蔬菜沙拉的做法大全如何，怎麼做蔬菜沙拉

1樓：安徽新東方烹飪學校

素菜沙拉我家夏天經常會吃這道菜，就是親戚朋友來吃後都是讚不絕口，而且還要詢問怎麼做的，我用的食材：生菜紫甘藍黃瓜西紅柿土豆雞蛋沙拉醬酸奶蘋果橡膠。具體操作：

將土豆雞蛋煮熟，紫甘藍焯水，生菜黃瓜洗乾淨晾乾，西紅柿開水燙後去皮。這些食材都準備好切成大小差不多一樣，放在乙個乾淨盆裡加入3—4勺沙拉醬，放入一勺鹽+少許白糖，再加入一盒酸奶攪拌均勻後每人一大碗吃起來太過癮了。

2樓：鳳溶律豐

您好！蔬菜沙拉的做法如下嗎，請您參考！

用苦菊、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、西紅柿片稍加鹽攪勻，最後擠上沙拉醬。這樣乙份好吃又好看的蔬菜沙拉就做好了。

蔬菜沙拉的做法大全 http://www.fancai.com/zt2/蔬菜沙拉/

怎麼做蔬菜沙拉

3樓：一人廚

教你蔬菜沙拉簡單易學的做法

4樓：大雁做美食

蔬菜沙拉怎麼做？準備冰菜，生菜38克，黃瓜半根，堅果50克，倒入碗中加入沙拉醬，奶昔攪拌均勻。

如何做蔬菜沙拉

5樓：蘭曦雪唯一

材料：主料黃瓜150克，西紅柿100克，紫橄欖菜100克，生菜50克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，雞蛋瓣適量。調料卡夫奇妙醬100克，沙司50克，煉乳50克。

做法：1、將黃瓜、西紅柿、紫橄欖、蔥頭菜、胡蘿蔔和生菜洗淨後切絲，均勻地擺放在盤子中待用。

2、將50克卡夫奇妙醬和50克沙司調成紅色的沙拉醬，然後把剩餘的卡夫奇妙醬和煉乳調成白色的沙拉醬待用。

3、把雞蛋瓣圍擺在放蔬菜的盤子周圍，連同紅色的沙拉醬、白色沙拉醬一同上桌，食用時調拌均勻即可。

6樓：一人廚

教你蔬菜沙拉簡單易學的做法

7樓：大雁做美食

蔬菜沙拉怎麼做？準備冰菜，生菜38克，黃瓜半根，堅果50克，倒入碗中加入沙拉醬，奶昔攪拌均勻。

8樓：美麗的奈良

.櫻桃蘿蔔切片

2.生菜洗淨撕成片

3.西紅柿切塊

4.撒上香蕉片和麵包酥，淋上沙拉醬

小貼士盡快食用，免得麵包酥受潮變軟

9樓：匿名使用者

先說下製作沙拉的小竅門

1、結球類蔬菜(如萵苣)，在食用前可用涼水浸泡約10分鐘，以清脆口感，而菜葉則不必泡水。結球類蔬菜味道微甜，口感清脆，可搭配味道微甜帶酸的水果沙拉醬。

2、顏色較深的蔬菜，如紫圓白菜，通常略帶苦味，油醋類沙拉醬可以平衡較重的口味。

3、清淡的蔬菜，如生菜，適合柔和口味的千島沙拉醬。

4、如果用堅果類拌沙拉，可以倒入少許紅酒以去掉堅果的苦澀味道。

5、用瓜果和生菜搭配一起食用，口感會非常清爽、豐富。

6、可以嘗試在沙拉中加入酸奶，或者乾脆用酸奶做沙拉醬，這樣能避免油膩的感覺，而且非常爽口。不過需要用濃稠的酸奶，比如帕瑪拉特、光明等品牌的純酸奶，而不能用太稀的果味酸奶。

