1樓：網友
凍豆腐燉在酸菜裡比較好吃 ，豆腐裡吸滿了酸菜的香味。好吃非常的香 。
2樓：長長久久
東渡腐燉啥好吃？凍豆腐燉五花肉粉條好吃，將凍豆腐解凍洗乾淨，切成方塊備用，五花肉要三分瘦七分肥的，把五花肉切成方塊備用，切蔥薑少許，大料兩個，蠔油少許，爐子上做鍋，要熱鍋涼油，油溫五成熱時，把蔥薑大料加入鍋中，煸出香味，把五花肉加入鍋中煸炒，把五花肉的油脂微微的逼出一些，出鍋留少許底油，再把五花肉加到鍋裡，鍋裡加入高湯，要比五花肉多一點湯，然後加入豆腐塊，燉豬肉爛即可出鍋，出國以前加少許鹽調味。
凍豆腐燉什麼蔬菜好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料娃娃菜。
2棵粉絲1把。
凍豆腐300g
輔料食鹽。適量雞精。
適量香油適量蔥。
適量姜適量步驟。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1
1.食材：娃娃菜、紅薯粉絲、凍豆腐。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟2
2.娃娃菜洗淨切大塊。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟3
3.粉絲用溫水泡軟。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟4
4.炒鍋放底油，放入蔥、薑末爆香。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟5
5.放入娃娃菜，煸炒出水汽。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟6
6.加入凍豆腐。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟7
7.加入豆腐翻炒幾下，加入一碗湯會或水。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟8
8.加入粉絲。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟9
9.加入粉絲後，加入雞精、食鹽調味。
娃娃菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟10
10.煮至粉絲透明熟透，點上幾滴香油即可。
凍豆腐燉什麼好吃
4樓：匿名使用者
凍豆腐燉白菜，把白菜葉浸泡洗淨，撈出攥幹水分，把凍豆腐解凍後切塊，鍋中放入豬油，炒香蔥花，放入白菜葉煸炒均勻，加入適量醬油，翻炒均勻，加適量水燒開，放入凍豆腐，燉製5分鐘，加鹽、雞精調味，再燉制1分鐘，即可關火。
5樓：匿名使用者
火鍋裡面放凍豆腐好吃。
6樓：愛注心河
凍豆腐可以燉明太魚吃。
7樓：鴻運金佛手
樓主你好，凍豆腐燉排骨好吃哈……
8樓：重慶萬通汽車學校
燉魚好吃，不錯，可以試一下。
燉凍豆腐，怎麼燉好吃？
9樓：匿名使用者
取料：凍豆腐400克，鮮豬排骨250克，精製油，鹽，薑片，味精等調味品各適量。做法：
將凍豆腐用溫水化開，涼幹水分稍擠一擠，切成條狀，排骨宰成一寸的小節，放在水中煮一煮去掉血腥，撈起涼幹水氣，放入油鍋中炒加入蔥花和薑片至香味溢位後放入豆腐，鑄後加入適量的水待燒開後改為溫火煨。煨好的湯保你口感清香美味而排骨酥爛。原料：
凍豆腐250克，水發木耳25克，菜心50克，筍片25克，熟豬油50克，鹽4克，味精2克，蔥花5克，薑末2克，香油5克，鮮湯750克。
做法：①將凍豆腐化開，洗淨，擠乾水分，切成長4厘公尺、寬3厘公尺、厚厘公尺的塊；海帶洗淨，切成長3厘公尺長、寬2厘公尺的象眼片。
②鍋架火上，放油燒至七成熱，投入蔥花、薑絲爆出香味，放入豆腐塊和海帶片煸炒幾下，加入鮮湯，用旺火燒開後，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉用小火燉半小時左右。
特點：鬆軟酥爛，鮮香可口。
10樓：匿名使用者
1、新鮮豆腐，用水沖洗乾淨，用鹽水泡半小時。
2、在水中撈起，用保鮮盒一類的東東把豆腐冰在冷藏室。
