1樓：匿名使用者
玉公尺胡蘿蔔排骨湯的家常做法
食材明細
排骨300克
玉公尺一根，200克左右
胡蘿蔔100克左右
姜3片蔥一段
大棗10克
黨參5克
料酒3克
山楂10克
鹽5克胡椒粉2克
雞精2克
清淡口味
燉工藝數小時耗時
簡單難度
1豬腔骨切小塊洗淨、胡蘿蔔和玉公尺洗淨備用
2排骨入開水鍋中焯水
3焯好的排骨撈出備用
4胡蘿蔔切成滾刀塊、玉公尺切成小段
5排骨放入鍋內，放入高於食材的水大火煮開，去掉浮沫，然後放入大棗和黨參，然後轉小火煮乙個小時左右。
6一小時候放入胡蘿蔔和玉公尺轉大火
7大火燒開後轉小火煮
8大火燒開鍋後轉小火的火煮30分鐘加入鹽、雞精、胡椒粉出鍋9煮好的湯裝入湯盆即可
2樓：匿名使用者
1. 首先將胡蘿蔔，玉公尺洗淨，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，玉公尺切小塊備用。
2. 排骨洗淨剁成段。
3. 鍋中燒開水，把排骨放入鍋中焯水兩分鐘。然後撈出瀝乾水分。
4. 鍋中倒入少許油，把排骨煸香一下。
5 然後加入適量的清水，加入玉公尺和薑片大火煮沸。
6 然後改用高壓鍋壓十分鐘，十分鐘後用冷水沖洗鍋冷卻開啟。
7 然後加入蔥白，胡蘿蔔再壓3分鐘。
8 3分鐘後冷卻高壓鍋，開啟鍋蓋，繼續煮沸加入適量鹽，白胡椒粉，蔥花可即。
怎麼做好吃，玉公尺胡蘿蔔排骨湯的家常做法
3樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
小排骨300g
玉公尺300g
胡蘿蔔300g輔料鹽
適量雞精
適量步驟
1.胡蘿蔔跟玉公尺搭配既營養又漂亮
2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊
3.玉公尺洗淨切小段，一根我就切了四段
4.鍋裡燒熱水，先把排骨下鍋焯一下
5.另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮6.排骨煮5分鐘把胡蘿蔔玉公尺放進去
7.大火煮10分鐘，文火慢煮30分鐘下調料即可食用小貼士以前煲湯都是用燉鍋的，今天是太晚了所以用湯鍋，燉鍋煲的湯味道更香
胡蘿蔔玉公尺燉排骨湯的做法
4樓：匿名使用者
玉公尺胡蘿蔔排骨湯的用料
玉公尺 姜
排骨 胡蘿蔔
鹽 胡椒粉
醋玉公尺胡蘿蔔排骨湯的做法
步驟1排骨砍成塊，焯水後沖淨浮沫撈出瀝乾備用。
步驟2胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊，玉公尺洗淨切段備用。
步驟3把焯過水的排骨加水，薑片，大火燒開，滴幾滴醋進去略煮。
步驟4下玉公尺，胡蘿蔔塊再次燒開後，轉中小火，燉100分鐘左右，加少許胡椒粉提味即可。
胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好喝
5樓：蘇素芹倪婷
玉公尺排骨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
玉公尺排骨湯的製作材料：
主料：玉公尺,豬肉排
調料：蔥,姜
教您玉公尺排骨湯怎麼做，如何做玉公尺排骨湯才好吃1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。薑塊切出一兩片。蔥打結。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉公尺，一同煲制約10-15分鐘。
煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
6樓：良子美食
胡蘿蔔玉公尺排骨湯，簡單易學
7樓：匿名使用者
用料 排骨 500克 玉公尺 兩根 胡蘿蔔 幾根 幹花椒 老薑 鹽 味精
胡蘿蔔玉公尺排骨湯的做法
排骨切塊洗淨 冷水下鍋，鍋內加足夠冷水 水燒開後撇去浮沫 加入幹花椒，拍破的老薑，燉乙個小時，前半個小時需中大火，這樣子湯才會濃白，後面半個小時可以轉小火。
玉公尺兩根 洗淨切小段！
洗淨斜切成塊 燉乙個小時後加入玉公尺、加入胡蘿蔔、湯再次燒開後，轉中小火煮15分鐘
湯碗加鹽和味精，舀入排骨湯
胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好吃
8樓：夜夢薇
主料排骨
500g
胡蘿蔔150g
玉公尺150g輔料鹽
適量姜適量步驟
1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水
2.將買回的玉公尺和胡蘿蔔洗淨
3.將步驟2切塊備用
4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片
5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入，開大火進行烹調6.湯滾開後改小火，煲乙個半小時左右
7.待排骨煲熟透後下入步驟3
8.胡蘿蔔和玉公尺比較容易熟，我在家煲了不到半個小時就關火9.上桌享用啦
小貼士排骨飛水去血水和浮沫之後，冷水下煲這樣煲出來的排骨上的肉特別嫩，一點都不柴。
9樓：大雁做美食
玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉公尺胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。
10樓：魯姐美食
玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，但砂鍋中加入胡蘿蔔玉公尺，倒入排骨和三辣，加入蔥薑紅棗倒入開水，燉40分鐘加入山藥。
11樓：良子美食
胡蘿蔔玉公尺排骨湯，簡單易學
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔切大塊，玉公尺成片，排骨先放入鹽水中30分鐘，最後小火慢熬2小時，最後在關火前5分鐘加入一小勺鹽
蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好吃，胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好喝
主料排骨 排骨400g 白蘿蔔白蘿蔔 300g 玉公尺玉公尺 1根枸杞 枸杞10g 輔料 輔料 小蔥適量薑片適量料酒適量鹽適量 做法 蘿蔔玉公尺排骨湯的做法 1將排骨洗淨剁成小塊 白蘿蔔切滾刀塊 玉公尺切段 蔥適量 姜4 5片，枸杞適量沖洗乾淨。2鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。3水開幾...
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白蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做才好，玉公尺蘿蔔排骨湯什麼功效
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