1樓：159丶光年
原料】金針菇300克、豬肉150克、雞蛋1個。
輔料】鹽3克、蔥1根、姜1塊、料酒5毫公升、醬油10毫公升、澱粉5克、花生油適量。
做法】1、豬肉清洗淨後切成絲，加入料酒、澱粉和蛋清，抓勻後醃製大約10分鐘，西紅柿洗淨，切塊，大蒜切碎，待用；
2、金針菇去掉根部，洗淨之後瀝乾水份；
3、鍋中加適量油，放入金針菇翻炒，炒至變軟後關火盛出備用；
4、鍋中再加少許油，爆香姜、蔥，放入肉絲快速地翻炒；
5、炒至肉絲變白後，加入料酒，繼續炒勻，再加入醬油，再次快速炒勻；
6、放入已炒好的金針菇，加入適量食鹽，翻炒均勻之後即可起鍋。
2樓：我是至尊玉
香菇肉片，番茄金針菇可以燒個湯。
3樓：不知道黃瓜的好
主料： 番茄 150克 香菇（鮮） 250克調料： 鹽 4克 白砂糖 10克 大蔥 10克 味精 1克 澱粉(豌豆) 15克 色拉油 30克 各適量。
番茄炒香菇的做法：
1.番茄放開水中燙一下，撕去皮，剖開去籽，切成厚片；鮮香菇去蒂法淨，切成片；大蔥去根洗淨切成蔥花；澱粉加水適量調勻成水澱粉。
2.鍋架旺火上，放油燒至七八成熱，下鮮香菇片翻炒，加入素湯100毫公升煮至軟熟，再下番茄、加精鹽、白糖、味精、蔥花翻勻，下溼澱粉勾芡即成。
西紅柿金針菇怎麼炒？
4樓：暢聊生活
主料：金針菇250克、西紅柿1個。
輔料：植物油2湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、小蔥1棵。
步驟：1、食材備齊。
2、金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末。
<>4、下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘。
5、下入金針菇，鹽翻炒至金針菇變軟，加入蔥花翻炒均勻即可盛出裝盤。
6、成品。<>
西紅柿炒金針菇怎麼做
5樓：香油
1 買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間，最好要久一點。可以先做其他的菜，等做這道菜時，將金針菇從水裡取出，去根切段。
2 將番茄去蒂洗淨，在光滑的那麵用刀子打上半厘公尺深的十字刀花，然後放入沸水中煮20秒關火，將番茄撈出剝去外面的薄皮，然後將去皮後的番茄切成小粒。
3 將蒜切碎，在熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入切好的蒜泥爆香4 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒，再加入調羹的生抽炒均勻，隨即再加入2調羹的水，待金針菇煮軟煮熟後，再放入小蔥，撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋。
小貼士1、金針菇買回來最好先浸泡在水裡，而且金針菇一定要煮熟才能吃。
2、番茄買的時候最好挑顏色豔且有點兒軟度的，豔而硬的難以炒出番茄醬3、這道菜用了橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精4、這個菜用做拌麵的澆頭也很不錯哦！
6樓：農家樂美食記
金針菇撕成小朵清洗一下，鍋裡放油，先炒點辣椒油，接著把肉沫炒熟後倒入西紅柿，炒出汁後加入清水，煮開後調一下味，倒入金針菇煮熟煮至入味即可。
西紅柿炒金針菇怎麼炒
7樓：北海數碼站
西紅柿炒金針菇這道菜餚是很常見的，酸酸辣辣的，吃起來的時候會讓人們感覺到胃口大開的，而且色澤也是相當鮮豔的，會讓人們食慾變得更好一些，不光如此，西紅柿炒金針菇的功效還是非常顯著的，在攝入以後對於自己的腸道吸收消化是非常好的，可以很好的去使得自己的食物消化。
功效】：生津止渴；健胃消食。
功效分類】：健脾藥；消食。
主治】：口渴；食慾不振。
採收和儲藏】：夏、秋季果實成熟時採收，洗淨，鮮用。
資源分布】：我國大部分地均有栽培。
性味】;味酸；甘；性微寒。
藥材基源】：為茄科植物番茄的新果實。
用法用量】：內服：煎湯，適量；或生食。
考證】：出自《陸川本草》
營養分析。據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和醣類，番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
每100克番茄的營養成分：
能量11千卡，維生素毫克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克。
6核黃素毫克，菸酸毫克，維生素c14毫克，維生素毫克，鈣4毫克，磷24毫克。
鉀179毫克，鈉毫克，碘微克，鎂12毫克，鐵毫克，鋅毫克，銅毫克，錳毫克。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由於受到有機酸以及維生素p的保護，不必擔心西紅柿會因為煮熟加熱而流失營養素。
