1樓：糜籟
那帶魚的話，煎炸其實非常的好吃，那首先你可以放一些料酒鹽，味精，醬油給它醃製一下，煎製好了之後上鍋用油去炸，他去煎煎熟了，煎熟了就可以吃了，非常的香。
2樓：帳號已登出
首先的話，你可以把帶魚切成段，然後的話用澱粉裹一下，之後放入油中炸就可以了呀，這個操作還是比較簡單的。
3樓：有電發光的路燈
這個帶魚洗乾淨了，以後切成一段的，然後用鹽醃製半個小時以上，再晾乾水分再放到平底鍋，再加一點油，慢慢的堅持，金黃。
4樓：側身西望長嘆息
將帶魚切成塊以後，用調料醃製半個小時，再放入油中。
帶魚怎麼炸
5樓：旅行書桌
乾炸帶魚。主料：帶魚500g
輔料：麵粉，雞蛋，蔥，姜，精鹽，料酒。
制法：1.將帶魚的內臟洗乾淨，剪掉頭和尾巴稍，切成段。
2.倒入一些料酒（多一點沒關係），蔥白切成段放入，再放一些生薑，少放一些鹽。充分攪拌均勻。
3.用麵粉、雞蛋和水以及少許的鹽調成汁，然後給帶魚的表面沾一層，入鍋油炸。
特點：鮮香美味。
要注意的問題：
1、首先要保證油溫夠高，油溫低就會有魚皮粘在鍋底。
2、在油溫達到溫度後，要把火擰小，火太旺，魚會炸的太乾，很快變糊了。
3、炸好後的魚，如果要接著紅燒，必須要倒入熱水，如果加的是涼水，燒好後會有腥氣的。
做帶魚的時候，怎麼炸才可以好吃？
6樓：每日話題心說
做帶魚的時候，一定要裹上麵粉，放在油鍋中炸到酥脆才好吃。
7樓：巨蟹阿斯頓
可以給這些帶魚炸的時候裹一些麵粉，這樣炸出來的口感是特別的好吃，而且味道也是特別的棒。
8樓：陳老師說社會生活
我認為在炸帶魚的時候，應該在表面上裹一層麵粉才會更好吃。
9樓：家博寶貝啊
首先要把帶魚清洗乾淨，在表面上改刀，加入各種調料進行醃製，裹上雞蛋液，裹上麵粉下鍋炸，炸至金黃就可以撈出來了。
10樓：李佳楠那男
首先應該把魚肉進行醃製，然後調乙個麵糊，裡面放上鹽和胡椒麵，或者其他的調料，然後油溫公升到160度炸就可以了。
11樓：魚與魚塘
用大火炸。大火炸帶魚，可以把帶魚炸的比較脆、比較香。
炸帶魚如何做?
12樓：幹萊資訊諮詢
炸帶魚的做法如下：1、首先將帶魚段加入溫水進行解凍，將蔥薑切絲放入碗中。
2、碗中加入鹽，胡椒粉，五香粉，適量料酒去腥攪拌均勻。
3、醃製30分鐘，在碗中加入適量麵粉，加水攪拌均勻。
4、將帶魚放入碗中均勻裹上麵糊，油溫6成熱即可下鍋。
5、帶魚炸至兩面金黃即可出鍋，美味的炸帶魚即可做好。
13樓：鬱薄廖之槐
先用鹽奄，料酒，蔥花，姜奄乙個多小時，進味後，掛糊，糊的做法就是，澱粉，麵粉，雞蛋清，掛成脆湖，把帶雨裹上湖後炸到金黃色，就可以，出鍋後，準備點大蒜，拍抹，蔥茉，青椒粒，沒有可以不放，另備鍋放一。
點油，乾辣椒暴香，放蒜，蔥，青椒，胡椒，花椒粉，一點點鹽，味清，在把帶魚放進去翻二道，就可以出鍋了，或者炸出來後直接沾椒鹽吃也可以。
對了，撒點芝麻更香，個人認為紅燒的最好吃。
炸帶魚如何做，乾炸帶魚怎麼做最簡單
菜品 炸烹帶魚 工藝 炸烹 口味 炸燒味 類別 私家菜 主料 帶魚500克 調料 大蔥10克 姜10克 料酒10克 鹽3克 醋5克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 植物油50克 各適量 製作工藝 1.將帶魚剪去頭 尾 脊鰭，剖腹去內臟 洗淨，切成3厘公尺長的斜塊 薑蔥洗淨，蔥一半切成蔥花，另一半切...
油炸帶魚怎麼做啊，乾炸帶魚怎麼做
1 蔥薑切絲，將帶魚去腸 去頭尾 洗淨後切成長段，然後用蔥薑絲 五香粉 料酒 鹽醃製30分鐘。2 雞蛋打散，加入適量澱粉拌勻，在準備一些幹澱粉。3 醃過的魚先沾一層幹澱粉，再掛一層蛋糊。4 鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出，再復炸一次裝盤，即可食用。主料帶魚 兩...
怎樣做炸帶魚好吃，炸帶魚怎麼做好吃又簡單
乾炸帶魚的做法一 菜譜配料 帶魚800克，姜10克，花椒5克，八角5克，澱粉 豌豆 10克，鹽5克，植物油50克。製作方法 1 將帶魚去腸 去頭尾 刮鱗洗淨後切成5厘公尺長的段，然後用薑末 花椒粉 大料粉 鹽醃製一下，澱粉調水掛漿 2 鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時...
炸帶魚的油怎麼處理，炸好的帶魚怎麼儲存
帶魚現在應該屬於南北通吃的常見海魚，因為一般大家選購的帶魚都屬於冰鮮，所以帶魚帶魚的烹製大多以煎炸為主。每年過年我家裡都會炸一些帶魚，炸完帶魚的油因為沾染了帶魚的鱗粉，看上去比較渾濁，而且聞起來也比較腥。不過如果把只炸了一次魚的油扔掉，有點不符合勤儉節約的傳統。炸帶魚的方法首先要從炸魚的方法來解決問...
幹煎帶魚怎麼做，乾炸帶魚怎麼做最好吃
幹煎帶魚是歸屬於上海市特色菜的一道家常小炒系列產品，並且幹煎帶魚做的好啦，是有一種外脆裡嫩，原生態的與眾不同感。大家都了解魚類涼了便會有一種腥味兒，可是幹煎帶魚正好相反，幹煎帶魚是唯一一種能夠 冷飲的菜，這也是幹煎帶魚較大的特點，在老一輩的上海本地人來看，每日的早餐用泡飯配搭乙份幹煎帶魚便是最美味可...