1樓：your大頭兵
花生公尺的做法有很多，有水煮的，有油炸的，還有老醋花生等等，做法非常多。下面介紹一種鹽爆花生公尺的做法，非常簡單哦，跟著來學一學吧。
準備材料。花生公尺250克，桂皮、八角、香葉各5克，花椒、乾辣椒各5克，粗海鹽 200 克。
開始製作。1 將花生公尺用溫水浸泡後洗淨，用廚房用紙吸乾表面的水，放入盆中。
2 加入辣椒、 桂皮、 八角、 花椒、 香葉、 粗海鹽，攪拌均勻。
3 烤盤內鋪入錫箔紙，放入花生公尺。
4 烤箱上下火調至 180℃預熱，推入烤盤，烤 10 分鐘。
5 取出烤盤， 拌勻花生公尺， 入烤箱再烤5分鐘。
6 將烤好的花生公尺篩出裝盤即可。
2樓：匿名使用者
先準備主料： 脫皮花生，精鹽。
鍋中加水，放入少許鹽，bai燒至80度左右時，澆在花du生公尺中，浸泡zhi5分鐘後將皮剝去； 鍋中放入鹽，小火炒2-3分鐘dao，至顏色灰白後關火加入五香粉拌勻取出備用；
取一小碗，加入青紅椒圈、薑末、白糖、醬油、醋、味精、五香鹽調製成汁；
坐鍋點火倒油，花生公尺涼油下鍋，不斷推動翻炒，轉小火炸至金黃，撈出烹入少許麴酒，晾涼後撒入五香鹽，或拌入調料汁食用均可。
炒的時候要有一定的耐心，當看見花生公尺的皮漸漸發紅時，花生就快好了，可以生拿出乙個粒，嚐一嚐，當內部變得微黃時就馬上關火（要是沒有經驗，可以用一粒生花生做參照），把花生撿出來，注意不要燙到手，這時鹽還是很熱的呢！
鹽爆花生公尺的做法
3樓：
摘要。您好親親，鹽爆花生公尺的做法如下：1.
準備花生。鹽水用3匙鹽、加3匙水攪拌兌好。2.
乾鍋放花生公尺，用鏟子不斷扒拉，必須是中小火。3.等聽到爆裂聲，花生也微微見黃，上面略有焦黃點點，嘗一下有香味就熟了。
4.淋入炒熟的花生裡，開大火扒拉。5.
再顛勻，水乾聽到沙沙聲出鍋。6.放置一會散散熱氣，脆時在吃。
您好親親，鹽爆花生公尺的做法如下：1.準備花生。
鹽水用3匙鹽、加3匙水攪拌兌好。2.乾鍋放花生公尺，用鏟子不斷扒拉，必須是中小火。
3.等聽到爆裂聲，花生也微微見黃，上面略有焦黃點點，嘗一下有香味就熟了。4.