7、拌完沙拉醬之後，可以撒上一些餅乾碎末和幹麵包丁，口味更佳。

如何做蔬菜沙拉？

10樓：大雁做美食

蔬菜沙拉怎麼做？準備冰菜，生菜38克，黃瓜半根，堅果50克，倒入碗中加入沙拉醬，奶昔攪拌均勻。

11樓：一人廚

教你蔬菜沙拉簡單易學的做法

12樓：儲鳴澹臺弘深

材料黃瓜，胡蘿蔔，甜玉公尺，沙拉醬，鹽

做法1.胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁；甜玉公尺剝粒

2.胡蘿蔔丁和甜玉公尺放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4.胡蘿蔔丁和玉公尺粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味5.加入沙拉醬，拌勻即可。（夏天的話，冷藏一下更美味）

簡單蔬菜沙拉的做法和材料

13樓：匿名使用者

蔬菜沙拉食材清單

蔬菜沙拉的製作步驟

1.原料

2.原料

3.將意麵根據包裝上的建議時間煮熟，撈出後用涼水過涼後瀝乾，倒入一些橄欖油攪拌後防止粘連。

4.點選填寫製作步驟和技巧西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，小番茄切塊、紫甘蘭切片，用煮意粉的水，煮1分鐘

5.撈出過涼瀝乾，放入碗中

6.放入煮好的意粉

7.放入金槍魚肉

8.放入千島醬和黑胡椒拌勻，紫甘蘭放入盤中，將調好的沙拉倒在中間即可。、

小貼士可依據自己的口味來搭配蔬菜，種類可多可少。

蔬菜沙拉的好吃做法

材料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜。

配料：製作好的沙拉醬。

輔料：鹽、糖、味精。

步驟首先我們要將主材料清洗乾淨，清洗完之後把它們切成小塊，如果有的人不放心的話，也可以用開水燙一下，當然不用也是可以的，弄完後再用冷水投涼。

其次，再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者是也可以根據個人喜好加味精，放好後再進行攬拌均勻。

把以上那些材料都弄好了，最後只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。

這樣乙個**又美容的蔬菜沙拉就出爐了。

14樓：淺聊教育及公考

水果沙拉材料：哈密瓜一小塊，蘋果半個，桃子乙個，聖女果4個，沙拉醬適量

做法：準備水果，沙拉醬，聖女果中間切開，蘋果，桃子，哈密瓜切片，擺上聖女果，依次擺盤擠上沙拉醬即可

蔬菜沙拉材料：玉公尺粒少量，秋葵1棵，苦苣少量，紫甘藍少量，小乳瓜1根，櫻桃番茄少量，丘比沙拉醬適量

做法：準備食材，沙拉醬我預備了丘比焙煎芝麻口味的，除玉公尺外的蔬菜投入清水中，放少量果蔬洗滌鹽浸泡5分鐘後沖洗乾淨，事先煮熟的玉公尺，掰成一粒一粒的，秋葵焯水後切小段，處理好其他食材：苦苣切小段，紫甘藍切絲，乳瓜切片，櫻桃番茄去蒂對半切開，所有食材一併盛入容器中，按個人需要拌入適量的沙拉醬，一道時蔬沙拉分分鐘搞定啦

日式土豆沙拉材料：土豆中4個左右，雞蛋1個，紅蘿蔔適量，毛豆（或者黃瓜）適量，火腿肉或者培根適量，沙拉醬適量，醋7cc，鹽一點點，黑椒粒一點點，橄欖油少許

做法：土豆、雞蛋，紅蘿蔔（一小塊就可以）一起下鍋煮，紅蘿蔔最先熟，取出，雞蛋10分鐘左右取出，土豆煮15～20分鐘熟了取出毛豆要放鹽煮熟去皮備用，用黃瓜切片也可以，雞蛋用廚房剪刀剪成碎末，紅蘿蔔切小片，煮好的土豆去皮用叉子壓成碎末，

