1樓：林夕的微笑
食材用料
彩椒2個
牛肉400g相剋食物
生薑適量相剋食物
油適量鹽兩勺
白糖半勺相剋食物
料酒一勺
啤酒少許
彩椒牛肉的做法
彩椒牛肉的做法**11.準備食材。彩椒(黃，紅各一，也可以選擇其他顏色)，生薑，牛上腦部位。
彩椒牛肉的做法**22.牛肉清洗乾淨切片後，加適量的啤酒醃製10分鐘左右。
彩椒牛肉的做法**33.彩椒去籽改刀切成小塊。生薑切薑絲。
彩椒牛肉的做法**44.起鍋，加適量食用油。油溫六成熱，加薑絲爆香。
彩椒牛肉的做法**55.加入牛肉大火快炒。炒至牛肉變色。
彩椒牛肉的做法**66.加入彩椒。
彩椒牛肉的做法**77.翻炒均勻至彩椒斷生。
彩椒牛肉的做法**88.加入一勺料酒炒香。
彩椒牛肉的做法**99.再加兩勺食鹽調味。
彩椒牛肉的做法**1010.加半勺白糖提鮮。
彩椒牛肉的做法**1111.翻炒均勻。出鍋即可。
彩椒牛肉的做法**1212.出鍋，裝盤。
彩椒牛肉的做法**1313.來個特寫吧。
彩椒牛肉的做法**1414.彩椒牛肉，牛肉嫩滑，彩椒甜脆。色澤鮮亮，營養豐富。
2樓：黃昏的夕陽
材料牛里脊肉100克，紅彩椒20克，黃彩椒20克，綠彩椒20克，蔥末適量，食用油3大勺，澱粉1小勺，生抽1小勺，蠔油1大勺，料酒1小勺，黑胡椒粉1小勺，
做法1.牛肉用廚房用紙蘸去血水之後切成小丁。取乙個小碗，放入1小勺料酒、1小勺醬油和1小勺澱粉拌勻，醃製10分鐘。然後倒入一點點油用手抓勻，再靜止30分鐘
2.彩椒切丁備用
3.鍋熱後倒入食用油，先放入蔥末炒出香味後放入牛肉丁4.牛肉丁外表變色後加入蠔油調味，出鍋前放入彩椒翻炒均勻即可出鍋
3樓：我的青汁我的愛
鹽兩勺
彩椒炒牛肉的做法，彩椒炒牛肉怎麼做好吃，彩椒
4樓：沐之璃第一眼的世界
主料牛肉 250g 彩椒 2個
輔料油 適量
鹽 適量
生抽 適量
葡萄酒 適量
生粉 適量
糖 適量
步驟：1.牛肉，彩椒一樣乙個
調料：葡萄酒，生粉，生抽，油，鹽，糖
2.彩椒切粒 我是方便小朋友夾和吃切小粒
按個人習慣切
3.牛肉用葡萄酒，生粉，生抽，油，糖拌勻可以用其它酒。
油、生粉、酒可以讓牛肉炒不老，嫩口
4.熱鍋少量油的先將彩椒炒斷青 放適量鹽炒入味些。
盛起 備用。
彩椒大火快炒 斷青即鏟出，這樣口感鮮脆，養分破壞少5.熱油鍋大火倒入牛肉快速炒變色
6.倒入已經炒好的彩椒粒 翻炒均勻即可出鍋7.彩椒炒牛肉 香 嫩 脆
彩椒炒牛肉怎麼做好吃
5樓：魂牽夢縈
主料： 牛肉500克
配料： 彩椒300克
輔料： 油適量 薑絲6克 生粉1.5勺 蔥2根 生抽適量 料酒適量 雞粉適量 鹽適量
1. 材料：牛肉、青椒、紅尖椒、蔥、姜。姜、蔥洗淨切絲、切段。牛肉洗淨切薄片，用油、鹽、薑絲、生粉、料酒醃二十分鐘待用。彩椒洗淨剖開去粒，切片。
2. 起鍋放油燒熱，放些鹽倒入彩椒炒至斷生裝起。
