1樓：匿名使用者
1全部咖哩土豆雞
首先是要把雞肉用鹽，自然粉（一點點就可以了），中國香菜粉，黃薑粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖哩粉，香葉（家裡作的話一片就行了）拌勻，醃製一下，建議可以放一點百里香！（個人意見）！然後用鍋把雞肉扒上顏色！
放在一邊。接下來炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然後放入薑蓉蒜碎和一點鮮的或者幹的辣椒炒香然後加入自然粉，中國香菜粉，咖哩粉炒一下，然後加入椰奶煮開！（在炒完薑蓉蒜碎以後可以炒些咖哩醬進去，要炒出紅油為止！
也可以用椰奶把咖哩醬泡開直接對進去)
最後把之前煎好的雞肉放進去攪拌均勻就可以了（如果汁太少的話可以少加一點水），因為雞肉比較好熟，所以雞肉放進去煮開5分鐘也就可以了！然後用雞粉鹽調口就行了
注：1。香料不要放很多，家裡做放一點就可以了，不然會發苦！
2。咖哩粉要比其他香料多一點點，因為畢竟是咖哩的嘛！
3。吃的時候可以放一些用咖哩雞水煮熟的土豆進去，味道會很不錯！
4。出鍋的時候可以點一點點香油，放一點鮮的中國香菜碎進去！
2樓：妍齊
別放！太難吃了！全是油！不健康！熱量太高！
3樓：或許_遙遠
看個人口味了，其實無所謂
4樓：
黃油不是太講究的話和香油差不多作用！別太多
5樓：我青春期未過
這是憑個人愛好而定的
怎樣用咖哩膏做咖哩食品
6樓：匿名使用者
以咖哩牛肉為例，說一下步驟：
首先要清洗牛肉，切塊
清洗胡蘿蔔，切丁
清洗洋蔥，切條
熱油鍋，放入洋蔥胡蘿蔔炒一下
加水加入咖哩
待鍋內沸騰後，加入牛肉熬製
等到咖哩粘稠收汁後即可出鍋
7樓：匿名使用者
咖哩雞翅吧雞中翅斬兩段，放開水裡氽一下，撈出來衝洗淨瀝乾，土豆切滾刀塊，一起下油鍋煸炒，加適量水，煮15分鐘，再加入咖啡喱膏，攪均，改中火煮10分鐘，最好放些椰漿或三花淡奶，口感更好
8樓：匿名使用者
做咖哩要放雞湯。。。可以打乙個雞蛋。在放些淡奶。。。這樣的效果會非常好。。。。
9樓：匿名使用者
應該是想放佐料一樣放到鍋裡面
不過就是炒得先放，頓的後放吧
根據個人愛好
如何用咖哩膏做菜
10樓：
可以做成咖哩丸子進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：咖哩膏 2塊、油 適量、鹽 適量。
1、準備好原材料， 提前用冷水將粉絲泡上。
2、燒熱鍋，倒入少許油，下入洋蔥煸炒。
3、聞到洋蔥香味且微微發軟時下入丸子翻炒一下。
4、再加入咖哩膏， 翻炒其融化。
5、倒入適量的水， 大火煮開後再煮上
一、兩分鐘。
6、下入泡軟的粉絲， 煮上一分鐘。
7、加入鹽等調味料。
8、最後加入青紅番茄，大火煮開即可。
9、盛入小缽中，完成。
11樓：小嫣老師
可以做成咖哩雞肉飯
用料主料：雞胸肉400克，胡蘿蔔200克，圓蔥200克，公尺飯1碗輔料：植物油適量，咖哩膏100克，青豆80克1、原料大集合
2、圓蔥切成小丁，土豆去皮，也切成骰子大小的丁3、雞胸肉洗淨，切丁，要切得比蔬菜稍大一些，因為加熱後會收縮4、炒鍋燒熱，加入適量植物油，下入雞丁大火翻炒5、炒到顏色變白，達到7成熟左右，盛出待用6、鍋中重新倒油，下入圓蔥丁翻炒，炒出香味7、下入胡蘿蔔丁和土豆丁，繼續翻炒幾分鐘
8、加水沒過原料，大火燒開，轉小火燜10分鐘至蔬菜軟爛9、加入炒好的雞丁和青豆，翻拌均勻，開鍋後再煮2~3分鐘即可關火10、加入咖哩膏就再**煮一會
