1樓：接景浩
湯麵最主要的就是湯，湯麵的精華都是湯，你可以選擇骨頭湯，肉湯，主要是看自己的口味是什麼，其次就是可以在湯中加上辣椒，這樣就更好吃了。
2樓：漁夫捕娛
就是味道要鮮美一點，湯不要太多，口味清淡為主。
3樓：五色土的內涵
陽春麵材料：麵條(最好是細圓掛麵)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，衝入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾乾水，放入上步調好的麵湯中，撒上蔥花。
好吃秘訣：
想要麵條更加勁道有嚼勁，有乙個方法就是，在煮熟麵條撈起過濾的這步上，可以用冷水泡一下，然後再過濾。這樣弄出來的麵條非常的有嚼勁。
4樓：靜兒愛吃
我這麼熱的天氣來一碗湯麵，開胃爽口！
5樓：阿qi棄
湯麵，以湯的味道為主的麵食。麵泡在湯裡，加蔬菜或蛋肉一起食用。有時候，幸福就是寒夜裡的一碗熱乎乎湯麵。
雖然現在是炎熱的夏天，也不妨礙我們汗流浹背吃一碗熱湯麵。頓時胃也就舒坦了。湯麵做到好吃簡單也容易，少放面多放菜，保證蛋白，食材多，控制油鹽，湯麵就可以吃得又好吃又健康。
做湯麵先從做湯開始。
6樓：猴12523撾貪
紫菜雞蛋做湯麵最簡單，鍋中水沸後，放掛麵入鍋中小火煮熟麵條，摔乙個雞蛋進去，放些蝦皮、紫菜、胡椒粉、鹽、香菜、香油，這是最簡單好吃、省事、省時的湯麵。
7樓：花開18517埔嘲
在家要做出飯店味道也容易，首先要熬製湯，豬肉豬骨頭，雞，牛骨頭牛肉，火腿、貝類、羊肉羊骨頭等小火加蔥薑料酒慢慢燉，燉到湯成奶白色為此，高湯做好啦，接下來把煮熟的肉自然放涼切片備用，另起鍋加水煮沸，放自己喜歡菜焯水，下麵條煮熟撈入碗中，加焯過的蔬菜，切好的肉片，鹽，適量生抽，胡椒粉後加高湯，撒蔥花香菜末，辣椒油醋看個人喜歡放即可。
8樓：回憶
清湯麵是一種老少皆宜的美味麵食，湯麵做法簡單快捷。可以被稱為大眾美味麵食。童年我在南方生活時除了主食大公尺飯，最喜歡吃的就是，那種湯上漂著韭菜段的素湯麵條。
那鮮香可口的味道至今令我回味無窮。我到了北方生活，偶爾也喜歡吃麵條，同樣的食材，但是我就做不出童年時吃到的那種味道。童年時代的味道是留在我記憶中的美味。
9樓：寶69751嗇透
湯麵的做法簡單快捷，只需要有一鍋美味鮮香可口的湯。這個湯可以是豬骨湯；也可以是美味多汁的牛肉湯；還可以是令人看著都饞涎欲滴的雞湯等等。湯麵好吃離不了好喝的湯。
有了好湯，加上勁道爽滑的麵條。再配以時令蔬菜，那絕對是鮮香可口好吃的不得啦！
10樓：阿qi棄
熗鍋面，準備菜可選西紅柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、筍片、木耳、海帶絲等，既能增加食物體積，又能帶來充足的維生素和膳食纖維，以西紅柿油菜熗鍋面為例，西紅柿去皮切塊，鍋中放油，油熱之後放蔥薑乾辣椒熗鍋。放西紅柿塊炒出紅湯，加水煮沸後放麵條加適量鹽。麵條熟後放洗乾淨的油菜，鍋再煮沸後關火。
放雞精香油，一碗香噴噴熗鍋面做好啦。同理其它蔬菜也是這些做。注意綠色蔬菜放麵條後再放，一是營養成分保留完整，二是做出後顏色漂亮。
11樓：抽轉組
酸辣湯面，里脊、鮮筍切絲，碗中放辣椒油、醋各一大勺，生抽、香油各一小勺，鍋中放油，爆香蔥薑後放肉絲翻炒幾下變色，加筍絲加高湯，放備好的調料煮沸。另起鍋放水煮沸，放麵條煮熟撈出放入碗中，煮好的酸辣湯淋入麵碗裡，放胡椒粉撒一些蔥花即可。
怎麼做湯麵好吃又簡單
12樓：迪蒙智慧型交通
麵條是一種食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食。
一、陽春麵
材料：麵條（最好是細圓掛麵）、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，衝入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾乾水，放入上步調好的麵湯中，撒上蔥花。
好吃秘訣：
要使麵條更勁道的話，可在煮熟麵條撈起過濾這步上用冷水浸泡一下再過濾，這樣麵條會更有嚼勁。
二、西紅柿雞蛋面
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。
做法：1、西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）。
