1樓：信必鑫服務平台
1.取適量紅薯粉。
2.在搗碎的麵粉中加入適量的水，攪拌，用紗布過濾，使生麵粉中的雜質留在布料中。讓過濾後的紅薯粉和水靜置1小時左右沉澱，然後輕輕倒出水。留下紅薯粉。
3.將沉澱好的生粉中加入適量的水攪拌均勻，鍋中加入適量的水，燒開，將攪拌均勻的紅薯粉慢慢倒入鍋中，一定要用小火，不然會糊的。
4.向同乙個方向慢慢攪拌，直到乳白色的液體逐漸變成半透明狀，這時就可以關火了。
5.從鍋中取出，放入合適的容器中冷卻。
6.放入冰箱冷藏，數小時後取出，切成方塊。然後將冷卻的蛋糕放入冷水中，加入糖、醋，最好是薄荷油。
2樓：匿名使用者
清涼糕是地瓜粉熬的，待涼了後切成一小塊一小塊，浸在冷開水中放在冰箱，吃時盛在小碗裡加點白糖和醋或薄荷油，吃起來很清涼、爽口、滑膩。
我們家這個習俗是從外婆開始就一直保持留下來的，以前外婆在每個時節作各種各樣的小吃給我們，重要節氣象元宵、清明、端午、中秋那時不用說了，除此之外，象二月二要烤天雷餅（一種麥餅），四月八要煮烏飯，七月十五蒸烏豇糕，立春吃春餅，立夏吃紅棗，夏至包餛飩……總之五花八門花樣繁多。
3樓：匿名使用者
1、在鍋內放2/3的清水。
2、用雙層紗布包地瓜粉，在鍋內水中揉搓，祛除雜質3、小火邊煮邊攪拌，防止結塊，待煮至冒泡。
4、趁熱裝容器，冷卻成型後切成丁，加入涼開水放冰箱冷藏室5、吃時加涼開水，白糖，醋。
自製清涼糕怎麼做
4樓：半夏半暖
步驟1：綠豆仁用水淘洗乾淨清水浸泡1小時。
步驟2：倒進電壓力鍋裡燉軟。
步驟3：煮軟後用鏟子壓成泥。
步驟4：適量糯公尺粉放進鍋裡炒成黃色做成糕粉。
步驟5：另起鍋放入黃油白糖小火加熱。
步驟6：不要用鏟子，筷子隨便翻攪，讓它自己慢慢融化。
步驟7：倒進綠豆泥小火慢慢炒乾水分。
步驟8：要不停不停的翻炒不能偷懶否則容易糊鍋。
步驟9：做綠豆糕的食材全部備好了，開始做綠豆糕了。
步驟10：取一塊綠豆面像包湯圓一樣包上紅豆沙。
步驟11：向上收口捏緊。
步驟12：揉圓。
步驟13：全部包好用月餅模具刻出來就是綠豆糕了，模具裡撒點糕粉放粘的。
步驟14：做好的綠豆糕放進冰箱冷藏2-3小時即可。
5樓：豪傑飛鴻
清涼糕的製作方法如下：
1、在鍋內放2/3的清水；用雙層紗布包地瓜粉，在鍋內水中揉搓，祛除雜質，沉澱後把上面的清水倒去。
2、鍋內再加水，倒入地瓜粉，小火邊煮邊攪拌，防止結塊，待煮至冒泡，呈半透明的果凍狀。
3、趁熱裝容器，冷卻成型後切成丁，加入涼開水放冰箱冷藏室（也可選冷卻後放入冰箱，然後吃時再切。）
4、吃時加涼開水、白糖、醋（還可以根據自己喜歡放入醋或是薄荷）。
6樓：匿名使用者
清涼綠豆糕的做法步驟。
1. 綠豆洗淨之後用無油的炒鍋炒乾水分。
2. 加入水，冰糖燉煮至軟爛。
3. 倒出約一半的綠豆湯，作為飲品儲存。
4. 剩下的綠豆湯倒入另乙個碗裡，放入剪碎的瓊脂5. 湯低綠豆入料理機打碎。
6. 將加了瓊脂的綠豆湯入鍋內小火煮至瓊脂化掉7. 加入打碎的綠豆沙同煮1分鐘。
8. 倒入模具，冷藏成型，隨吃隨取。
清涼糕的做法
7樓：柯嵐傑
1.取適量的番薯粉。
2.搗好的粉中加入適量的水，攪拌，用紗布過濾，這樣生粉中的雜質就留在布內了，將過濾下來的番薯粉和清水靜置1小時左右，使其沉澱，再將水輕輕的倒出。留下番薯粉。
3.沉澱下來的生粉中適量許水攪拌均勻，鍋中加入適量的水，燒開，將攪拌均勻的番薯粉水慢倒入鍋中，一定要用小火，不然會糊的。
4.往同乙個方向慢慢攪拌，直至乳白色液體漸漸變成半透明狀，就可以關火了。
5.出鍋裝入合適的容器裡晾涼。
6.放入冰箱內冷藏，若干小時後取出，切成方塊。然後將清涼糕放入涼開水，加白糖，醋，最好還有薄荷油。
自製清涼糕的做法步驟圖，自製清涼糕怎麼做
8樓：春天e約定
材料南瓜：100g 涼開水：250g 吉利丁片：4片 白砂糖：適量做法1：吉利丁片用冰水泡軟備用。
2：南瓜去皮放蒸鍋蒸熟，趁熱加入適量白砂糖攪勻3：再將拌勻的南瓜泥過篩，放一旁備用（也可以用攪拌機攪蓉然後過篩）4：將水加熱放吉利丁片至完全融化。
5：然後再將吉利丁片水和南瓜泥調勻，放入模具中9分滿6：放入冰箱冷藏4小時以上即可。
湖南清涼糕薄荷糕做法
金華清涼糕的做法步驟圖，金華清涼糕怎麼做
清涼糕的做法瀏陽特產
清涼糕變硬了怎麼辦？
9樓：詩意地棲居
可以放進蒸鍋裡蒸15分鐘即可，注意一定等水開再放進蒸鍋隔水蒸，糕遇到水蒸汽之後就會回軟糯。
10樓：網友
用微波爐熱一下，或者用蒸鍋熱一下，放涼了就可以吃了。
榛子粉怎做清涼糕怎麼做
11樓：網友
1.取適量的榛子粉。
2.加入適量的水，攪拌。
3.鍋中加水燒開，將榛子粉倒入鍋中，切記小火，不然會糊的4.往同一方向慢慢攪拌，成半透明狀關火。
5.倒入容器晾涼。
6.放入冰箱冷藏，若干小時後取出，切成方塊7.放入涼白開，加入糖、醋、薄荷油。
8.開吃。
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