1樓：新疆新東方烹飪學校
學烹飪技術可以選擇到專業的烹飪學校學習，可以學到真正的廚師技能，畢業合格推薦就業，技能加學歷，專業的學校擁有專業好的老師，實操教學，系統化的課程，一步步學習，成為專業的廚師。
2樓：戈碩
如何做一名優秀的廚師，就是用心去做吧，然後怎麼說呢？讓自己問心無愧的那種用心炒菜。
3樓：匿名使用者
首先，要成為一名優秀的廚師，廚藝是立足的關鍵。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每個從廚者來講都沒有止境，必須持之以恆，做到勝不驕、敗不餒，時刻保持進步。
如何才能擁有精湛的廚藝？
一、學廚要從零做起。學廚是乙個艱苦的、長期的過程。學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，需從基礎的做起，一步乙個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。
二、選對好方法。俗話說」教會徒弟，餓死師傅「很多在外面飯店學廚的人有些好幾個月或者一兩年都學不到東西，只能打打雜，是很浪費時間的。特別是現在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師的專業技能和創新能力。
廚師學藝更是要融會貫通，取長補短，而這些僅僅是通過去外面當學徒是做不到的。推薦去到專業的烹飪院校，通過系統的學習，在理論和實踐操作方面全面發展，提高自己與社會需求的適配度，有了好廚藝，社會認可度高才能成為一名優秀的廚師。
三、乙個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表裡言行一致，要樹立」幹一行，愛一行「的態度，把自己的專業技術學好、學精。相信你能在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程。
怎麼樣才能成為一名優秀的廚師
4樓：江蘇新東方烹飪學院
廚師成長之路最好是到專業的烹飪學校歷練一番，把自己的廚藝提公升上來，這是關鍵，其次就是注重自己的藝德方面，培養自己的責任心，培養自己的良好心態，做人做事都要抱著認真、踏實的一面，切勿敷衍了事，糊弄等等。
5樓：雲南新東方烹飪學校
可以先去專業的學校學習一下。
然後工作鍛鍊自己。
從工作中不斷發現問題，學習新的東西。
慢慢做出自己的東西。
用心做好菜。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
乙個合格的優秀廚師，經歷的學習比較的漫長，一般都是需要長期的磨練，但是如果想更好的學習可以到比較專業、正規的、品牌知名度、影響力高的地方學習好些，對於成為乙個合格的優秀教師是非常有幫助的，在專業地方學習大師授課過程中可以學到很多，不用擔心學不到，這一點是可以保障的，也不用擔心就業方面的問題，學校是推薦就業的。
7樓：闢歌韻商聽
認真對待你所做的每一道菜。
首先，你要是想成為一名合格的廚師，那麼你要把刀功的基礎學好．要抓住它的要領，去領會刀法，練到即使是沒開過鋼刃的刀去切東西也要做到拿刀穩，下刀快，不拉空刀，空隙均勻，等等．
其次，打荷．要學會打龍鳳糊（蛋黃糊，蛋青糊）雕刻，圍盤邊，上漿，閹制．之後要抓住師傅的炒菜要領，比如說，粵菜師傅的菜主要是醬制的．川菜，魯豫菜是燒製爆炒的．
捉到著些你就是一位初級廚師了，你將會面臨，自己的新菜，也就是說把別人的菜拿來該樣式，劃分主料．其實很簡單，但是沒個細節。
你都要下工夫．
最後要告訴你，練刀功時要小心，打荷要用心，上灶要費心．
8樓：新紀元烹飪學校
俗話說「幹一行愛一行」，「三十六行，行行出狀元」，那麼學什麼全在自己的興趣。如果你是枚吃貨，熱愛美食，熱愛廚房，喜歡做飯，那麼學廚師也是個不錯的選擇。
廚師隨著經驗的豐富會越來越吃香，工作十餘年的廚師相較於其他的行業，更容易獲得高薪的待遇和職位。
廚師不僅待遇好而且簡單易學，從零開始，只要願意動手嘗試，都能學得會。學廚師不需要花費五年十年的攢經驗，一年兩年就能自己獨當一面。真正的投資少，回報快，投資什麼都不如投資自己學門技術。
9樓：山西美味學院廚藝教育
對自己選擇的路要堅持，幹一行愛一行，三年入行，五年懂行，十年成王，不斷深造研修，終會有好的發展。
10樓：安徽新東方烹飪學院
作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
11樓：匿名使用者
1、第一，你得學好基本功，基本功紮實。
3、第三，你要有創新精神。
12樓：匿名使用者
百樣會不如一樣精，要有自己專長的菜系，菜品太多每一道都想做好不太可能，還不如專注一道菜。
13樓：秀
多去鍛鍊，人們都說千錘百鍊，多嚐多做多學。
14樓：匿名使用者
一、了解市場，明確目標。
廚師這一職業具有豐富的歷史性和很強的適應性，隨著現代市場經濟的發展需求，餐飲業隨著經濟的發展也在不斷擴大發展，廚師的工作內容也不僅僅滿足於傳統的廚房做菜。市場經濟是競爭的時代，適者生存，廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養。
二、基本功是一名廚師成功的基礎。
提到廚師個人技藝問題。廚師要想在自己的崗位上立足，處於不敗，那就要求必須要有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要認認真真做好每個菜，哪怕是簡單的小菜，也要認真去炒、認真去調味。
在態度上更應謙虛好學，現代人們隨著生活水平的提高對於飲食的要求也在不斷提高，菜餚除了在味上要滿足客人的味蕾，在色、香和造型上也要滿足客人的要求，人們對食物的需求更多的時候是一種享受，而不是僅僅的吃飽喝足。同時為了提高技能，大家應經常參加各種專業技能培訓學習和專業相關比賽。
三、好廚德是一名好廚師的必備素質。
廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。廚德，即口碑。在餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。
