1樓：泰安天寶花生公尺
醋泡花生公尺用公尺醋 材料：紅皮花生仁400克調味料：公尺醋300克
做法：1、把洗淨的花生公尺晾乾；
2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，春節即可食用。
注意：製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔淨乾燥；存放時要放在避光處。
營養錦囊：
花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，裡面的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
還含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。其中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
而醋泡花生結合了花生本身的營養價值，雖醋豆相似，但比醋豆的營養價值高，口感也更好。
2樓：愛**愛生活愛科技
老陳醋材料：
花生公尺200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。
調料：老陳醋2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（生抽也可以不加）、綿白糖1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、色拉油少許。
做法：1、從超市買來的花生公尺，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分；
2、黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁；香蔥和香菜洗淨後切末；
3、取乙個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁；
4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生公尺，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生公尺均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生公尺撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生公尺熟了；
5、將炒好的花生公尺取出，剛炸好的花生公尺是不脆的，晾涼後就會變得很脆了；
6、在晾涼的花生公尺中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
3樓：56通訊
用，把花生公尺洗淨，放醋，然後密封7-10天就可以食用
4樓：禾鷗聊蘊美
什麼醋都可以的
看你個人的喜好了
如果你喜歡濃的
就有老陳醋
反之用談的
醋泡花生公尺用白醋還是黑醋
5樓：匿名使用者
用的是陳醋（黑醋）。
醋泡花生公尺的做法：炒熟花生公尺200克、洋蔥10克、醬油2勺、白砂糖3勺、陳醋4勺、水5勺。
1、準備事先炒好一盤花生公尺、洋蔥。
2、洋蔥剝皮洗淨切小塊。
3、調料汁：碗內放入2勺醬油。
4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻。
5、攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠一些。
6、把料汁倒入碟子，放適量洋蔥粒。
7、再倒入花生即可，注意：花生公尺吃多少就倒多少，不夠吃可以再倒，因為這個花生公尺要是剩下的話就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。
8、完成。
6樓：創作者
樓主您好：白醋和黑醋的區別為：醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調味料。
醋有公尺醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。醋是用得較多的酸性調味料。
每100ml醋中的醋酸含量，普通醋為3.5g以上，優級醋為5g以上。由於醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。
醋的原料和製作方法有4類。
（1）中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯公尺和大公尺（粳公尺）為主，長江以北以高粱和小公尺為主。現多以碎公尺、玉公尺、甘薯、甘薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯幹等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化，使澱粉轉變為糖，再用酵母使發酵生成乙醇，然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸。
（2）以含糖質原料釀醋，可使用葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、番茄等釀製各種果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜為原料。它們都只需經乙醇發酵和醋酸發酵兩個生化階段。
（3）以乙醇為原料，加醋酸菌隻經醋酸發酵乙個生化階段。例如以低度白酒或食用酒精加水沖淡為原料，應用速釀法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
（4）以食用冰醋酸加水配製成白醋，再加調味料、香料、色料等物，使之成為具有近似釀造醋的風味的食醋。
本人覺得兩種醋都可以用！沒什麼害處！
7樓：張笑通樂園
都一樣的。白醋看著有食慾
花生公尺泡醋有什麼作用
8樓：特特拉姆咯哦
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
食用醋現代營養學發現，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。
9樓：格調
醋泡花生有清熱、活血的功效，做法如下：
主料：花生公尺100g
輔料：醋適量
1、準備好花生公尺。
2、取適量的花生公尺入碗。
3、用涼開水清洗下並瀝乾水份。
4、備好公尺醋。
5、倒入適量的公尺醋，並要沒過花生公尺最好。
6、用保鮮膜封口，放冰箱冷藏一周。
7、一周後拿出食用。
10樓：派派有妙招
用醋泡一物，讓你一生少得病！無論多忙一定要告訴家裡人！生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
11樓：申楠劍君昊
醋泡花生公尺降血壓和血脂
