1樓：我愛雪花飛舞
麻醬燒餅的做法步驟
麵粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。
材料備好。
芝麻醬裡倒入鹽8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均勻備用。
麵糰分割4個麵糰，取其中乙個，擀成薄餅。
塗上麻醬。
抹均勻。
從一頭卷起來。
切成一塊一塊的。
兩頭封口。
往下按扁。
擀成小圓餅。
蜂蜜和水調和均勻，刷在餅上。
芝麻倒在盤裡。
均勻的蘸上一層。
180°烤20分鐘。
成品。成品。成品。
2樓：毛毛愛廚房
手把手教教程，詳細配方比例，一看就會
燒餅的做法，麻醬燒餅怎麼做好吃，麻醬燒餅的家常做法
3樓：愛飛雪菲菲
1.準備好麵粉；酵母用溫水溶化。
2.酵母水倒入麵粉中，拌勻。
3.和好成光滑麵糰。
4.置溫暖處發酵至兩倍大，劃開的麵糰呈蜂窩狀。
5.準備好芝麻醬和熟白芝麻。
6.芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油，調勻備用。
7.發酵好的麵糰分成若干份。擀成大片，抹上芝麻醬。
8.卷起來，分割成小段。
9.團好成餅胚。
10.拍上白芝麻。
11.電餅鐺刷上薄油，放入餅胚；淋入少許冷水，蓋上蓋；上下火，餡餅檔4分鐘。
12.關掉上火，抹上點油，下火2分鐘即可。
4樓：毛毛愛廚房
手把手教教程，詳細配方比例，一看就會
麻醬燒餅怎麼做好吃 麻醬燒餅最正宗的做法
5樓：卞利葉芮雨
材料麵粉300克，酵母5克，溫水適量，芝麻醬45毫公升，鹽10克，糖8克，醬油15毫公升，香油15毫公升，芝麻100克
做法1.用約100ml左右的溫水將酵母粉化開，然後在麵粉中放入鹽拌勻，一邊倒在麵粉中一邊用筷子攪拌，直到麵粉開始結塊後改用手搓揉，如果麵粉無法成團還要慢慢加入清水，直到麵糰揉的均勻光滑，然後蓋上濕布放在溫暖的地方發酵1小時；
2.麵糰發酵的同時準備芝麻醬：將芝麻醬、白糖、醬油混合均勻，然後慢慢加入溫水攪拌，直到芝麻醬稀釋沒有結塊現象，用筷子挑起來能緩慢的留下即可；
3.麵糰充分發酵後，用手搓揉均勻，砧板上撒上薄粉，將麵糰擀成半厘公尺厚的大餅；
4.在麵餅上淋上香油用手抹勻，然後淋上芝麻醬用勺子塗抹均勻；
5.拉住麵餅的一端一邊拉伸，一邊慢慢捲起，最後卷成長條狀，切成3-4厘公尺長的劑子。此時將烤箱上下火開啟預熱到180度；
6.揪住劑子的兩端往裡對折，也就是將露在外面的麻醬盡量藏在白面裡，揉圓後輕輕按扁，刷上一層蛋液後沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分鐘，直到兩面金黃即可；
6樓：法梅鐸乙
食材：普通麵粉
麻醬花椒鹽
小茴香粉孜然粉
熟芝麻做法：1.普通麵粉放1克小蘇打用溫水和麵醒15分鐘2.要用純芝麻醬
3.麻醬到入碗中用少許色垃油拌勻
4.放1克花椒鹽
5.放2克茴香粉
6.放1克孜然粉
7.在放一點點鹽拌勻
8.麵醒好
9.用擀麵杖擀薄點越薄越好
10.放入麻醬料抹均勻
11.從一邊開始捲起
12.卷好擠出擠子
13.我今天做四個擠出四個擠
14.兩邊疊加包圓行
15.圓餅做好
16.抹上淡鹽水粘芝麻起固定芝麻作用
17.用四個指手把麻醬餅放入芝麻開始粘
18.粘好了
19.平底鍋油放生燒餅坯先烙芝麻這層
20.翻另一面烙好入烤箱210度烤5分鐘上下火21.出爐裝盤可以享用香噴噴的麻醬燒餅。
麻醬燒餅家常做法，正宗麻醬燒餅怎麼做
7樓：匿名使用者
食材：普通麵粉 麻醬 花椒鹽 小茴香粉孜然粉 熟芝麻做法：1.
普通麵粉放1克小蘇打用溫水和麵醒15分鐘 2.要用純芝麻醬 3.麻醬到入碗中用少許色垃油拌勻 4.
放1克花椒鹽 5.放2克茴香粉 6.放1克孜然粉
7.在放一點點鹽拌勻
8.麵醒好
9.用擀麵杖擀薄點越薄越好
10.放入麻醬料抹均勻
11.從一邊開始捲起
12.卷好擠出擠子
13.我今天做四個擠出四個擠
14.兩邊疊加包圓行
15.圓餅做好
16.抹上淡鹽水粘芝麻起固定芝麻作用
17.用四個指手把麻醬餅放入芝麻開始粘
18.粘好了
19.平底鍋油放生燒餅坯先烙芝麻這層
20.翻另一面烙好入烤箱210度烤5分鐘上下火21.出爐裝盤可以享用香噴噴的麻醬燒餅。
8樓：毛毛愛廚房
手把手教教程，詳細配方比例，一看就會
9樓：夜夢薇
食材明細
普通麵粉800g
水適量酵母適量
芝麻醬110g
鹽8g花椒粉5小勺
五香粉1大勺
炒熟芝麻150g
蜂蜜2勺
水2勺醬香口味
烤工藝數小時耗時
簡單難度
麻醬燒餅的做法步驟
麵粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。
材料備好。
芝麻醬裡倒入鹽8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均勻備用。
麵糰分割4個麵糰，取其中乙個，擀成薄餅。
塗上麻醬。
抹均勻。
從一頭卷起來。
切成一塊一塊的。
兩頭封口。
往下按扁。
擀成小圓餅。
蜂蜜和水調和均勻，刷在餅上。
芝麻倒在盤裡。
均勻的蘸上一層。
180°烤20分鐘。
麻醬燒餅怎麼做好吃，麻醬燒餅麻醬怎麼調？
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