1樓：魯姐美食
排骨蘿蔔湯怎麼做？大排骨過水焯出加入砂鍋中 ，加入水姜，20分鐘後將有香菇和蘑菇，蘿蔔最後撒點蔥花即可 。
2樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯
4樓：天平小大師
按下面的方法用高壓鍋做排骨蘿蔔湯會好喝的。蘿蔔排骨湯（高壓鍋）的做法用料：白蘿蔔、豬排骨、姜、枸杞、乾香、鹽、雞精步驟：
1、排骨洗淨，鍋中做開水，下排骨，水開撈出洗去浮沫。2、白蘿蔔削皮，切厚片，一定切厚點，不然就散掉了。3、枸杞，香菇溫水洗淨，不乾淨泡1分鐘洗也可以。
4、薑切3片4片就好。5、把排骨，蘿蔔，姜，枸杞，幹香菇放入高壓鍋中，合蓋，**，大火，放氣3分鐘後轉中小火10分鐘，關火。6、放完氣後開鍋蓋，放鹽雞精。
5樓：挖兔美搭軟體
食材主料
大白蘿蔔
2個排骨
2斤輔料油適量
鹽適量雞精適量
麻辣鮮適量
步驟1.1肉剁好，洗乾淨備用
2.4蘿蔔切三角型左右，薑切片，備用
3.3鍋裡倒油加熱，放入生薑，排骨煸炒，至變色，倒入冷水熬40分鐘至1個小時
4.4放入白蘿蔔繼續熬半個小時
5.5加入雞精，鹽調味即可盛碗開吃咯，味道真不錯，我把一大碗湯都喝完了
小貼士我煲的是4人份的哦，要人少可以少點排骨蘿蔔
正宗蘿蔔排骨湯怎麼做
6樓：獨手f天下
蘿蔔排骨湯的做法步驟
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：1 1排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水裡加入1大勺料酒）。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：2 2焯水後出鍋洗淨。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一）
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：3 3將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：4 4蘿蔔洗淨、去皮，滾刀切成塊狀。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：5 5排骨燉了乙個小時時，加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。
7樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃
8樓：魯姐美食
排骨蘿蔔湯怎麼做？大排骨過水焯出加入砂鍋中 ，加入水姜，20分鐘後將有香菇和蘑菇，蘿蔔最後撒點蔥花即可 。
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯
10樓：紛飛
白蘿蔔生食爽脆辛辣，可**口腔潰瘍、幫助消化；熟食則清香鮮甜，有健脾益氣、清熱化痰等療效。
白蘿蔔不僅能健胃消食，還能調理胃腸機能，由於生吃白蘿蔔辛辣味較重，可將白蘿蔔燉成清湯飲用。白蘿蔔除了可與排骨燉湯，還可以用豬筒骨、鯽魚或雞殼同燉，皆有不同的食療效果呢！白蘿蔔和排骨洗淨切塊，白蘿蔔用水煮沸後盛出。
在鍋內加入清水，放入排骨，用中火燉大約半個小時，隨後加入白蘿蔔、薑片等食物，繼續用中火燉大約15分鐘之後，再在裡面放入鹽和料酒進行調味即可。
蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
11樓：霸氣殤魂
蘿蔔排骨湯
主料：1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）2. 蘿蔔要買白蘿蔔。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料：1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）
做法：1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
蘿蔔排骨湯
排骨、玉公尺、白蘿蔔
輔料：蔥、姜、枸杞、鹽
製作流程
1、玉公尺切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、玉公尺、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
蘿蔔排骨湯
主料：白蘿蔔、排骨、香菇
輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽
1. 白蘿蔔洗淨去皮切片
蘿蔔排骨湯的做法**22. 排骨洗淨，焯水
3. 鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔
4. 砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時
5. 放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽
6. 裝盤，撒蔥花
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了，呵呵！
12樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃
13樓：魯姐美食
排骨蘿蔔湯怎麼做？大排骨過水焯出加入砂鍋中 ，加入水姜，20分鐘後將有香菇和蘑菇，蘿蔔最後撒點蔥花即可 。
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯
用高壓鍋做排骨蘿蔔湯怎麼做才好吃
15樓：匿名使用者
用高壓鍋做排骨，蘿蔔湯，怎樣做才好吃？首先你可以先把排骨放下去，飛水以後再放到高壓鍋裡面，然後再把切好的蘿蔔一起放入，放上將料酒十元生抽八角，然後再放上開水就可以蓋鍋蓋燉湯，這樣做出來的湯就比較好喝了。
16樓：雲南新東方烹飪學校
高壓鍋蘿蔔排骨湯的做法 1.蘿蔔去皮洗淨切塊。 2.