淋入炒熟的花生裡，開大火扒拉。5.再顛勻，水乾聽到沙沙聲出鍋。
6.放置一會散散熱氣，脆時在吃。
花生公尺的功效與作用：1、花生中含有油脂和多種維生素，並且還含有使凝血時間縮短的物質，能夠對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓造血小板的功能，對於多種出血性疾病不但有止血的作用，對人體造血功能還有一定的輔助作用。2、花生富含有鋅元素、蛋白質、氨基酸，能夠促進大腦發育、提高記憶力；並且其富含鈣元素，可促進兒童的骨質發育。
3、花生富含有大量的亞油酸，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少由於膽固醇在人體中超過正常值而引發的心腦血管疾病，因此花生適合三高人群食用。
鹽炒花生公尺的做法
4樓：匿名使用者
用微波爐做鹽爆花生公尺，用開水把鹽化開，掉入花生公尺中，用微波的大火加熱三分鐘，就好了。
5樓：最愛多鐸
主要原料： 脫皮花生，精鹽。
輔料：花椒，大料。
方法/步驟：
先把花生公尺洗乾淨，晾乾備用。
把花椒，大料用開水煮5分鐘，放涼。然後把花生公尺放進去泡15分鐘左右，拿出來（瀝乾水分），放盤備用。
把花生公尺放進淺盤，撒一些鹽（依據個人胃口），裝進微波爐，開大火。大約3分鐘左右，時間別太長。
3分鐘後，帶上手套，把盤子拿出來。均勻的攪拌一下花生公尺，再放進微波爐，大火依然是2~3分鐘。聞到有花生公尺的香味的時候，繼續加熱一分鐘。
時間到，把盤子拿出來，放置10~20分鐘後，一盤又脆又香的花生就出來了。
6樓：匿名使用者
脆皮花生公尺。
主料：花生公尺 輔料：雞蛋 調料：鹽、味精、五香粉、辣椒麵、生粉。
烹製方法： 1、花生公尺中加入鹽、少許水、雞蛋清抓勻，放入生粉裹制均勻，待油燒至四成熱時下入花生公尺，小火炸至表皮定型後關火，放置幾分鐘後重新**炸至酥脆。 2、炒鍋中加適量鹽煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒勻，出鍋加味精拌勻，倒入炸好的花生公尺中拌勻即可。
特點：酥脆爽口，風味獨特。
老醋花生公尺。
主料：花生公尺 輔料：生菜、香乾。
調料：香醋（鎮江）、白糖、香油、醬油、小蔥製作方法： 1、將花生公尺油炸熟； 2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用； 4、取乙個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生公尺，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
特點：爽、脆可口。 花生木瓜**湯。
7樓：季大強
樓上太亂了，看不懂，給你簡單說一下吧！ 一看就會。
往熱鍋內倒入少許油，能夠把鍋內都沾上就行。 然後倒入花生公尺就行了。抄個3－5分鐘，快熟的時候，加入鹽就行了。
鹽爆花生公尺的做法
8樓：一望無際的藍天
主料： 脫皮花生，精鹽。
做法：1。 把花生洗淨，然後一定要晾乾再用。
2. 把精鹽放入炒鍋（或者普通鐵鍋），點火，同時放入花生公尺，翻炒。
3. 炒的時候要有一定的耐心，當看見花生公尺的皮漸漸發紅時，花生就快好了，可以生拿出乙個粒，嚐一嚐，當內部變得微黃時就馬上關火（要是沒有經驗，可以用一粒生花生做參照），把花生撿出來，注意不要燙到手，這時鹽還是很熱的呢！
如何做鹽爆花生公尺？？
9樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：花生公尺適量。
輔料：鹽適量 水適量。
二、步驟：1. 先把花生公尺入鍋炒脆，幹炒，不放任何油2. 把鹽和水充分融化，變成鹽水。
3. 花生公尺炒脆後，把鹽水倒入鍋裡，讓每個花生粒都沾上鹽水，繼續翻炒，直到鹽水包裹在花生粒的外面，鹽水蒸發沒了，花生粒變成白色，出鍋。
三、成品展示：
10樓：縱綠杜孤容
鹽在沒有加水的高溫下是不容易化成水的，因此你可以炒到很高的溫度（就怕你的鹽不純淨），就像用沙子炒苞公尺花一樣，把花生放在一起炒，應該可以的，本人發明，未經證實，小心嘗試！
鹽炒花生怎麼做？鹽炒花生公尺是怎樣製作的？
一 材料 x0d x0a花生200克 鹽5克 x0d x0a二 做法 x0d x0a1 準備好花生。x0d x0a2 中火燒熱鍋，保持無油無水的狀態。x0d x0a3 倒入細鹽翻炒。x0d x0a4 倒入挑好的花生大火翻炒。x0d x0a5 手要不停頓地翻炒，保持熱度均勻。x0d x0a6 炒至花生...
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