11、將一碗公尺飯稍稍壓實，扣在盤子裡，再盛入適量的咖哩，美味又簡單的咖哩飯就做好啦。
12樓：匿名使用者
咖哩雞翅吧
雞中翅斬兩段，放開水裡氽一下，撈出來衝洗淨瀝乾，土豆切滾刀塊，一起下油鍋煸炒，加適量水，煮15分鐘，再加入咖啡喱膏，攪均，改中火煮10分鐘，最好放些椰漿或三花淡奶，口感更好
13樓：凹凸小田螺
可以用咖哩膏做咖哩牛肉，具體做法如下所示。
主料：熟牛肉500g，咖哩膏20g。
輔料：土豆1個，胡蘿蔔半個，杭椒2個，洋蔥半個。
步驟1.熟牛肉一盆。
2.將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、杭椒，洗淨。
3.準備好咖哩膏。
4.將胡蘿蔔切丁、辣椒切成小段、洋蔥切成小塊。
5.土豆切成塊。
6.將熟牛肉倒入鍋中加熱。
7.放入一小碗水，並把土豆和胡蘿蔔放入鍋中。
8.在土豆和胡蘿蔔5成熟了。再放入青椒和洋蔥。
9.放入咖哩膏。
10.小火，燉10分鐘後，即可。
怎樣用咖哩粉做咖哩飯？但我沒有黃油。
14樓：匿名使用者
家常咖哩飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
家常咖哩飯的製作材料：主料：公尺飯,牛肉末 土豆,洋蔥,胡蘿蔔,黃油,蘋果 咖哩粉,鹽,牛奶,澱粉,蒜末,食用油 家常咖哩飯的特色：
鮮香適口，家庭佳品。 教您家常咖哩飯怎麼做，如何做家常咖哩飯才好吃1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖哩粉醃製好待用； 2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘，將咖哩粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在公尺飯上即可食用。
做咖哩飯時，一開始放咖哩好嗎？
15樓：匿名使用者
咖哩放早了,做出的食物會過於粘稠.最好在要起鍋的時候再加.
如果真要一開始就加,那就需要不停攪拌和加水~
16樓：
我認為,先煮飯,裝盤,把煮好的咖哩澆到飯上,ok!
17樓：
不是，要等菜都熟的差不多了再加。
你可以在超市裡買百夢多的咖哩，做出來咖哩飯汁要比咖哩粉的稠，只要在菜熟後將百夢多咖哩取出融入水中，倒入菜內攪拌勻即可出鍋，味道比光用咖哩粉的香，而且它還有辣、微辣口味可選擇。
18樓：手道
不好,最後放,開始放飯太粘了,會糊的!
19樓：
當然不好了， 很早加，就沒有咖哩味了
20樓：如夢悠悠
中途再加咖哩
詳細做法,請見下面網頁
外面做的好吃的咖哩牛肉放在是什麼咖哩？咖哩汁比較稀，但是更油更滑一些，是不是加了黃油？還是加了忌廉
21樓：傑大的土撥鼠
黃油肯定有 剛開始炒的時候鍋裡就是用黃油 不過奶油的話加進去會膩吧 我是加酸奶和蘋果 還可以加點麵粉勾芡
做咖哩時可以放披薩草嗎
22樓：那一秒變沉默
皮薩草先撒到比薩醬裡 ，然後一起刷到披薩餅底上。
推薦做法：
披薩草花邊披薩
披薩醬材料：
蕃茄、洋蔥、蒜頭、黃油、披薩草、砂糖、鹽、黑椒粉、雞粉做法：1.洋蔥切碎末，蒜頭切片，蕃茄切小塊用料理機打成漿2.鍋裡放適量黃油融化，加入蒜片爆香
3.先倒入洋蔥末炒香，再倒入番茄漿翻炒
4.調入適量披薩草、黑椒粉、白砂糖，小火煮至醬濃稠5.調入少許鹽、雞粉即可
披薩材料：
麵粉，清水，酵母粉，腸皮香腸，西蘭花，芝士做法：1.麵粉、清水、酵母粉混合成光滑麵糰2.
