1樓：匿名使用者
食材用料
低筋粉 125g
蛋 1只
全脂牛油 50g
泡打粉 3/4茶匙
糖 120g相剋食物
奶粉 10g
清水 30ml
牛油小蛋糕的做法
1.麵粉篩過後令質感更幼細，用打蛋器先將各材料拌勻成粉漿，蛋白打至挺身，最後將兩者混和。
2.將粉漿倒入紙杯內
3.粉漿約五份滿便可
4.預熱焗爐至180度，焗約八至十分鐘即可。
5.牛油蛋糕永遠系最好味，偶然一嘗，回味無窮！6.蛋糕配紅茶，非常對味！
2樓：匿名使用者
主料雞蛋
6個麵粉
180g
輔料黃油
80g葡萄乾
適量步驟
1.6個雞蛋，加60克白砂糖，用打蛋器打發至忌廉狀。
2.黃油溫水融化加入100克奶粉攪拌成糊狀。
3.打發好的雞蛋液中篩入麵粉，切拌均勻。
4.取切拌好的少許麵糊加入拌好的黃油中，切拌均勻。
5.將混合好的少許麵糊再加入大麵糊中，切拌均勻。
6.將切拌好的麵糊倒入模具中，震去氣泡，加入適量葡萄乾。
7.烤箱250度預熱5分鐘，蛋糕放入160度上下火烤60分鐘。
8.烤好的蛋糕等冷卻脫模，切塊食用。
可樂蛋糕怎麼做好吃？
3樓：何焱宇杰龍
可樂蛋糕的做法
材料a：全麥餅----100克
黃油----50克。
b：安佳忌廉乳酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片，
可樂----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法1.全麥餅放入保鮮袋敲碎
2.加入50克融化的黃油攪拌均勻
3.填入8寸活底模，用手壓緊
4.乳酪軟化，加入糖攪拌均勻，備用
5.吉利丁片用冷水泡軟，瀝乾一些水分，放入可樂中，用小火加熱至吉利丁片完全融化
6.將1/2溫熱的可樂加入乳酪中，充分拌勻7.加入已經打發的1杯淡奶油，攪拌均勻
8.倒入8寸活底模，表面抹平，冷凍至表面凝固，取出，倒入剩下的另外一半可樂。放入冰箱冷凍1小時即可脫模
9.表面可隨意裝飾
不加忌廉的小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：如意三人行
用料雞蛋 4/5個
糖 隨自己意
牛奶 適量
麵粉 適量
黃油 適量
芝麻 適量
不加忌廉的小蛋糕的做法
先把雞蛋分離，把蛋清加入糖打成忌廉形
把蛋黃加入糖、牛奶、麵粉，攪和。
不需要太濃，也不要太稀了
然後加入黃油
再把蛋清打一下
加入攪和好的蛋黃邊倒邊攪
繼續攪拌，等沒有了白色的蛋清就可以在蛋糕模上塗上黃油，把攪好的雞蛋倒進去
烤箱170°，30分鐘。然後15分鐘的時候就可以在上面塗上黃油，撒下芝麻
牛油蛋糕怎麼做？
5樓：匿名使用者
麵粉 1-1/2 杯 (普通或者低筋都可以）
泡打粉 1-1/2 茶匙 （baking powder 1-1/2tsp)
鹽 1/2 茶匙
牛油(unsalted butter) 8 大匙 （一定要用無鹽的，如果你買的是裡面有四小條的就用一條就夠了，如果是一大塊的話就按上面的線切1/4下來也就是1/2 cup）
糖 1杯
雞蛋 3個
香草香精 1-1/2 茶匙
牛奶 3/4 杯
注：牛油一定要提前從冰箱裡拿出來回溫到室溫。
一 打發奶油
將糖和忌廉放入盆內用攪拌器高速打發，這個過程大約要3到4分鐘左右。
中間要停下來一次把邊上的忌廉刮下來。
打發奶油和糖這一部很重要，一定要把忌廉打到體積變多一倍，並且顏色由黃變白才可以。如圖。
打發忌廉後把烤箱放到350f 預熱
二 準備麵粉
把麵粉，泡打粉和鹽放在篩子裡反覆的篩三遍。（這樣不但能夠除去麵粉裡的硬塊，還可以使麵粉中多很多空氣並且和泡打粉均勻的混合）
三 準備蛋糕液
把雞蛋，乙個乙個的放入打發的忌廉裡，分別打勻，在打最後乙個雞蛋的時候加入香草香精。記住，只要混合均勻就可以了，攪拌器放低檔。
然後加入麵粉的五分之一左右，打勻，再加入 四分之一杯的牛奶打勻，再加入一部分麵粉，反覆幾次直到麵粉和牛奶加完。
把盆邊掛幾下然後再用攪拌器打幾秒鐘混合均勻就可以了。
6樓：匿名使用者
濃郁牛油蛋糕
原料:蛋糕粉1包,軟身植物牛油/牛油100--150克,雞蛋2--3個,水100毫公升.
做法:1.將爐以對流熱風/局爐預熱至180度.
2.將蛋糕局盆依照說明摺好,不需塗油.
3.將蛋糕粉放在大碗內,加入植物牛油/牛油,雞蛋及水,利用電動攪拌器以最高速打約2分鐘到全部滑身.
4.將蛋糕漿倒在蛋糕盆內,放在局爐的下層局架上.
5.先局15分鐘,然後用利刀在蛋糕上剖1厘公尺深的切口,再多局35--45分鐘.
6.將蛋糕自爐內取出,待其完全冷卻即可.
核桃牛油蛋糕自己在家怎麼做?
7樓：廈門美味學院
1.牛油和糖打至乳白色，隨粒加入雞蛋直到雞蛋融入牛油糊輕至濃稠.
2.交替加入粉類及牛奶分三次拌均.
3.將麵糊倒入已鋪了蛋糕紙的模，撒入核桃碎才表面，放入已預熱烤箱以160度烘 55-60分鐘至熟.
8樓：默漠前行
一、用料
無鹽黃油 150g
雞蛋 150g
糖粉 120g
低粉 150g
二、牛油蛋糕（基礎磅蛋糕）的做法：
①黃油切成小塊，室溫軟化。雞蛋若是放在冰箱裡的，必須提早拿出來回溫。
②黃油加入糖粉，用打蛋器打至顏色變白，體積膨脹。
③雞蛋打散，蛋液分多次倒入打發的黃油中，用打蛋器攪打均勻，必須確保每一次的蛋液與黃油完全拌勻後再加下一次的蛋液。
④篩入低粉，用刮刀拌勻至沒有大的顆粒。
⑤烤箱預熱180度，將蛋糕糊裝入模具中，表面稍微刮平。
⑥ 放入烤箱中下層，180度，35分鐘。烤至表面結皮，大概是15分鐘左右時，用沾水的刀在表面劃一刀。
9樓：畸形的豬
做法1. 牛油 250g幼糖 160g雞蛋 4粒牛奶 100g （溫奶）核桃 60g （烤五分鐘，切脆粒）低筋麵粉 250g （篩過）杏仁粉 30g （篩過）髮粉 1茶匙 （篩過） *8寸方模*
2. 做法：1.
牛油和糖打至乳白色，隨粒加入雞蛋直到雞蛋融入牛油糊輕至濃稠.2.交替加入粉類及牛奶分三次拌均.
3.將麵糊倒入已鋪了蛋糕紙的模，撒入核桃碎才表面，放入已預熱烤箱以160度烘 55-60分鐘至熟.
全蛋的蛋糕怎麼做好吃，可樂蛋糕怎麼做好吃？
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