1樓：蘋果露
要求不高的話，袋泡紅茶就可以了。
奶可以用煉乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。
我通常用立頓紅茶+新鮮牛奶，不加糖的。
牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否則袋泡紅茶泡不開的。1袋最多泡2杯，之後幾杯就沒什麼味道了。
2樓：網友
用鮮牛奶煮開 ,也可以用奶粉加水煮開，家一點茉莉花茶葉，悶5分鐘，把茶葉撈出，加糖，一杯香甜可口的奶茶就做好了，記住，茶葉悶的時間不能太長，茶葉不能放的太多，一般300毫公升奶加十幾粒茶葉就可以了。奶味和甜度根據自己的口感新增。如果喜歡，還可以用水果味的奶粉，調治成果味奶茶。
3樓：匿名使用者
最簡單奶茶製作方法：先煮牛奶（最好是純度高的），待牛奶煮開後加入糖（如不喜歡可不加）拌勻倒入杯中，放入紅茶包（立頓），茶色和香氣完全出來後，把茶包拿出。
奶茶就完成了。
奶茶的製作方法和步驟
4樓：愛生活的可愛吃貨
奶茶的製作方法如下：
1、選茶，一般做奶茶，都是用紅茶，因為口感會比較好，紅茶的屬性更適合拿來做奶茶。至於具體要哪個品牌的紅茶，就看你自己了。如果剛開始對自己技術沒有信心的，可以使用一般的紅茶，如果要想口味好些的話，你可以去超市選擇貴一點的紅茶。
2、糖分，具體的分量可以根據個人的口味喜好來進行適當的調整，但是建議不要使用太多醣。
3、熬糖，將糖倒入乾淨的鍋裡，不用放水，開小火。將糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。
4、加牛奶，將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋裡。剛倒進去的時候，焦糖會結塊浮起，這是很正常的，不用擔心。將火調大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。
這裡為了保證奶茶的口感，建議使用全脂牛奶，但是如果你怕長胖的話，也可以使用脫脂的，只是可能口感會略微有點差別。
5、加茶葉，將之前準備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌。火可以保持中火，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時候隨時攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶裡面。
最後關火，將茶葉過濾掉就可以了。
奶茶有什麼口味的？
1、堅果奶茶，堅果奶茶是一道由茶葉、清水、堅果、牛奶等做成的美食。
2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶是女性可選擇的健康飲品。
3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款飲料。
4、珍珠奶茶，珍珠奶茶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。
5、椰香奶茶，椰香奶茶是奶茶的一種，主要成分為椰汁與紅茶。椰香配茶韻，現代工藝與古典茶藝經由南國巧妙融合，既有椰香又有茶香。
5樓：仁芷文
夏天喝冰奶茶，冬天喝熱奶茶，作為小仙女最愛的飲品，一般是在早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。喜歡喝奶茶的朋友都知道奶茶分為很多種，製作奶茶也是一門很講技巧的手藝，接下來，我們就一起來看看這些奶茶做法吧！
一、士多啤梨甘露。
食材：士多啤梨，西公尺，酸奶。
步驟：1、 士多啤梨切小丁，一部分士多啤梨丁+酸奶打成奶昔。
2、鍋中水燒開，下西公尺煮到中間白芯，關火燜到透明，撈出過涼開水。
3、瓶中放入士多啤梨丁+西公尺+酸奶+士多啤梨酸奶即可！
二、檸檬紅茶凍撞奶。
食材：清水600克、檸檬片4片、紅茶8克、冰糖50克、白涼粉30克、脫脂牛奶1盒。
步驟：1、準備好食材，清水+檸檬片+紅茶+冰糖全部放入奶鍋中，大火煮開，煮出茶香，關火燜5分鐘，2、過濾掉檸檬片和紅茶，加入白涼粉攪拌均勻，再次大火煮開關火，倒入碗中，冷卻凝固，溫熱後也可以放冰箱冷藏。
3、將凝固後的紅茶凍攪碎，留入杯子中，倒入牛奶，攪拌均勻即可開喝。
三、珍珠奶茶奶凍。
食材：紅糖40g、木薯澱粉80g、清水60g、牛奶400克、吉利丁片15克、糖20克、紅茶包2包。
步驟：1、鍋裡倒入紅糖和清水煮至沸騰，趁熱倒入木薯粉快速攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
2、搓成細長條，切成小段，再搓成小圓球，表面撒點木薯粉防粘(做多了可以放冰箱冷凍儲存)
3、鍋裡水燒開，放入珍珠煮至浮起體積變大(煮大概20分鐘)， 蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，清水沖洗掉濃稠物。
4、另起鍋，兩勺紅糖+半碗水煮沸，放入煮熟的珍珠煮至糖漿黏稠狀後放涼。
5、吉利丁提前用冰水泡軟。
6、奶鍋裡牛奶+糖+紅茶包煮開，燜5分鐘後撈出茶包，溫熱的時候放入泡軟的吉利丁片攪拌融化。
7、過濾到容器中放冰箱冷藏3小時以上，凝固後切小塊，加入熬好的放涼的紅糖珍珠，攪拌攪拌就開吃啦。
奶茶怎麼製作方法
6樓：
摘要。這個教程裡我直接使用牛奶來煮茶，沒有加一滴水，是因為這樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調製乳，本身味道就很好。當然你也可以加水，加水量只要不要超過牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個人喜好調節。
奶茶怎麼製作方法。
您好親，給您分享一下簡單又好喝的製作方法，首先，你需要這三樣東西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.
