1樓：匿名使用者
用餐人數
1-2人
主 料
麵條，娃娃菜，西紅柿，雞蛋
目錄1簡介
2材料3做法
4注意事項
摺疊編輯本段簡介
那時候奶奶最喜歡在下雨天做這個為我驅寒
現在吃起來
還很想念東北的奶奶捏
用餐人數:1-2人
摺疊編輯本段材料
摺疊主料
200g麵條
100g娃娃菜
1個西紅柿
2個雞蛋
摺疊配料
適量油適量鹽
適量清水
適量蔥花
適量香菜
適量雞精
摺疊編輯本段做法
切蔥花西紅柿洗淨切塊
娃娃菜洗淨切塊
香菜洗淨，切段
鍋裡坐水
水開後加入適量的鹽和油
下麵條麵條7分熟的時候，加入蔥花
加入娃娃菜
加入西紅柿
打進兩個雞蛋
加入雞精，待雞蛋溏心後即可
出鍋後撒上香菜
摺疊編輯本段注意事項
1.煮麵時加入少許油和食鹽防止麵條粘連哦
2.雞蛋打進去，盡量不要攪拌鍋子，以免雞蛋散了3.出鍋後撒上香菜，味道很香濃哦
2樓：紫氣東紫氣
食材明細
掛麵適量
金針菇適量
青菜適量
五花肉適量
花生油適量蔥適量
料酒適量
生抽適量鹽適量
雞精適量
香油適量水適量
鹹鮮口味煮工藝
半小時耗時
簡單難度
雜蔬熱湯麵的做法步驟
雜蔬熱湯麵的做法步驟：1 1大蔥剝去外皮清洗乾淨切成蔥花
雜蔬熱湯麵的做法步驟：2 2青菜擇洗乾淨切成段
雜蔬熱湯麵的做法步驟：3 3金針菇切除根部用水沖洗乾淨後控乾水分撕開備用
雜蔬熱湯麵的做法步驟：4 4五花肉切成薄片
雜蔬熱湯麵的做法步驟：5 5熱鍋加入花生油把五花肉片煸香出油，蔥花爆香
雜蔬熱湯麵的做法步驟：6 6料酒、生抽烹鍋
雜蔬熱湯麵的做法步驟：7 7先放入金針菇翻炒一下
雜蔬熱湯麵的做法步驟：8 8再放入青菜段翻炒均勻
雜蔬熱湯麵的做法步驟：9 9加入適量的清水煮沸
雜蔬熱湯麵的做法步驟：10 10放入掛麵迅速用筷子輕輕攪散，防止麵條粘在一起
雜蔬熱湯麵的做法步驟：11 11煮沸後加適量的鹽調味
雜蔬熱湯麵的做法步驟：12 12煮至麵條快熟的時候，均勻的淋入雞蛋液輕輕攪散
雜蔬熱湯麵的做法步驟：13 13關火後點幾滴香油加少許雞精調味，輕輕攪拌均勻即可
3樓：大雁做美食
熱湯麵怎麼做？把麵下鍋煮熟撈出，倒入蔥薑蒜末，胡椒粉辣椒粉，生抽老抽，榨菜花生醋攪拌均勻。
清熱去火的雜蔬麵條的做法，清熱去火的雜蔬麵條怎麼做
4樓：爵爺的網路
主料麵條200g 娃娃菜100g
西紅柿1個 雞蛋2個
輔料油適量 鹽適量
清水適量 蔥花適量
香菜適量 雞精適量
雜蔬熱湯麵的做法步驟
1. 切蔥花
2. 西紅柿洗淨切塊
3. 香菜洗淨，切段
4. 娃娃菜洗淨切塊
5. 鍋裡坐水，水開後加入適量的鹽和油
6. 下麵條
7. 麵條7分熟的時候，加入蔥花
8. 加入娃娃菜
9. 加入西紅柿
10. 打進兩個雞蛋
11. 加入雞精，待雞蛋溏心後即可
12. 出鍋後撒上香菜
肉絲熱湯麵怎麼做
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材主料
瘦肉60g
雞蛋2個
麵條100g
生菜100g
火腿腸100g輔料油
50g鹽
0.5g
生抽3+7g
蠔油1+1g
料酒3g
胡椒粉0.1g
豆豉8g
