1樓：匿名使用者
紙杯蛋糕 主料。
雞蛋，低粉，細糖，玉公尺油，鹽，檸檬雞蛋4只，低粉45克，細糖40克，玉公尺油42克，鹽1克，檸檬一片。
不回縮紙杯蛋糕的做法步驟。
1. 先準備好工具，這是35*25公分的12連杯的模具，百褶紙杯底部直徑是5公分的。取出四個中等大小的冷藏雞蛋，三個雞蛋分出蛋清蛋黃，乙個全蛋。
低粉過篩，細糖和鹽混合，小部分留給蛋黃糊用。
2. 三個蛋黃和乙個全蛋混合，加小部分細糖攪勻，再加玉公尺油乳化。
3. 乳化後的蛋黃篩入低粉，用手動打蛋器劃勻，使之細膩無乾粉。
4. 蛋清裡擠檸檬汁，分三次加糖打至乾性。
5. 蛋清分兩次和蛋黃糊拌勻，切拌和**的方法，使麵糊有明顯紋路，且細膩有光澤。
6. 可以預熱烤箱了，100℃。用乙個湯勺舀麵糊舉高倒進薄紙杯，八分滿，這個量剛好裝12杯。
7. 我的烤箱比一般烤箱高15度左右，採用了從低到高逐漸公升溫的辦法，使蛋糕慢速膨脹。我從100℃烤25分鐘，到120℃15分鐘，再140℃上色10分鐘。放在中下層。
8. 烤好的蛋糕焐三分鐘再取出，無需倒置，也無法倒置，在晾架上冷卻至室溫，千萬不要急著吃奧，這時的口感是偏幹的，放到收藏盒，放冰箱，隔夜後，會有戚風的口感。
2樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
3樓：日照趕海找鐵哥
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
4樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法。
5樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當。
6樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個。
7樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單。
8樓：小微的美食
第一次做蛋糕，蠻有樂趣的。
紙杯蛋糕怎麼做好吃？
9樓：匿名使用者
食材明細。
主料低筋麵粉55g
細砂糖35g
雞蛋2個。輔料淡奶油適量。
彩珠適量。其他口味。
烘焙工藝。半小時耗時。
普通難度。無油杯子蛋糕的做法步驟。
請點選輸入**描述。
準備好食材。
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蛋黃蛋清分開備用。
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蛋白中加入幾滴檸檬汁。
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糖分三次依次加入打發至硬性發泡，呈現小山角即可請點選輸入**描述。
逐個加入蛋黃攪拌均勻。
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篩入低筋麵粉，切拌均勻。
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擠入紙杯中8分滿。
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放入預熱好的烤箱，上下火160度烤18分鐘左右請點選輸入**描述。
出爐後可直接食用。
請點選輸入**描述。
也可以擠上忌廉或者是濃稠的酸奶做裝飾。
10樓：霧霾藍的景小喵
1.雞蛋4個，打入盆中，加入60克白糖。
2.用電動打蛋器中檔，打發至蛋液滴落不會馬上消失（打蛋的時候不好打，底下可以坐溫水）。
克低筋麵粉分兩次篩入蛋黃糊中，翻拌均勻，至沒有乾粉即可。
克油和30克純牛奶用手動打蛋器攪拌均勻，倒入麵粉糊中，翻拌均勻。
5.將紙杯內，倒入蛋糕糊，撒上熟的黑芝麻，放入預熱好的烤箱，190度，上下火烤25分鐘，取出烤盤。
11樓：團隊小助手
材料牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，雞蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一點點），紙杯（9個）
做法1、將牛奶（60克）、砂糖（20克）攪拌後，加入食用油（30克），再將蛋黃（5個）分3次加入。
2、然後再分3次加入低筋粉（100克）。
3、蛋白（5個）加入少許塔塔粉，低速打發後，再加入砂糖（70克）。
4、最後將步驟（3）分3次加入步驟（2），攪拌均勻。
5、預熱150度，10分鐘，上下火。
6、然後放入烤箱，150度，40-45分鐘。
12樓：小滿
我們經常做蜂蜜蛋糕 也就是那種蓬鬆的軟蛋糕 。
蛋白蛋清不用分離，一起打發 ，然後混入低筋麵粉中攪拌 。可放一些牛奶 ，以及果仁，葡萄仁 。
把麵糊放在紙杯裡，然後烤箱內烤熟，就成了蛋糕 。
紙杯蛋糕怎麼做的啊？
紙杯蛋糕怎麼做？
紙杯蛋糕是怎麼做的？
13樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法。
14樓：南風知我意
1.準備乙個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫z字不會立刻消失就可以了。
白糖我是一次加進去了，也可以分三次加。