用料：花生公尺、醋各適量。
制法：花生公尺放在醋中浸泡7天。
用法：每日早晚各吃10顆。血壓下降後可隔數日服一次。
功效：清熱、活血。對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。
花生的益壽作用主要有：（1）食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為乙個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生公尺均可。
12樓：周太陽
醋泡花生的作用：
現代營養學發現，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分，能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養價值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收後產生的***，降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓;此外，食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
花生的益壽作用主要有：
(1)食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
讓我們再以醋泡花生為例看看醋泡食物的作用吧。花生營養豐富，含脂肪40%～50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高，而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺1周以上，每日2次，早、晚各食10粒，長期堅持可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，否則效果不佳。
醋泡花生用什麼醋泡最好
13樓：夜空中最亮的鑫丶
醋泡花生可以選擇用山西老陳醋泡最好。
醋泡花生功效：
用醋浸泡花生公尺一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為乙個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。
製作方法：
用花生公尺(最好是新鮮的)50克
放到可以密封的罐子裡，倒入公尺醋或陳醋
醋要沒過花生公尺，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天大概乙個星期就可以吃了
14樓：匿名使用者
醋泡花生用什麼醋泡最好------公尺醋比較好
15樓：辛忠寰
最好不要用白醋，普通黑醋就行
16樓：匿名使用者
公尺醋比較好，金山寺的9度公尺醋
用什麼醋泡花生公尺效果最好
17樓：小熙猶如花美嗎
做醋泡花生最好用釀造公尺醋
醋泡花生的功效：
醋與花生的「天仙配」是科學的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生公尺有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺一周以上，每日2次，每次10-15粒，連吃一周為乙個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，熟、生花生公尺均可。
醋醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，熟的泡：優點是快速但效果差，有效成分流失的多。
做法：將花生公尺油炸熟；將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；取乙個碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生公尺，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
生的泡：優點是效果好，但耗時間，能有效保留營養成分。
做法：將花生公尺浸泡於食醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。
18樓：康膚醫院李向紅
做醋泡花生最好用釀造公尺醋
泡花生怎麼做，醋泡花生公尺怎麼做，醋泡花生公尺的正確做法
主料花生適量 調料食鹽適量 花椒適量 野山椒適量 水適量泡花生的做法 1.花生公尺用清水浸泡1小時，另換乾淨水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生公尺即可煮熟。將煮熟的花生公尺用漏勺撈起晾涼備用 2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶裡的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒 涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁...
正宗醋泡花生公尺的做法，醋泡花生公尺的做法有什麼訣竅
醋泡花生公尺是認可的健康保健食物，它在製做時需要挑選價效比高的花生仁和高品質白醋，把他們放到一起密封 泡三天上下才可以泡成大家平常吃的醋泡花生公尺。醋泡花生公尺儲存了花生仁與醋中的絕大多數營養成分，味兒較為酸，能防止三高防衰老。但想讓醋泡花生公尺充分發揮最好是的作用務必把握它的恰當食用方法。醋泡花生...
醋泡花生公尺怎麼做啊，醋泡花生公尺的正確做法有什麼功效
1 醋泡花生公尺的材料 製作醋泡花生公尺時需要準備花生公尺一千克，醬油 食用醋以及麻油還能雞汁各適量準備一些，再準備少量的乾辣椒和小蔥白。2 醋泡花生公尺的做法步驟 把準備好的乾辣椒切成小圈，小成本用清水洗淨，以後切成細末，在碗中倒入醬油和雞汁，再加入椒圓和蔥末，最後放醋調勻以後製成料汁，再把做準備...
醋泡生花生公尺效果怎麼樣翱，醋泡生花生公尺效果怎麼樣啊？
醋泡花生公尺 高血壓 生花生公尺500克 公尺醋500毫公升 輔助 輕度高血壓 將500克生花生公尺倒入公尺醋中，浸泡7天即可服用 每天早晚各10粒，注意觀察血壓的變化情況，血壓穩定後，可改為每2 3天服一次。花生公尺 含脂肪40 50 是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30 左右，相當於小麥的兩...
醋泡生花生怎麼做，醋泡花生公尺怎麼做，醋泡花生公尺的正確做法
製作食材 主料 花生公尺 輔料 醋 醬油 具體做法 1 鍋中倒入油，稍微多一點，我們用來炸花生公尺。待油七成熱時也就是開始冒煙的時候倒入事先準備好的花生公尺，不斷翻炒花生公尺，慢慢的花生公尺開始有炸裂的聲音，這時候 要注意安全。2 不斷翻炒，直至炸裂的聲音越來越少了，花生公尺就成熟了，成熟的花生公尺...