廚德就是廚師發展的前提。廚藝是一天天的學，一年年的提高，好廚德也是一天天的積累，一年年的提高。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威望，才會受人尊敬和愛戴。
四、世上無難事只怕有心人。
世上無難事只怕有心人，這句話很多人都知道，但是如果真正做到的了，那麼人就一定是成功者。俗話說，「三百六十行，行行出狀元」,但想想要拔得頭籌，可並非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，就要求廚師在本職工作中有狠勁，要努力上進，發奮圖強，有認真鑽研的精神，要樹立幹一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。學廚藝做廚師就是簡單的事情重複做，熟能生巧。
15樓：新疆新東方
在未來的時代，大家都注重健康，注重營養了，作為一名廚師，你做出來的飯菜，讓大家吃了都因高能量、高鹽、高糖而超重肥胖，以至於慢病(冰凍三尺非一日之寒，雖然慢病是慢慢積累的)，這樣越來越多的人就會遠離。就如我們營養師也一樣，必需兼有廚藝一樣，都說不會做飯的營養師不是合格的營養師一樣。營養不是只說到嘴上的。
要落實到實際的飲食當中。大家都說」營養的菜不好吃，好吃的菜不營養」如果你雙兼了，這個問題應該不難。在新東方學廚師，學的菜品豐富。
怎樣成為一名優秀的廚師？
16樓：網友
要成為一名優秀廚師追求的最高境界。優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。所以說：
廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶台上培養好廚德呢？我在行業內得到大家的認同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。
良好的廚德主要包括以下四方面的要素：一是要熱愛行業，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。
一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎，每一崗位鍛鍊的過程都必須立足本職，不怕髒、不怕累、不能急於求成，這是培養廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。
三 要謙虛謹慎，持之以恆。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業內被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恆，做到勝不驕、敗不餒。方保持進步。
四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在於烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業的共同進步。同時，我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的，我們的技藝是前輩們經驗的積累，所以要尊重前輩，學習前輩，親和同行。
17樓：愛的舉動
想要成為一名優秀的廚師，那就要多學習多實踐，然後就是要經常跟客戶交流，問一下客戶菜品怎麼樣，味道怎麼樣，有哪些地方需要改進的，只要你多細心多認真相信很快就會成為一名優秀的廚師。
18樓：冬翔
任何職業除了天賦還要努力，想成為優秀廚師必須多觀察、多實踐，同時注意聽取他人意見，不斷學習、提高自己的水平。
19樓：以清漪
成為一名優秀的廚師，你必須具備很好的視覺嗅覺和味覺。並且要深得火候的掌握，也來自於自已潛心的鑽研全新的專業。而不是只是熟練的掌握傳統的製作方法。
20樓：我來也
怎麼成為一名優秀的廚師？這個很簡單，認真的學習，把學到的東西用到實驗當中去認真鑽研，你一定會成為一各一名優秀的廚師的。
21樓：活寶春光
怎樣成為一名優秀的廚師？其實要想成為一名優秀的廚師其實是很容易的，只要你把自己的良心放正了，用心去做，那麼就是乙個好的廚師。
怎麼樣做才是一名優秀員工，如何做一名優秀員工
有眼力勁兒 幹活不怕累 勤快，聽話，不論是非，有上進心 多做事，少說話，這是基本要求 不怕苦不怕累 不懂就問領導讓幹什麼就幹什麼 如何做一名優秀員工 1 有使命感。為同事，為老闆，為企業，為社會 提供服務。要知道，這個特質為將來你的長足發展打下了最牢靠的基礎。2 感恩。企業給了你發展平台，感謝老闆知...
如何做一名優秀的企業管理者，如何做一名優秀的基層管理者
杭州時代光華回答 首先，好的管理者一定要能為員工指明方向，做好 帶路者 其次，要做好規範制度，幫助員工少走彎路，好的管理者，不但要在企業各項工作例項上下功夫管理，還要在文字規範上下些功夫！再次，好的管理者勢必要學會自律，因為管理者代表著員工的表率，也代表了企業的形象與品牌！最後，以人為本的前提下，嚴...
如何做一名優秀的中學足球教師，如何做一名合格的中學教師
1，自身條件 自身要有過硬的足球理論和實際的技術 2，教育條件 開展教學要有計畫並且有針對性 3，興趣培養 對於枯燥的基本功訓練要有一套開發興趣的課程當然實戰是學生們感興趣的，但是不能只實戰不抓基礎，所以可以將課程設定為s j，實戰加基礎具體比例1 2 如何做一名合格的中學教師 1 在備課上做足功夫...
如何做一名優秀的小學體育教師，如何做好一名小學體育教師
人們冠以教師的美稱為 人類靈魂的工程師 我則稱謂體育教師為人類 身壯體的 建造師 和 保健師 她的主要任務是對受教育者進行培育和訓 練，傳授體育運動技術技能，造就他們的健康體魄和培養良好的道德品質 體 育風尚。那麼，怎樣做一名合格的體育教師？筆者認為，應從下面幾點做起 一 要嚴於律己，做好學生的楷模...
怎麼做一名優秀的檢察官，如何做一名合格的檢察官
做一名優秀的合作，一名劣質地下的你自己相比你會選中哪乙個更高的生活品質，或者是更優秀的人 回答我國檢察官擔負著依法行使各項檢察職權的重要職責。檢察官的職責履行得如何，直接關係著我國檢察機關法律監督職能的實現程度。因此，什麼人能夠成為檢察官，什麼人不能成為檢察官，對於保證國家檢察權的依法 正確執行，至...