8樓：匿名使用者
金針菇炒西紅柿。
原材料金針蘑100g，西紅柿二只，適當的蔥段作法1、金針蘑菇清洗預留。西紅柿清洗切割成塊預留；
2、鍋內倒進適當的植物油開低火加溫；
3、油燒後放進西紅柿煸炒，炒成西紅柿汁；
4、放進金針蘑再次煸炒至熟；
5、新增蔥段、鹽翻拌就可以。
番茄金針蘑。
食物菜譜發熱量：卡路里)主要材料番茄乙個金針蘑一把。
方式/流程。
番茄乙個切割成塊，金針蘑一把。薑切條，蒜頭剝乾淨。
炒菜鍋內新增適量的油，炸香薑片和蒜頭後新增番茄塊，煸炒兩下後新增適量的鹽、少量南德煸炒兩下後新增適量的冷水，炒成番茄的料汁後新增金針蘑，小火慢燉一會。
燉至金針蘑爛熟就可以盛出。
西紅柿炒金針菇。
主要材料：西紅柿、金針蘑。
輔材：食用鹽適當、蒜適當、生抽醬油適當、大蔥適當、植物油適當。
製做流程。作法一西紅柿炒金針菇1 買回來的金針蘑要先侵泡在水裡一段時間，最好是要久一點。能夠先做別的的菜，等做這家常小菜時，將金針蘑從水中取下，去根切段2 將西紅柿去蒂清洗，在光潔的那麵用小刀打上半厘公尺深的十字刀花，隨後放進開水中煮20秒熄火，將西紅柿撈起來剝掉外邊的薄皮，隨後將削皮後的西紅柿切割成硬粒。3 將蒜剁碎，在熱鍋中倒進適當的植物油，倒進切完的蒜末進行爆香4 倒進西紅柿粒炒成番茄沙司後新增金針蘑煸炒，再新增湯勺的生抽醬油炒勻稱，隨後再新增2湯勺的水，待金針蘑煮軟煮開後，再放進大蔥，撒點鹽跟白胡椒粉就可以起鍋。
作法二主要材料：番茄2個、金針蘑1把；調味品：食用鹽適當、蒜2瓣、生抽醬油適當、大蔥適當、植物油適當；
作法：1.西紅柿切硬粒，金針蘑去根切段，蒜剁碎。
2.熱鍋中倒進適當的植物油，倒進蒜末進行爆香。
3.倒進西紅柿粒炒成番茄沙司後新增金針蘑煸炒一會兒，再新增湯勺的生抽醬油炒勻。
4.隨後再新增2湯勺的水，稍煮後放進大蔥，撒一點兒白胡椒粉就可以起鍋。
作法三主要材料：番茄沙司適當、金針蘑適當；調味品：食用鹽適當、食用調和油適當；
作法：1.去根清洗，撕掉。假如感覺長，能夠斷開一些。
2.番茄和蔥段切完預留。
3.熱鍋後，先放蔥油爆下，隨後將番茄倒進。
4.將金針茹倒進，煸炒五分鐘。
5.炒至金針茹綿軟時，無需放水，加適當的鹽就可以。
小提示1、金針蘑買回去最好是先侵泡在水裡，並且金針蘑一定要煮開才可以吃。
2、西紅柿買的情況下最好是挑色調豔且有點柔韌度的，豔而硬的無法炒成番茄沙司。
9樓：生活**解惑
將西紅柿給他炒散以後，然後放金針菇，然後放在一起煨燉一下，收汁，這樣來調一下味加鹽加調味料美味的西紅柿炒西紅柿炒好了。
金針菇炒瘦肉怎麼做，金針菇怎麼做
主料 鮮肉200克 金針菇80克 調料 鹽 味精 蠔油 老抽醬油 色拉油 嫩肉粉 澱粉各少許 作法 1 將鮮肉片切成6厘公尺見方的大薄片。加鹽 味精 嫩肉粉 澱粉醃漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2 將金針菇放在肉片上包成卷，用澱粉封口 3 鍋置中火上，加少許色拉油，將肉卷擺盤 鍋留底油，加入蠔油...
炒瘦肉，炒瘦肉的做法，炒瘦肉怎麼做
主料瘦肉300g 輔料油適量鹽適量蒜適量姜適量辣椒油適量步驟炒瘦肉的做法步驟11.將上好的里脊肉切好，並加上料酒 醋和鹽及澱粉醃製10分鐘左右 炒瘦肉的做法步驟22.坐鍋點火，將油燒燙，加薑蔥爆鍋 炒瘦肉的做法步驟33.將瘦肉倒入鍋中大火翻炒 炒瘦肉的做法步驟44.加鹽 炒瘦肉的做法步驟55.加入辣...
番茄瘦肉面的做法，番茄瘦肉面怎麼做好吃，番茄
1.首先把西紅柿和瘦肉先切好，瘦肉用澱粉抓一抓。2.鍋裡倒油放去蔥短爆想，再把西紅柿先下鍋炒一會，然後在把瘦肉下鍋翻炒，待炒出香味加上水煮開。3.湯開後下麵條，等麵條熟了調味即可。番茄瘦肉面的家常做法大全怎麼做好 主料番茄。乙個瘦肉。50克娃娃菜。適量麵條。200克。輔料香菜適量鹽。適量澱粉。適量生...
香菇怎麼炒肉好吃又簡單，香菇炒肉（豬肉）怎樣做才即簡便又好吃？
香菇炒肉你買回新鮮的香菇切成片，然後加入肉片一直吵。香菇炒肉好吃又簡單的做法，首先要把香菇焯水。之後先炒肉，再炒香菇。香菇怎麼炒肉好吃又簡單，香菇焯一下水，然後再。用肉炒出來的又好吃又。有營養。首先挑選香菇要挑選沒有開傘的香菇，這樣的香菇肉質厚又有營養。將香菇洗淨後切成薄片。將豬里脊肉切成薄片後加生...
香菇炒油菜怎麼做，香菇炒油菜怎麼做好吃
香菇油菜怎麼做？準備蒜末，鍋中加入色拉油鹽加入油菜香鍋，撈出後擺好造型，準備調好的料汁，澆在擺好的造型中，然後再準備好熱汁澆上。香菇炒油菜做法如下 材料 油菜300克，香菇5 6朵，油，鹽，蒜末，糖，蠔油，雞精 做法 1.油菜洗淨瀝乾水分，香菇摘洗乾淨 2.將香菇撕成小塊 3.鍋內油燒熱，放入油菜急...