一盒純牛奶，250毫公升3.兩顆大白兔奶糖（沒有可以用其他糖代替，不想吃太多醣的可以減少乙個甚至不放）
把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進微波爐開最高火加熱三分鐘。這樣就可以了，您可以試一下，很好喝的。希望對您有所幫助，同時祝您生活愉快。
這個教程裡我直接使用牛奶來煮茶，沒有加一滴水，是因為這樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調製乳，本身味道就很好。當然你也可以加水，加水量只要不要超過牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個人喜好調節。
如果你使用自己家裡的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎後再使用，需要加大份量，或者加長煮製時間。其實不管你用普通茶葉怎麼折騰，尤其是綠茶類茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。
奶茶怎麼製作方法
7樓：
摘要。親，您好，很高興解答您的問題，奶茶製作方法如下：1.
煮珍珠：鍋中水燒開（也可以用黑糖熬糖水來煮，這樣珍珠可以掛壁）。把【珍珠粉圓】抖一下乾粉下鍋（水和珍珠的比例按照10:
1），大火煮沸騰後轉中火煮15~20分鐘（時不時攪拌一下防止粘鍋）。煮好的【珍珠】倒入涼開水中過濾兩次。
奶茶怎麼製作方法。
親，您好，很高興解答您的問題，奶茶製作方法如下：1.煮珍珠：
鍋中水燒開（也可以用黑糖熬糖水來煮，這樣珍珠可以掛壁）。把【珍珠粉圓】抖一下乾粉下鍋（水和珍珠的比例按照10:1），大火煮沸騰後轉中火煮15~20分鐘（時不時攪拌一下防止粘鍋）。
煮好的【珍珠】倒入涼開水中過濾兩次。
親，2，紅茶葉5克，牛奶約250ml，白糖10~20克，水約100ml。做法：將紅茶葉和白糖一起放入鍋中小火慢炒。
白糖根據自己的喜好新增，也可以不加炒至糖完全融化，出現焦糖色冒泡泡。加入開水，攪拌均勻，再加入牛奶攪拌。煮個2分鐘有奶茶顏色了，聞著有香味就做好了。
過濾一下茶葉，基礎款焦糖奶茶就做好了。
製作奶茶方法
8樓：顧輕舟老師
紅豆圓奶茶（熱）
原料配比：紅豆粉---25g 奶精---20cc
果糖---15cc 開水 --280g
紅豆粗糧茶圓---20g
製作用具：全自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、冰夾、吧勺。
製作流程：1、在放入全自動雪克機，按順序把紅豆粉25g、、奶精20g，果糖15cc、開水280cc放入全自動雪克機中；
2、用全自動雪克機打一下即可；
3、再把紅豆粗糧茶圓20g放入360cc杯子中，再把調的飲品倒入即可。
玫瑰果粒奶茶（熱）
原料配比：玫瑰漿---20g 玫瑰香蜜---10g
奶精---35g 開水---295cc
製作用具：全自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺。
製作流程：1、在放入全自動雪克機，按順序把玫瑰漿20g、玫瑰香蜜10g、奶精35g，開水295cc放入全自動雪克機中；
2、用全自動雪克機打5下倒入杯中即可；
紅豆布丁奶茶（熱）風味特點：口感微甜、口味奶香。
原料配比：紅豆---30g 布丁---30g
茶液---185cc 特別---10cc
奶精---20g 果糖---15cc
開水---70cc
製作用具：自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、冰夾、吧勺。
製作流程。1、在雪克杯中放入開水70克、加入185cc茶液、加入15cc果糖、20g奶精、10cc特別；
2、用全自動雪克機打5下即可；
3、用360cc的杯子放入布丁、紅豆，倒入調好的奶茶即可。
蘆薈布丁奶茶（熱）風味特點：口感微甜、口味奶香。
原料配比：蘆薈顆粒---20克 布丁---30克。
茶液---185cc 特別---10cc
奶精---15cc 果糖---15cc
開水---50cc
製作用具：自動雪克機、盎司杯、電子稱、250cc量杯、吧勺。
製作流程：1、在雪克杯中放入開水50cc、加入185cc茶液、加入10cc果糖、20 g奶精、10cc特別；
2、用全自動雪克機打5下，即可；
3、用360cc的杯子放入布丁、蘆薈顆粒，倒入調好的奶茶即可。
9樓：生活領域縱橫家
過濾出多餘的紅茶茶葉即可。
第二種：用料全脂牛奶 600克。
白砂糖 40克。
茶葉 12克。
可可粉 2克。
西公尺 40克。
做法步驟。1、先將所有原材料用量用廚房稱稱好備用。這裡是40克白砂糖。
2、紅茶可以用正山小種紅茶。我這次用的是金駿眉。12克茶葉用溫熱開水泡一下備用。
3、白砂糖用不沾的平底鍋中小火炒出焦糖色後加入泡水後的茶葉一起小火炒一下，然後加入50克的開水到鍋裡煮至冒泡。
5、煮好的奶茶用漏網過濾出茶葉，然後趁熱將可可粉加入到奶茶裡，攪拌均勻至全部融化。
克西公尺用奶鍋煮十五分鐘，看見中間只有一點點白心的時候就關火了，然後蓋蓋子燜五分鐘後，白心就會全部消失的。用漏網過濾後再過一遍冰開水，放冰開水過一遍的目的是增加西公尺露的q彈口感。
珍珠奶茶的製作方法，製作珍珠奶茶的方法和配方
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