1樓：幹萊資訊諮詢
做法如下：1、買回家先用鹽水浸泡，鹽水容易出沙。
2、洗個遍，瀝水。不然放下去會炸到自己，油噴出來。
3、兌好澱粉水。
4、準備九層塔，辣椒各4個。
5、幹的鍋，下油，熱油之後，放辣椒下去，30秒之後放薄殼下去，注意把水瀝乾淨，不要炸到自己。放九層塔，3分鐘，不要太久，會老的，老了不好吃。
6、放生粉水，蓋蓋子，開了就關火。
2樓：終極鬥士
薄殼也叫海瓜子，是海邊的一種貝殼，個頭不大卻非常鮮甜好吃，搭上金不換炒香，非常特殊的味道。
主料。海瓜子1盒。
大蒜辣醬1勺。
沙茶醬1勺。
醬油2勺。輔料。
無無。步驟1炒薄殼的做法大全。
熱油，爆炒大蒜辣醬。
步驟2炒薄殼的做法**。
加入金不換翻炒均勻。
步驟3炒薄殼的家常做法。
加入沙茶醬和醬油混合均勻。
步驟4炒薄殼的簡單做法。
薄殼提前摘出來洗乾淨，倒入鍋裡大火翻炒大概2分鐘左右。
步驟5炒薄殼怎麼吃。
見到都開口了就可以了。
成品圖。烹飪技巧。
薄殼跟所有貝殼類一樣，都不要炒久了，久了肉會縮，也會掉出來，口感也會差一點的。
3樓：網友
你好，可以用來炒那個辣椒，也可以用那個薑絲來炒，都可以炒出來的薄殼肉挺好吃的，然後也可以用那個金箍棒吵。
4樓：趕海斌子
薄殼怎麼做？熱鍋涼油倒入薄殼，加入水，蔥薑蒜，加入一片金，**煮出即可。
5樓：歐朗寧
包括肉怎麼炒，我覺得這種炒法有一點技巧，所以你可以點選網上查詢一下這種距離的抄法的注意事點還敲門在那裡。
6樓：在淘金山航海的太陽
薄殼肉怎麼炒？薄殼肉是什麼肉？是不是那種瘦的肉？這是從骨頭上撕下來的肉。
大貝殼肉怎麼炒
7樓：匿名使用者
大貝殼肉的做法如下：
食材：貝殼、油、鹽、姜、生抽、韭菜。
1、首先將貝殼清洗幾遍加些鹽泡著吐沙子。
2、然後燒一盆開水將貝殼下去焯燙一下。
3、煮到貝殼開啟了就行了，拿出來過冷水。
4、然後將貝殼肉取出來沖洗乾淨沙子。
5、炒鍋熱了加大豆油，然後加薑絲煸炒。
6、將準備好的貝殼肉下到鍋裡。
7、加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻。
8、加入韭菜，翻炒一下，關火。
9、出鍋裝盤，完成。
8樓：匿名使用者
貝類500g 蒜苗紅辣椒（越辣越好）薑鹽生抽調和油料酒。
1. 買來的貝殼先用鹽水泡乙個小時。 然後在開水鍋中煮下，煮到貝殼張開（張開就可以，不要太久，要不肉就掉出來了）。
再用清水洗淨備用。2. 蒜苗切段，姜切絲，紅辣椒切絲。
3. 熱鍋下油，燒熱。4.
放入薑絲翻炒，炒出香味5. 倒入貝殼翻炒三至四分鐘。炒太久肉會掉出來。
同時倒入料酒，去腥味6. 倒入蒜苗翻炒，加鹽，生抽皗味即可7. 這樣一盤好吃的貝殼就出鍋了。
9樓：木頭人
你可以炒酸菜 還不錯的哦。
大貝殼肉怎麼炒
10樓：雪振梅施鶯
大貝殼肉的做法如下：
食材：貝殼、油、鹽、姜、生抽、韭菜。
1、首先將貝殼清洗幾遍加些鹽泡著吐沙子。
2、然後燒一盆開水將貝殼下去焯燙一下。
3、煮到貝殼開啟了就行了，拿出來過冷水。
4、然後將貝殼肉取出來沖洗乾淨沙子。
5、炒鍋熱了加大豆油，然後加薑絲煸炒。
6、將準備好的貝殼肉下到鍋裡。
7、加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻。
8、加入韭菜，翻炒一下，關火。
9、出鍋裝盤，完成。
芹菜炒肉怎麼做，芹菜炒肉怎麼炒
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1.首先，準備好所有用於炒菜的食物和調料。準備蓮藕一根，瘦豬肉200克，芹菜兩根，乾辣椒一根，料酒10克，鹽15克，醬油20克，香油10克，糖3克，生粉10克，蔥 姜 蒜瓣適量。2.先把蓮藕拿出來，去皮洗淨，然後切成片，找乙個乾淨的碗，把蓮藕片放進去，然後加水，把蓮藕片泡在水裡，防止氧化。將芹菜取出...
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韭菜炒螺絲 原料 螺絲肉，去殼的我們這裡賣8塊錢一斤，我買了半斤。韭菜2塊錢的。做法 步驟1 螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個5到10分鐘，然後用手用勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗乾淨的，不然會澀嘴的。步驟2 把韭菜洗乾淨，然後切段。步驟3 鍋中油熱，放點乾辣椒，薑片爆一下，然後倒入洗好的螺絲...