1樓：君雅玉
色香味俱全的可樂雞翅根做法，連挑食的孩子都說好吃，一盤不夠。
雞翅根改刀，切蔥段、薑絲，起鍋燒水，放雞翅根煮開，撈出洗淨，起鍋燒油，油溫六成熱放雞翅，炸至微黃撈出，再起鍋燒油，放蔥、姜、八角爆香，放番茄醬、雞翅、老抽、可樂、鹽，大火燒開轉小火燜八分鐘，加糖大火收汁即可。
2樓：網友
首先將雞翅根清洗乾淨，改成五公分左右的長方塊。在用清水燒開將雞翅根抄一下，抄時放入適當的料酒，白酒，蔥薑。裝入容器備用即可，在將鍋內放入明油，待油溫七八成熱時放入抄好的雞翅根，待抄出香味後，在放入適當的調料和可樂。
這樣做出來的雞翅根美味可口滋味豐富，滑而不膩，營養價值很高。還可以降低膽固醇，預防三高，也有利於身體健康。
3樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下可樂雞翅根是一道以雞翅根和可樂為主要食材，配上蔥、姜、蠔油，食鹽、料酒等輔料製作而成的美食。此菜具有味道鮮美、色澤麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點，而受到廣大百姓的喜愛，尤其是孩子們最喜歡吃今天就給大家分享一道可樂雞翅根的做法，食材簡單又營養，喜歡的可以試一下。1.
準備雞翅根一斤左右備用，加入適量的清水，再加入一勺食鹽，把它搓洗乾淨。2.洗淨裡面的血水，然後擠乾水分放入另乙個盆中。
3.接下來把雞翅根改一下刀，這樣便於雞翅根入味。4.
下面把雞翅根醃製一下，加入食鹽，少許胡椒粉，加入適量的料酒，再放入薑片，大蔥片，放入薑片和蔥片有去腥增香的作用。5.抓勻以後加入蠔油3克，再次抓拌均勻，然後放在一邊醃製15分鐘，使雞翅根慢慢入味。
6.在這個時間我們切一點配料，大蔥半根切成斜片，生薑一塊切成薑片，一起放入盆中，再放入兩個紅乾椒，一粒八角，一小塊桂皮，幾粒花椒備用。7.
十分鐘過後，把醃好的雞翅根倒入漏勺中控去湯汁，揀出裡面的蔥薑。8.炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱以後倒出。
9.再加入一點涼油，然後下入醃好的雞翅根，輕輕晃動炒鍋，使雞翅受熱均勻。10.
雞翅煎至一面金黃翻過來煎另一面，把雞翅根煎黃以後倒出控油。11.重新起鍋倒入少許食用油，倒入蔥薑和大料炒香，炒香以後倒入雞翅根。
12.從鍋邊烹入料酒去腥，翻炒兩下，加入一瓶可樂，再加入適量的清水，以漫住雞翅根為宜。13.
等水燒開後開始調味，加入食鹽，生抽，胡椒粉各適量，攪拌化開調料，然後蓋上鍋蓋，改中火燉15分鐘。14.過後掀開鍋蓋，揀出裡面的蔥薑和大料，避免影響口感。
15.再開大火慢慢收一下湯汁，最後淋入一點明油，提亮菜餚的色澤和亮度，就可以關火起鍋裝盤了。16.
最後撒上一點蔥花點綴，美味即成。
4樓：帳號已登出
準備好足夠的雞翅根，然後放進碗裡，然後利用蔥、姜、料酒、生抽、鹽，對雞翅根做一次盡情的按摩。
然後鍋裡頭熱油，將按摩完畢的雞翅根統統倒進鍋裡，進行翻炒。
等到雞翅根翻炒到兩面金黃，就準備加可樂了。哎呀，終於到了肥宅快樂的一步了。
一聽300ml的可樂，開蓋沒過10根雞翅根是完全沒問題的。等到可樂全部都倒進去之後，開中火加蓋燉煮，直到湯汁變得黏稠，再開大火收汁。
5樓：
我來你怎麼做可樂雞翅根雞翅根，所以把雞翅放洗好之後放在陽陽，殺一殺放入蠔油放入酒去腥味，所以醃製一下，練完之後我們在鍋裡放油我們再發，雞翅根放在鍋。你倒入啤酒，這樣做出的雞翅根就非常的好吃。味美鮮亮，還非常的嫩，雞翅根非常的嫩。
6樓：匿名使用者
做可樂雞翅的話，首先需要將雞翅焯水，然後表面切上兩刀，三刀鍋內放入油，蔥薑蒜爆鍋，將雞翅煎至兩面金黃，然後倒入可樂，燒開之後再轉入火收汁即可。
可樂雞翅根的製作方法步驟
7樓：your大頭兵
可樂雞翅根。
食材：雞翅根（已清洗焯水）、薑片、可樂。
調料：生抽、鹽。
做法：（1）燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞翅根，擱入薑片翻炒翻炒。
（2）接著，加適量的生抽、加適量的鹽、加入適量的可樂調味煮開。
（3）然後，燒煮湯汁濃稠，即成。
8樓：匿名使用者
可樂雞翅的做法 首先要把可樂用水煮一下 然後可樂一定要划兩刀 這樣方便入味 用蔥薑蒜爆炒出來 然後再倒一瓶可樂煮出來就可以了 再放點糖。
9樓：生活小當家小周
做法：1、先處理雞翅。把雞翅展平，鋪在案板上。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。
