1樓：韓諾諾
非常簡單，就是把玉公尺粉加水和鹽攪成糊糊，放入電餅鐺裡烙熟就可以了。
2樓：唐星學姐
簡單。首先把玉公尺麵，麵粉，雞蛋，玉公尺粒，白糖，酵母粉，泡打粉加水攪拌成糊靜置發酵。電餅鐺或不粘鍋加熱，舀一勺糊倒入鍋裡。
玉公尺粒熟透即可。不粘鍋用小火烙，不用放油，這是此餅最大特點，餅不用太厚，太厚不易成熟。
3樓：鑫鑫很愛車
製作起來很簡單。將玉公尺麵和白面放入盆中，攪拌均勻後，再放入糖和酵母，再加入雞蛋，倒入溫水，邊攪拌邊倒入成可流動的麵糊狀態。再蓋上保鮮膜，發酵25分鐘左右。
再倒入幾滴水，將小蘇打化開，排出大氣泡，在鍋內刷少許油，用勺子將麵糊倒入鍋中。烙至一面定型成蜂窩狀，翻面烙另一面。烙至另一面鼓起，用鏟刀輕輕按壓，來回迅速，熟透出鍋就可以了。
油炸**玉公尺餅的做法
4樓：
摘要。親親，製作教程如下：
需要食材。主料：玉公尺麵100克、低筋麵粉100克。
配料：酵母3克、雞蛋1個、白糖適量、牛奶或水適量。
步驟1、將玉公尺麵和低粉過篩後裝入容器中，打入雞蛋，放入酵母和白糖拌勻。
步驟2、牛奶多次少量加入到麵粉中，充分攪拌至提起打蛋器麵糊呈直線自由流下即可。
步驟3、然後蓋上保鮮膜，放置一旁發酵40分鐘左右，時間到後，用乙個大的湯勺輕鬆攪拌把裡面空氣排出。
步驟4、平底不粘鍋放在火上，燒熱後不放油，然後用勺子盛一勺麵糊倒入鍋中，讓麵糊自然流淌成乙個漂亮的圓形。
步驟5、調成小火，蓋上鍋蓋，待麵餅上出現大的氣孔後，揭蓋翻面，繼續蓋蓋燜烙1分鐘左右，兩面金黃色即可盛出。
油炸**玉公尺餅的做法。
親親，製作教程如下：需要食材主料：玉公尺麵100克、低筋麵粉100克配料：
酵母3克、雞蛋1個、白糖適量、牛奶或水適量步驟1、將玉公尺麵和低粉過篩後裝入容器中，打入雞蛋，放入酵母和白糖拌勻。步驟2、牛奶多次少量加入到麵粉中，充分攪拌至提起打蛋器麵糊呈直線自由流下即可。步驟3、然後蓋上保鮮膜，放置一旁發酵40分鐘左右，時間到後，用乙個大的湯勺輕鬆攪拌把裡面空氣排出。
步驟4、平底不粘鍋放在火上，燒熱後不放油，然後用勺子盛一勺麵糊倒入鍋中，讓麵糊自然流淌成乙個漂亮的圓形。步驟5、調成小火，蓋上鍋蓋，待麵餅上出現大的氣孔後，揭蓋翻面，繼續蓋蓋燜烙1分鐘左右，兩面金黃色即可盛出。
親親，做法二：需要食材主料：新鮮玉公尺2包配料：
白糖適量、麵粉50克、雞蛋1個、牛奶適量、食用油適量步驟1、將玉公尺粒用刀切下或用手剝下，把粘在一起的玉公尺粒用手搓開。步驟2、把玉公尺粒放入料理機中，加入少許牛奶，打成玉公尺漿，然後倒入盆中。（可分兩次完成）步驟3、在玉公尺漿中加入麵粉、雞蛋、白糖。
如果幹了就加入適量牛奶，攪拌均勻，形成面糊狀。步驟4、平底不粘鍋中倒入少許食用油，加熱後轉小火，用勺子盛出適量麵糊倒入鍋中。步驟5、煎一會後，晃動鍋把，玉公尺餅可在鍋內移動時就可翻面了，然後將兩面煎成金黃色即可食用。
問一問自定義訊息】