不要壓成泥狀，留些小塊兒，這樣口感更好，趁熱把除了沙拉醬的其它材料和調味料都加進去攪拌均勻，放著待冷卻，冷卻後加入適量的沙拉醬攪拌均勻，根據自己喜好就可以，從一點點加起，邊嘗味道邊再加，然後就可以擺盤了，還可以做成土豆沙拉三明治，土豆與沙拉醬，熱量還是比較高的，在減量的朋友可以少吃一些。做三明治的時候在吐司上抹些黃油就更香

15樓：職場導師小李

蔬菜拼盤】

做法：這款蔬菜拼盤裡有秋葵、菜心、胡蘿蔔、紫甘藍、煮雞蛋、蔓越莓幹。秋葵和菜心需要在開水鍋裡焯熟，然後切成小段；胡蘿蔔和紫甘藍可以生吃也可以在開水裡焯一下，這個隨意，生吃更清脆。

煮雞蛋去殼切半，可以幫助補充蛋白質，蔓越莓幹酸甜可口，這款蔬菜拼盤可以加少許鹽調味，也可以不加鹽。

【西蘭花配雞胸肉】

做法：雞胸肉需要提前一晚醃製，把雞胸肉洗乾淨後用刀背拍鬆，再放上鹽和生抽醬油醃製，放在保鮮盒裡冷藏過夜。第二天早上平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把醃好的雞胸肉放在鍋裡煎熟即可，吃的時候切成小塊擺在盤中。

西蘭花切小朵，胡蘿蔔切片，開水鍋裡放點鹽，把西蘭花和胡蘿蔔片焯一下撈出過涼後再擺在雞肉周圍，好看也營養。

【芹菜拌番茄】

做法：這款大拌菜裡不僅有芹菜和番茄，還有紫甘藍和黃瓜。先把芹菜洗淨切段，放在在開水鍋裡焯熟後撈出，過一下涼水，瀝水後備用。

西紅柿用紅色或黃色的，分別切成小塊，紫甘藍、黃瓜切成細絲。全部切好以後放在乙個大碗裡，放少許鹽，擠一些新鮮的檸檬汁進去調拌均勻就可以食用了。

【西蘭花拌黑木耳】

做法：幹黑木耳提前用清水泡開，然後在開水鍋裡煮熟；西蘭花切成小朵後也在開水鍋裡焯熟後撈出，過涼水後瀝水備用。玉公尺煮熟後剝出玉公尺粒，胡蘿蔔去皮切片後在開水鍋裡焯一下撈出。

四種食材準備好以後放在乙個大碗裡，加少許鹽、鮮檸檬汁、橄欖油調味即可。

【牛肉蔬菜沙拉】

做法：這盤菜裡有生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳、黑椒牛肉粒六種食材。黑木耳需要提前浸泡後在開水鍋裡焯熟，然後切成絲；生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜也都切成絲，一起放在乙個大碗裡，放少許鹽拌一拌，醃製片刻，黑椒牛肉粒可以買成品，放在空氣炸鍋裡烤一下再放到蔬菜碗裡拌一拌就可以開吃了。

【蘆筍拌鵪鶉蛋】

做法：這盤菜裡的食材有蘆筍、胡蘿蔔、鵪鶉蛋、紫甘藍。蘆筍在開水鍋裡焯熟後撈了切小段，紫甘藍切小塊，胡蘿蔔切小片，也放在開水鍋裡焯一下（也可以不用焯，直接生吃）。

鵪鶉蛋煮熟後剝殼切成兩半，把這四種食材處理好以後放在乙個大碗裡，加上少許鹽調味，或者不放鹽，淋上一點生抽醬油也不錯。

【蘆筍玉公尺沙拉】

做法：蘆筍切小段後放開水裡煮熟，鵪鶉蛋和玉公尺提前煮熟，鵪鶉蛋去殼，玉公尺剝粒，紫甘藍切絲，把這四種食材放在乙個大碗裡，放少許鹽調味拌均勻就可以上桌吃了，營養又健康，簡單又方便。

16樓：安徽新東方烹飪學校

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