3雞翅的正反兩面，分別劃兩刀三道，方便入味。4將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻醃製。
5醃製30分鐘以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要乾掉。
6大蒜切片備用鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中。
7.將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
8.把雞翅乙個乙個擺進鍋裡翻翻面，把所有雞翅都煎到兩面變色。
9.加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色。
10.等雞翅都上了色，把一罐可樂倒進鍋裡。
11.開大火將可樂燒開。
把雞翅轉入乙個有蓋子的燉鍋中。
12.加蓋小火開燉燉5-7分鐘之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
12.加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕鬆扎透，就說明燉好了。
出鍋前嚐下鹹淡，如果不鹹，再加點鹽。出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋裡的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上。
10樓：匿名使用者
可樂雞翅的製作方法非常簡單，你需要提前把雞翅用生抽醬油醃製一下。然後再加入可樂一起翻炒。雞翅烤熟之後再放上蔬菜就可以食用了。
11樓：曾奕新
主要是可樂吧，可樂的話一定要用新鮮的可樂，再的話我做出來會比較好一些，剛開瓶的。
可樂雞翅根怎麼做
12樓：騎著蝸牛當房車
用料 雞翅根可樂、老抽、食鹽、蔥薑、清水適量做法：1
雞翅根洗淨。
2雞翅放開水焯一下。
3撈出放溫水洗淨。
4薑蔥洗淨，姜切絲，蔥切片。
5起油鍋，爆香薑蔥。
6放雞翅根煎至表面稍黃。
7加入一點老抽翻炒。
8罐裝可樂一聽。
9倒入可樂。
10加入少量清水。
11調入適量食鹽。
12倒入可樂和少許食鹽，大火燒開後改中小火慢燜13雞翅燜軟後，大火收乾湯汁就行了14
13樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅。
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
怎麼做可樂雞翅根 步驟
14樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
15樓：宮野·灰原
食材明細：雞翅根4個、蒜頭2粒、生薑3片、蔥白2根、油適量、生抽適量、可樂1小碗、黑胡椒粉適量、料酒適量。
可樂雞翅根的做法步驟。
雞翅根洗淨切開，用少許料酒和黑胡椒粉醃製。
蒜頭去皮備用、蒜白切段、生薑切片。
可樂一碗準備。
坐鍋熱油，下雞翅根煎至表皮微黃。
倒入蒜頭、生薑、蔥段煸香，加生抽調味。
倒入一碗可樂，開大火煮開後轉小火。
待可樂煮至餘1/3時開啟蓋子，轉大火收汁即可。
可樂雞翅根步驟
16樓：網友
主料：翅根(500克)
調料：可樂(一瓶)、鹽(適量)、醬油(適量)、老抽(適量)、蔥薑蒜(適量)、八角(適量)、花椒(適量)、料酒(適量)、香葉(適量)
廚具：煮鍋。
步驟1翅根解凍洗淨。
步驟2涼水下入翅根，焯燙一下，去除血末。
步驟3焯好的翅根撈出洗淨血末。
步驟4準備好醬油老抽料酒，薑切片、蒜切片，蔥段、花椒粒、八角、香葉適量。
步驟5鍋中重新做水，倒入翅根和上述調料，大火燉煮。
步驟6蓋蓋，大火燉煮10分鐘。
步驟7可樂，我只用了1/3。
步驟8待湯汁收到剩一半，倒入可樂。
步驟9蓋蓋，中小火再燉10分鐘左右，關火，悶一會，這樣翅根更入味。
小竅門：因為可樂裡含有糖粉，所以就不用另加糖了。
不知道朋友們有沒有學會這道美食呢，翅根的肉香味配上帶有甜味的可樂，口感味道真的是俱佳哦。而且，可樂翅根雖然聽上去不怎麼好做，但實際上做起來很容易，最重要的就是掌握火候和配料的製作咯。大家趕緊買好食材，根據上述介紹的可樂翅根的做法步驟，為自己做一道解饞的美食吧。
17樓：枚樂悅
燒 鹹鮮味。