3. 淨鍋放油燒至六成熱，放入蔥白炸香
4. 倒入醃好的牛肉大火炒。
5. 大火炒至七成熟。
6. 倒入彩椒炒均調味，開些生粉水倒入收汁即可。
彩椒爆炒黑椒牛肉片.怎麼做
6樓：畸形的豬
用料青紅黃彩椒 各乙個
牛肉李錦記黑胡椒醬
生薑生粉
料酒彩椒爆炒黑椒牛肉片的做法
1、牛肉切片，用黑胡椒醬、生薑絲、生粉醃製2、彩椒洗淨，去囊，切成塊狀。
3、熱鍋涼油，倒入醃製好的牛肉片爆炒。
4、牛肉六成熟時倒入彩椒翻炒，加入少許料酒，一點點水，蓋鍋蓋燜煮至牛肉熟透。
5、起鍋，盛盤，開吃！
怎麼醃製七彩椒，七彩椒的醃製方法
準備食材 七彩椒 醬油 鹽 冰糖 白酒 八角 老蒜。1，首先把七彩椒清洗乾淨，自然晾乾，不能有一點水分。2，然後把所有的七彩椒放到玻璃罐裡。3，然後把冰糖 白酒 八角 蒜片放進罐子裡。4，然後倒入醬油，裝滿就可以了。5，用蓋子密封好，7天左右就可以食用了。食材 七彩椒 容器瓶生抽醬油 方法 買回來的...
泡椒雞爪最正宗的做法，泡椒鳳爪的正宗做法
做法一醃製工具 玻璃大碗或其它大容器 原料 質量尚好的雞爪一斤 檸檬半個 洋蔥半個 芹菜三根 野山椒 即小公尺椒 兩瓶 鮮花椒 桂皮 八角 胡椒粉 大蒜 老薑，其它蔬菜 胡蘿蔔 萵筍段等清脆的蔬菜均可 1 把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破 2 老薑 大蒜拍破，花椒 桂皮 八角洗乾淨晾乾，野山椒剪...
麻椒雞做法，麻椒雞的做法正宗做法
主料仔雞500g輔料油適量鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量麻椒20g步驟1.雞肉洗淨泡淨血水。2.麻椒。3.起油鍋，下麻椒炒出香味。4.下雞塊翻炒。5.加料酒 生抽 老抽 鹽將雞肉均勻翻炒併入味。6.加適量的水燉煮雞塊。7.開鍋後，蓋鍋蓋，轉小火燉15分鐘。8.雞肉燉熟，收乾湯汁，即可。小貼士1 雞肉...
剁椒的做法，家常剁椒的正宗做法
材料 紅尖椒2000克 子姜1250克 蒜750克 粗鹽600克 白酒150克 麵粉1大勺 小蘇打少許。剁椒的做法如下 1 準備好原材料。2 小紅尖椒用剪刀剪去蒂。3 加入少許食用小蘇打和一大勺麵粉，加入水，用手充分混合後沖洗，然後用涼白開洗幾次，充分透去生水，仔薑清洗乾淨後也用涼白開充分透去生水。...
泡椒脫骨鳳爪的最正宗做法，泡椒鳳爪的最正宗做法脫骨
泡椒脫骨鳳爪的最正宗做法如下 紅燒雞爪 材料 雞爪 生抽，老抽，鹽，辣椒，八角，大料。做法 1 將解凍的雞爪洗淨後，把雞爪尖尖的指甲剁掉。2 燒一鍋水，自己配製滷水。我放的是 生抽，老抽，鹽，辣椒，八角，大料。china town也有現成的滷料賣。水開後，大火放雞爪煮20分鐘。時間可以自己酌情考慮，...