1樓：李家思
春分民俗
1·豎雞蛋民俗
在每年的春分這天，世界各地有數以千萬計的人在做「中國民俗豎雞蛋」。
玩法：選擇乙個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有「春分到，蛋兒俏」的說法。
春分這一天為什麼雞蛋容易豎起來? 首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，有利於豎蛋。
其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的「小山」。「山」高0.
03公釐左右，山峰之間的距離在0.5一 0.8公釐之間。
根據三點構成乙個三角形和決定乙個平面的道理，只要找到三個「小山」和由這三個「小山」構成的三角形，並使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下後4—5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶鬆弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利於雞蛋的豎立。
2·春分祭日
二十四節氣是第一批國家非物質文化遺產保護專案之一，是中華民族偉大的科學試驗總結，是我們祖先歷經千百年考察氣候的變化與農業生產關係而總結出來的寶貴文化遺產。二十四節氣指出氣候變化、雨水多寡和霜期長短，是我國勞動人民長期對天文、氣象、物侯進行觀測探索和總結的結果，對農事耕作和人民生活具有相當重要和深遠的影響。幾千年以來，一直是深受農民重視的「農業氣候歷」。
民間流傳著一首二十四節氣歌訣：「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。」
在每年的3月20日或21日，這時太陽到達黃經0度。是日晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱「春分」。據《月令七十二候集解》：
「二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。」另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。
」在二十四節氣中，立春、夏至、冬至等節氣都有豐富的民間習俗，稱得上是重要的民俗節日。春分的節日內涵也很豐富，在中國的有些地方，有吃春菜、豎雞蛋等習俗。其中最主要的是祭日。
在周代，春分有祭日儀式。《禮記》：「祭日於壇。
」孔穎達疏：「謂春分也」。此俗歷代相傳。
清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：「春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。」
日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神（太陽）的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其餘的年歲由**代祭。
古代帝王的祭日場所大多設在京郊。北京在元朝時就建有日壇，現在北京的這座日壇建於明嘉靖九年（公元1530年）。它被正方形的外牆圍護，每次祭祀之前皇帝要來到北壇門內的具服殿休息，然後更衣到朝日壇行祭禮。
朝日壇在整個建築的南部，坐東朝西，這是因為太陽從東方公升起，人要站在西方向東方行禮的緣故。壇為圓形，壇台1層，直徑33.3公尺，周圍砌有矮形圍牆，東南北各有櫺星門1座。
西邊為正門，有3座櫺星門 ，以示區別。牆內正中用白石砌成一座方台，叫做拜神壇，高1.89公尺，周圍64公尺。
明朝建成時，壇麵用紅色琉璃磚砌成，以象徵大明神太陽，這本是一種非常富有浪漫色彩的布置，但到清代卻改用方磚鋪墁，使日壇遜色不少。
祭日雖然比不上祭天與祭地典禮，但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時，用奠玉帛，禮三獻，樂七奏，舞八佾，行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有：
迎神、奠玉帛、初獻、亞鮮、終獻、答福胙、車饌、送神、送燎等九項議程，也很隆重。如今的日壇已經告別了祭日敬神的時代，成為了人們休閒娛樂的公園。
2樓：於入水
春分習俗和風俗
春分後，我國南方大部分地區越冬作物進入春季生長階段。華中有"春分麥起身，一刻值千金"的農諺。南方大部分地區各地氣溫則繼續回公升，但一般不如雨水至春分這段時期上公升得快。
3月下旬平均氣溫華南北部多為13℃至15℃，華南南部多為15℃至16℃。高原大部分地區已經雪融冰消，旬平均氣溫約5℃至10℃。我國南方大部分地區等河谷地區氣溫最高，平均已達18℃至20℃左右。
南方除了邊緣山區以外，平均十有
七、八年日平均氣溫穩定上公升到12℃以上，有利於水稻、玉公尺等作物播種，植樹造林也非常適宜。但是，春分前後華南常常有一次較強的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時還有小股冷空氣接踵而至，形成持續數天低溫陰雨，對農業生產不利。
根據這個特點，應充分利用天氣預報，抓住冷尾暖頭適時播種。
一場春雨一場暖，春雨過後忙耕田。春季大忙季節就要開始了，春管、春耕、春種即將進入繁忙階段。春分過後，越冬作物進入生長階段，要加強田間管理。
由於氣溫回公升快，需水量相對較大，農民朋友要加強蓄水保墒。
春分習俗和風俗：
春分節氣一般在公曆3月20日或21日。春分這天白晝黑夜平分為各12小時，春分也正當春季（立春至立夏）三個月之中，平分了春季。有說「春分秋分，晝夜平分」，所以春分又稱「日中」、「日夜分」。
古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。《月令七十二候集解》關於春分說：
二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。古代將春分分為三候：一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。
玄鳥，燕也，高誘曰：春分而來，秋分而去也。燕子從南方飛來了，下雨時天空便要打雷並發出閃電。
春分是植樹造林的極好時機，古詩有：夜半飯牛呼婦起，明朝種樹是春分。春分節氣受冷暖氣團交匯影響，雨水也要多起來。
俗話講：春分麥起身，肥水要緊跟。一場春雨一場暖，春雨過後忙耕田。
春季大忙季節就要開始了，春管、春耕、春種即將進入繁忙階段。春分過後，越冬作物進入生長階段，需水量相對較大。春分節氣後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，我國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。
各地農諺對春分有不同的說法：山東有：春分日植樹木，是日晴，則萬物不成，湖北有：
春分有雨家家忙，先種瓜豆後插秧，廣東有：春分在前，斗公尺鬥錢。
世界各地在春分時都有稱之為「中國習俗」的豎蛋遊戲。玩法簡單易行：選擇乙個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分豎蛋遊戲很流行，還有「春分到，蛋兒俏」的說法。
春分節氣時人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峰期，此時易發非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡。這段時期也不適飲用過肥膩的湯品。
北京老百姓有個習俗，春分吃了西四護國寺的驢打滾可以免災。有地方講究「春分吃春菜」，所說的「春菜」是一種野莧菜又稱「春碧蒿」，不是那叫「春菜」的小芥菜。外觀多見嫩綠色，細細棵，約有巴掌長短。
春菜一般與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道：春湯灌髒，洗滌肝腸。
闔家老少，平安健康。
嶺南風俗：春分吃春菜
昔日四邑（現在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做「春分吃春菜」。春分，眾所周知是24節中乙個節氣，今年是在農曆二月十一日。從這天起，開始「晝夜平分」，即之前為日長夜短，到冬至日短夜長。
此際，春雷始發。但是今年不同，春分之前已聞雷聲。雷震大地，萬物標長，正是吃春菜的好時節。
何謂「春菜」？筆者不大明晰，只知道它不是現在街市所**的「春菜」——那是一種蔬植的小芥菜。我所說的「春菜」是一種野莧菜，鄉人稱之為「春碧蒿」，兒時在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。
記得小時候，逢春分那天，全村人都去採摘春菜。當時小孩子的我也踴躍參加這種四處尋找的活動，一旦找到一棵，即尖叫起來，那叫聲響徹雲霄。採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。
有順口溜道：「春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。
」一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春分是反映四季變化的節氣之一。我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處於各季的中間。
春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為"日夜分"，民間有"春分秋分，晝夜平分"的諺語。
在每年的3月20日或21日，這時太陽到達黃經0°。據《月令七十二候集解》：「二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。
」另《春秋繁露•陰陽出入上下篇》說：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平」。所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。
春分時節，除了全年皆冬的高寒山區和北緯45°以北的地區外，全國各地日平均氣溫均穩定公升達0℃以上，嚴寒已經逝去，氣溫回公升較快，尤其是華北地區和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區同時公升達10℃以上而進入明媚的春季。遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節，油菜花香，桃紅李白迎春黃。而華南地區更是一派暮春景象。
從氣候規律說，這時江南的降水迅速增多，進入春季「桃花汛」期；在「春雨貴如油」的東北、華北和西北廣大地區降水依然很少，抗禦春旱的威脅是農業生產上的主要問題。
「春分麥起身，一刻值千金」，北方春季少雨的地區要抓緊春灌，澆好拔節水，施好拔節肥，注意防禦晚霜凍害；南方仍需繼續搞好排澇防漬工作。江南早稻育秧和江淮地區早稻薄膜育秧工作已經開始，早春天氣冷暖變化頻繁，要注意在冷空氣來臨時浸種催芽，冷空氣結束時搶晴播種。群眾經驗說：
「冷尾暖頭，下秧不愁」。要根據天氣情況，爭取播後有3—5個晴天，以保一播全苗。春茶已開始抽芽，應及時追施速效肥料，防治病蟲害，力爭茶葉豐產優質。
「二月驚蟄又春分，種樹施肥耕地深」。春分也是植樹造林的極好時機，古詩就有「夜半飯牛呼婦起，明朝種樹是春分」之句。在火熱的農忙季節，要繼續用我們的雙手去綠化祖國山河，美化我們的環境。
流過蒼城（古稱蒼步村，舊稱開平屯）城南有一條河，名曰覃江（或潭江），沙底，江水澄澈微綠，游魚可見，兩岸綠樹相畔，相映成趣。這春天的綠世界，是我們的樂土。我們小孩子把採摘來的春菜一放在江邊，剎時就忙開了：
洗菜的洗菜，架灶的架灶，找柴火的找柴火。乙個跑回家拿鍋來，乙個竄回家「偷」點油和鹽。一聲震江的尖叫：
「水開了！」白灼春菜。隨即狼吞虎嚥，緊跟著是一串串的開懷笑聲瀰漫在曠野的上空。
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