雞翅根是雞身上最為鮮嫩可口的部位之一，相比於雞大腿，肉要少些，但比雞翅又要多點，除一根骨頭外其餘全是肉；可烤可蒸還可燒，吃法多種多樣，兩口一根很是過癮。平時吃多了烤翅根，今兒我們換換口味，全程不放一粒水，全部改用它，煎一煎燜一燜十幾分鐘就能搞定，不僅營養豐富，而且還非常好吃。
主料雞翅根12個。
可樂適量。輔料食用油少許。
蔥薑少許。八角1個。
桂皮2塊。食鹽少許。
老抽小半勺。
步驟1材料準備好，雞翅根洗淨並瀝乾水分，蔥薑調料等也洗淨步驟2平底鍋燒熱倒油，下蔥薑八角和桂皮等煸出香味後盛出，留底油，放入雞翅根。
步驟3開中火將翅根的幾面都煎至金黃。
步驟4然後烹入料酒，去腥增香。
步驟5接著倒入可樂，不用加水，全部用可樂，可樂量與翅根齊平就可以了步驟6為上色好看，可再加小半勺老抽，然後加蓋大火煮開後，轉小火燜煮10分鐘。
步驟710分鐘後開蓋，視口感來補充少許的鹽，開蓋收汁收到湯汁變濃稠時，最後將餘下的蔥末倒入增加香味，炒勻即可出鍋烹飪技巧。
油量比平時炒菜要少些，因為煎雞翅根的時候會出很多油全程不用一粒水，都用可樂燒，味道又香又甜。
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材：雞翅根、大蔥、生薑、八角、桂皮。
調味：生抽、老抽、料酒。
1、準備適量的雞翅根，在上面劃幾刀，浸泡一晚上，排淨血汙和髒東西。
2、鍋中加水，雞翅根冷水下鍋，加入蔥結、薑片和料酒，等水沸騰後，撇除上面的浮沫，這一步一定要做。
3、大概煮3-5分鐘，撈出來放進涼水中， 沖洗乾淨，控乾水分備用。
4、鍋內燒油，下入雞翅根，開中小火煎一煎，中間多翻動幾次，保持兩面受熱均勻。
5、觀察雞翅根的表面，有微微發焦的樣子就煎好了，放入備好的薑片、八角、桂皮、蔥段，翻炒出香味。
6、加入沒過雞翅根的可樂，加2勺生抽，1勺老抽，就咱們普通吃飯的勺子。
7、大火煮開轉小火，燜煮25分鐘，做這個過程時，盡量別離的太遠，隨時觀察情況，很多新手第一次就燉幹了鍋。
8、等時間到了，轉成大火收乾湯汁，最後會變成圖中的樣子，聞著就非常香，關火出鍋。
9、雞翅裝盤，撒點白芝麻點綴一下，味道鮮美，色澤艷麗，雞肉嫩滑，孩子們看到直流口水，迫不及待的就開吃了。
可樂雞翅根的家常做法可樂雞翅根用什麼可樂
可樂雞翅根的做法步驟 雞翅根洗淨切開，用少許料酒和黑胡椒粉醃製。蒜頭去皮備用 蒜白切段 生薑切片。可樂一碗準備。坐鍋熱油，下雞翅根煎至表皮微黃。倒入蒜頭 生薑 蔥段煸香，加生抽調味。倒入一碗可樂，開大火煮開後轉小火。待可樂煮至餘1 3時開啟蓋子，轉大火收汁即可。我還買了 的雞翅根，雞翅根不過7塊。豬...
可樂雞翅根的簡單做法，可樂雞翅根的家常做法 可樂雞翅根用什麼可樂
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 可樂雞翅根是一道以雞翅根和可樂為主要食材，配上蔥 姜 蠔油，食鹽 料酒等輔料製作而成的美食。此菜具有味道鮮美 色澤麗 雞肉嫩滑 鹹甜適中的特點，而受到廣大百姓的喜愛，尤其是孩子們最喜歡吃 1.準備雞翅根一斤左右備用，加入適量的清水，再加入一勺食鹽，把它搓洗乾淨。...
怎麼做可樂雞翅，怎樣做可樂雞翅
樂雞翅的四種做法 可樂雞翅做法一 材料 雞翅8只，醬油1 4杯，糖1湯匙，蔥 切段 2條，可樂1杯 做法 1.除雞翅外，所有材料混合成醃料。2.雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。3.醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。4.炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即...
可樂雞翅怎樣做，做可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅很簡單，如果是新鮮的那就拿料酒鹽，蔥薑醃一下，如果是冷凍的，那就焯下水。等醃過得或者焯水的雞翅這個時間，調下料汁，生抽老抽，胡椒粉，鹽，糖，耗油。料汁調好後，起鍋燒油，等油八分熱，把蔥薑下里，把香味炒出來，然後把雞翅下里翻炒。等雞翅稍微變色，把料汁道裡繼續翻炒，炒製雞翅上色，然後就可以倒入可...
怎樣做可樂雞翅，如何做可樂雞翅的做法
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了，快誇我！可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐...