1樓：匿名使用者
本人感覺不錯，不過要看你的口味，像樓上所說眾口難調啊
2樓：
比牛肉的口感更細一些
也沒什麼太特別的感覺
呵呵，豬牛羊你都吃了，還怕兔子？！
3樓：匿名使用者
要看你是怎麼吃了
還有看你的口味
畢竟眾口難調
4樓：風雲
多數人認為兔子肉不好吃，主要是因為大多數人對兔子肉的做法沒有講究，炒兔肉就像炒雞鴨豬肉一樣，這樣做是肯定不好吃的。兔子肉跟狗肉羊肉一樣，處理不好會有騷味，所以我們做兔肉最重要的就是要先去騷。首先要把兔子肉洗淨切成丁，加入料酒生薑醃製5分鐘。
冷水下鍋，加入一根大蔥焯水，水開3分鐘後將兔肉撈起用冷水沖洗乾淨瀝乾水分。鍋燒熱，小火加入100克食用油，鹽適量，放入一點乾辣椒，一點花椒、桂皮八角草果爆香，倒入兔肉公升中火不斷翻炒，直到炒至兔肉表面金黃，加水沒過兔肉，加入紫蘇、醬油轉小火燜，燜至鍋底剩50毫公升水即可起鍋，這樣做出來的兔肉才是人間美味
兔子肉好吃嗎
5樓：地方歇後語
兔子肉本身是沒有味道的,和什麼做就是什麼問,通常做法就是和雞肉一起紅燒,很好吃,不過還有一種方法就是薰,薰出來的兔子肉味道全在肉裡,最主要的就是不用自己去做,送到熟食店加工就可以.
兔肉全身是寶。但就目前而言，兔肉尚未被人們所認識，傳統有說法：「年三十打兔子，有它過年，無它也過年」。
還有的說：「婦女食兔，生下孩子是豁嘴」......等等，這些民間傳說都是毫無科學依據的。
從醫學觀念講，兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用兔肉與其他畜禽肉相比，它的營養價值與消化率均居於其他各種畜禽肉類之首，含有高達24％的全價蛋白，豐富的b族維生素複合物，以及鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等。現代科學研究證明，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。
6樓：殺馬特拉菲
應該還可以，就看你的廚藝了
兔子肉好吃嗎？
7樓：風雲
多數人認為兔子肉不好吃，主要是因為大多數人對兔子肉的做法沒有講究，炒兔肉就像炒雞鴨豬肉一樣，這樣做是肯定不好吃的。兔子肉跟狗肉羊肉一樣，處理不好會有騷味，所以我們做兔肉最重要的就是要先去騷。首先要把兔子肉洗淨切成丁，加入料酒生薑醃製5分鐘。
冷水下鍋，加入一根大蔥焯水，水開3分鐘後將兔肉撈起用冷水沖洗乾淨瀝乾水分。鍋燒熱，小火加入100克食用油，鹽適量，放入一點乾辣椒，一點花椒、桂皮八角草果爆香，倒入兔肉公升中火不斷翻炒，直到炒至兔肉表面金黃，加水沒過兔肉，加入紫蘇、醬油轉小火燜，燜至鍋底剩50毫公升水即可起鍋，這樣做出來的兔肉才是人間美味
8樓：匿名使用者
我認為兔子肉並不怎麼好吃，土腥味太重。
9樓：匿名使用者
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被稱為"美容肉"，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為"保健肉"、"葷中之素"、"美容肉"、"百味肉"等等。
兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。因此，兔肉極受消費者的歡迎。
兔肉到底好不好吃？
10樓：思念浪漫的歌
白水兔不油不膩，不辛不燥，是兔肉吃法的上好選擇，尤其是高血壓高血脂患者的最佳選擇。
吃白水兔重在佐料，所以煮的時候不會費勁。只需將打理乾淨的兔子放到水中煮至熟軟即可。可以全兔下鍋煮熟待冷卻後宰了裝盤，也可以剁成塊後再煮。
前者會相對美觀一些，後者則用時短些。煮的時候可以在水裡放入一點沙薑和八角茴香調味，高血壓高血脂患者最好什麼都不放。
佐料尤其重要，但個人不贊成把每乙個調味料的用量定死，而應根據自己口味酸甜麻辣酌量新增。佐料大致分兩類，麻辣和甜酸，當然也有人愛酸辣。但所用的調味品種類大同小異，只是所佔比例的不同罷了。
一般用料：生薑茸，蒜茸，焦油辣椒，花椒麵，鹽，味精，香油，醋，醬油，白砂糖，蔥花。芝麻面可有可無。
其比例依個人口味而定。忌食辛辣者，可以只要醬油，香油，味精，醋，白砂糖等，更顯兔肉鮮美。
11樓：不可輸入
兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為「保健肉」、「葷中之素」、「美容肉」、「百味肉」等等。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，至於味道的話主要還是看做菜的人和品嚐菜品的人的口味如何。
12樓：紅塵有夢
兔肉到底好不好吃？這個肯定好吃呀，不好吃怎麼會有這麼多人吃啊，光四川人每年都要吃掉兩三億隻兔子，你說兔子肉好不好吃，兔子肉特別好吃，我吃過很多次，特別的細膩，味道特別的好，嗯，吃起來突然的口感也特別的好，沒有異味，所以說兔肉非常的好吃，又有營養，但不是四川做的麻辣兔頭，麻辣兔，特別的好吃，所以說沒有吃過兔肉的，你可以嘗試一下，保證你可以喜歡兔肉特別的好吃。
13樓：陝疤將瘓憨
好吃啊，我吃過最好吃的兔肉就是嗨島兔的，成都最好吃的兔肉！
兔子肉怎麼燉好吃？
14樓：蘇酥訴速
蔥爆兔肉最好吃！
【原料】
生淨嫩兔肉200克。 蛋清1個、大蔥100克。紹酒6克、醬油15克、白糖2克、薑片2.5克、醋2克、精鹽1克、熟豬油500克(約耗60克)。
【制法】
將兔肉切成長4厘公尺、寬1.7厘公尺的薄片，放入鍋中，加精鹽、紹酒5克和蛋清攪上勁，用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用。把醬油，白糖、醋、味精、紹酒10克、溼澱粉10克盛入碗中配成汁子，炒、鍋置中火上燒熱，用油滑鍋，然後下豬油燒至四成熱(約88℃)時，下兔肉，用筷子劃散至熟，倒入漏勺。
鍋內留底油，將大蔥、薑片入鍋煸至有香味時，放入兔肉，將兌好的汁子加水15克澆入鍋中，顛翻幾下包上芡汁，淋上香油即可。
15樓：國服第一
燉兔子肉怎麼做好吃，家常製作方法出鍋噴香撲鼻，看著就流口水
兔子肉有雞肉好吃嗎？兔子肉好吃嗎？
有，兔子肉比雞肉更好吃。因為兔子肉的肉質更加的緊實，而且兔子肉最適合做麻辣口味的，會特別的開胃，爽口。這個看個人的喜好，兔子肉吃起來有點腥，口感也沒有雞肉好。雞肉燉湯味道十分鮮美，是我喜歡的感覺，所以我更喜歡吃雞肉。有，兔子肉的肉質比較嫩，燉出來的湯也比較清甜可口，比雞肉好吃很多。兔子肉好吃嗎？多數...
兔子肉怎麼煮好吃又簡單，兔子肉怎麼燉好吃？
紅燒兔肉 準備食材 兔肉 肥肉 姜 蔥 檸檬 冰糖 花椒 八角 肉蔻 香葉 桂皮 乾紅辣椒 鹽 生抽 料酒 蠔油 食用油。具體做法步驟如下 第一步 將兔肉清洗乾淨，剁成大塊後，裝入盆中，加入適量的清水，浸泡30分鐘，將血水都浸泡出來，然後再用流動的清水沖洗兩遍，清洗乾淨後，放到鏤空的竹筐內，瀝乾水分...
兔子肉怎樣做好吃又有營養，兔子肉怎樣做好吃又簡單
介紹幾種兔子肉的做法，希望對你有幫助，新年快樂 燉兔肉的做法 美食原料 兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，薑片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢，清油一兩，麵醬一兩，料酒五錢。美食做法 1 將兔肉洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用 2 坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下面醬，把麵醬炸熟...
兔子肉有雞肉好吃嗎
記得小時候，物資缺乏的年代，爸媽總是習慣自己養上些雞鴨和兔子，既有蛋吃，又能適當補食些肉類，最幸福的時候就是吃到老爸紅燒的兔肉，雖稍有些土腥味，但是卻讓人感覺特別香，因為兔子肉幾乎都是瘦肉，吃起來一塊塊的全是瘦肉，解饞又過癮。若說兔子肉和雞肉哪個好吃，我覺得各有各味，各有特點，只不過雞肉在我們的生活...
紅燒兔子肉怎麼做好吃，紅燒兔子肉怎麼做好吃又簡單
原料 兔肉 帶骨 1000克，蔥20克，姜15克，白糖5克，紹酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。做法 1 將兔肉洗淨泡去血水，剁成3厘公尺見方的塊，放入清水鍋中煮開後撈起，再沖洗1次。蔥切塊 薑拍松，青蒜切成末。2 中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊...