1樓：李和霖
煮地瓜的好辦法，又快又省電， 超級實用。
煮地瓜時，大部分人都會想到先加水，或者是放到鍋上蒸熟，這樣煮出來的地瓜都不好吃，很多人會以為是地瓜品種的問題導致不流油，其實不是，正確的方法是把地瓜洗乾淨放到高壓鍋裡，注意不用放水。
小火慢慢煮，大約煮十分鐘左右關火，不要急著開啟，在鍋裡燜半小時左右再開鍋。這樣煮出來的地瓜個個流油，揀出鍋的時候都拿不住，完全是稀溜的。好香好甜啊。
首先不加水不要擔心會糊鍋，地瓜本身就帶有很高的水分和糖分，**煮的過程中會把水分煮幹，再煮出來的糖汁會讓地瓜象烤地瓜一樣香甜。
開鍋後會看到鍋裡仍存有很多的糖汁，如果地瓜洗得很乾淨，這些糖汁千萬別倒掉，完全可以盛出來喝，真心比蜜還要甜，就像小時候吃的糖瓜一樣香甜。學會了這種方法，以後再也不用烤著吃了，特別簡單，不管是在大鍋裡還是電飯煲，高壓鍋裡都可以，而且吃起來不髒手，容易扒皮還更香！
2樓：喬嬌趙比婦人
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紅薯整個拿出來洗刷乾淨，然後切除首尾發黑變色的部分。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟1把洗好的地瓜整個放進鍋裡，加入足量的水（如果有條件可以用量杯加水）可以覆蓋地瓜為止。（如果你的鍋很小，放不下整個地瓜，可以把1個地瓜切成兩半再放進鍋裡）在鍋裡加鹽。
1l水加9克鹽）這個步驟可以省略，加鹽可以增加口感。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟2煮沸，轉小火煮30分鐘。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟330分鐘後煮好出鍋，可以直接開吃啦！
地瓜怎麼煮好吃又簡單
3樓：受華
1、做法一。
1）需要準備適量的芹菜、紅薯、生薑、大蒜、食用油。
2）紅薯把皮切掉然後切成小塊備用。芹菜用清水洗感激留下根莖部分，再用小刀切成塊狀。
3）3起鍋燒油，放入適量的薑片和大蒜，用中火進行翻炒並炒出香味。
4）起鍋燒水，放入準備好的紅薯蓋上鍋蓋用中火熬煮。
5）等紅薯煮得比較軟的時候就可以放入芹菜，時間你可以按照芹菜的大小來定。
6）煮熟出鍋之前放入食鹽調味就可以食用了。
2、做法二。
1）準備好適量的紅薯、生薑、白糖粉、紅糖。
2）紅薯切皮用清水清洗乾淨並用小刀切成小塊備用。
3）鍋中倒入適量的清水，放入適量的薑片進行熬煮。記住要用小火哦！
4）在另外乙個鍋中放入適量的紅糖和適量的清水，一邊攪拌一邊進行煮，大概煮15分鐘就好了。
5）紅糖煮熟之後放入煮熟的紅薯中，再加入適量的紅糖攪拌均勻。
6）用大火開煮後就可以出鍋食用了。
3、做法三。
1）準備好適量的紅薯、玉公尺渣、白糖。
2）紅薯用清水洗乾淨之後削皮切成小塊備用。
3）起鍋燒水，水開了之後放入適量的玉公尺渣用大火蒸煮。直到鍋中有白沫冒出就可以轉小火了。
4）用小火熬煮半個小時左右，在這期間要不停用筷子進行攪拌以免粘鍋。
5）等玉公尺渣變得濃稠之後就可以放入紅薯，用筷子慢慢的攪拌。蓋上鍋蓋，煮半個小時，等紅薯變軟了就可以食用了。
4樓：爵爺的網路
煮地瓜的做法。
1.地瓜有很多紅土，開水一邊衝，一邊用鋼絲來刷洗，洗成這樣就算乾淨了2.鍋內加水。
3.由於鍋矮，把地瓜切兩半，放進鍋裡。
4.加點鹽，加碘鹽。
5.蓋上蓋子，煮。
6.煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了。
5樓：說生活出品
紅薯好吃很多人不會煮，這樣煮紅薯好吃又美味。
6樓：聖曼珠
用料主料紅薯1000g調料水適量蒸地瓜的做法1.準備好幾塊地瓜2.然後用水沖洗乾淨3.
用刀把大塊的地瓜一分為二4.湯鍋中加入適量的水5.然後把洗乾淨的地瓜放在篦子上6.
