1樓：親愛者
材料：高筋麵粉500克、豆沙400克、酵母(幹)1撮、水適量。
1、發酵好的麵糰加適量麵粉重新揉結實，均勻地分成若干。
2、煮好的紅豆餡分成若干，搓圓。
3、取乙個麵糰。
4、按扁。
5、略擀開，不講究中間厚四周薄哈，隨便擀開一些就行了。
6、放入乙個紅豆團，一邊把麵皮往上轉，一邊用虎口往中間收。
7、逐漸收口。
8、最後把收口捏緊，一定要捏緊。
9、豆沙包成品圖。
2樓：匿名使用者
豆沙包的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食
豆沙包的製作材料：
主料：富強粉500克,面肥（泡大粉）50克,豆沙餡250克,食鹼適量教您豆沙包怎麼做，如何做豆沙包才好吃
（1）富強粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成麵糰發酵。面發後對入鹼，揉勻。
（2）將麵糰搓成長條，切成面劑，擀成圓片，包入豆沙餡，收口成豆包，上旺火急蒸20分鐘即可
3樓：最後天使毀滅
中筋麵粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙
做法豆沙餡的做法
原料：紅豆、冰糖、白砂糖、葷油（豬油）。
做法：1、將紅豆洗淨，浸泡一夜；
其他豆沙包**(14張)
2、將紅豆放入燉鍋，放水沒過紅豆半指並加入冰糖，大火燒開後，改小火將紅豆煮爛；
3、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中，用勺子將沙擠壓出（以前，俺外婆是用塊沙布包好，再擠的，俺愣沒找到塊乾淨沙布）；
4、好了，第一步完成；
5、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停的用勺子攪動，以去除大部分的水分；
6、看豆沙餡已經開始發乾，表面的水份沒有了時，加入白糖；
7、繼續不斷攪拌使醣完全融化後，分次加入葷油。攪勻；
8、好了，口感細膩，香純，甜度適中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出來包時候不容易難堪到漏餡。
要點：1、在第5步的過程很長，不過千萬不能因此就開大火哈！
有關豆沙包雜圖(18張)
2、在第6步中加的糖的量俺就不說了哈，根據個人口味吧，不過俺建議不要太多，太甜了會遮了豆沙本身的香！
3、還有就是葷油與豆沙的比例差不多是1：50。俺強烈建議要做豆沙包的話一定要自製豆沙餡，比超市裡的現成的口感會好很多，你可以一次多做點，包子用不了還可以做麵包，對了，還可以做月餅哦。
花樣豆沙包的做法
南瓜鮮奶豆沙包
原料： 南瓜、鮮奶油80克、高粉350克、糖15克、鹽3克、水30克、酵母4克。
做法：1、南瓜去皮瓤切成塊入蒸鍋蒸25分鐘，取出搗爛成泥，放涼備用。
2、取南瓜泥200克和忌廉混合攪拌均勻。
3、高粉、糖、鹽、酵母、水與南瓜泥混合揉製出薄膜，收至圓盤，鋪保鮮膜，基礎發酵2小時。
4、發酵至無彈性不凹陷，分割滾圓，再發酵15分鐘。
5、包入豆沙餡發酵30分鐘，刷蛋液，中層175度烤20分鐘即可。
做法總結
1.泡打粉加入麵粉及調味料，揉成麵糰，切成10等分，發酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分。
2.每份麵糰捍成中間厚，邊緣薄的麵皮，包入豆沙後收口捏合，置於蒸蘢內，以大火蒸15分鐘即可。
4樓：so陝西新東方
可愛的小豬豆沙包
材料普通麵粉500克，乾酵母5克，水300克，紅麴粉適量，黑芝麻少許，紅豆沙內餡
做法1.將乾酵母與水混合均勻，加入麵粉中，揉成光滑的麵糰（我用的是麵包機和面程式揉的面），發酵至原體積的2倍大
2.取30克左右的麵糰，加入紅麴粉揉成粉色，備用
3.將剩餘的麵糰平均分割成20份，擀開後包入紅豆沙內餡，捏緊收口，搓圓
4.將粉色麵糰擀開，分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子，沾點水粘在包子上，並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔，再粘上黑芝麻當眼睛
5.放在已刷好油的蒸籠內，蓋上蓋子，鬆馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可
6.停3分鐘（俗稱虛蒸）再慢慢開啟蓋子，拿出來即可
5樓：匿名使用者
發面，就是那種蒸饅頭時一樣的發。麵開了和包包子時一樣捏起來。超市有專門賣那種袋裝的豆沙泥，如果嫌太甜可以摻些紅小豆進去。生的紅小豆煮熟摻進去，根據自己口味來。
豆沙包該怎樣做，怎樣做豆沙包好吃竅門
手不碰面 無水果脯豆沙包香甜蓬鬆！原料 紅薯250克，糯公尺粉250克，豆沙餡心250克，白砂糖100克，生油500克 實耗52.5克 製作方法 紅薯洗淨，蒸熟去皮，放入糯公尺粉中搓透揉勻成麵糰，再搓成長條，摘成26只劑子。將劑子撳扁 並成中間厚 四周較薄的圓形皮子，然後放 豆沙餡心，包成球形，再略...
豆沙包怎麼做，豆沙包怎麼做啊？
步驟 1 酵母加入清水中化開 2 加入200g麵粉 白糖 泡打粉，活成團，無需揉到光滑，活成團即可，蓋保鮮膜溫暖處發酵2 3倍大 3 發酵好的面加入50g麵粉，揉成團後蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，繼續揉，再鬆弛，直到揉到麵糰表面光滑後，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘 4 鬆弛好的麵糰分割成9個面劑 5 面劑擀成大約...
士多啤梨豆沙包的做法步驟圖，士多啤梨豆沙包怎麼做
主料士多啤梨 適量 糯公尺粉 適量 白糖 適量 輔料豆沙餡 適量 甜香 口味 炸 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 士多啤梨豆沙包的做法步驟 1新鮮的士多啤梨用榨汁杯，榨成汁倒在容器中。2加適量白糖和糯公尺粉。3和成麵糰。4取一小塊麵糰按扁放上豆沙餡。5包成士多啤梨的形狀，粘上黑芝麻。6油溫五成熱下鍋...
豆沙包做法
豆沙包是以紅豆沙作為餡料 麵粉做皮的漢族糕點，豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄麵和生粉搓成粉團的皮，在蒸籠裡蒸即成。豆沙中含有豐富的蛋白質 維生素b 鈣 鐵 菸酸等營養成分，麵粉中含有纖維素 維生素e。豆沙包營養豐富，現在就來給大家介紹一下豆沙包的製作方法。...
蒸豆沙包的做法，蒸豆沙包要怎麼和面
麵粉倒入盆中，加入酵母粉。請點選輸入 描述 加入溫水合成麵糰，靜置發酵。請點選輸入 描述 發酵好的麵糰排氣切成小劑子，擀成圓片。請點選輸入 描述 拿個圓片中間放入一大勺豆沙餡，收口捏緊。請點選輸入 描述 做好的坯子放入刷油的蒸屜。請點選輸入 描述 蒸20分鐘即可 請點選輸入 描述 蒸豆沙包的做法？步...