3.玉公尺油三十毫公升，倒入乙個乾淨的碗裡，再倒入五十毫公升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡，輕輕的上下攪拌均勻。
4.烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都開啟，調製150度。烤箱預熱的時候，準備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕裡，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的。
5.把麵糊倒進紙杯裡，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁。
6.把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦。
15樓：淺聊教育及公考
椰蓉蔓越莓瑪芬紙杯蛋糕。
用料雞蛋4只 糖60g
鹽1g 檸檬汁幾滴。
牛奶60ml 油50ml
低筋麵粉140g 椰蓉適量。
蔓越莓適量。
椰蓉蔓越莓瑪芬紙杯蛋糕的做法。
步驟1四隻雞蛋加糖 和檸檬汁 全蛋打發。
步驟2隔溫水 比較容易打發 打發到划8字不會很快消失步驟3緩慢倒入油和牛奶 再打發一下至勻。
步驟4篩入低筋麵粉 和鹽 翻拌。
步驟5翻拌到勻 不要過度翻拌。
步驟6烤箱180度預熱10分鐘 倒入紙杯9分滿步驟7撒上蔓越莓幹 椰蓉。
步驟8烤箱180度烤18分鐘。
步驟9瑪芬裂開的樣子很好看 如果上色深 降低一點上火溫度步驟10近景。
16樓：老蔣帶您看世界
杯子蛋糕在家可以做的，簡單方便，很適合，用到的材料也比較少，參考教程就可以了。
17樓：微笑啦啦
可以做戚風蛋糕，擠在紙杯中烤製就可以了，時間烤的短一點。
18樓：前程似錦牛牛牛
紙杯蛋糕首先得有乙個紙杯，然後在紙杯裡面動作成蛋糕，最後在上面擠上忌廉。
19樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火。
20樓：不許叫我波波
做蛋糕，要有專業的工具才行。
21樓：匿名使用者
紙杯蛋糕啊，顧名思義就是用紙杯做的吧？你可以用別的東西來代替紙杯，然後做好了之後再放進去。
紙杯蛋糕的做法？
22樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法。
23樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單。
24樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火。
25樓：帛飛雪力添
材料雞蛋：4個；
低筋麵粉：50克；
白砂糖：50克；
橄欖油：50克；
食鹽：1克；
紙杯蛋糕的做法。
1取三個蛋白用打蛋器打至粗泡。
2已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡。
3取乙個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器。
4用打蛋器低速打均勻。
5篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）6將蛋白霜分三次加入蛋黃糊。
7攪拌均勻。
8倒入紙杯，進烤箱15分鐘（我的烤箱不恆溫）完成。
26樓：邗友靈暢桐
巧克力紙杯蛋糕原料。
:低粉---100g
泡打粉---1小勺。
糖粉---30g(巧克力醬已經含有糖份了，所以我少放了，覺得應該還可以再少些)
巧克力醬---150g(偶用的是好時的巧克力，口感不錯的，巧克力香味濃郁)
雞蛋---1個。
黃油---55g
核桃仁碎屑---適量。
巧克力紙杯蛋糕做法。
：1、將回溫的黃油稍微打發。
2、加入糖粉，打發至完全融合。
3、分次打入蛋液，打發至體積增大，發白狀即可。
4、加入巧克力醬，攪拌均勻。
5、拌勻後，篩入粉類，輕輕攪拌均勻。
6、入模，在麵糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分鐘即成。
紙杯蛋糕怎麼做好吃，紙杯蛋糕怎麼做
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怎麼做紙杯蛋糕，紙杯蛋糕怎麼做
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好吃的紙杯蛋糕怎麼做，好吃又簡單的紙杯蛋糕怎麼做
1.麵糊製作階段 將黃油和砂糖倒入攪拌盆中，低速打勻，然後敲入乙個雞蛋，中檔打勻。2.將麵粉，泡打粉，奶粉倒入攪拌盆。麵粉要使用低筋麵粉，用刮刀沿著乙個方向疊壓式的將麵粉壓入黃油，不要攪拌，這樣會容易起筋，壓拌至光滑沒有麵粉的狀態。3.倒入一半的牛奶，順乙個方向切拌，請注意這個手法，拌均勻後，再倒入...
簡單的紙杯蛋糕怎麼做，怎樣做紙杯蛋糕最簡單
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。你好準備...
鮮奶油紙杯蛋糕怎麼做，做奶油紙杯蛋糕需要什麼材料，怎麼做
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