3、隔一兩天後，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，豆腐裡完全沒有硬塊。你會看到豆腐的紋理會很明顯的。
4、把豆腐放在案板上，用整個手掌，使陰柔力把水分擠壓出，切忌粗魯。盡量擠壓至無水份。（注意不要把擠壓出的水又吸進去），只剩豆腐的纖維。
5、（如時間問題以下步驟可省略） 把「豆腐乾」又重新吸進新鮮的水份，放回保鮮盒，又放至冷藏室。隔一兩天又拿出來，重複第4步2-3次。反正次數越多，纖維越有嚼頭，更接近「肉質」的口感。
6、「豆腐乾」切塊，注意一刀切。瀝乾水待用。
11樓：匿名使用者
我是東北人，當然是酸菜頓豆腐啦！弄點瘦肉就更美了！
12樓：慢生活美食記
一棵白菜，一塊豆腐，教你白菜燉豆腐超好吃的做法，全家超愛吃！
凍豆腐和什麼菜做好吃
13樓：匿名使用者
五花肉100克，雞蛋1個，白菜半根(取葉的部分)，豆腐500克，蔥薑，花椒，大料，鹽。
做法：五花肉、蔥薑切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋後切塊、豆腐切片綽水、冷水洗淨後備用。
砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥薑煮沸，邊煮邊濾沫。
放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可。
白菜凍豆腐燉什麼好吃
14樓：匿名使用者
用料主料。
大白菜500克。
凍豆腐300克輔料鹽。
1勺胡椒粉2克油。
15克蔥5克姜。
5克蒜5克生抽。
10克味精。
1克白菜燉凍豆腐的做法。
1.準備白菜和蔥薑蒜。提前化開凍豆腐。
2.鍋裡加少許底油，蔥薑蒜熗鍋。
3.下入洗淨控乾的白菜片，煸炒。
4.煸炒發黃。
5.下入凍豆腐。
6.加入清水，燒開。
7.加鹽，胡椒粉，生抽，出鍋前加味精。
烹飪技巧。此款用五花肉燉更好吃，但影響**效果。
15樓：爵爺的網路
材料白菜300克，五花肉100克，鹽3克。
做法1.白菜順著切絲，五花肉切大片。
2.鍋裡放油，燒熱，把肉炒出油來。放蔥花和薑片炒香。
3.下白菜絲炒軟，炒到出水的程度。
4.添少許湯，下凍豆腐，小火咕咚二十分鐘，加適量鹽就可以出鍋了。
怎麼做凍豆腐好吃，凍豆腐怎麼做好吃？
為什麼凍豆腐能 也能有滋味滷汁凍豆腐 我發現凍豆腐燉海帶，可以再少放點羊肉片。味道好極了！凍豆腐和海帶一起燉，可以再少放點羊絨片，味道好極了！凍豆腐怎麼做好吃？為什麼凍豆腐能 也能有滋味滷汁凍豆腐 凍豆腐燉鰱魚 主料 凍豆腐 鰱魚頭 輔料 筍乾 薏公尺 蔥 姜 調料 鹽 白糖 胡椒粉 料酒 烹製方法...
凍豆腐和肉怎麼做好吃，凍豆腐怎麼做好吃？
調味料 鹽 生抽 兩茶匙 糖 紹酒 一茶匙 雞精 做法 1 將買來的豆腐 不能用嫩豆腐 放入冰箱冷凍一天，即成凍豆腐。2 取出凍豆腐稍稍解凍，切成小塊備用。香菇泡好切片，香腸一根切成絲。3 鍋內放油加熱，放入姜 蔥爆香，入香腸絲煸炒片刻倒入香菇，放入調味料，加一小杯水，將鍋內原料煮開。4 放入凍豆腐...
怎麼製作凍豆腐，在家怎麼製作凍豆腐
在家怎麼自製凍豆腐？工具 原料 200g豆腐，5g食用鹽 一 處理食材 1 在選購豆腐的時候，我們可以直接從超市購買新鮮的豆腐，也可以選擇盒裝的豆腐，兩者做出來最後的結果是沒有太大的差異的。請點選輸入 描述 2 豆腐用清水洗一下，洗好的豆腐放在案板上，根據豆腐的形狀選擇切法，只需把豆腐切成平時涮火鍋...
普通豆腐和凍豆腐有區別嗎，豆腐和凍豆腐在本質上有什麼區別，豆腐為什麼會變成凍豆腐？
當然有了啊！凍豆腐是由大豆經科學加工製成的 含有豐富蛋白質的食品，同時也是人類理想的營養食品。工業上，凍豆腐是在極其衛生的車間裡加工的，全過程需23天。工藝流程 大豆 挑選 清洗 浸漬 粉碎 煮沸 過濾 蛋白質凝固 成型 切塊 卻凍 成熟 解凍 脫水 乾燥 檢查 入庫 出廠 製作方法 1.原料要求新...
凍豆腐做湯應該怎麼做，凍豆腐做湯怎麼做好吃
凍豆腐冬瓜湯的做法 1.凍豆腐洗乾淨，備用 2.冬瓜洗乾淨，切成片備用 3.把凍豆腐放入骨頭湯一起煮 4.待豆腐煮開之後準備放冬瓜 5.把冬瓜倒入鍋中，然後放適量水，開大火煮之後轉小火燉6.待冬瓜煮熟之後即可關火，放適量鹽和雞精調味即可凍豆腐白菜湯 用料白菜 凍豆腐幹香菇 粉絲凍豆腐白菜湯的做法 幹...