排骨洗淨。 3.把蘿蔔放入高壓鍋。
4.放入排骨，取姜一塊，拍扁一同放入，加足水（燉湯的水至少沒過食材或高出食材一公分以上）。 5.
蓋上鍋蓋，燒開至冒氣後轉小火繼續燜15到20分鐘（具體時間看各人高壓鍋壓力靈活調整）。 6.燉好的蘿蔔排骨湯。
7.出鍋。
17樓：嘴嘴妮
把排骨洗乾淨涼水下鍋，調料下鹽，花椒，大料，蔥，差不多熟的時候放蘿蔔，直到熟了。如果是羊排的話可以放胡蘿蔔特別補維生素a。
18樓：匿名使用者
排骨先去下血水，然後放少量油加生薑炒3分鐘，然後和白蘿蔔放高壓鍋壓，記住，水要一次放夠！那樣煲出來的湯會比較香，
19樓：莎莎
先把排骨燉熟。不能太爛，然後放蘿蔔灶台上燉
20樓：匿名使用者
用料小排
白蘿蔔玉公尺薑蔥八角
醋鹽電壓力鍋排骨蘿蔔湯的做法
小排剁成塊，白蘿蔔切成塊，玉公尺切段
蔥薑切段，各4段好了
全部扔進電壓力鍋裡，燉
小貼士白蘿蔔可以切大一點的塊。我切的是1厘公尺寬，感覺太細了。
電壓力鍋是個好東西。
不用加味精，很好吃的。
21樓：超級雞車
按下面的方法用高壓鍋做排骨蘿蔔湯會好喝的。蘿蔔排骨湯（高壓鍋）的做法用料：白蘿蔔、豬排骨、姜、枸杞、乾香、鹽、雞精步驟：
1、排骨洗淨，鍋中做開水，下排骨，水開撈出洗去浮沫。
2、白蘿蔔削皮，切厚片，一定切厚點，不然就散掉了。
3、枸杞，香菇溫水洗淨，不乾淨泡1分鐘洗也可以。
4、薑切3片4片就好。
5、把排骨，蘿蔔，姜，枸杞，幹香菇放入高壓鍋中，合蓋，**，大火，放氣3分鐘後轉中小火10分鐘，關火。
6、放完氣後開鍋蓋，放鹽雞精。
22樓：匿名使用者
一、材料
排骨400g、青蘿蔔半個約700g、油5克、鹽3克、乾辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽5克、老抽1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、姜1塊、大蔥2段
二、做法
1.排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。
2.放進電高壓鍋膽裡。
3.薑切片。
4.蔥切段。
5.八角、桂皮、香葉、茴香、乾辣椒等香料。
6.姜3、4、5放入鍋裡，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。
7.蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。
8.青蘿蔔切一半。
9.切成片。
10.壓好的排骨。
11.放入蘿蔔片。
12.將蘿蔔片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。
13.聽到報警聲，紅燒蘿蔔排骨製作完成，開啟鍋蓋即可
23樓：鈽滃懙鍛靛懙
先放排骨，半小時後再放蘿蔔，這樣更入味
24樓：求是八旬翁
最好是鹹排骨，放點料酒、圤。香料放碗裡……
25樓：匿名使用者
先把排骨頓一下再放蘿蔔
排骨白蘿蔔湯要怎麼做才好吃啊？
26樓：張雨薇
白蘿蔔排骨湯是一道漢族家常湯菜，主要食材是排骨和蘿蔔。常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。
一道好吃好喝，還補身的排骨蘿蔔湯非常適合用來做今天的主菜。老人常年念叨：「夏天要吃姜，到了冬天就要吃白蘿蔔。
【白蘿蔔排骨湯】
準備食材：2斤排骨、1個白蘿蔔、1根大蔥、1大塊老薑、5顆蔥、適量鹽、適量雞精、適量生抽、1個小公尺辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許。
烹飪做法：
1、天氣冷了，洗排骨要用溫溫的水，但不能太燙。買回來的排骨直接放到溫水裡泡上2個小時，泡出血水，中間要用同樣的溫水清洗2遍，最後在洗淨瀝下水分。
2、老薑洗淨，不要分開，直接拍破。大蔥洗淨切段。白蘿蔔洗淨切大塊。
3、在鍋中加入大量的冷水，然後就把排骨放進去，老薑、大蔥也放進去，開大火，煮開，然後轉小火先燉上1個小時。
4、然後把白蘿蔔也下鍋燉上20分鐘。
5、在湯碗裡放上一抓蔥花、適量鹽、適量雞精，盛入湯完成。
6、另外，單獨做乙份蘸水，適量生抽、1個小公尺辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許一起攪拌均勻。
