1樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
2樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
3樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
4樓：匿名使用者
你好準備材料，鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙，將所有的材料加在一起均勻攪拌後，利用紙杯把攪拌好的材料放進約半杯，依個人口味加入配料，放進微波爐約一杯一分鐘，鬆軟棉細的小蛋糕就出來嘍！
5樓：
紙杯蛋糕
材料低粉90g，糖粉或細砂糖90g，雞蛋3只，奶水30ml，油25ml，鹽1g，烤果仁或巧克力豆若干，耐熱紙杯12只
做法1、雞蛋黃和蛋白分開，將糖加入雞蛋白中拌溶後，逐個加入蛋黃拌勻，全部加入拌勻後，因我的烤盤只能做六個，所以就將蛋液一分為二，用電動打蛋器打乙份至乾性發泡（做好一盤後另一盤如法炮製就是了）
2、分次篩入45g麵粉，用切拌的手法拌勻。
3、加入一半的鹽、奶水和油拌勻。
4、準備烤盤，放上紙杯，用勺子舀入蛋糕糊到紙杯八分滿，最後灑上巧克力豆或果仁什麼的都可以。
5、烤箱170度預熱到發熱管不紅，放入烤盤中層，上下火5分鐘，轉盤（裡外對調）5分鐘，如已微黃就上加蓋錫紙，150度5分鐘，用竹籤插入不粘粉就熟了
如何用電飯鍋做最簡單的紙杯蛋糕
6樓：冰之_無限
紙杯蛋糕：■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:
①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化，同時烤箱預熱至175度。 ②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。 ③另取一盆，將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。
④將步驟2倒入步驟3中，切拌均勻，但切勿攪拌過度。 ⑤六連模中放入紙模，將巧克力麵糊裝至八分滿。 ⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鐘左右，取出放涼備用。
⑦鮮忌廉中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性，在紙杯蛋糕上裱出造型。 ⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中，待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上，撒上開心果碎即可。 tips：
■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和濕性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部濕潤即可。 ■乾性材料和濕性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會導致蛋糕不夠鬆軟細膩。 ■蘇打可以使巧克力的顏色更深。
所以這款新增了蘇打粉的巧克力蛋糕，烤好後會呈現深黑的顏色。
你好！！
「烤箱做紙杯蛋糕 」
紙杯蛋糕製作給大家分享
絕對可用的配方，成本比較高。雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速髮油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平即可。
溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑑別成熟：烤製8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是濕潤，幹就好。
怎樣做紙杯蛋糕最簡單
7樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
8樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
9樓：我家有菜
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
10樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
11樓：
主料低筋麵粉120g 雞蛋4個
細紗糖50g 淡奶油120g
細紗糖（打發淡奶油）15g 食用糖適量
史上最簡單奶油杯子蛋糕的做法步驟
1. 把以上所述的材料用電子秤稱好重量，雞蛋中分三次加入細紗糖，用電動打蛋器打發。
2. 打發直至打蛋器提起可以畫出8字，並在幾秒內消失即可。
3. 篩入低筋麵粉並攪拌均勻。
4. 把蛋糕糊裝入烘培專業杯中，裝至7分滿即可。
5. 放入用180度預熱好的烤箱中，烘烤15-20分鐘（提前讓烤箱預熱5-10分鐘）
6. 用牙籤插一下，若牙籤表面沒有粘東西，表明烤透了，拿出放涼。
7. 淡忌廉分三次加入細砂糖並坐冰打發。
8. 將淡奶油打發至球狀的狀態即可，裝入裱花袋中，用裱花嘴擠在蛋糕表面就完成咯。（用隔熱手套喔）
9. 撒上適當食用糖做裝飾，也可放些小水果。就是傳說中的capcake啦！
12樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
簡單的紙杯蛋糕怎麼做
13樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
14樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
15樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
16樓：懂我再愛
香草紙杯蛋糕
調和油50ml 蛋清4個 蛋黃4個 低筋麵粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 細砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡，加10g糖，打到細泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖）
2. 蛋黃+60ml牛奶+50ml調和油+10g糖+幾滴香草精，攪拌均勻。加5g泡打粉+100g低筋麵粉，調成糊狀，不要畫圈。
3. 預熱烤箱
4. 蛋黃糊加入1/3蛋清，從下往上攪拌均勻後，再倒回2/3的蛋白中，攪拌均勻（不要畫圈）。
5. 倒入紙杯。
6. 紙杯放入190°c的烤箱中，15分鐘。
17樓：新百倫鞋天鞋地
全蛋打進無油無水乾淨的盤內，隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態，大概要6分鐘左右。最後加入玉公尺油攪拌均勻
倒入過篩好的麵粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的麵糊倒入紙杯內，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鐘出爐放涼
來個切面圖看一看。還是有較多的空洞。組織明顯沒有分蛋打發做的蛋糕要鬆軟細膩。但是也很是很美味的哦要再接再歷。多加嘗試才可以做出成功的全蛋打發蛋糕
紙杯蛋糕怎麼做
18樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
19樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
