1樓：格調
主料：牛肉600克、西紅柿200克。
輔料：食鹽適量、糖少許、生抽適量、老抽適量、料酒少許、薑片適量、八角1朵、桂皮少許、乾辣椒少許、香菜少許、香醋少許、植物油適量。
1、準備好所需的食材；
2、將牛肉清洗乾淨後切成小塊用水浸泡出血水，然後焯水備用；西紅柿洗淨後切成小塊；準備好薑片、八角、桂皮、乾辣椒；
3、油鍋燒熱後，倒入植物油，放入薑片、八角、桂皮、乾辣椒爆出香味；
4、放入焯過水的牛肉，煸炒出香味；
5、放入適量料酒、鹽、生抽、老抽翻炒入味；
6、放入切好的西紅柿翻炒，加入足量的開水，大火燒開後轉小火慢慢燉煮至軟爛；
7、當湯汁濃稠時，視鹽味再加少許生抽、香醋提味，最後撒上香菜出鍋。
8、成品。
2樓：小蕾蕾愛生活
主料：牛肉100克、西紅柿1個、洋蔥片10克、胡蘿蔔10克、土豆塊20克。
輔料：食用油5毫公升、花椒2克、小茴香1個、八角1個、百香果1個、甘草2克、香葉1片、姜3克、蔥3克、鹽2克、生抽3克。
做法：1、西紅柿去皮切塊。
2、牛肉焯水去腥去血沫。
3、倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香。
4、倒入牛肉，加鹽、生抽，翻炒均勻。
5、倒入西紅柿，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔。
6、中火燉1小時即可。
7、完成。
燉牛肉的做法，燉牛肉的家庭做法？
主料 牛肉 臀 輔料 胡蘿蔔1根 洋蔥1個 旱芹 1根 調料 紅酒1瓶 高湯適量 大蔥1根 白胡椒10粒 百里香1小撮 桂皮1片 橄欖油2大勺 鹽少許 白糖適量 番茄醬200克 肉寇2顆 紅酒燉牛肉的做法 1 將牛肉切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，芹菜切小段，洋蔥切正方片 2 倒入紅酒和橄欖油將以上食材加入...
土豆燉牛肉的家常做法，土豆燉牛肉做法正宗
土豆燉牛肉這麼做，入味又好吃，做法簡單，零基礎也能學 材料主料 土豆3個 牛肉400g 輔料 生薑1塊 大蒜瓣5瓣 八角1個 陳皮1塊 豆瓣醬適量 生抽適量 老抽少許 花生油適量 料酒適量 土豆燉牛肉 準備好原材料 請點選輸入 描述 牛肉切成小塊 請點選輸入 描述 牛肉放入鍋中煮，水開後再煮幾分鐘，...
燉牛肉的製作方法，燉牛肉的家常做法
清水煮沸，放入牛肉塊，大火去血沫 2 倒入食用油，放蔥葉 薑片 八角 甘草 花椒 白芷 乾辣椒，大火爆香 3 放入豆瓣醬，翻炒均勻 4 倒入牛肉，翻炒均勻，加水500ml，大火燉40分鐘 5 加入胡蘿蔔塊 燉牛肉料包1個，小火燉30分鐘 6 加鹽，攪拌均勻，燉至牛肉軟爛即可燉牛肉選好肉 去雜質 放調...
蘿蔔燉牛肉做法，蘿蔔燉牛肉的製作方法
主料2人份 白蘿蔔600克 牛肉400克 輔料姜1塊 大蔥1段 蒜4瓣八角1個 桂皮1段 生抽15克 料酒10克 郫縣豆瓣醬1勺 植物油10克 步驟1蘿蔔燉牛肉的做法大全 準備好原材料 步驟2蘿蔔燉牛肉的做法 牛肉切成小塊 步驟3蘿蔔燉牛肉的家常做法 生薑 大蒜瓣切成片，大蔥切成小段 步驟4蘿蔔燉牛...
砂鍋燉牛肉的做法，砂鍋燉牛肉怎麼做
砂鍋燉牛肉以牛肉 為主要材料，烹飪以砂鍋為主，口味屬於鹹鮮。砂鍋燉牛肉的特色 湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口。砂鍋燉牛肉的做法 砂鍋燉牛肉 主料 牛肉 腑肋 750克.調料 植物油30克，鹽8克，醬油30克，小蔥15克，花椒5克，料酒15克。製作過程 1 將牛肋條肉洗淨，切成3 厘公尺見方的塊 2 將...