發酵至兩倍大，排氣後撖成略大過批薩盤的薄餅3.刷子刷上少許黃油，在薄餅周圍一圈刷上一層黃油4.將四周餅皮如圖折過來，並在結合處稍稍按緊5.
在餅四周用剪刀每隔2cm的位置剪一刀
6.脆皮香腸每條切成2cm的小節
7.將剪開的雙層餅皮開啟（因為裡面刷了油，故不會粘合），塞入一節脆皮香腸，並擰一下餅皮將香腸翻面朝上
8.依次做好所有的花邊
9.用刀叉在麵餅上叉上數個小孔，防止麵餅烘烤時鼓起10.刷上披薩醬或蕃茄醬，鋪上一層芝士絲
11.撒上水煮過的西蘭花，切片的川式香腸，烤箱預熱180度烤約15分鐘
12.取出烤盤，再於面上撒上一層芝士絲烤約5分鐘即可
煮魚的時候可以放啤酒嗎，煮魚的時候可以放啤酒嗎？
用料 鯉魚1條，西紅柿2個，尖椒1個，紅椒1個，蔥1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1 2罐，辣椒醬2大勺。做法 1 西紅柿洗淨 切塊 2 青 紅椒洗淨 剖開 切大塊 3 姜去皮 切絲 4 蒜剝皮，蔥切小段，香菜切碎 5 鯉魚清除內臟，沖洗乾淨，不需去鱗 6 用廚房紙將魚身表面的水分...
做披薩用的黃油可以用別的代替嗎，請問，做披薩餅的裡的黃油可以用食用油代替麼
可以換成橄欖油。方法如下 食材 高筋麵粉130克，雞腿2個，馬蘇里拉100克，青椒半個，玉公尺15克，食鹽，披薩草，水，橄欖油，白糖，烤肉料適量 方法 1 將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵。2 麵糰發酵的...
做鮑汁鳳爪的時候放耗油嗎 鮑汁風爪怎樣做
不放耗油的。鮑汁鳳爪 材料 鳳爪 鮑魚汁 香蔥2根 料酒少許。做法 1 把風爪洗乾淨，瀝乾水 變色，加少許料酒翻炒至斷生 3 加適量的水，放鹽 香蔥 鮑魚汁，大。火燒開後轉中火，等汁變得濃稠，即可。出鍋。要點 鳳爪不能炒得太熟 加水的量為剛剛沒過鳳爪為好。鮑汁鳳爪的做法，鮑汁鳳爪怎麼做好吃，鮑汁鳳爪...
養魚的時候硝化細菌和鹽可以同時放嗎
魚缸裡放鹽是否會影響硝化細菌也存在爭議。事實上，多認為我們不必擔心。如果是習慣在魚缸裡放鹽的朋友，就能體會到。對硝化細菌完全沒有影響。實際操作中，魚缸裡放鹽只是一些情況。一是我們用濃鹽水消毒魚缸，在這種情況下，不影響硝化細菌是理所當然的。另乙個是將新的魚放在罐子裡。例如，鯉魚為了防止魚首次進入新環境...
燉燕窩的時候冰糖可以和燕窩一起放嗎
可以搭配在一起食用，但是建議分開燉煮！燕窩性平味甘，根據 本草求真 的記載，燕窩入肺生氣 入腎滋水 入胃補中，俾其補而不滯燥 潤而不致滯，是為藥中至平至美之味者也 同時現代醫學也證實，到目前為止，沒有發現與燕窩性味相剋的食物。可以一起放，這樣比較方便同時冰糖可以完全溶化。在我們燕窩原產地燉煮燕窩都是...