1樓：
蘿蔔，生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，因具有較高的營養價值和藥用價值，故民間素有「秋冬蘿蔔賽人參」之說。中醫臨床實踐讓明，蘿蔔具有清熱解毒，健胃消食等功效。
胡蘿蔔有根莖含有豐富的胡蘿蔔素、揮發油，能健胃助消化，常吃能防治因維生素a缺乏引起的疾病。胡蘿蔔生吃還可以防治小兒夜盲、眼疳。
一種「生吃」的時尚在餐桌上漸漸流行，生吃的首先是蔬菜，其次是魚。生魚片**昂貴，但還是吸引了不少人。生吃，可以原汁原味地保留食品的營養，尤其是食品的維生素免遭破壞。
營養研究人員認為，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，儘量減少維生素的損失。
2樓：匿名使用者
我覺得,你喜歡生吃就吃生的.你喜歡熟吃就吃熟的.各有千秋.各有各的營養價值....但口味也很重要哦...
3樓：當空舞彩練
胡蘿蔔從醫學上講是做熟了吃營養價值高，易吸收。
4樓：匿名使用者
生吃好啊，營養不會流失的
5樓：匿名使用者
分什麼蘿蔔了,胡蘿蔔要用油炒,因為胡蘿蔔素是脂溶性的,白蘿蔔如果做湯一定不要剩,因為隔夜的蘿蔔湯會產生有毒的物質,總體來講,蘿蔔最好是做熟了吃,不傷胃,又容易吸收.
6樓：匿名使用者
我覺得生吃口感好，熟吃營養易吸收。
胡蘿蔔生吃好還是熟吃好 胡蘿蔔生吃好還是煮熟吃好？
熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能充分吸收胡蘿蔔的營養，最大可能地增加 胡蘿蔔素的攝入，其保健功效也可發揮到極致。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。胡蘿蔔生吃好還是煮熟吃好？煮熟吃比較好，一般不建議生吃。胡蘿蔔是一種極為健康的綠色蔬菜，號稱 抗癌蔬菜 它含有維生素...
胡蘿蔔生吃好還是熟吃，胡蘿蔔生吃好還是熟吃好？
胡蘿蔔含有豐富的維a 胡蘿蔔素 玻珀酸鉀等等，能防止血管硬化 降低膽固醇 潤 抗衰老，大家對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃 切成絲和粉絲等涼拌後吃，或者是切成片同其他蔬菜炒，其實這都不符合營養原則。胡蘿蔔應在烹煮後食用。要保持其營養的最佳烹調方法有兩點 一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒 二是...
黃瓜生吃好還是熟吃好，黃瓜生吃好還是熟吃好，哪樣最營養？
黃瓜熟吃好。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪 鹽份等一同排出體外。堅持這種方法...
胡羅蔔是生吃好還是熟吃好，胡蘿蔔生吃好還是熟吃好
報紙上看到過的，熟的吃好 手機使用者 我告訴你，這樣吃最好，放油炒著吃，最好放些油脂性的肉類，燉會削弱營養的哦 熟著吃 聽我的，準沒錯 油炒熟吃好，因胡蘿蔔素是脂溶性的。 聽說過也看過有的人蒸著吃,這樣一來營養價值也非常豐富,再有炒著吃營養價值也一樣高,蒸著吃就是帶皮蒸然後吃時去皮,炒著吃就是切片,...
蒜是生吃好還是熟吃好，大蒜生吃好還是熟吃好
生吃相對比較好。1，大蒜中所含的大蒜素是細菌的強力殺手，對葡萄球菌 大腸桿菌等都有抑制和殺滅作用，以用來 和預防細菌性痢疾 百日咳等疾病。2，大蒜也給高血脂患者帶來福音。香腸 臘肉等高脂食物，吃了之後血液中的脂肪成倍上公升，如果同時吃蒜，脂肪上公升趨勢會受到遏制。大蒜之所以有這麼出色的功效，是因為它...