1樓：高雅大氣很有笵
步驟土豆片炒肉的做法步驟11.土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
土豆片炒肉的做法步驟22.豬肉切薄片，放入碗中，加適量醬油料酒醃製。
土豆片炒肉的做法步驟33.蔥、薑切好。
土豆片炒肉的做法步驟44.鍋內放適量油，油熱後，放蔥薑爆香。
土豆片炒肉的做法步驟55.放入肉片翻炒，
土豆片炒肉的做法步驟66.炒至肉片變色，放入瀝去水分的土豆片。
土豆片炒肉的做法步驟77.放入適量料酒醬油，翻炒。
土豆片炒肉的做法步驟88.倒入適量清水，燒開後，放適量鹽。
土豆片炒肉的做法步驟9中小火燜煮，至土豆熟爛、湯汁變少即可。
2樓：匿名使用者
用料 -
土豆乙個
瘦肉少量
蒜一粒辣椒乙個
姜一片油少量鹽半勺
糖一勺胡椒粉兩勺
水一點點
雞精一勺
把做法儲存到手機
- 做法 -
1.將土豆切片，辣椒切片，蒜姜剁碎，瘦肉切片2.鍋中加少量的油放入薑蒜煸香
3.然後倒入土豆片，瘦肉加入一些鹽，糖，胡椒粉4.然後加入辣椒和一點點的水，水不要太多，5.炒至湯汁收乾後加入雞精即可出鍋
3樓：匿名使用者
食材主料
土豆1個
豬肉輔料蔥適量
姜適量油適量
鹽適量醬油1勺
料酒1勺
步驟1.土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
2.豬肉切薄片，放入碗中，加適量醬油料酒醃製。
3.蔥、薑切好。
4.鍋內放適量油，油熱後，放蔥薑爆香。
5.放入肉片翻炒，
6.炒至肉片變色，放入瀝去水分的土豆片。
7.放入適量料酒醬油，翻炒。
8.倒入適量清水，燒開後，放適量鹽。
9.中小火燜煮，至土豆熟爛、湯汁變少即可
土豆片炒肉怎麼炒好吃
4樓：魏驚窈
回答親愛的你好
1.將土豆去皮清洗，切成薄片，放入盆中，青紅椒去籽，改刀切片放入盆中，加水浸泡；2.肉切片放盆中清洗，加入鹽、料酒、幹麵粉碼味；3.
鍋中燒水加入土豆片，煮熟撈出；4.另起鍋加油，倒入肉片，2分鐘後放入蔥薑末、醬油，加入土豆片大火爆炒，加水、鹽、雞精、耗油，炒至均勻出鍋裝盤。
第7步、放入海鮮醬油，鹽，雞精翻炒均勻即可。
1、土豆片在炒前用開水焯一下，有助於將土豆中的澱粉物質清除。2、如果家中沒有海鮮醬油放普通的老抽，生抽也可，不過海鮮醬油味道更好些。3、因為土豆片用開水焯過，所以炒的時候就不用炒太久了，這樣也可以保持肉的鮮嫩。
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，這樣炒出的肉口感更嫩。
如果您有其它問題，歡迎您再跟我諮詢呢[微笑][微笑]，只要我看到您的提問，我將會耐心為您解答呢[微笑][微笑]，如果我的回答沒有解決您的問題，麻煩您辛苦一下，詳細清楚地再次描述-下您要諮詢的問題，我將耐心為您解答。[微笑][微笑]祝您2022年心情愉快，身體健康，工作順利。盼請讚點贊[微笑][微笑][比心][比心][比心]
親希望能夠幫助你，祝你生活愉快！[微笑][微笑][微笑][微笑]如果可以的話給個贊吧親[微笑][微笑]
更多5條
5樓：檸萌
做法1土豆兩個切片
2五花肉3蔥薑
4柿子椒
5切好過一下水，不要用水泡
6油熱後放肉煸炒
7放入蔥薑醬油少許
8放土豆，柿子椒翻炒一下，放入鹽!
9炒三五分鐘就關火，上菜!
6樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您做法1
土豆兩個切片
2五花肉3蔥薑
4柿子椒
5切好過一下水，不要用水泡
6油熱後放肉煸炒
7放入蔥薑醬油少許
8放土豆，柿子椒翻炒一下，放入鹽!
9炒三五分鐘就關火，上菜!