**玉公尺餅是農家美食，**玉公尺餅怎麼做？
5樓：匿名使用者
【製作食材】甜玉公尺2根，兒童奶粉，玉公尺澱粉，白糖，雞蛋。
製作步驟】第一步：煮熟的玉公尺，全部剝下來了。當然如果你怕麻煩也可以買現成的，也有這種成袋包裝的散裝玉公尺粒，都是剝好的，一顆一顆的，就省去了很多麻煩。
第二步：加入一勺兒童奶粉，一勺澱粉，小半勺白糖，打入乙個雞蛋 第三步： 攪拌成這樣的糊狀，就可以用了。
第四步：平底鍋中刷一層少量的食用油，家裡有這種煎蛋模具的，用模具定一下型會更漂亮。沒有的話就攤成餅狀就可以了。
放上模具然後倒入玉公尺糊，小火煎至一面定型以後，就可以脫模了，然後兩面煎熟，非常漂亮，香酥可口的小點心就做好了。
6樓：職場助手小楠
準備新鮮玉公尺粒三百克打成汁，糯公尺粉三百克，少許白糖，一起攪拌均勻成麵糰狀。再把它搓成乙個個小糰子按壓成餅，在平底鍋中放入少許油煎到兩面發煎熟透即可。
7樓：雙魚愛仕達
首先我們一定要把玉公尺打成汁，然後活到麵裡，在面發酵之後放到烤箱蒸個20分鐘，在過程當中可以上面放一些葡萄乾，這樣就做好了。
8樓：生活導師小馨馨
水裡加入酵母粉，加入白面和玉公尺麵，發酵好，分成小劑子，拍成小餅，鍋裡放油，把小餅放入，煎到兩面金黃即可出鍋。
9樓：撒的謊
可以先把玉公尺磨成公尺糊，然後加入澱粉，再加入雞蛋，然後攪拌均勻，可以放在鍋裡面攤成餅狀。
**玉公尺餅技術配方
10樓：
摘要。老闆您好，"/
**玉公尺餅技術配方：用料：細玉公尺麵100克、麵粉100克、牛奶250克、玉公尺油8克、鹽2克、白糖30克、雞蛋1個、酵母3克、泡打粉2克。
1、麵粉、細玉公尺麵、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、雞蛋放碗裡，攪拌均勻。2、然後加入剩下的牛奶攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜放在溫暖的地方，發酵至表面充滿氣泡。3、電餅鐺上下兩面薄薄地刷上一層食用油，然後用勺子舀出一勺麵糊倒入電餅鐺。
4、蓋上蓋子，烙至凝固，再翻面烙一會兒即可。"/
**玉公尺餅技術配方。
老闆您好
**玉公尺餅技術配方：用料：細玉公尺麵100克、麵粉100克、牛奶250克、玉公尺油8克、鹽2克、白糖30克、雞蛋1個、酵母3克、泡打粉2克。
1、麵粉、細玉公尺麵、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、雞蛋放碗裡，攪拌均勻。2、然後加入剩下的牛奶攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜放在溫暖的地方，發酵至表面充滿氣泡。3、電餅鐺上下兩面薄薄地刷上一層食用油，然後用勺子舀出一勺麵糊倒入電餅鐺。
4、蓋上蓋子，烙至凝固，再翻面烙一會兒即可。"/
玉公尺是怎樣製作成鮮嫩可口的玉公尺餅的呢?
