1樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
2樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
3樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
4樓：左岸美食記
金針菇這樣做，燒烤店老闆哭暈了
5樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
6樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
7樓：渾芷
材料金針菇200克、綠豆芽100克、紅蘿蔔半節、小公尺椒2個、香菜3根、獨蒜3個、生抽、白糖、藤椒油、醋、鹽、味精
做法1、金針菇和綠豆芽洗淨，紅蘿蔔切絲，三樣菜用開水煮哈，撈出用冷開水浸泡後，撈出擠乾水份，放在盆子裡。
2、蒜切細顆粒、小公尺椒切小圈、香菜洗淨待用。
3、把香菜、鹽、味精、醋、白糖、生抽少許、藤椒油、放在菜上。
4、熱油鍋放入蒜顆粒爆香倒入盆中和菜一起和均勻即可。裝在乙個碗裡再倒扣在盤中。
8樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇的家常做法有哪些，怎麼做更好吃呢？
9樓：農家小妹婉兒
金針菇的做法很多，我一般會把金針菇和鴨肉一起炒著吃。加入一些辣椒醬，這樣金針菇又香又軟，再來一罐啤酒。
10樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
11樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
12樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
13樓：科普小星球
家常做法有爆炒和涼拌，我覺得涼拌最好吃，把金針菇煮熟，加上鹽，味精，蒜蓉，辣椒油等調料拌一下，味道非常鮮美。
14樓：職場小白南瓜
蒜蓉金針菇加上蠔油調好味蒸一下，非常好吃美味 ，要不就是金湯金針菇肥牛，真的非常好吃還下飯。
15樓：尕軋
金針菇好吃的做法就是串成串串，然後放到油裡面去炸，之後加上各種調味料就會很好吃了
16樓：花花就是我
金針菇的家常做法其實可以選擇清炒，也可以選擇紅燒或者用去燉湯，我覺得燉湯是最好吃的 可以選擇在瘦肉湯裡面加一些金針菇
17樓：
涼拌蒜蓉金針菇
食材：金針菇、蒜蓉、生抽、白糖、醋、鹽、食用油、蔥、辣椒麵、黃瓜絲
做法：1、金針菇撕成小根洗淨，焯水撈出，控水後擺盤，黃瓜絲疊放在上面。2、取乙隻碗放入三勺生抽、少許鹽、白糖、兩勺醋，加入蔥碎、蒜末和辣椒麵。
3、熱油，油熱後淋入剛剛的醬汁中，攪拌均勻。4、把調好的醬汁倒在金針菇上，拌一下就能吃啦。
金針菇怎麼做法最 好吃
18樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
19樓：罐頭小廚
金針菇別只會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
20樓：匿名使用者
用料金針菇 250g
雞蛋 3只
小蔥紅辣椒
食用油料酒鹽雞精
金針菇炒雞蛋的做法
將金針菇去根洗乾淨切成兩段，小蔥切段，辣椒切小段。
將雞蛋打在碗裡，倒入一點點的料酒，打散待用（我這裡用的是土雞蛋哦，所以做出來的顏色黃艷艷滴）
鍋內倒入少量的食用油，燒至七成熟，倒入金針菇和辣椒翻炒。
翻炒至金針菇斷生，盛出待用。
鍋子洗乾淨，再到一點食用油，八成熱，倒入打好的雞蛋，旋轉鍋子，將雞蛋煎七八成熟。
瀝掉部分金針菇的湯汁，將金針菇倒入鍋內跟雞蛋一起稍稍翻炒。放蔥段，加鹽和雞精翻炒均勻
關火，即可裝盤上桌了
21樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
22樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
23樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
24樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
25樓：蜜桃子手作
金針菇的做法有哪些呢？
26樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇怎樣做好吃？
27樓：小秦品道
金針菇大家應該都不陌生，在吃火鍋時我就經常點這道菜，不僅便宜而且還好吃，現在超市買一包才2.5元，回來和剁椒醬一塊兒蒸一下，可以做一**，鮮香濃郁超級好吃。
金針菇屬於菌類一種，在它身上同樣有菌類營養價值。金針菇被稱為「增智菇」，對兒童增長智力有重要作用，因為其含有豐富的精氨酸和賴氨酸。另外還含有較高維生素b1b2、維生素e、鈣、磷、鐵等礦物質，金針菇的鐵含量是菠菜20倍，又有許多纖維質，可促進新陳代謝，並有鎮定的作用，適合孕婦產後多吃。
03常見做法
我們家比較喜歡吃菌類。香菇家裡一年四季都有，金針菇只要超市賣不貴，一般見到都會買一點，大多是做燉菜、火鍋或者是做冷盤吃。涼拌金針菇是我常做一道菜，把金針菇焯一下水，用蒜末、薑末、生抽、白醋、辣椒油一拌，吃起來清香滑嫩，很有嚼勁。
另外我在做燉菜時也經常用金針菇，用白菜、粉條、豆腐乾、五花肉、海帶等食材一起燉一下，就著公尺飯吃非常下飯。
有一次和朋友去飯店吃飯，朋友點了一道酸湯肥牛，說是肥牛其實牛肉片也沒有多少，一多半是金針菇，不過吃起來味道非常不錯，特別是金針菇吃起來酸酸辣辣，香味還很足，由於很好吃，後來自己又去吃了好多次。 後來自己在家學著做了幾次酸湯肥牛，一開始都挺喜歡吃，我也經常做，但是時間一長大家就吃膩了，強烈要求換換吃法和口味。
經過一番查閱資料和學習後，我又發現了一種金針菇好吃做法，就是剁椒金針菇。做法其實很簡單，用金針菇和炒製剁椒醬一起蒸一下，即不油不膩又營養美味，全家人都說好吃。下面給大家分享一下我具體做法：
【食材】
金針菇、蔥、姜、蒜、生抽、蠔油、剁椒醬、鹽
【做法步驟】
第一步：把買來金針菇根部切掉，洗淨後整齊地擺放到盤子裡面備用。
第二步：炒鍋內加入少量油，燒熱後放入蔥薑蒜末煸炒出香味，再放入剁椒醬繼續翻炒出香味，然後開始調味，放入少量鹽、生抽、蠔油、少量水翻炒化開調料後，起鍋把醬汁均勻地澆在盤裡金針菇上。
第三步：蒸鍋加入適量水，把澆過料汁金針菇放進籠屜內，上汽蒸5分鐘，關火出鍋即成。
一道醬香濃郁、鮮味十足剁椒金針菇製作完成，不僅好吃美味，而且營養豐富，孩子吃了還能補鐵補鈣，增長智力，大家趕快做給家人嚐嚐吧！