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概煮上五分鐘吧，然後加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、澆在麵條上，灑上香菜，香噴噴~~
13樓：匿名使用者
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回覆您～首先準備好材料，然後將鍋燒開把雞蛋敲入鍋內，接著將配料攪拌均勻，調整成調味汁，再加入麵條煮，麵條煮熟後放入乙個大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和捲心菜，最後加入1湯匙老乾媽，吃的時候攪拌一下即可。
希望能幫到您
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14樓：靜兒愛吃
我這麼熱的天氣來一碗湯麵，開胃爽口！
15樓：咿婷
首先把水燒開 放入蔥花 花椒粒5個 熟油一勺 白糖半勺 精鹽 然後下入麵條 也可以加個荷包蛋 出鍋前放一點香油和雞精 可以多放一點雞精 美味的熱湯麵就出鍋了！千萬別放醬油 也別爆鍋 影響色澤和食慾！
16樓：通天覺主
根據個人口味，我做湯麵會先熗鍋加好調料，然後加一些豆角，豆角的香味陪在麵裡味道不錯，但是你要想做口味好點的建議你去找個地方學習下，因為好多事有配方的
17樓：匿名使用者
白水煮麵，撈上來拌白酒醋或者紅酒醋，釀造醬油。
18樓：雷恩食品
材料：拉麵600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿蔔1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12∼15杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙
做法:1.竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。
2.雞蛋打散成蛋液；金針洗淨泡軟去掉根頭後打結；金針菇洗淨去根部；香菜洗淨切段，備用。
3.煮一鍋滾沸的水，將拉麵煮至熟透後撈起備用。
4.將素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋於麵條上，食用時在放上香菜即可。
19樓：傑姐啊
按著步驟一步一步來超級好吃
20樓：積極成就自我
雞蛋 青菜 面 雞湯 好吃
煮麵條怎麼做好吃又簡單
21樓：m目標
煮麵條最簡單的做法就是涼拌麵，將麵條煮好，撈出，加入適量的香蔥。蒜末兒。香醋，白糖。和食用鹽加入滾油。將香蔥和蒜末激發出香味兒，之後反覆的攪拌就可以了。
麵條要怎樣做，簡單又好吃?
22樓：農家樂美食記
剁點大蒜生薑公尺，裝入碗中調乙個汁，裡面加點白芝麻和辣椒麵，澆上熱油，麵條燙熟後，放到調好的料汁裡拌勻即可。
23樓：悉谷藍
整理了10種做著簡單、吃著開胃麵條做法,不用在廚房裡待太久,就可以上桌開飯,非常貼心。希望親們喜歡哦~ 第一道:時蔬涼麵 這是一道素涼麵
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主料。麵條適量。雞蛋適量。輔料。鹽少量。味精少量。香油三五滴。油少量。蔥花適量。西紅柿雞蛋熱湯麵的做法步驟。西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔 雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的 鍋內放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出...
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主料小酥肉 10塊溼麵條 500g 輔料蒜苗 2顆石香菜 2顆千張 適量食用油1勺鹽 適量清水 2碗步驟 1.原材料圖大集合。忘記拍鹽和油的 了。2.鍋裡放上兩碗清水燒熱。3.在水燒熱的時候下酥肉和千張煮一會兒。4.在水燒開的時候把麵條下在鍋裡。5.把香菜和蒜苗切碎。6.在麵條燒開快煮熟的時候。放上...