1樓：阿哆啦
黃瓜熟吃好。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
2樓：花語
黃瓜生吃也好，但是要刮皮吃，維生素c吸收的好，腸胃不好的就要炒熟再吃
3樓：匿名使用者
生吃好，在做熟的過程中維生素會被破壞。生吃可以最大限度的儲存營養完整性，不過要一定要洗乾淨哦，現在蔬菜都打農藥了的。
4樓：孫海偉
個人建議熟吃。
如果消化不好的話，容易鬧肚子，熟後消毒效果也會好一點。
生或熟，營養差不多（別熟的太厲害）。
黃瓜生吃好還是熟吃好，哪樣最營養？
5樓：丹月兒
一，黃瓜生吃的好處
二，黃瓜的特性現在黃瓜一年四季都有，不僅可以當做水果吃，而且對身體有很多好處，富含多種營養元素，生吃保留了營養的最大價值。不僅可以解渴，而且還可以提供營養，可謂是一舉兩得，多多益善，在酷熱的夏季，涼拌黃瓜也是乙個不錯的選擇。
6樓：菜虛鯤
我認為黃瓜生吃比較好，而且一定要帶皮吃。因為黃瓜富含各種維生素和鐵鈣等礦物質，而且黃瓜皮上富含丙醇二酸，對抗糖減脂很有好處。因此黃瓜生吃更營養，但一定要把表皮清洗乾淨，防止把農藥給吃進肚子裡。
7樓：小可看社會
黃瓜可以選擇生吃，生吃的營養是比較豐富的，因為熟吃的時候在加熱的過程當中，營養是會流失一部分。
8樓：千年書蟲
生吃好。黃瓜富含維生素c和其他微量元素，如果做熟了吃，會破壞裡面的營養物質。
9樓：夏小姐
當然是熟吃好了，不要覺得熟吃會破壞黃瓜本身的營養，其實熟黃瓜才更有營養呢。熟的黃瓜具有解毒、除熱、利水利尿的功效，還能美容抗癌呢。
黃瓜籽生吃好還是炒熟好
10樓：沐陽
黃瓜籽生吃或者熟吃都可以的，熟吃的話更好消化，成分更好吸收。
主要價值：中藥材黃瓜子為葫蘆科植物黃瓜的乾燥種子，通常在夏秋季節採收成熟的果實，取出種子後洗淨，曬乾即可。其性涼、味甘、無毒，具有補鈣、祛風、消痰、續筋接骨等功效，可用於**風濕痺痛、老年痰喘、骨折筋傷等病症。
11樓：匿名使用者
黃瓜籽熟吃好。
熟吃黃瓜籽最好的方法是直接將黃瓜籽煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜籽含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
黃瓜生吃好還是熟吃好
12樓：侍合英海衣
黃瓜熟吃好。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
13樓：冀實蔚嫻
黃瓜生吃也好，但是要刮皮吃，維生素c吸收的好，腸胃不好的就要炒熟再吃
14樓：尚有福台壬
黃瓜生吃比較好了，不會破壞維生素。但是盡量削皮吧，現在農藥多
黃瓜是對身體很有益處的食品，長期吃有利於身體保健，對於身材的苗條能起到一定作用。
另外將黃瓜切成薄片直接貼在臉部，待乾後取下即可。此方法有清熱，嫩白**的功效。
吃黃瓜可以利尿，有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。
黃瓜還可做美容劑，有人用黃瓜汁來清潔和保護**，用搗碎的黃瓜來舒展皺紋
有小顆粒表示黃果是新鮮的
吃下去沒事的吧
吃煮熟的黃瓜好還是生吃好
15樓：軟體小百科
吃煮熟的黃瓜好，黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
16樓：方龍君
黃瓜是生吃比熟吃好，主要原因是黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，生吃不會破壞維生素。
黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
17樓：鬧鬧
3樓燒餅~~當然是生吃好，煮熟後會破壞裡面的維生素，營養就不好了
18樓：哀樂苼
生吃更營養更貼近自然
黃瓜應該是生吃好還是炒熟吃好啊？
19樓：窮華記
黃瓜最適合夏天的吃法，應該就是生吃了。黃瓜生吃清爽甜脆，水分較多，蘸著醋吃特別開胃。最常見的生吃黃瓜的做法就是拍黃瓜了。那黃瓜到底是生吃好還是熟吃好呢？
**人士會開玩笑的把黃瓜比作「沒有營養的食物」，那是因為黃瓜中的糖和蛋白質的含量比較低，所以才會有這樣的一種說法。事實上黃瓜富含人體所需的維生素，鈣鐵等成分，才不是什麼沒有營養的食物呢。**人士偏愛吃黃瓜，是因為黃瓜的的表皮含有丙醇二酸，這種成分可以阻止脂肪在體內堆積。
也就是說，當你身體裡面的糖分過高的時候，丙醇二酸就會跳出來，阻止身體把糖轉化為脂肪，從而起到**的作用。所以如果是為了**而生吃黃瓜，最好不要刨皮。但是必須要通過正規渠道去買安全衛生的黃瓜，並經過反覆清洗浸泡去除農藥殘留，防止吃到黃瓜表皮殘留的有害物質。
黃瓜熟吃，會損失一定的維生素成分。而且熟吃的黃瓜的一般都會刨皮，所以是吃不到丙醇二酸了，營養價值會有所降低。因為烹飪會破壞黃瓜裡阻礙人體吸收的結構，所以熟黃瓜的營養反而更有利於人體吸收和利用。
所以，如果你需要**，那你更適合吃不刨皮的生黃瓜。如果只是想要更好的吸收黃瓜的營養，請把黃瓜煮熟來吃。
20樓：江淮一楠
黃瓜是生吃好。
黃瓜雖然是蔬菜，但是它和很多水果一樣，可直接生吃，果肉中含有很多的水分，清涼爽口，尤其適合在夏季食用，而我們日常生活中黃瓜的主要食用方法涼拌黃瓜也屬於生吃的範濤。
2黃瓜生吃的好處