7樓：匿名使用者
1土豆絲洗淨切成絲
2五花肉切成絲
3備好乾辣椒、蒜、蔥切成片
4備好醋和鹽
5鍋上火，油燒開後放入切好的蔥、乾辣椒和蒜6蔥變黃後，放入肉翻炒
7肉炒熟後再放入醋，繼續翻炒（醋量應個人口味而定）8放入土豆絲再繼續翻炒，待土豆絲變黃炒熟後，調入適量鹽即可
家常菜土豆片炒肉應該怎麼做能好吃呢》？？
8樓：匿名使用者
我愛吃土豆，我周圍的朋友也有很多愛吃土豆。
土豆確實很美味啊，關於這一點，各位不會有不同意見吧！
土豆營養豐富，價廉物美，做法也很多。除了土豆絲，肉燉土豆，油炸土豆片，土豆燉扁豆，燉茄子......以外，就是簡單的切薄片，白水煮了，沾麻辣的調料吃也很美味的啦！
甚至就直接放入蒸鍋是蒸熟，拿出來去皮蘸白糖也美味得很！
自創的幾種做法，介紹給大家：
做法很簡單，但是吃過的人都說好吃。
1、肉塊下過翻炒，取出待用。土豆切塊兒，放油炸，顏色至金黃色然後放水燉，依次放醬油，鹽，糖。水收至自己想要的程度，放蒜瓣兒，依自己口味可以放黃瓜什麼的，味道會清新些。
稍後倒入盤中，最好配公尺飯，土豆酥酥的，可香了。
2、土豆切片，鍋中放油，下蔥翻炒，再放土豆片，使勁炒，別糊了，然後放醬油啦，糖啦，鹽啦，最後千萬別忘了放蒜，很關鍵的。火別大了，否則不好吃。我自己做的土豆連續乙個月吃都不膩。
不知道你們呢？
3、炸土豆片，不過切片要厚一點，不像店裡的暑片那樣焦焦脆脆的，而是糯糯，軟軟的，炸之前要用鹽、五香粉醃一下。
4、還有一種就是肉夾饃的做法：用送辣椒、肉絲、土豆絲、醬油大火急炒，然後將死麵餅（熟的）切開，將土豆絲炒肉夾肉，食之風味絕佳。
5、我的最愛——土豆丸子：將土豆蒸熟去皮，做成土豆泥。加入麵粉、雞精、鹽、花椒粉、雞蛋，攪勻，做成丸子。
放入三成熱的豆油中炸（若是太熱的油丸子會爆的）。待丸子浮油面上，顏色微紅的時候即可出鍋。可直接食用這種丸子，冷熱都是美味。
或者用醬油、醋、蔥花、蒜末和溼澱粉澆汁。
前幾天去乙個朋友家，招待我的自然也少不了土豆，她的做法也很不錯：烤土豆！把土豆用錫箔紙包好烤熟，然後從中間切開把土豆和黃油、乳酪拌在一起，上面再加上土耳其烤肉和沙拉，味道很不錯，乙個就吃的很飽了。
而且用土豆煮的湯也很好喝。
大家覺得土豆還有哪些好的吃法，不妨做一交流！
9樓：哈哈
酸辣土豆絲,味道好極了!
主料:新鮮的土豆
配料:蒜\姜\乾辣椒\蔥粒
佐料:精鹽\醋\味精
做法:1.將土豆去皮切成細絲,然後用冷水泡去澱粉,再用幹的紗布吸乾上面的水分待用.
2.炒鍋裡放適量的油燒熱,加入配料中的蒜\姜\乾辣椒煸香.
3.倒入土豆絲,加入醋\精鹽翻炒.
4.加味精調味,起鍋時投入蔥粒即可.
關鍵:土豆絲一定要控乾水分,炒時火要大,動作要快,這樣炒出來的土豆絲才好吃.