11樓：黎昕科普知識小屋
就是先把玉公尺往裡面加上一點色素和白糖之後再通過澱粉攪拌一下，然後直接上鍋蒸一下就可以了。
12樓：點點
先蒸煮，然後去皮研磨，打成粉，可以把它和成麵糰，然後起鍋燒油，把它煎熟就可以了。
13樓：零生聲
玉公尺想要製作成鮮美可口的玉公尺餅，首先就要將玉公尺粒從玉公尺上剝落下來。然後再加上麵粉，雞蛋進行混合蒸製。
香濃玉公尺餅應該怎麼做？
14樓：匿名使用者
玉公尺粉是粗糧，營養價值很高，所以喜歡它的朋友可以多吃點。此外，如果朋友想**，玉公尺餅也是乙個不錯的選擇。此外，由於玉公尺餅的簡單性，它仍然是許多人心目中速食手的理想早餐。
然而，製作玉公尺餅時，你必須注意溫度。你不僅要煮玉公尺餅，還要燒糊。因此，引發一場小火災是最安全的。
怎麼樣？感興趣的朋友們趕快試試吧！
用料，雞蛋 4個 /玉公尺麵 150克/牛奶 150克/白糖 30克/油 適量。
將雞蛋分成蛋清和蛋黃，放在兩個乾淨的盆裡，將蛋黃打散，然後倒入150克牛奶，並攪拌均勻，再加入150克玉公尺麵，攪拌均勻，蛋清裡加入30克白糖。
用電動打蛋器快速打發，打發至上圖所示的程度，就可以了，將一半加入攪拌好的玉公尺粉中，再次攪拌均勻攪拌均勻後，倒入剩下的一半打好的蛋清繼續攪拌。
平底鍋擦一層油，開小火，加熱，然後用勺子舀一勺麵糊，倒入熱鍋中，倒入後不要翻，再次蓋上蓋子，用小火煎1 - 2分鐘。
揭開蓋子，鏟起玉公尺餅，當玉公尺餅表面凝固，出現小氣泡時，翻轉翻轉麵糰後，再煎一兩分鐘左右，玉公尺餅就會鍋裡出來。乙個鍋是不夠的，然後用同樣的方法翻動剩下的玉公尺餅。
15樓：炒飯君
2,3歲的孩子正是對這個世界好奇的時候，對小零食更是愛的不要不要的。但是這個年齡段的孩子身體還沒有發育完全，而超市裡賣的小零食多多少少都有些新增劑，孩子吃了消化不了，對他們的身體很是不好。今天就為大家分享乙個小零食——香甜玉公尺餅的做法，純天然無新增，自己做的更加的乾淨衛生，寶媽們快給你家孩子做乙份吧！
食材 ：玉公尺粉150克、雞蛋1個、紅糖30克、麵粉150克和植物油。
做法：把雞蛋打入碗中，加入紅糖，將其攪拌成均勻的液體。
2.把玉公尺粉倒入蛋液中，加入適量的水，攪拌成粘稠的麵糊。望！
16樓：匿名使用者
香濃玉公尺餅的具體做法是用玉公尺麵或水再倒入牛奶，然後再放入甜玉公尺內，放入平底鍋中，煎至兩面金黃，取出即可。
17樓：解夢星座
王龍玉公尺餅我認為這個應該是可以擺在玉公尺裡面放一些牛奶，我認為這個應該還是比較相同的，而且我認為這個應該味道應該也是比較不錯。
有哪些玉公尺餅的製作方法呢？
18樓：叫我鬍子叔叔
首先準備的食材有：
玉公尺粉，白糖，雞蛋。
製作步鍵尺緩驟：
1、先準備200克的玉公尺粉放入碗中，加入開水去把它燙一下，一邊加入開水，一般用筷子去攪拌成麵疙瘩，當所有的玉公尺麵都攪拌成麵疙瘩，沒有乾麵困正粉以後，就停止倒入開水。
2、讓玉公尺麵涼一會兒再加入一勺白糖，打入乙個雞蛋，冷涼的目的是為了防止打入雞蛋以後把雞蛋燙熟，把所有的食材攪拌均勻。
3、然後再分少量多次的加入溫水，最終把面和調的稀一些就可以了。可以用勺子舀一勺麵糊往下倒，如稿模果能夠連貫地流下，說明已經好啦。
4、這時準備乙個不粘鍋，在鍋底刷上一層植物油。把玉公尺麵糊用勺子舀入鍋中，舀的過程要讓麵糊自然流下，其中不要斷開，形狀自然形成，不要去動。
5、舀好以後就**，保持小火慢慢烙，一面定型了大概一分鐘左右，就翻一下面，把另一面也烙定型。翻面以後不要急著去改動它的位置，等定型了以後再去翻動，來回翻上兩三次小餅就熟了。
19樓：小晴天
1、將玉公尺粉、豆麵、白面以7比2比1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用返此水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油漏租迅，加蓋燜幾分鐘即成型纖。
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