黃瓜屬於涼性的食物，在經過加熱炒熟之後其屬性會發生改變，轉變為溫熱性，夏季炎熱，食用黃瓜可清熱去火，尤其適合熱性體質的人食用，調理身體，降火功效甚好。
生的黃瓜中含有很多維生素a，維生素c等具有抗氧化性的成分，對人體也是十分重要，黃瓜在經過炒熟之後，這些成分會被氧化，失去活性，降低了黃瓜的營養價值，生吃的補益效果更好。
生的黃瓜中含有很多的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
21樓：匿名使用者
黃瓜是我們每家每戶廚房中必備的一種食材，黃瓜中富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e等營養物質，是幹嚼或者熟吃的首選營養食物之一。
一、黃瓜主要有5個營養價值:
1.清熱解毒
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益於身體健康。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用。同時，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
3.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會公升高，甚至會降低。
4.緩解失眠
黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
5.**
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制醣類物質轉變為脂肪。
二、黃瓜對人體雖好，但食用前需注意4個事項:
1.不和西紅柿同吃
黃瓜中含有維生素c分解酶，然而西紅柿含有維生素c，如果這兩種食物同吃會導致維生素被破壞。
2.不和花生同吃
由於黃瓜是屬於寒性的食物，花生含有的油脂比較多，因此兩者同吃會導致腹瀉。
3.不總高溫加熱食用
黃瓜如果高溫加熱後會導致口感降低，營養價值減少。
4.不扔黃瓜頭
黃瓜頭具有消炎的作用，也可以促進腸胃蠕動，也可以防止流感的產生。
22樓：幽谷紫玫
黃瓜還是生吃比較好，因為生吃黃瓜其中的維生素c和一些活性酶不容易破壞掉，(煮熟畢竟還要經歷高溫嘛)可以最大限度地保留黃光的營養成分，有利於人體的吸收。而且生吃黃瓜還能有利於**，這是最健康的吃法。但是要注意，生吃的黃瓜要注意清潔，去除農藥殘留中的有害物質。
但是煮熟的黃瓜對糖尿病患者更好一些，煮熟的黃瓜中含有葡萄糖甙、果糖等，這些物質不參與人體日常的糖代謝，因此糖尿病患者可以吃煮熟的黃瓜來代替一部分的澱粉食物，這樣既能充飢還能起到降血糖的效果。
而且把黃瓜加熱後食用，能改變其寒涼的性質，保留消腫利水的功效，同時也能殺死一些致病菌，避免給身體造成不利影響。
黃瓜生吃營養還是熟吃營養，黃瓜生吃好還是熟吃好，哪樣最營養？
黃瓜生吃優於加熱後食用，因為加熱後破壞了黃瓜內的微量元素，建議洗淨後生吃。黃瓜含水量為96 98 它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能 隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑 黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為 廚房裡的美容劑 經常食用或貼在 上可有 效地抗 老化，減少皺紋的產生，並可...
蒜是生吃好還是熟吃好，大蒜生吃好還是熟吃好
生吃相對比較好。1，大蒜中所含的大蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌 大腸桿菌等都有抑制和殺滅作用，以用來 和預防細菌性痢疾 百日咳等疾病。2，大蒜也給高血脂患者帶來福音。香腸 臘肉等高脂食物，吃了之後血液中的脂肪成倍上公升，如果同時吃蒜，脂肪上公升趨勢會受到遏制。大蒜之所以有這麼出色的功效，是因為它...
梨子生吃好還是熟吃好，梨生吃好還是煮熟吃好
日常生活中，雪梨是生吃還是熟吃好？專家稱，從健康飲食的角度考慮，生梨和熟梨都有一定的營養價值。至於吃生梨還是熟梨，需要具體問題具體分析。專家指出，梨生吃熟吃功效不同。吃生梨可以最多地攝入梨中的葉酸和維生素c。中醫認為，生吃梨能清熱降火 解渴潤喉，喝生梨汁還有解酒的作用，能明顯解除上呼吸道感染患者所出...
西紅柿生吃好還是熟吃好，番茄生吃好還是熟吃好？
熟吃好。天然存在的番茄紅素都是全反式，通過高溫蒸煮等加工可使番茄紅素由反式構型向順式構型轉變，更容易被人體吸收。因此，番茄做熟了吃吸收最好。此外，番茄紅素對酸不穩定，烹飪時應注意少放些酸性的醋等。西紅柿是一種生熟都可以食用的蔬菜，那麼生吃和熟吃有什麼區別呢？100克成熟的西紅柿含19mg的維生素c，...
木瓜生吃還是熟吃好，木瓜生吃好還是煮熟吃好？
現在食譜中多推薦木瓜熟吃，比如 冰糖銀耳燉木瓜 木瓜燉牛奶 木瓜燉雪蛤 等都是人們非常熟悉的甜品。但是木瓜被加熱後，其胡蘿蔔素 維生素c和維生素e會有不小的損失，果酸含量會大大下降，木瓜蛋白酶也會在高溫下變性。所以熟木瓜生吃更好！木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富，大約...