10樓：
1.將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鐘左右後撈出。
2.準備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥薑花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。
11樓：
先把肉下鍋炒熟，剩起來，然後放油把土豆下去爆炒，然後在把肉放下去一起炒熟，裝盤就ok了
12樓：匿名使用者
放點韓式辣醬一起炒會很好吃
乾鍋土豆片應該怎樣做才好吃？
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾鍋土豆片
14樓：可愛的若陽
乾鍋土豆片做的好吃關鍵在於先把土豆和其他配菜煎一下，再一起炒，最後調味，具體的做法如下：
主料：五花肉100克、土豆2個、紅蘿蔔1根、青椒2個、紅辣椒2個輔料：生抽1大勺、姜適量、青蒜2根、料酒2勺、孜然粉1勺、油鹽適量、蔥適量、蒜適量
1、燒熱鍋，放入比平時多點的油，下入土豆片煎。
2、煎至金黃後翻面將另一面也煎至金黃後盛出。
3、下入紅蘿蔔片進去翻炒一下也盛出來。
4、再將五花肉片下入裡面煸炒，直至變色後油脂微微煸出。
5、下入蔥薑蒜片繼續翻炒出香味。
6、下入剛剛煎好的土豆片和紅蘿蔔片繼續翻炒。
7、加入適量的生抽和料酒翻炒； 加入鹽調味， 翻炒均勻。
8、加入青椒片、青蒜白一起翻炒。
9、完成。
注意事項：五花肉本身還有油脂， 所以只用煎菜剩餘的油就可以了， 將五花肉油脂煸炒出來， 吃起來不膩。
15樓：一人廚
教你乾鍋土豆片好吃又下飯的做法
16樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
17樓：東北小廚來哥
土豆切片，清洗，下鍋炸金黃，低鍋留油下入圓蔥炒熟，放入蔥薑蒜芹菜炒香，精鹽雞粉白糖。
18樓：哆啦月在廚房
土豆黨必學的一道下飯菜，學會了所有人都會誇你，麻辣鮮香的乾鍋土豆片，真的太費公尺飯了
土豆片炒肉怎樣做好吃
19樓：
材料土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
20樓：無熙怡隋心
由於土豆不容易炒熟，所以，我先將土豆放入微波爐叮熟，這樣和瘦豬肉炒的時候減少時間，不影響瘦肉的口感
21樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您
材料土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤
土豆片炒肉的做法，土豆片炒肉怎麼做好吃，土豆
22樓：風箏誤靈空
雞肉或者豬肉切成細絲，用料酒、五香粉、食鹽醃製。土豆削皮，切成細絲，用清水浸泡，蔥薑切成粒備用。鍋燒熱，加底油，放入蔥薑粒炒香，放入連調料的肉絲，炒至斷生，再把土豆絲瀝乾，放入鍋中，新增少量水，翻炒至熟，淋入少量明油，出鍋裝盤，撒上香菜或者香蔥末即可。
香噴四溢啊，饞人！雖然是很普通的材料，主要用心去烹調，也能做美味。
做菜最重要的是熟能生巧，自己去親自做，親自嘗，**不對，**需要改正，慢慢就會了。
芹菜土豆片炒肉怎麼做好吃
23樓：匿名使用者
食材主料
芹菜50g
土豆片50g
肉75g輔料油
適量鹽適量醬油
適量步驟
1.芹菜，土豆片適量
2.土豆片切片
3.油熱，放入肉片
4.芹菜放入
5.土豆片放入，醬油，鹽飯放入
6.炒好了，味道極好
小貼士土豆切片，芹菜切段。
24樓：中國搬磚哥
步驟1.芹菜，土豆片適量
2.土豆片切片
3.油熱，放入肉片
4.芹菜放入
5.土豆片放入，醬油，鹽飯放入
6.炒好了，味道極好
炒土豆片怎麼做好吃，青椒炒土豆片的家常做法
主料馬鈴薯丁 脫水 1個 柿子椒1個 豬肉100g 調料花生油 適量食鹽 3g味精 適量料酒 適量生抽 適量澱粉 適量元貞糖 5g肉炒青椒土豆片的做法 1.準備好材料，土豆去皮清洗乾淨，青椒去蒂清洗乾淨。2.青椒土豆切片，蔥薑切絲備用。土豆切完放清水裡洗去上面的澱粉。3.豬肉切薄片放碗中，加入澱粉，...
怎麼炸土豆片，怎麼炸土豆片好吃
炸土豆片的話，先把土豆先切成片，然後鍋中燒熱，加入油六七成油，溫中小火的時候，把土豆片放入裡面，炸熟就可以了。土豆把它切成片之後放在水裡面焯一下水，撈出晾乾，然後放一點生粉，再去炸，這樣炸出的土豆片是非常脆的 先把土豆洗乾淨 之後切成薄片 嗯 放在鍋裡蒸二分鐘 蒸完之後起鍋燒油 把它放在鍋裡炸就可以...
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香辣藕片土豆片的做法 1.煮一鍋水，水滾後放入切好的蓮藕片土豆片胡蘿蔔片 都約0.5公分 土豆煮2分蓮藕煮3分胡蘿蔔煮4分撈起去水待用 2.1.油燒熱，放豆瓣醤炒出香味後放醤油和糖拌秒2.放薑和蒜再繼續妙至蒜瓣變黃3.將香腸放入炒熟 3.放入已用水煮過的藕片土豆片胡蘿蔔片和青椒片大火炒，起鍋時放自製...