蓋上鍋蓋蒸二十分鐘7.二十分鐘之後，用筷子插一下地瓜8.盛入盤子中即可食用。
怎麼煮地瓜
7樓：天幕網路
家人們願你們都能平安健康快樂。
地瓜煮好的怎麼做好吃
8樓：**幫幫忙
地瓜粥 大公尺 一小碗。
地瓜 三個。
冰糖 適量。
-- 做法 --地瓜洗淨，去皮，切小塊。
大公尺、地瓜塊冷水下鍋，大火燒至水沸。
撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根據地瓜甜度和個人口味調節)。
用筷子支著鍋蓋，以防液體外濺。
轉小火，慢慢熬至濃稠，盛出即可。
番薯糖水。姜。
紅糖。紅棗。
-- 做法 --先煲薑水，姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開後放入熬煮。
處理番薯，番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力將番薯一塊塊撬開，並浸泡於水中，多換幾次水以洗掉澱粉，使湯色更清亮。
開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒乾。
炒乾後再一次浸泡於水中，清洗幾下。
熬煮番薯，處理過的番薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。
轉小火熬煮至番薯變軟即可。
-- 小貼士 --挑選番薯小竅門：
選個頭大，形體飽滿光滑的橢圓形。
不要選有洞的，有洞的說明裡面有長蟲子或爛了。
不要選表面有擦傷或則截斷的，有可能部分已經腐爛了。
地瓜怎麼煮地瓜的煮法
9樓：潮孤陽
1、地瓜清洗乾淨，建議多洗幾遍，控乾水份。
2、把地瓜放到鍋中擺好，加適量清水，以沒過地瓜為宜！
3、往水中放少許白糖，這樣煮起來味道更甜。蓋上蓋子大火燒開。
4、鍋中沸騰後大概煮上30分鐘。
5、鍋中水倒出，接著煮至變乾撈出即可。
地瓜怎麼做最好吃
10樓：匿名使用者
地瓜最好吃的做法：
一、糖醋紅薯的做法步驟。
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準備好新鮮的紅薯，白砂糖、白醋、油等；
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紅薯去皮，滾刀切塊，用冷水浸泡3分鐘，撈出瀝乾水；ps：冷水浸泡去澱粉碎，炸的是不粘。
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熱鍋，倒油，油溫160度左右，放入紅薯塊炸至微黃撈出；
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鍋中留少許油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；ps：火一定要小火，不能焦 。
加入白醋，燒開；
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放入炸好的紅薯塊，迅速煸炒均勻，即可。
小竅門。1.紅薯切好之後冷水浸泡可以去黏；
2.紅薯炸至微黃即可；
3.炒糖色的時候，要小火，否則容易煮焦。
網頁鏈結。二、奶香紅薯球的做法步驟。
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1、紅薯切塊，取一大碗備用；
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2、用微波爐叮至軟熟，取出壓成薯泥；
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3、放入適量糯公尺粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成麵糰；
4、揉成麵糰後，分別搓成直徑為3厘公尺的小球，放微波爐再叮上三分鐘左右至熟即可；
5、準備其他調料，葡萄乾提前用朗姆酒浸泡（不浸泡當然也可以）；
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6、獼猴桃切片襯底，放上剛才叮熟了的紅薯球，再淋上煉乳撒上椰蓉，最後放上朗姆葡萄乾即可。
小竅門。1、步驟中用微波爐加熱的步驟也可以用蒸鍋來代替，不過個人覺得微波爐版較為方便快捷，蒸鍋版的水汽比較多造型比較難但口感會更為濕潤些；
網頁鏈結。
11樓：儲曼音
用料。紅薯 5個。
麵粉 適量。
糖 50克。
黑芝麻 適量。
簡易紅薯餅的做法步驟。
步驟 1紅薯放鍋蒸熟，剝皮 放入盆內 ，加入適量麵粉 ，活成麵糰 ，麵粉加到麵糰不粘手就行。
步驟 2一塊兒麵糰擀平 撒上黑芝麻 。
步驟 4切塊即可。
電壓力鍋煮地瓜要在哪個檔位，電壓力鍋 怎麼煮紅薯要放多少水
電壓力鍋煮地瓜要用蛋糕功能，具體操作方法如下 準備材料 地瓜4個 電壓力鍋一台 水適量 一 首先把地瓜洗乾淨，如下圖所示 二 然後將洗乾淨的地瓜放進電壓力鍋的鍋中，如下圖所示 三 接著將電壓力鍋選擇啟動蛋糕功能，如下圖所示 四 時間到後，即可取出煮好的地瓜進行食用，如下圖所示 中檔，十幾分鐘就可以了...
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