1樓：匿名使用者
酸奶是一種非常容易變質的食品，尤其是在天氣炎熱的夏季。那麼如何避免買到變質的酸奶呢？
檢查保質期 一般來說，酸奶的保質期為3~5天。正規生產廠家的酸奶包裝上，都印有生產日期和保質期，在購買前一定要仔細檢查。「酸奶大減價」時，往往是馬上就要超過保質期的酸奶，商家為了減少庫存、積壓或損失而做的讓利銷售。
檢查外包裝 在購買前仔細檢查外包裝，如果有破損，千萬不能購買。
檢查包裝形狀 變質的酸奶會因內部發酵而產生大量氣體，如果在購買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經變質，不要購買。
檢查酸奶儲存狀態 酸奶應儲存在2~6℃之間的冰箱或冷櫃內，放置在常溫狀態的酸奶，則要謹慎購買。
已購買的酸奶，如何在食用之前辨別它是否變質了呢？
看合格的酸奶凝塊均勻，細膩、不會湧出氣泡，表面可有少量的乳清(清水狀液體)；變質的酸奶，有的不凝結成塊，呈流質狀態，有的冒有氣泡，顏色變深黃或發綠(注：因現有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內新增的配料不同，會出現不同色澤，要注意區分。)。
聞合格的酸奶氣味清淡，有奶香；而變質的酸奶有濃重的酸味或有酒精發酵味，所以從嗅覺上也很好辨別。
2樓：多面說天下
怎樣判斷酸奶有沒有變質？離生產日期越近，越新鮮？
3樓：健康皇家
酸奶包裝上有限制食用日期的，如果包裝撕掉了，也可以判斷。
首先，要聞一聞有沒有發臭。
然後，要看一看有沒有脹包，或嚐一嚐有沒有苦味和澀味。如果沒有，就是最近的，沒有問題。
4樓：良小明
看生產日期
商品都會註明 保質期 和生產日期
好多是一些串碼
5樓：匿名使用者
不知道樓主買的什麼牌子 那麼難看清日期
基本酸奶的日期是在盒子的頂部 就是你眼睛可以直接看到的地方比如卡士 看起來非常方便
不過這個生產日期也就是個日期別太當真
早產的酸奶也多了去了
一般菌類在低溫狀態下5天左右 他的活性還不錯超過乙個星期都死掉了
建議自製
6樓：農靖海
首先，要聞一聞有沒有發臭。接著，要看一看有沒有脹包，或嚐一嚐有沒有苦味和澀味。
7樓：努力學習在學習
無法判斷，日期都是假的。
怎樣看這瓶酸奶的生產日期
8樓：yy暢談人生
回答親您好很高興為您解答
奶的邊緣，或者奶品商標的附近就會有生產日期！一般這個生產日期是給消費者看的，還有乙個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。那麼怎麼才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生產日期呢？
牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：080510hdc8h，其中：
生產日期：080510（給消費者看的），大家都能看懂；真正生產日期為08年4月28日，具體說明如下：
暗碼：hdc8h這個大家就都不知道什麼意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這裡的暗碼代表的內容是：
第乙個英文本母代表年份：行業內規定a01年b02年c03年d04年e05年以此類推h08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。
第二個英文本母代表月份：行業內規定a01月b02月c03月d04月e05月以此類推e05月．．．k11月l12月。
第三個英文本母和數字代表日期：行業內規定
1-9日前面加aa1,a2,a3,a4,a5,a6,a7,a8,a9;
10-19日前面把1變成bb0,b1,b2,b3,b4,b5,b6,b7,b8,b9;
20-29日前面把2變成cc0,c1,c2,c3,c4,c5,c6,c7,c8,c9;
30-31日前面把3變成dd0,d1。
因此：hdc8代表08年4月28日
這就說明包裝上列印的牛奶雖然是生產日期：080510，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日，差了12天。
提問20211108806k
回答再舉一例
生產日期070601（給消費者看的）
暗碼：geb4就表示真正的生產日期其實是07年5月14日
牛奶製品廠一天可以生產好幾個日期，舉例：
生產日期080919暗碼：hib1（08年9月11日）
生產日期080923暗碼：hib1（08年9月11日)
以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日
提問20211108808k有過期的嗎？
正面回答我
回答親，這個沒有過期的
提問具體生產日期是幾月幾號啊
這個編號解釋一下
回答親上面編號對照我發給您了，以後您可以自行對照就行了
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9樓：半仙板板
回答如何識別牛奶真正的生產日期： 一般牛奶包裝上會有乙個生產日期(那是給消費者看的）。還有乙個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。
那麼怎麼才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生產日期呢？牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：
08 05 10 hdc8 h ，其中：生產日期：08 05 10（給消費者看的），大家都能看懂； 暗碼：
hdc8 h 這個大家就都不知道什麼意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這裡的暗碼代表的內容是： 第乙個英文本母代表年份：
行業內規定 a:01年 b:02年 c:
03年 d:04年 e:05年 以此類推 h:
08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。 第二個英文本母代表月份：行業內規定a:
01月 b:02月 c:03月 d:
04月 e:05月 以此類推 e:05月．．．k:
11月 l:12月。 第三個英文本母和數字代表日期：
行業內規定 1-9日前面加a:a1,a2,a3,a4,a5,a6,a7,a8,a9; 10-19日前面把1變成b:b0,b1,b2,b3,b4,b5,b6,b7,b8,b9; 20-29日前面把2變成c:
c0,c1,c2,c3,c4,c5,c6,c7,c8,c9; 30-31日前面把3變成d0,d1 。 因此： hdc8 代表08年4月28日 這就說明包裝上列印的牛奶雖然是生產日期：
08 05 10，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日 ，差了12天。 再舉一例: 生產日期 07 06 01（給消費者看的） 暗碼：
geb4 就表示真正的生產日期其實是07年5月14日 牛奶製品廠一天可以生產好幾個日期，舉例： 生產日期 08 09 19 暗碼：hib1（08年9月11日） 生產日期 08 09 23 暗碼：
hib1（08年9月11日) 以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。 為什麼中國的牛奶生產廠家要這樣辦呢？這不是欺詐消費者嗎？
說起來還是中國特色造成的。 由於中國的牛奶生產廠家的技術條件不達標，牛奶中的細菌要比國外100的指標高幾倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高溫殺菌又會把牛奶中的維生素等營養降低（國外用超濾技術就有質量保證），因此，為了降低成本中國奶製品工廠所產的牛奶往往儲存時間較短，再加上儲存和運輸及商場調配的時間，如果把生產日期寫的真實
您好，可以不用糾結，在保質期內食用就可以的 符合國家食品安全標準的這段諮詢時間如果沒有結束，有其他的問題，我也可以幫您解決，我看到您的其他的問題會及時回覆您
祝您天天開心 闔家幸福 財運滾滾
希望我的回答對您有所幫助，方便的話賞個贊喲更多3條
10樓：嵇洋然
回答在奶的邊緣，或者奶品商標的附近就會有生產日期！一般這個生產日期是給消費者看的，還有乙個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。那麼怎麼才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生產日期呢？
牛奶的包裝上一般印刷：生產日期：08 05 10 hdc8 h ，其中：
生產日期：08 05 10（給消費者看的），大家都能看懂；真正生產日期為08年4月28日，具體說明如下：
暗碼：hdc8 h 這個大家就都不知道什麼意思了，其實這個才是牛奶的真正生產日期。這裡的暗碼代表的內容是：
第乙個英文本母代表年份：行業內規定 a01年 b02年 c03年 d04年 e05年 以此類推 h08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。
第二個英文本母代表月份：行業內規定a01月 b02月 c03月 d04月 e05月 以此類推 e05月．．．k11月 l12月。
第三個英文本母和數字代表日期：行業內規定
1-9日前面加aa1,a2,a3,a4,a5,a6,a7,a8,a9;
10-19日前面把1變成bb0,b1,b2,b3,b4,b5,b6,b7,b8,b9;
20-29日前面把2變成cc0,c1,c2,c3,c4,c5,c6,c7,c8,c9;
30-31日前面把3變成dd0,d1 。
因此： hdc8 代表08年4月28日
這就說明包裝上列印的牛奶雖然是生產日期：08 05 10，其實該牛奶的真正生產日期是08年4月28日 ，差了12天。
再舉一例
生產日期 07 06 01（給消費者看的）
暗碼：geb4 就表示真正的生產日期其實是07年5月14日
牛奶製品廠一天可以生產好幾個日期，舉例：
生產日期 08 09 19 暗碼：hib1（08年9月11日）
生產日期 08 09 23 暗碼：hib1（08年9月11日)
以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。
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11樓：匿名使用者
瓶身明確說明了 生產日期見瓶體，也就是說，你所懷疑的那個上產日期就是確切的日期。
保質期沒過，但是肯定不是很新鮮了。
12樓：匿名使用者
生產日期2017年6月13日
保質期21天
13樓：匿名使用者
這是6月13日生產的，可以喝
怎麼判斷我的酸奶有沒有過期，怎麼判斷酸奶是否過期？
怎樣判斷酸奶有沒有變質？離生產日期越近，越新鮮？如果在30度以上的環境中放置七 天以上就會變質 如果是風味型發酵乳酸奶在高溫下也 不會變質 1 包裝上寫有生產日期，保質期上面一般也有，比如生產日期是2014年10月15日 而保質期是1年或者寫12個月 那麼就是2015年10月14日過期。2 優質酸奶...
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自製酸奶怎麼做？牛奶中加入糖，倒入發酵粉，攪拌均勻，封蓋，留個排氣孔。以下回答短小精幹 推薦買台酸奶機。不用買的太好。推薦用超市裡買的小包裝酸奶做菌種 引子 和原味牛奶的比例大概佔大約5 10 插上電源等待6小時。ok。冬季略長。時間越長越酸。做出來有顏色有菌絲切勿食用。打完這麼幾句發現沒懸賞。雷鋒...
如何正確選擇酸奶，如何選擇真正的酸奶
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怎麼自製酸奶？酸奶如何自製
1 把做酸奶的器具用開水消毒後空幹水分，把鮮奶或奶粉沖調好的牛奶放至35 40度，夏天放置成室溫即可，放入糖 適量益生菌粉，充分攪拌均勻，放入酸奶機通電，等候7 8個小時即製成。如果你是用上次作時留下來的酸奶源發酵，夏天只需要4 5個小時即可。2 但是要注意以酸奶源做酸奶，酸奶源和鮮牛奶的比例應該是...