20樓：
食材用料：低筋麵粉50g，蛋黃2個，細砂糖15g，花生油（或精煉油）20g，水30g，蛋白2個，細砂糖40g
紙杯蛋糕的做法步驟：
1.準備好食材
2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白，然後開始製作蛋黃糊，在蛋黃中加入15g糖
3.攪拌均勻
4.加入清水
5.攪拌均勻
6.加入花生油
7.繼續攪拌均勻，多打一會兒，起白色泡泡為止
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌均勻待用
10.開始製作蛋白霜，用電動打蛋器攪拌蛋白，出現泡沫後加入三分之一白糖
11.繼續攪拌，至泡沫細膩後加入三分之一白糖
12.繼續攪拌，提起打蛋器，可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖
13.再繼續攪拌至濕性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角
14.預熱烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中
15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜
16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均勻，不要畫圈！
18.將蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先準備好的紙杯中
20.放入預熱好的烤箱中，上下兩層，上火130度，下火110度，烘烤40分鐘
21.要隨時觀察蛋糕的狀態，因各個烤箱的效能不一樣，要注意隨時掌握溫度和時間
小貼士：
蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位，蛋白霜也要打發到位，這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。
21樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
22樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
23樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦
24樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
25樓：夢斷已成空
用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克
調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克
紙杯蛋糕的做法
1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
紙杯蛋糕ae.jpg
3.取乙個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器
4.用打蛋器低速打均勻
紙杯蛋糕or.jpg
5.篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）紙杯蛋糕lh.jpg
6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7.攪拌均勻
8.倒入紙杯，進烤箱15分鐘（我的烤箱不恆溫）
26樓：匿名使用者
雞蛋，糖，面，油〈1:1〉，少許泡打粉
最簡單的紙杯蛋糕做法有哪些
27樓：古榮花祝詩
巧克力紙杯蛋糕原料:
低粉---100g
泡打粉---1小勺
糖粉---30g(巧克力醬已經含有糖份了,所以我少放了,覺得應該還可以再少些)
巧克力醬---150g(偶用的是好時的巧克力,口感不錯的,巧克力香味濃郁)
雞蛋---1個
黃油---55g
核桃仁碎屑---適量
巧克力紙杯蛋糕做法：
1、將回溫的黃油稍微打發
2、加入糖粉，打發至完全融合
3、分次打入蛋液，打發至體積增大，發白狀即可。
4、加入巧克力醬，攪拌均勻
5、拌勻後，篩入粉類，輕輕攪拌均勻
6、入模，在麵糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分鐘即成。
簡易無黃油紙杯蛋糕怎麼做
28樓：雲淡雨水瓶
用料低筋麵粉 60克
雞蛋(整隻,不用隔) 2只
細白糖(易打發) 40克
玉公尺油(也就是色拉油) 30克
以下是淡奶油所需要的用料 --------------------
歐德煲淡奶油
細白糖(易打發) 隨口味
香草精 (如果沒有也可以不加) 少量
簡易無黃油紙杯蛋糕的做法
將雞蛋打入乙個乾淨的盆裡 .(指無油無水) 然後把所有的糖都加進去.
用電動的打蛋器打發全蛋液. 打到體積開始有所增大,顏色變淺.如果是手提式的打蛋器的話,會有清晰的紋路.
把低筋麵粉篩進蛋液中,切拌均勻.開始變稠. 此刻可以把烤箱預熱170度.
倒入玉公尺油切拌均勻.
將麵糊放入模具中(帶托). 大約8~9成滿. 放進烤箱中層,160度~170度上下火烤約15~20分鐘後取出即可.
17分鐘左右(原諒俄爪機拍的不好看 t t)
然後接下來就是打發淡奶油了~ 本人用的是歐德堡的淡奶油.
把淡奶油(液體)倒入盆中, 用打蛋器打發. 然後把細白糖分三次倒入淡忌廉中,倒一次就等15秒左右再倒第二次.!
打到有淡淡的紋路就可以加入香草精然後繼續打發. 如果沒有香草精的朋友們也可以不加. 香草精只是讓其味道更好,蛋糕麵糊中也可以適當的加入一點.
一直打到淡奶油成型了,在盆中不會流動,會固定在盆中.(是完全不可以流動)
然後就可以把打發好的淡奶油裝進裱花袋裡面了.在放進去之前,要放好裱花嘴,(花齒自選)剪開乙個小口能讓花嘴伸出一點點出來就可以了.不可以剪太大.!裝入後可以在盆中test.
蛋糕取出冷卻一會兒,就可以裱花了.
裱花完成~ 可以買一些小珠子小彩針輕輕撒在忌廉上方,讓蛋糕的外形更加漂亮!~
怎樣做紙杯蛋糕，怎樣做紙杯蛋糕最簡單
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶...
怎樣做紙杯蛋糕，怎樣做紙杯蛋糕最簡單
1,先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2 3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了 塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀 這個時候就不用攪打了，依次加入麵...
怎麼做紙杯蛋糕，紙杯蛋糕怎麼做
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個 這款紙杯蛋糕真的超級簡單 食材香蕉一根 全蛋兩個 細砂糖50克 色拉油5...
紙杯蛋糕怎麼做好吃，紙杯蛋糕怎麼做
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。這麼做的蛋糕朋友都說比買的好吃！這款紙杯蛋糕真的超級簡單 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻...
紙杯蛋糕怎麼做才好吃，紙杯蛋糕怎麼做好吃？
紙杯蛋糕 主料。雞蛋，低粉，細糖，玉公尺油，鹽，檸檬雞蛋4只，低粉45克，細糖40克，玉公尺油42克，鹽1克，檸檬一片。不回縮紙杯蛋糕的做法步驟。1.先準備好工具，這是35 25公分的12連杯的模具，百褶紙杯底部直徑是5公分的。取出四個中等大小的冷藏雞蛋，三個雞蛋分出蛋清蛋黃，乙個全蛋。低粉過篩，細...