1樓：匿名使用者
主料排骨
排骨400g
白蘿蔔白蘿蔔
300g
玉公尺玉公尺
1根枸杞
枸杞10g
輔料 輔料
小蔥適量薑片適量料酒適量鹽適量
做法 蘿蔔玉公尺排骨湯的做法
1將排骨洗淨剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；玉公尺切段；蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。
2鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。
3水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。
4鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒；再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時。
5一小時後放入蘿蔔和玉公尺繼續煲半小時。
6最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。
小貼士排骨飛水的時候要冷水下鍋，才能將內部的血水逼出來，這樣煲湯時湯汁會比較清澈，也有去腥的作用。
2樓：匿名使用者
首先，排骨洗淨切塊、玉公尺洗淨切塊、白蘿蔔洗淨切塊備用；其次，熱鍋熱油爆炒排骨泛白後倒入玉公尺跟適量食鹽、醬油醋、花椒麵、白開水燉煮；第三，等排骨、玉公尺燉熟後加入白蘿蔔塊燉熟即可出鍋食用。
胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好喝
3樓：蘇素芹倪婷
玉公尺排骨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
玉公尺排骨湯的製作材料：
主料：玉公尺,豬肉排
調料：蔥,姜
教您玉公尺排骨湯怎麼做，如何做玉公尺排骨湯才好吃1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。薑塊切出一兩片。蔥打結。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉公尺，一同煲制約10-15分鐘。
煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
4樓：良子美食
胡蘿蔔玉公尺排骨湯，簡單易學
5樓：匿名使用者
用料 排骨 500克 玉公尺 兩根 胡蘿蔔 幾根 幹花椒 老薑 鹽 味精
胡蘿蔔玉公尺排骨湯的做法
排骨切塊洗淨 冷水下鍋，鍋內加足夠冷水 水燒開後撇去浮沫 加入幹花椒，拍破的老薑，燉乙個小時，前半個小時需中大火，這樣子湯才會濃白，後面半個小時可以轉小火。
玉公尺兩根 洗淨切小段！
洗淨斜切成塊 燉乙個小時後加入玉公尺、加入胡蘿蔔、湯再次燒開後，轉中小火煮15分鐘
湯碗加鹽和味精，舀入排骨湯
蘿蔔玉公尺排骨湯的做法
6樓：一人廚
蘿蔔玉公尺排骨湯不要亂燉，今天教你正確做法，湯鮮肉爛，營養健康
7樓：
將切好的排骨放入沸水中焯去血沫，撈出放入冷水清洗乾淨，撈出瀝乾水分，倒入紫砂鍋內，加適量水，薑片，料酒，小火慢燉，將蘿蔔去皮切滾刀塊，玉公尺剝皮切塊，待排骨快爛時放入蘿蔔和玉公尺一起燉，燉好後加入適量鹽，雞精調味即可。
8樓：重慶萬通汽車學校
食材：排骨300克、胡蘿蔔50克、鹽10克、玉公尺100克、水500毫公升。
準備材料：排骨切小段，胡蘿蔔切塊，玉公尺切小段。
排骨焯水：將300克排骨放入開水鍋中焯燙，撈出瀝乾。
煮排骨湯：將排骨、50克胡蘿蔔和100克玉公尺放入鍋中，加水500毫公升和鹽10克，大火煮開後，轉小火煮一小時即可。
9樓：墨羽
如果是這樣的蘿蔔排骨湯，既有營養的，而且排骨 湯是 補鈣的 。
蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
10樓：霸氣殤魂
蘿蔔排骨湯
主料：1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）2. 蘿蔔要買白蘿蔔。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料：1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）
做法：1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
蘿蔔排骨湯
排骨、玉公尺、白蘿蔔
輔料：蔥、姜、枸杞、鹽
製作流程
1、玉公尺切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗乾淨。
3、排骨、玉公尺、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿蔔，放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
蘿蔔排骨湯
主料：白蘿蔔、排骨、香菇
輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽
