1樓：成都博潤白癜風研究院
用料主料
鯧魚340克
輔料薑片
15克蔥段5克油
3湯勺料酒
2湯勺生抽
3湯勺白糖
1湯勺鹽
1勺紅燒黑鯧魚的做法
1.食材：黑鯧魚（已洗淨）、薑片、蔥段
2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下3.接著，擱入薑片，加2湯勺料酒
4.加3湯勺生抽
5.加1湯勺白糖
6.加1勺鹽
7.加適量的清水
8.調味煮開
9.最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即可
烹飪技巧
菜菜的味道根據自己的口味就行了。
2樓：tom太太
紅燒黑鯧魚的做法
1.食材：黑鯧魚（已洗淨）、薑片、蔥段
2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下3.接著，擱入薑片，加2湯勺料酒
4.加3湯勺生抽
5.加1湯勺白糖
6.加1勺鹽
7.加適量的清水
8.調味煮開
9.最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即可
3樓：林夕的微笑
食材用料
黑鯧魚青蔥姜
老抽生抽冰糖雞
紅燒黑鯧魚的做法
1.原料：黑鯧魚青蔥姜
2.魚處理後，魚身上稍微切兩刀洗淨控乾水。抹上一層薄麵粉。
3.燒熱鍋，下適量的油燒熱，下魚。
4.慢火煎炸至炸至兩面金黃。
5.加入薑片及蔥段煸炒一下。
6.倒入調好的醬料。
7.加入適量冰糖。
8.在旺火上燒開後，再移至微火上慢燒。
9.小心的翻面,再煮另一面。大火使其快速上色收汁入味即可。
簡單又好吃的紅燒金鯧魚怎麼做
4樓：胡蘿炒香菜
主料金昌魚1條 輔料油適量鹽適量姜適量大蒜適量蔥適量醋適量醬油適量步驟紅燒金鯧魚的做法步驟11.準備材料
紅燒金鯧魚的做法步驟22.魚清洗乾淨,在兩面各劃幾刀紅燒金鯧魚的做法步驟33.倒點醋,醬油醃製片刻紅燒金鯧魚的做法步驟44.
把蔥,大蒜切末,姜切絲紅燒金鯧魚的做法步驟55.鍋倒入適量的油
紅燒金鯧魚的做法步驟66.把切好的大蒜,姜下去暴炒出香味紅燒金鯧魚的做法步驟77.把魚放下去稍微煎下紅燒金鯧魚的做法步驟88.翻面再煎下
紅燒金鯧魚的做法步驟99.加適量的水下去燒開紅燒金鯧魚的做法步驟1010.再加點鹽
紅燒金鯧魚的做法步驟1111.加點醬油
紅燒金鯧魚的做法步驟1212.等湯汁收的差不多了就出鍋,裝盤.
簡單易學的紅燒鯧魚的家常做法大全怎麼做
主料鯧魚 輔料老抽適量 上海老酒適量 泡椒少許 胡椒少許 茴香少許 洋蔥少許 蒜少許紅燒鯧魚的做法步驟 1.將鯧魚從凍箱裡取出自然解凍，去除腮和內臟，在表面劃幾刀 2.將洋蔥和蒜切碎 3.鍋內倒油後放入洋蔥蒜和泡椒爆香 4.爆香後加入老抽醬油和老酒 5.湯汁燒至半開後放入鯧魚 6.加入茴香加蓋大火煮...
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1.紅鯧魚，洗淨，開膛，去除魚鱗。2.切成一寸寬的段。3.加入料酒。4.加入花椒。5.加入少許鹽。6.醃製半小時。7.醃製魚的過程中，將乾辣椒剪成段。8.將豆瓣醬放入碗中，放少許的涼水。9.再放點醬油。10.再放點料酒。11.放入一勺糖。12.蔥切段，薑切片，大蒜洗乾淨。13.準備花椒和麻椒。14....
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小鯧魚可以幹煎，用大蒜墊底，然後把小倉魚放在上面，之後放油進去煎大蒜得大再放點水水幹了，聽到滋滋滋響的時候，小鯧魚就已經煎黃了，很好吃 遠離大海的地方，想吃到鮮活海鮮還是比較難的，對於那些冷凍的海魚，由於缺乏鮮味，人們往往選擇煎炸紅燒。在海產品中小鯧魚不算上品，但本人覺得其肉雖有些粗糙，卻另有一番厚...