1樓：靜兒愛吃
今天做了豆腐丸子，真的很好吃的，一半當時吃了
2樓：高雅大氣很有笵
步驟豆腐丸子的做法步驟11.新鮮豬肉買回來，手工將其剁成肉泥，至豬肉的粘性教大為最佳。
豆腐丸子的做法步驟22.將豆腐放入。（如果牴觸豆腐的豆腥味，還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。）
豆腐丸子的做法步驟33.將豆腐捏碎。
豆腐丸子的做法步驟44.加入料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、澱粉、雞精，攪拌均勻。
順著乙個攪打。
豆腐丸子的做法步驟55.鍋子燒開水，取一團餡料，用雙手不停翻轉，團成乙個緊實，表面光滑的肉丸，輕輕放入水中。
豆腐丸子的做法步驟66.將丸子乙個乙個放入，汆熟。
豆腐丸子的做法步驟77.大約煮5分鐘，至丸子略浮起。
豆腐丸子的做法步驟88.加入鹽、香油調味，出鍋前放入香菜段即可。
3樓：匿名使用者
食材主料
豬肉300克
輔料豆腐適量鹽
適量白胡椒粉
適量料酒
適量生抽
適量澱粉
適量雞蛋
適量雞精
適量香菜
適量蘆筍
適量香油
適量步驟
1.新鮮豬肉買回來，手工將其剁成肉泥，至豬肉的粘性教大為最佳。
2.將豆腐放入。（如果牴觸豆腐的豆腥味，還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。）
3.將豆腐捏碎。
4.加入料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、澱粉、雞精，攪拌均勻。
順著乙個攪打。
5.鍋子燒開水，取一團餡料，用雙手不停翻轉，團成乙個緊實，表面光滑的肉丸，輕輕放入水中。
6.將丸子乙個乙個放入，汆熟。
7.大約煮5分鐘，至丸子略浮起。
8.加入鹽、香油調味，出鍋前放入香菜段即可。
豆腐圓子湯怎麼做如何做好吃
4樓：檸萌
調味料:
1、鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，麻油1/2茶匙，蛋清1/2個，太白粉1大匙。豆腐圓子湯
2、鹽1/3茶匙，蛋清1/2個，太白粉1大匙。
3、鹽1/2茶匙，高湯4杯，柴魚粉1/2茶匙。
4、 太白粉200克。
適宜食用者:
1、經常過度食用重味、油膩者。
2、脾氣急躁易怒，腸胃易脹滿、腸鳴者。
3、緊張即胃痛、痙攣，人際關係失調者。
做法:1 香菇置水中泡軟後，洗淨、去蒂、切碎。
2 筍切公尺粒狀，加豬肉末，作法1與調味料(1)拌勻，捏成餡心。
3 豆腐壓乾水分置盆內，加調味料(2)充分拌攪均勻，包入作法2之餡料。
4 最後滾一層太白粉備用。
5 鍋入水，以中火加溫至水溫80℃(從鍋底冒小汽泡)時，入作法4煮約10分鐘，待圓子浮於水面後，撈出置於碗中待用。另起鍋入調味料(3)，待燒滾後，以太白粉勾芡，並撒上蔥花即可。
豆腐湯怎麼做好吃，豆腐湯怎樣做
豆腐湯的做法材料 豆腐1 20塊，醬油若干，肉湯2大匙。做法 1 將豆腐焯一下之後搗碎。2 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。3 少量醬油調味。白玉金銀豆腐湯的做法清湯70ml，香菇絲1 3朵，豆腐25g，小雞丁塊15g，花椰菜10g，蛋汁1 4個。清湯煮開後，倒入小雞丁塊 香菇絲煮至熟。豆腐切丁，...
怎麼做豆腐湯好吃，豆腐湯怎麼做好吃又簡單
常州豆腐湯 用料豆渣餅100克 百葉1張 鴨血150克 嫩豆腐1盒 雞蛋1個 香菜1小把 鹽適量 生粉2tps 做法鍋內放少量色拉油，稍熱，放入豆渣餅。將豆渣餅煎至兩面金黃色後出鍋。在另乙個鍋中放入清水，加少量鹽，放入百葉燒開過水，撈出瀝乾。將鴨血切大塊同樣放入開水鍋，加少量鹽 酒去腥，燒開後撈出。...
豆腐和蘑菇怎麼燒好吃，豆腐蘑菇湯怎麼做好吃？
主料豆腐400克蘑菇200克輔料小蔥，黃豆醬等適量步驟蘑菇燒豆腐的做法步驟11.準備好材料，蘑菇去泥用鹽水漂一會兒蘑菇燒豆腐的做法步驟22.蘑菇對切，小的不必切蘑菇燒豆腐的做法步驟33.豆腐切小塊 蘑菇燒豆腐的做法步驟44.肥瘦肉分別切片 蘑菇燒豆腐的做法步驟55.肥肉下鍋小火爆出油蘑菇燒豆腐的做法...
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