小貼士：
1、用溫水泡排骨，讓排骨原有的滋味與營養更好的保留下來，就不用把排骨焯水，影響排骨的口味。
2、我們燉排骨，不用高壓鍋哈，冷水下鍋小火慢慢燉。鍋裡就放老薑、大蔥就能去掉腥味啦，而且會更鮮。也不用放八角那些香料，會影響口感哈。
3、鹽、雞精都放湯碗裡。單獨做乙份蘸水。這樣做可以迎合家裡每個人的口味。
老人家說：冬天吃蘿蔔，非常便宜營養又好，這才是適合老百姓的「人參」。
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯
28樓：匿名使用者
排骨白蘿蔔湯做法排骨湯做法：1、燒一鍋開水，把排骨放進去焯去血水。
2、再燒一鍋開水，把白蘿蔔放進去焯一下，據說這樣可以去掉蘿蔔的生辣味。
3、鍋內放薑塊，足夠的冷水，排骨放進去，大火燒開，可以再次撇去浮末，然後轉小火二十分鐘。
4、蘿蔔塊放進去，再過一到乙個半小時就可以了。
5、排骨撈出來，鍋內放鹽，湯可以喝了。
29樓：匿名使用者
放進去一起煮也很好吃哦~
30樓：匿名使用者
排骨白蘿蔔湯
白蘿蔔有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
製作：1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
注：關火後再放鹽.鹽放早了白蘿蔔就會變黑有苦味.
特點：有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
蘿蔔排骨湯怎麼做，白蘿蔔排骨湯怎麼做？
主料 豬小排250克 輔料 食鹽適量 姜1小塊 黑胡椒少量 白蘿蔔1根步驟 1.準備食材 2.把生薑 蘿蔔切好備用 3.先把排骨去血水 4.洗淨 5.加入生薑 料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘6.湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘 7.然後加入鹽和胡椒粉即可 注意事項 去血水湯會更清亮 加入料酒去腥...
紅蘿蔔排骨湯怎麼做？紅蘿蔔燉排骨湯？
看你喜歡什麼口味的了？清淡的 排骨 熱水炒過去油沫 紅蘿蔔 鮮玉公尺段 水 燉，熟了以後 鹽味精 小蔥段 ok油膩的 材料 紅蘿蔔750克 豬排骨500克 蜜棗3個 陳皮1 4個，生薑3片。烹製 紅蘿蔔洗淨，去皮，切為塊狀 豬排骨洗淨，斬塊狀 陳皮浸泡，去瓤，洗淨 蜜棗亦洗淨，去核，浸泡。一起與生薑...
蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好吃，胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好喝
主料排骨 排骨400g 白蘿蔔白蘿蔔 300g 玉公尺玉公尺 1根枸杞 枸杞10g 輔料 輔料 小蔥適量薑片適量料酒適量鹽適量 做法 蘿蔔玉公尺排骨湯的做法 1將排骨洗淨剁成小塊 白蘿蔔切滾刀塊 玉公尺切段 蔥適量 姜4 5片，枸杞適量沖洗乾淨。2鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。3水開幾...
白蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做才好，玉公尺蘿蔔排骨湯什麼功效
主料白蘿蔔 1個排骨 500g輔料鹽 適量玉公尺1條姜 1塊醋1勺步驟 1.備好所需食材 2.薑切小塊，玉公尺也切成小段 3.白蘿蔔去皮切成滾刀塊 4.排骨焯水洗去浮沫 加幾粒花椒去腥效果更好 5.電飯煲中放入焯好的排骨和白蘿蔔 6.再加上玉公尺塊和薑片 7.一次性加入足夠的清水，放上醋 醋可以讓排...
白蘿蔔燉排骨湯的做法，蘿蔔排骨湯的功效
這個的話就是把白蘿蔔切成塊狀的，然後和排骨一起燉在鍋裡，燉上20分鐘就可以了。用白蘿蔔燉排骨湯的話，需要把白蘿蔔切成塊兒。排骨正常的燉燉到八成熟，加入白蘿蔔塊兒。首先把白蘿蔔洗乾淨，削成小的塊狀，然後排骨焯水之後在鍋裡放上一些油，爆香之後加入一定的水，兩個放進去燉煮就好。簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔...