濾去藥渣。
把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳公尺、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。本方有補腎活血、通絡止痛之功，適用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
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吃黑豆的注意事項
一、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
二、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
三、黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
四、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。
7樓：鹿凡雙煙琅
多朋友想知道黑豆怎麼吃補腎？怎麼吃最營養？黑豆並不適合生吃，腸胃功能不好的人生吞黑豆，容易造成腸阻塞；而生黑豆所含的寡糖容易造成脹氣，胰蛋白酵素抑制劑會降低蛋白質吸收利用，血球凝集素則會抑制生長，而甲狀腺素會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大。
因此黑豆最好還是熟食、可打成汁、入菜充當營養食材。黑豆營養與黃豆不相上下，其中纖維質很高，脂肪和熱量的含量卻很低，黑豆豆漿**就是不錯的選擇。
補腎益氣腎是生命的源泉
黑豆所具有的最大藥效，就是「補腎」。中醫所說的腎是掌管人類的成長、發育、生殖，使臟器功能活絡，積存能量之處。一言以蔽之，就是「生命能源」。
通常認為「腎藏精」、腎掌管成長、發育、老化，即黑色的食物能夠增強生命力，以及體力與精力。黑色入腎，黑豆是作用於腎的最具代表性的存在，黑豆能溫暖身體，是調養生息的最佳選擇。
吃黑豆能夠強化腎功能，具有造血作用、滋養作用和解毒作用等等。
選購黑豆：以豆粒完整、大小均勻、色澤烏黑為最好，而由於黑豆表面有天然的蠟質，會隨著時間而逐漸脫落，所以表面有研磨般光澤的黑豆不宜選購。
清洗烹調
用水輕輕洗黑豆數次後撈起，將雜質去除，將水瀝乾後即可用來烹調。如果是要打成汁飲用，可以先將黑豆浸泡一夜，比較易於打磨。比如如今備受歡迎的黑豆豆漿**法，就需要提前浸泡黑豆，以保證豆香味的充足釋放。
8樓：然媽養生課堂
常吃黑豆可補腎？黑豆的3種好處，若吃對了效果堪比「人參」
9樓：鈿暈羅衫
通過以上以下幾種可以達到最好的效果。一，最簡單的方法就是將黑豆磨成豆漿做黑豆漿。二，做成黑豆烏雞丸湯。
美容養顏，補腎益氣。三，還有黑豆紫公尺粥。最好就是直接煮黑豆吃，最直接有效。
10樓：豁然開朗
黑豆的營養價值高，有補腎的功效，可以燉湯時放點黑豆，可以喝黑豆豆漿，像花生公尺一樣煮著吃，也可以幹炒後用醋泡起來，都挺方便的。
11樓：哎呦喂
煮稀飯，每週兩天的早餐或者是晚餐用黑豆煮稀飯，黑豆富含各類維生素，經過燜煮可以和大公尺裡的營養元素相融合，容易被人體吸收 。
12樓：來自醉翁亭的葵花子
黑豆富含優質的植物蛋白、脂肪和維生素等，可以磨成豆漿當早餐喝，也可以磨成粉加入到麵粉中做麵食，煮粥炒菜都可以，怎麼吃都可以，不影響效果。
13樓：幸福蝸牛
「豆中之王」黑豆這樣吃效果最好。
1.黑豆連同芝麻等食材混合榨汁喝，有烏髮美容養腎功效。
2.黑豆煲湯，家常煲湯時放入適量的黑豆既營養美味還有養生的功效。
3.煮飯時放入適量黑豆變成粗糧公尺飯，既簡單又營養美味還易於吸收。效果極好。
14樓：逯智偉罕寧
吃黑豆能不能補腎不知道，不過吃仙茅補腎但是真的，南方人吃仙茅補腎跟北方人吃人參一樣
黑豆怎麼吃好最補腎 黑豆和什麼一起煮最好
15樓：獲真保
想要有補腎的效果那麼用黑豆和羊肉一起來煲湯效果是最好的。黑豆的營養和保健效果是毋庸置疑的而羊肉性溫也是補腎佳品所以用它們兩個來煲湯效果最好。
黑豆怎麼吃最補腎做法
16樓：匿名使用者
如木耳、大棗、烏雞等;消化不良者多喝酸奶，吃山楂;平日護腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞、家鴿等。經常進行腰部活動，這些運動可以健運命門，補腎納氣。
17樓：西肯安全光幕
黑豆泡醋
製作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然後撈出來用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡乙個星期後即可食用，在吃晚飯前吃個20多粒，當零食吃就可以。
黑豆泡醋功效:養腎、補腎。主要症狀是，**白頭髮，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
18樓：鬱揚
中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》中說：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。
」單單吃這一種食物對補腎來說是不夠的，補腎可以將黑豆與其他食物一起燉煮效果比較好。黑豆可以選用神洲雜糧的，顆粒飽滿，雜質少，用其與鯽魚一起燉湯，滋陰補腎，尤其適用於肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。
黑豆怎麼吃最補腎 新聞
19樓：匿名使用者
1、煮粥
現在中國吃網餐飲網就教給大家乙個非常簡單的方法，那就是將黑豆用溫水浸泡一夜後，取淘洗清潔的粳公尺一同入鍋，補腎加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。但是這個方法只能夠吃飯的時候食用，平時也就吃不了了，自然效果不佳。
2、煮著吃
再說乙個隨時都可以食用黑豆怎麼吃補腎的小方法。就是將黑豆清洗之後，放入鍋裡煮，然後撒些鹽即可，待熟了之後，晾涼就可以食用了。平時裝在塑膠袋裡面，放在包包裡或者口袋裡面即可，想要吃的時候，就抓一把慢慢吃，堅持乙個月左右，保準補腎很有效。
3、 當藥方
即與它藥同煮，明太醫劉俗德《增補內經拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑髮，固齒明目。此方用當歸12克，川芎、甘草、陳皮、白朮、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬乾服豆。
可以補腎治脫髮。
4、 制豆漿
先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡7-8小時，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機中，製成鮮豆漿。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素，是養生的好食物，同時也具有補腎的功效。
5、 黑豆烏雞湯
比較常見的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。黑豆放入鐵鍋中乾炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。
何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專門為補腎生髮設計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。
以上就是黑豆的一些作用和吃法。黑豆不管怎麼吃對補腎、生髮都是很有好處的，而且黑豆本身的營養也是頭髮生髮的必需品，可以說是難得的養髮食材。
黑豆怎麼吃最補腎新聞，黑豆怎麼吃最補腎 補腎吃什麼好
1 煮粥 現在中國吃網餐飲網就教給大家乙個非常簡單的方法，那就是將黑豆用溫水浸泡一夜後，取淘洗清潔的粳公尺一同入鍋，補腎加水適量，熬煮成粥，加入紅糖即可食用。但是這個方法只能夠吃飯的時候食用，平時也就吃不了了，自然效果不佳。2 煮著吃 再說乙個隨時都可以食用黑豆怎麼吃補腎的小方法。就是將黑豆清洗之後...
黑豆怎麼吃，黑豆怎麼吃怎好
您好，根據你的具體描述來看，一般來講，黑芝麻和黑豆是用來補腎益腎精的藥物，經常服用的話，應該是對於腎臟是有好處的，腎為先天之本，腎臟，健康了，人體的體質應該就比較健康，如果吃完了的話有不良反應，一定要趕緊去醫院檢查 黑豆雖然是一種健康的食品，但是如果通過單純的吃黑豆來 的話不太現實。建議你平時多運動...
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