步驟1.黑木耳冷水泡發洗淨；豆豉沖洗乾淨；火腿腸切小塊2.瘦肉洗淨切絲，放生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻3.生菜洗淨
4.雞蛋加點料酒打散
5.熱鍋放油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出備用6.放火腿腸煸至微黃盛出備用
7.鍋裡再加點油，放肉絲和豆豉煸香
8.倒入適量清水煮開，放麵條和木耳煮三分鐘9.撒點鹽
10.撒點胡椒粉
11.倒點蠔油
12.放入生菜、火腿腸、雞蛋
13.倒入生抽調味，起鍋裝盤即可
6樓：大雁做美食
熱湯麵怎麼做？把麵下鍋煮熟撈出，倒入蔥薑蒜末，胡椒粉辣椒粉，生抽老抽，榨菜花生醋攪拌均勻。
做酸菜熱湯麵怎麼做
雜蔬開胃湯怎麼做
7樓：匿名使用者
主料：生菜 西紅柿 豌豆 豆腐皮 雞蛋
開胃雜蔬湯的做法步驟
1. 蔬菜洗乾淨，切小塊備用
2. 豆腐皮捏小塊，用溫水泡開，也可以泡開之後切條3. 鍋裡放適量水燒開，倒入適量色拉油，打入雞蛋攪碎，放入切好的蔬菜豆腐皮，燒開，加鹽雞精調味
8樓：
推薦番茄雜蔬湯
食材：番茄汁兩大勺、西紅柿兩個、土豆兩個、胡蘿蔔一截、洋蔥半個、橄欖油、法香、黑胡椒粉各適量
做法1.將主料清洗乾淨後，分別去皮切成細丁備用，土豆先用微波爐叮至7成熟，燒湯時更容易煮熟，節約時間。
2.鍋內倒少許橄欖油，將洋蔥和胡蘿蔔煸炒軟爛，發出香氣。
3.倒入西紅柿繼續煸炒至軟爛。
4.倒入土豆、加適量清水和法香段煮開。
5.加入番茄醬，攪拌。
6.最後加鹽進行調味，撒少許黑胡椒碎和法香葉，即可食用了。
烹飪技巧
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而西紅柿含有維生素c，所以胡蘿蔔不宜與西紅柿等蔬菜一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以先將胡蘿蔔翻炒至熟後就不必擔心了。
油菜熱湯麵怎麼做好吃
9樓：京天今日
油菜熱湯麵的做法步驟
1主輔料：掛麵、油菜。
2鍋燒開水，放入掛麵。
3將其燒開。
4放入油菜。
5加鹽調味，即可關火，燜制5分鐘。
6盛入碗中，加少許紅油。ok
燉雜蔬怎麼做
10樓：
雜蔬湯的做法
1.所有食材切好，備用
2.起油鍋，鍋中倒少許油
3.油溫七成熱後，加入所有食材翻炒2分鐘，斷生後4.倒入大炒鍋後，加適量的水，滾開後，加少許鹽，加調好的勾芡汁5.起鍋，倒入碗中
11樓：再涼過人心
燉雜蔬的做法
所有蔬菜洗淨切丁
熱鍋涼油 下洋蔥丁炒香 再下西紅柿繼續翻炒炒成糊狀 加番茄罐頭炒勻
加入茄丁 番瓜丁 翻炒 再加入彩椒丁繼續翻炒均勻加水沒過菜 加兩茶匙糖 翻勻 加蓋中火煮20-30分鐘開蓋加適量鹽 胡椒粉 鮮之蔬 翻炒均勻出鍋
12樓：year幸運寵兒
用料西紅柿3個
番茄罐頭1罐
茄子1個
洋蔥2個
彩椒2個
番瓜1個糖鹽
胡椒粉鮮之蔬
步驟 1
所有蔬菜洗淨切丁
步驟 2
熱鍋涼油 下洋蔥丁炒香 再下西紅柿繼續翻炒步驟 3
炒成糊狀 加番茄罐頭炒勻
步驟 4
加入茄丁 番瓜丁 翻炒 再加入彩椒丁繼續翻炒均勻步驟 5
加水沒過菜 加兩茶匙糖 翻勻 加蓋中火煮20-30分鐘步驟 6
開蓋加適量鹽 胡椒粉 鮮之蔬 翻炒均勻出鍋