小貼士：金針菇蒸時候會出很多水，所以炒製醬料時候湯汁不要太多。
28樓：罐頭小廚
金針菇別只會扔在火鍋裡了，這樣更美味！
29樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
30樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
31樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
32樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
33樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
34樓：匿名使用者
食材不同，搭配出來的味道不同
35樓：匿名使用者
我覺得這是金針菇最好的做法
36樓：左岸美食記
金針菇這樣做，燒烤店老闆哭暈了
37樓：七月安好夢
金針菇這樣吃試試，意想不到的好吃
38樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
39樓：美食主播桿子哥
粉絲與金針菇的完美結合，小味道嘎嘎香
40樓：王者多多
這道蒜蓉金針菇、味道絕對頂呱呱
41樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
42樓：橘子樹開花的季節
涼拌金針菇就非常好吃，將金針菇焯水過冷水擠乾，然後放入蔥薑蒜醬油攪拌。
金針菇怎麼做好吃?炒金針菇的做法
43樓：府高原候麥
用料主料
西紅柿2個
金針菇1把
調料食鹽適量蒜
2瓣生抽
適量小蔥
適量橄欖油
適量番茄炒金針菇的做法
1.番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎
2.熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻
4.隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋烹飪技巧
1、番茄買的時候最好挑顏色豔且有點兒軟度的，豔而硬的難以炒出番茄醬哦！
2、這個菜用了橄欖油，加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精。
3、有朋友可能說鹽都沒加，不錯利用生抽的鹹度就夠了，我家如果燒帶酸味兒的菜鹽就會放少一點兒。
4、這個菜用來做拌麵的澆頭也很不錯（今早女兒就是用這個做的拌麵）。
44樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
45樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
46樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
47樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
48樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇怎樣做才好吃？
49樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
50樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
51樓：左岸美食記
金針菇這樣做，燒烤店老闆哭暈了
52樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
53樓：王者多多
這道蒜蓉金針菇、味道絕對頂呱呱
54樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
55樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
56樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
57樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
58樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
金針菇罐頭的做法，金針菇罐頭怎麼做好吃，金針
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇乾品中含蛋白質8.87 碳水化合物60.2 粗纖維達7.4 經常食用可防治潰瘍病 收起 食材主料 金針菇500g 輔料罐頭瓶 1個步驟 1.金針菇去根洗淨，罐頭瓶洗淨備用 2.將金針菇放入乙個...
金針菇怎樣做好吃，金針菇怎樣做才好吃？
蒜蓉烤金針菇 食材 金針菇1大把 紅椒適量 蒜半頭 鹽適量 油3勺 白糖1茶匙 生抽2勺 燒烤醬2勺 蒜蓉醬2勺 香菜適量 油潑金針菇 食材 金針菇1把 雞精少許 生抽3勺 食用油3小勺 蔥花少許 製作方法 1.金針菇切掉切掉根部，清洗乾淨，掰成小朵擺在盤子中，切好蔥花，蔥花最好選擇綠色的葉子，比較...
金針菇怎麼涼拌，金針菇冷盤的做法
金針菇涼拌香乾 主料 金針菇150g 五香豆幹5片 輔料 胡蘿蔔半顆 香菜1顆 蔥1根 蒜末1勺 生抽2勺 香油1勺步驟 1.胡蘿蔔消皮，切絲，先用少許醃軟，再用白開水沖淨，瀝乾。2.水半鍋燒開，先燙豆腐，瀝乾。再燙熟金針菇，瀝乾。將金針菇，香乾，胡蘿蔔絲，香菜碎，蔥加在一起，再加入調味料攔均勻即可...
金針菇怎麼做好吃，金針菇怎樣做好吃？
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 金針菇別只會扔在火鍋裡了，這樣更美味！金針菇別名冬菇 樸蕈 絨毛柄金錢菌等，屬真菌門 擔子菌亞門 層菌綱 傘菌目 口蘑科 金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國 日本 俄羅斯 歐洲 北美洲 澳大利亞等地均...
金針菇怎麼炒著好吃家常做法，金針菇可以炒著吃嗎？怎麼炒呢？
爆炒好吃。主料 金針菇適量 青椒1根 輔料 蔥花適量 鹽1勺 味精1勺 油適量 1 洗好摘菜，撕成這種用水沖洗乾淨後放置備用。2 青椒切絲，蔥花切段備用。3 油熱放蔥花蒜瓣，翻炒。4 油熱後放入金針菇青椒翻炒，放入鹽，炒軟後放入味精即可裝盤。5 爆炒金針菇成品圖。主料 金針菇50克 雞蛋2個 黑木耳...