1樓：匿名使用者
主料。小龍蝦1000克。
糟滷汁250克。
輔料。料酒2勺。
薑片3片。蔥1棵。
糟香小龍蝦的做法步驟。
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1.買回的小龍蝦。
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2.用小牙刷洗淨後，把小龍蝦頭部的沙袋去除。
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3.鍋中放入清水，薑片和蔥結。
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4.把小龍蝦放入鍋中，加點料酒。
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5.煮熟後撈出。
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6.把小龍蝦放入另乙個乾淨的容器裡，倒入適量的糟滷汁。
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7.浸泡半小時左右即可撈出。
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8.開動。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
小龍蝦1000克。
糟滷汁250克。
輔料。料酒。
1勺。薑片。3片。蔥。
1棵。糟香小龍蝦的做法。
買回的小龍蝦。
2.用小牙刷洗淨後，把小龍蝦頭部的沙袋去除。
3.鍋中放入清水，薑片和蔥結。
4.把小龍蝦放入鍋中。
5.煮熟後撈出。
6.把小龍蝦放入另乙個乾淨的容器裡，倒入適量的糟滷汁，浸泡半小時左右即可。
7.撈出後即可食用。
香糟小龍蝦怎麼做
3樓：今夕何夕是朝夕
主料：小龍蝦15只。
輔料：香糟滷一瓶。
生抽150克。
黃酒50克。
獨頭蒜乙個。
檸檬兩個。生薑兩塊。
小公尺椒10個。
八角六個。桂皮兩塊。
花椒一把。香葉八片。
香菜一把。糖五勺1. 準備好所有的原材料，檸檬、姜、蒜切片，公尺椒切粒。
2.在保鮮盒裡倒入糟滷、生抽、黃酒，再加入所有其他配料，放冰箱冷藏六小時。
3.挑選小龍蝦的方法在菜譜後的實用技巧裡可以看到。
4.清洗小龍蝦時先將龍蝦翻轉背面朝下，用手指捏住蝦鉗部位，用小刷子將腹部和蝦腳部位仔細地刷乾淨。
5.再側捏住小龍蝦，用刷子刷洗蝦頭和蝦背。
6.刷洗乾淨後，翻轉蝦背朝下，左手捏住頭部，右手捏住蝦尾，輕輕旋轉。
7.再向後一拉，蝦線就可以被拉出來。
8.洗乾淨的蝦旺火蒸十五分鐘。
9.充分晾涼後浸入糟滷汁中，放冰箱冷藏六小時以上即可食用。
糟小龍蝦的做法步驟圖，糟小龍蝦怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料小龍蝦薑蔥。
香糟滷糟小龍蝦的做法。
活的小龍蝦，偶爾在菜場看到就買了，不算大只，回來用牙刷洗了半天。入沸水把小龍蝦煮熟，怕太鹹就沒有放鹽。
煮好的小龍蝦撈出，在一邊放涼。
倒入糟滷。放入冰箱過一晚。
第二天，揭開的時候真的香氣襲人。現在的小龍蝦儼然已經比較壯實，吃起來很過癮。
十三香小龍蝦做法，十三香小龍蝦的做法
1 將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢位 2 將蔥段薑片入鍋炒香，然後龍蝦入鍋翻炒均勻 3 在翻炒龍蝦的同時加入少量的鹽 糖和十三香龍蝦調料共同炒至龍蝦至紅色 4 這時將啤酒或高湯適量加入，也可再新增清水，要保持湯與龍蝦持平 5 將湯水燒開，開始調...
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