1. 白蘿蔔洗淨去皮切片
蘿蔔排骨湯的做法**22. 排骨洗淨，焯水
3. 鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔
4. 砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時
5. 放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽
6. 裝盤，撒蔥花
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了，呵呵！
11樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃
12樓：魯姐美食
排骨蘿蔔湯怎麼做？大排骨過水焯出加入砂鍋中 ，加入水姜，20分鐘後將有香菇和蘑菇，蘿蔔最後撒點蔥花即可 。
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做好吃
14樓：夜夢薇
主料排骨
500g
胡蘿蔔150g
玉公尺150g輔料鹽
適量姜適量步驟
1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水
2.將買回的玉公尺和胡蘿蔔洗淨
3.將步驟2切塊備用
4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片
5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入，開大火進行烹調6.湯滾開後改小火，煲乙個半小時左右
7.待排骨煲熟透後下入步驟3
8.胡蘿蔔和玉公尺比較容易熟，我在家煲了不到半個小時就關火9.上桌享用啦
小貼士排骨飛水去血水和浮沫之後，冷水下煲這樣煲出來的排骨上的肉特別嫩，一點都不柴。
15樓：大雁做美食
玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入薑片去腥，撈出後備用，鍋中放入玉公尺胡蘿蔔，山藥紅棗，加入水，小火燉30分鐘。
16樓：魯姐美食
玉公尺排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，但砂鍋中加入胡蘿蔔玉公尺，倒入排骨和三辣，加入蔥薑紅棗倒入開水，燉40分鐘加入山藥。
17樓：良子美食
胡蘿蔔玉公尺排骨湯，簡單易學
18樓：匿名使用者
胡蘿蔔切大塊，玉公尺成片，排骨先放入鹽水中30分鐘，最後小火慢熬2小時，最後在關火前5分鐘加入一小勺鹽
玉公尺排骨湯 玉公尺蘿蔔排骨湯怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
材料主料：排骨600克，玉公尺200克，白蘿蔔100克調料：鹽，味精，枸杞，薑片各適量
做法1、排骨洗淨入開水鍋中撈下，取出雜質。
2、玉公尺切斷也過下熱水。
3、將排骨和玉公尺放入燉盅（我用電飯煲燉得）裡面，加一小塊薑片進去，燉乙個小時左右。
4、之後加入切塊的白蘿蔔和幾粒枸杞再燉半小時即可，喝前加入鹽、味精即可。
胡蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼燉好吃
20樓：命中註定的
主料 2人份
排骨2條、胡蘿蔔1個、玉公尺1個
輔料荸薺6個、精鹽3克
胡蘿蔔玉公尺排骨湯步驟1
準備食材
步驟2玉公尺斬6段，胡蘿蔔去皮切厚片，馬蹄去皮步驟3鍋裡加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水步驟4撈出排骨
步驟5全部材料放入燙煲
步驟6加入適量的熱水，蓋蓋大火燒開轉中小火熬2小時步驟7喝前加鹽調味
21樓：良子美食
胡蘿蔔玉公尺排骨湯，簡單易學
白蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做才好，玉公尺蘿蔔排骨湯什麼功效
主料白蘿蔔 1個排骨 500g輔料鹽 適量玉公尺1條姜 1塊醋1勺步驟 1.備好所需食材 2.薑切小塊，玉公尺也切成小段 3.白蘿蔔去皮切成滾刀塊 4.排骨焯水洗去浮沫 加幾粒花椒去腥效果更好 5.電飯煲中放入焯好的排骨和白蘿蔔 6.再加上玉公尺塊和薑片 7.一次性加入足夠的清水，放上醋 醋可以讓排...
玉公尺胡蘿蔔排骨湯的家常做法大全怎麼做好
玉公尺胡蘿蔔排骨湯的家常做法 食材明細 排骨300克 玉公尺一根，200克左右 胡蘿蔔100克左右 姜3片蔥一段 大棗10克 黨參5克 料酒3克 山楂10克 鹽5克胡椒粉2克 雞精2克 清淡口味 燉工藝數小時耗時 簡單難度 1豬腔骨切小塊洗淨 胡蘿蔔和玉公尺洗淨備用 2排骨入開水鍋中焯水 3焯好的排...
山藥藕胡蘿蔔玉公尺排骨湯的功效，山藥玉公尺蘿蔔排骨湯的功效與作用
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白蘿蔔排骨湯怎麼做好吃呢
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