1樓：匿名使用者
老年人一般應該多吃高鈣。高蛋白。低脂食品。 質地要以流質易消化為主。 希望有幫助
老年人健康飲食常識
2樓：匿名使用者
護眼吃什麼好？
飲食原則
適宜：富含維生素a、b、 c、 e，β一胡蘿蔔素，氧化鋅，氧化銅和鈣等的食物，少量多餐，以豆製品取代部分動物蛋白質，每天吃水果，白天多補充水分。
禁忌：忌辛辣，戒菸酒，限制油脂攝入量，少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法。
如何保持營養均衡？
平衡膳食，食物多樣，谷薯類食物佔膳食總能量的一半以上，每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物，平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上食物，早餐至少攝入4~5個品種，午餐攝入5~6個品種，晚餐4~5個品種，零食1~2個品種。
適合吃哪些食物？
赤小豆，綠豆，海帶，芹菜，苦瓜 ，絲瓜、冬瓜等，有清熱解毒 ，利水消腫，活血通絡之功效。
木耳，黑芝麻，黃豆，小公尺，玉公尺，高粱，黃公尺等，都有益氣養血明目的功效。
肉類食品，如牛肉，羊肉，肝，雞，鴨，豬肉，雞蛋，鴨蛋等。
可以多吃水果，如梨，蘋果，西瓜，杏，桃， 菠蘿，橘子，栗子，胡桃仁，紅棗等。
深色蔬菜、胡蘿蔔、小公尺、豆子、海帶、紫菜、海魚等
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不適合吃哪些食物？
少用或不用醣類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
少吃醬菜等醃製食品。
少吃動物油脂，盡量選用植物油，多吃蔬菜。
適當的增加海產品的攝入，如海帶、紫菜、海魚等。
對於鎂低的糖尿病患者，應適當食用含鎂豐富的食物，如小公尺、豆製品等。
中老年人如何健康飲食？
3樓：茂素蘭南子
蔬菜水果，主食方面看個人具體情況了，注意清淡少油膩營養要均衡。我覺得現代50歲都算不上老年人。如果很健康就不需要特別注意，只要遵循健康飲食原則就可以了。
如果比較虛弱就要按體質在日常飲食中來調養啦。
如何健康飲食？
4樓：智慧型躺瘦導師魚教瘦
天天都要吃飯，但怎麼吃飯才能更健康？
5樓：老趙健身
繼續吃，體脂率長了，再吃上乙個半月看看
中老年人飲食 如何正確健康搭配
6樓：姓排鐵路老司機
要合理搭配好補品，不能光吃一種補品，饅頭、麵包、公尺飯、麵條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。越來越多的證據顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的發病率。
7樓：陳玉亭
1、少量多餐，用點心補充營養
由於咀嚼及吞嚥能力差，中老年人一餐吃不了多少東西，進食間隔又很長。建議中老年人，一天分成5～6餐進食，在3次正餐之間加一些點心，像雜糧粥、燕麥片，或是豆漿、切小塊的水果拼盤。
2、用豆製品取代部分動物蛋白
人體衰老過程中，蛋白質分解代謝增強，合成變得緩慢，而且利用率也低，因此中老年人需要多補充蛋白質。由於肉類的攝取必須限量，一部分蛋白質**應由豆類及豆製品取代。花生、核桃、杏仁等堅果中，也含有優質蛋白質。
3、主食加入蔬菜一起烹調
如果中老年人常吃稀飯或湯麵作為主食，每次可以加進1～2種蔬菜一起煮，確保每天至少吃到半斤蔬菜。盡量挑選質地比較軟的蔬菜，像是番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及葉菜類的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。
4、每天吃2份水果
新鮮水果是膳食中維生素、礦物質和膳食纖維的重要**，對於調節體內代謝有重要作用，建議中老年人每天攝入2份（200～400克）水果。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、奇異果等都很適合中老年人食用，可以切成薄片或是用湯匙刮成水果泥吃。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以多加些水稀釋。
5、補充b族維生素
生病、服藥或是手術過後，都會造成b族維生素大量流失，對於患病中老年人來說，要特別注意補充b族維生素。全穀類及堅果中都含有豐富的b族維生素。所以，在為中老年人準備三餐時，不妨加一些糙公尺和白公尺一起煮成稀飯，或者也可以將少量堅果放進果汁機裡打碎成粉，加到燕麥裡一起煮成燕麥粥。
6、限制油脂攝取量
中老年人攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂（豬油、牛油），而且要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也很高，要盡量少吃。將多不飽和脂肪，如玉公尺油、葵花籽油，和單不飽和脂肪，如橄欖油、花生油，輪流換吃，這樣能均衡攝取各種脂肪酸。
8樓：
一 食物多樣、穀類為主。多種食物應包括以下五大類：
1.第一類為穀類及薯類：穀類包括公尺、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。
2.第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。
3.第三類為豆類及其製品：包括大豆及其他幹豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和b族維生素。
4.第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖菜、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素。
5.第五類為純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。
植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。穀類食物是中國傳統膳食的主體。提出穀類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，防止發達國家膳食的弊端。
另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻公尺、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。
二 多吃蔬菜、水果和薯類。
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。
紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿蔔素、維生素 b2、維生素 c和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要**。
我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素c、胡蘿蔔素的豐富**。
有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素c和胡蘿蔔素的豐富**。
薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生幹眼病的危險及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。
9樓：太子【神
自古以來，人們都十分注重飲食養生，從而達到健康長壽的目的，尤其是中老年人。那麼，中老年人到底如何進行飲食養生呢?又有哪些飲食搭配技巧呢?
下面介紹幾個是適合中老年人的健康飲食搭配。 1.防缺鈣飲食搭配：
豆腐+魚類 豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。 2.
防心臟病飲食搭配：蘋果+茶葉 荷蘭醫學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。
凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%，吃乙個蘋果以上者則減少一半。 3.防中風飲食搭配：
菠菜+胡蘿蔔 每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這主要得益於β胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素a，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。 4.
防胃癌飲食搭配：葉酸+硒酵母 葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的「富礦」，不妨多吃。
5.防腸癌飲食搭配：穀物+蔬菜+紅葡萄酒 喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發生的可能性明顯降低。
老年人怎麼吃才健康，老年人應該怎樣飲食才健康
粗糧 雜糧要多吃 穀類包括稻穀 小麥 玉公尺 小公尺 高梁 蕎麥等。常吃雜豆 煮粥時放入雜豆類如紅小豆 綠豆 豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質 礦物質的含量。經常食用大豆與豆製品 大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯...
老年人應該如何降飲食，老年人應該如何健康飲食？
隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。以下總結幾種健康的飲食習慣。雜食雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種 15種食物做起。慢食 一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時 有多重效應 健腦...
老年人要注意哪些健康問題，老年人常見的健康問題有哪些？潛在問題是什麼？需要哪些？
1 多注意補充水分 2 適量運動 適合老年人的運動形式也有很多，清晨公園裡或者比較大的空曠場地中，經常看到很多老年人打太極拳 慢走 舞劍 桌球等，這些鍛鍊方式只要在老年人身體可以承受的範圍之內，都值得提倡。3 正確用餐 老年人腸胃不好，牙齒也在不斷的退化，所以早餐應盡量避免刺激性 油膩 乾硬的食物，...
老年人如何保持健康身體狀態，老年人保持身體健康該怎麼做？
老年人如何保持健康的身體狀態？其實這樣式的狀態呢，首先一定要內心非常的這種強大和健康。不要什麼事都放在心上，斤斤計較。做什麼事情得過且過？豁達。而且不要什麼事情總鑽牛角尖，不要讓自己太多的壓力。還有就是養成早睡早起的好習慣。堅持每天鍛鍊身體，比如說慢走。不要做太多的劇烈運動，也不要暴飲暴食。而且更多...
老年人糖尿病的飲食，老年人糖尿病飲食原則有哪些
1 高血糖患者的主食一般以公尺 面為主，但是，粗雜糧，如燕麥 麥片 玉公尺麵等，有較多的無機鹽 維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。2 高血糖患者的蛋白質 大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好 另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如...