1樓：獨手f天下
好吃又簡單炒河蝦做法
主料河蝦
250g輔料油
適量鹽適量糖
適量料酒
適量步驟
1.買回來河蝦，泡著。
2.把河蝦的虛跟鉗，洗乾淨，備用
3.熱鍋，放油。準備炒蝦。
4.放上小蔥，準備炒蝦。
5.油熱，河蝦，下鍋，開始煸炒。
6.邊煸炒，邊依次放下，料酒，鹽，糖，適量。
7.煸炒至紅色，出鍋即可。
2樓：天然力
河蝦就炒辣椒，再配點生薑和蒜片增香即可，簡單的搭配，簡單的炒法就非常鮮香味美，不論是下酒還是配飯都非常過癮。下面就來看看這河蝦要怎麼炒吧。
1、把食材準備好，河蝦去須、鉗、爪和尾部後清洗乾淨，蒜切片、生薑切絲、辣椒切碎。
2、把鍋燒至5成熱把辣椒倒進鍋內，加少量的鹽，把辣椒炒一下，炒過的辣椒味道更好。
3、鍋內不加油，把河蝦倒進去把水分煸幹，一直要煸到有蝦的香味出來，煸香了就不會有腥味。
4、把蝦推到一邊，加適量的油進去，把薑絲和蒜片倒進去炒出香味，然後和河蝦一起翻炒。
5、稍微加多一點料酒進去稍微燜煮一下，起到去腥增香的作用。
6、把炒好的辣椒倒進去一起翻炒，加適量的鹽、生抽和蠔油增味，翻炒均勻。
7、起鍋前加少量的水，讓這道菜沒那麼幹更入味，然後加點雞精就可以起鍋裝盤了。
很香很入味的一道菜，不需要太複雜的操作，河蝦就這樣做是最好吃了。
大河蝦怎麼做好吃又簡單
3樓：夏老師問一問
一、可以做香辣味的河蝦
先把材料全部都準備好，鍋中加入適量的油燒熱，然後再把蝦倒進去翻炒一下，加入一些花椒，乾辣椒，等到香味炒出來以後，把泡椒，泡姜，生薑，蒜放進去繼續翻炒均勻，新增一些白砂糖，醬油，料酒，等到出鍋之前把蔥絲鹽放進去翻炒一下就可以出鍋吃了。
二、還可以做青椒炒河蝦
先把河蝦處理好，青椒清洗乾淨以後切成丁，鍋中加入適量的油燒熱，青椒放進去翻炒一下，再加入河蝦翻炒均勻，等到顏色改變以後，新增適量的鹽快速翻炒均勻，這樣就可以出鍋吃了。
青椒炒河蝦
三、還可以做油爆大蝦
需要先把蝦處理好清洗乾淨，鍋中加入適量的油燒熱，把蝦放進去快速翻炒以後撈出來，把油再繼續加熱，再把蝦放進去炸一下，這樣就可以讓蝦殼和蝦肉分離開來，撈出來備用。
鍋中留一些底油，蔥放進去略微翻炒一下，然後再加入適量的蔥翻炒均勻，加入炸好的蝦，然後再新增適量的料酒，紹酒，白糖以及水快速翻炒，新增適量的醋就可以出鍋吃了。
4樓：lw66大順
白灼，沾辣椒醬油，原汁原味。要更香口，炸過後，用豉油煸炒，美味又香口。
5樓：
蔥油大河蝦
用料河蝦 10只
油 兩大勺
蒸魚豉油 兩勺
生薑 數片
蔥 一根
蔥油大河蝦的做法
河蝦洗乾淨，待鍋中燒開水，扔進生薑片，入河蝦，蓋上鍋蓋，三分鐘後撈起將河蝦擺盤凹造型，取一小碗倒入兩勺蒸魚豉油，加入同等量的涼開水攪拌將蒸魚豉油均勻倒在河蝦上
將蔥花均勻撒在河蝦上，鍋燒乾，倒入花生油燒熱，然後將油潑在河蝦上。噼里啪啦一陣後，蔥香撲鼻。拍照後就可以開吃了。簡單美味高顏值，有沒有？
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河蝦，又稱青蝦，廣泛分布於我國江河湖泊、水庫池塘等淡水區域。味道鮮美，肉質細嫩，易消化，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的水產食品，同時富含鈣、鐵、鎂等礦物質。有文獻提示，河蝦體內的蝦青素，即表面紅顏色的成分，是一種強抗氧化劑。
根據食物成分表，河蝦可食部分約為86%，每100g可食部約含能量84kacal，蛋白質16.4g，脂肪2.4g，其中單不飽和脂肪酸0.
9g、多不飽和脂肪酸0.2g，膽固醇240mg，維生素e，5.33mg，鈣325mg，鐵4mg，鎂60mg等。
河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，應該說頗得消費者的青睞。河蝦營養豐富易消化，對於身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心臟活動具有重要的調節作用，它能很好地保護心血管系統，也可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
另外，蝦的通乳作用也較強，並且富含磷、鈣，對於小兒、孕婦有補益的功效。
河蝦怎麼做好吃？
6樓：小管家美食
小河蝦是個好東西，它含有很高的鈣質、蛋白質、鐵、磷等營養元素。可以連殼都吃掉，營養吸收更加豐富，這是其他蝦模擬不上的。無論是小孩、孕婦、老人容易缺鈣的人群還是其他人群來說，小河蝦都非常適用
7樓：東北小廚來哥
河蝦洗淨，焯水，下鍋炸，蔥花辣椒乾炒，放入精鹽雞粉蠔油醬油。
8樓：魯姐美食
燒烤河蝦怎麼做？把蝦清理乾淨下鍋炸至，然後撈出後加入燒烤蘸料，蔥花孜然，攪拌均勻即可。
9樓：蒙利黎
放油，量較一般炒菜多如果喜歡將蝦皮炸得脆脆的，可多放一點油。下花椒乾辣椒蔥薑等，除蔥薑外其餘皆視自已喜好來放，不放也沒問題。炒蝦至熟，時間長短根據自已對香脆度的要求決定。我喜歡
將蝦皮炸得脆脆的在炒熟後放醬料繼續炒至入味，時間長短可自已嚐味決定，不用再鹽不用放味精不用放雞精，關鍵是不斷翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一點，因為本做法突出的是乾香。
河蝦廣泛分布於我國江河湖泊水庫和池塘中的河蝦又稱青蝦，學名叫日本沼蝦是優質的淡水蝦類。肉質細嫩味道鮮美營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。
10樓：叢林探野
剛剛抓上來的河蝦，就地取材做乙個石板燒，味道還真是不錯
11樓：長新很搞笑
小炒名菜，韭菜炒河蝦。
新鮮河蝦怎麼做好吃法
12樓：叢林探野
剛剛抓上來的河蝦，就地取材做乙個石板燒，味道還真是不錯
蝦怎麼做既好吃又簡單？
13樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉公尺澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
14樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
新鮮大河蝦怎麼做好吃，大河蝦怎麼做好吃
洗乾淨，放鹽，韭菜段，爆炒 紅燒蝦主料 蝦250 500g。做法 把蝦洗乾淨，可以多洗幾次，以防洗的不乾淨。然後把蝦當中用刀割開，這樣蝦更加入味。把大蒜 蔥 辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒 鹽，熱爆一下。倒入蝦，蝦一遇到油，就變色。等蝦變色後，加料酒 醬油。放入蔥...
河蝦怎麼做，曬乾的河蝦怎麼做好吃
炸河蝦怎麼做？把河蝦清理乾淨，加入蔥薑鹽，胡椒粉13香料酒，玉公尺澱粉攪拌均勻，下鍋炸至撈出。燒烤河蝦怎麼做？把蝦清理乾淨下鍋炸至，然後撈出後加入燒烤蘸料，蔥花孜然，攪拌均勻即可。小炒名菜，韭菜炒河蝦。剛剛抓上來的河蝦，就地取材做乙個石板燒，味道還真是不錯 河蝦洗淨，焯水，下鍋炸，蔥花辣椒乾炒，放入...
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竹筍肉絲很好吃又簡單。製作方法是先將豬肉醃好，然後準備好所有的備料，將竹筍洗淨，將辣椒乾後炒製麻油，再加入肉絲，炒熟後再加入竹筍炒製。具體如下 所需材料 主要成份 竹筍300克，豬肉180克 輔料 鹽1茶匙，麻油2滴，生醬油1茶匙，澱粉2茶匙，料酒1茶匙，植物油1茶匙，乾辣椒4個，雞精1茶匙 具體步...